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好評の「AIR くまモン」が JAL 国際線機内食に再登場
～【九州応援プロジェクト】 JAL は「熊本復興」を応援します～
2016 年 10 月 28 日
第 16210 号
「平成 28 年熊本地震」におきまして、お亡くなりになられた方々の御冥福をお祈りするとともに、御遺族の
皆さまにお悔やみを申し上げます。また、被災された方々に心よりお見舞いを申し上げます。
JAL グループでは、被災地の一日も早い復興を願い、『JAL 九州応援プロジェクト』としてさまざまな取り
組みを実施してまいりました。※1 今回、熊本県と共同開発した「AIR くまモン」を 2016 年 12 月 1 日より国際
線の機内食として提供します。人気の機内食「AIR シリーズ」の第 22 弾となる「AIR くまモン」は、2013 年 6 月
～8 月、ならびに 2014 年 6 月～8 月に続き、熊本県との 3 回目のコラボレーション企画となります。
※1
詳細は JAL ホームページをご参照ください。 URL： http://www.jal.co.jp/kyushu_ouen/index.html?m=d03
前回に引き続き、熊本市の老舗中華料理店「紅蘭亭(こうらんてい) ※2」の葉山料理長監修のもと、熊本県
でもっとも親しまれているご当地グルメ「太平燕(タイピーエン) ※3」をご用意しました。JAＬの機内だけでお召
し上がりいただける特別な一品に仕立て、デザートのくまモンカスタードケーキとともに、長距離路線のご到
着前のお食事として提供します。
※2
※3
1934 年創業後、太平燕（タイピーエン）をはじめ、滋味に富む中華料理で人気の老舗中華料理店。
震災後も一部復旧作業を行いながら営業を再開しています。
紅蘭亭ホームページ URL：http://www.kourantei.com/
春雨スープに野菜などの具材を入れた熊本県を代表する麺料理。
また、リーフレットなどのデザインには、パイロットの制服を着用した熊本県の人気キャラクター「くまモン」
と熊本被災者支援・復興支援のために立ち上がった「FOR KUMAMOTO PROJECT」※4 の旗印であるハート
を抱いた「くまモン」のデザインを採用しました。
※4
「FOR KUMAMOTO PROJECT」は、「平成 28 年熊本地震」で被災された方々への緊急支援と復興支援に貢献するた
め、熊本県出身の小山薫堂氏が中心となって立ち上げた任意団体「くまモン募金箱実行委員会」の活動です。
詳細は右記 URL を参照ください。 URL: http://forkumamoto.yahoo.co.jp/
JAL は、これからも被災地の復興や九州の観光振興に継続的に取り組んでまいります。
記
●提供期間： 2016年12月1日(木)～2017年2月28日(火)
●対象路線：成田発シカゴ、ダラス・フォートワース、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、
サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、パリ、
シドニー行き
羽田発サンフランシスコ、ロンドン、パリ行き
関西発ロサンゼルス行き
※ いずれの路線も、到着前の2食目のお食事としてご提供します。
●対象クラス：プレミアムエコノミークラス・エコノミークラス
●「AIR くまモン」の特徴：
【おいしさの追求】
老舗中華料理店「紅蘭亭」のこだわりである、緑豆 100%の春雨を
使用し、味に深みを出しています。鶏ガラと豚骨の絶妙なバランス
で仕上げたスープは紅蘭亭秘伝の味を忠実に再現しています。
【熊本県産米で焼きおにぎりを作りました】
太平燕の春雨をお召し上がりになった後のスープには、別皿でご
用意する焼きおにぎりを入れて、JAL オリジナルの味をお楽しみく
ださい。焼きおにぎりには熊本県産米「もりのくまさん」を使用してい
ます。
また、オリジナル容器に入った太平燕に、お客さまご自身で別添えの具材(揚げたまご)をお好みで
入れてお楽しみいただけます。
【くまモンカスタードケーキ】
デザートには、熊本県のお菓子メーカー「熊本菓房※5」で長年愛されているカスタードケーキをご
用意しました。くまモンがカスタードケーキをくわえている、JAL の機内食オリジナルのデザインで
す。
※5 「くまモンカスタードケーキ」や「天草サブレ」などの人気商品で熊本県を中心に広く愛される老舗お菓子
メーカー。震災後も工場の一部復旧作業や生産ラインの人員増加を行いながら営業を再開しています。
熊本菓房ホームページ URL： http://www.kabou.com/
【デザインのこだわり】
容器、トレイマット、リーフレット、カスタードケーキには熊本県の
人気キャラクター「くまモン」がデザインされています。「くまモン」生
みの親であるクリエイティブディレクター・水野学氏(株式会社グッド
デザインカンパニー代表)が、「AIR くまモン」のためだけにデザイン
してくださいました。トレイマットは表情の異なる 6 種類の「くまモン」
をご用意しており、どの「くまモン」に会えるかはお食事の時のお楽
しみです。
またお子さま用機内食のトレイマットには、「AIR くまモン」の提供路線にちなんだ世界の「くまモン」
をデザインしました。JAL の機内だけで出会える「くまモン」が楽しいフライトを演出します。
以上

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