本市の学校給食

浦添市学校給食用食材の産地公表について(当山共同調理場）
本市の学校給食で使用予定の給食食材の産地を下記のとおり公表いたします。
本市の学校給食では地産地消を推進するため、市場に流通している食材の中から、可能な限り
沖縄県内産を優先して使用するよう努めております。
公表する産地は、本市の学校給食調理場で使用する予定の食材です。献立に使用される魚介類・
生鮮野菜・果物等の産地は、出荷状況・天候等により変更される場合もありますのでご了承ください。　平成28年11月使用予定食材
食材
基
本
物
資
品　名
産　地
米
福岡及び西日本地域産米
むぎ
福井・富山・石川
あわ（もちきび）
ベトナム
パン・めん（小麦粉）
アメリカ・カナダ・オーストラリア
牛乳
沖縄・熊本
※11月4日、11日のみ加工乳となります。（脱脂粉乳：北海道　無塩バター：熊本）
食材
肉
類
食材
卵
食材
魚
介
類
食材
野
菜
品　名
産　地
ニュージーランド・オーストラリア
沖縄
沖縄・宮崎・アイルランド・スペイン
品　名
産　地
牛肉
鶏肉
豚肉
卵
液卵
品　名
赤魚
あさり
あじ（豆あじ含む）
いか
いわし
えび
カエリ
カワハギ
きびなご
グルクン
さけ
さば
さわら
さんま
しいら
ししゃも
しらす
たら
たこ
チリメン
ほき
貝柱
まぐろ
メバル
品　名
あおさ
青ねぎ
アスパラ
アボガド
いんげん
えだ豆（青豆）
沖縄
産　地
タイ、ベトナム、日本、韓国
ペルー
ミャンマー・バングラデシュ・ベトナム
ベトナム
北海道
ノルウェー
北海道・青森・岩手・台湾
カナダ・アイスランド・ノルウェー
インドネシア
中国
産　地
沖縄・九州・鹿児島・長崎・福岡・宮崎・大分・熊本・佐賀・北海道
タイ
タイ
食材
野
菜
品　名
産　地
えのき茸
沖縄
エリンギ茸
エンサイ（空心菜）
大葉
おくら
かいわれ大根
かぼちゃ
韓国・九州・北海道・ニュージーランド・メキシコ・トンガ
からし菜
沖縄・九州
カリフラワー
きくらげ
中国
絹さや
キャベツ
九州・宮崎・鹿児島・熊本・群馬
キャベツ（紫）
きゅうり
沖縄・九州・宮崎・熊本・佐賀
ぐしちゃんいい菜（いもかずら）
沖縄
グリーンピース
ニュージーランド
くり
中国
クレソン
ゴーヤー
ごぼう
台湾
小松菜
沖縄・九州・鹿児島・熊本
さつまいも
九州
さといも
山東菜
しいたけ（生）
しいたけ（干し）
宮崎・長崎
ししとう
しめじ（白しめじ含む）
沖縄
じゃがいも
北海道・青森・茨城
しょうが
九州・熊本・長崎・高知
白ねぎ
九州・大分・福岡・鹿児島・東北・青森・北海道
ズッキーニ
セロリ
アメリカ
大根
九州・宮崎・鹿児島・熊本・青森・北海道
田芋
たけのこ
中国
たまねぎ
北海道
たまねぎ（紫）
チンゲン菜
沖縄・九州・鹿児島・長崎・福岡・宮崎・大分・佐賀・熊本・静岡
冬瓜
沖縄・九州・鹿児島・長崎・愛知
豆苗
とうもろこし
タイ
トマト
九州・福岡・宮崎・大分・熊本・鹿児島・北海道
トマト（ミニ）
長いも
なす
菜の花
なめこ
にら
沖縄・九州・福岡・大分・宮崎・高知
にんじん
北海道・九州・鹿児島・熊本・長崎・宮崎
島にんじん
にんにく
中国
白菜
北海道・九州・鹿児島・大分・熊本・長野
食材
野
菜
品　名
パクチョイ
沖縄
パパイヤ
沖縄
パセリ
九州・福岡・大分・佐賀・千葉・長野
パプリカ（カラーピーマン含む）
オランダ・韓国・ニュージーランド
ピーマン
沖縄・九州・宮崎・熊本・大分・佐賀・茨城・北海道
ふだん草(ミーソナー・ンスナバー）
ブロッコリー
アメリカ
へちま
べにいも
沖縄
ほうれん草
まいたけ
福岡・静岡
マッシュルーム
中国
水菜
みつば
モーウィ
もやし
沖縄
よもぎ
レタス類（サラダ菜・サニー
レタス・グリーンリーフ含
れんこん
九州
食材
果
物
品　名
オレンジ
なし
パイナップル
たんかん
ぶどう
デコポン
バナナ
プルーン
みかん
かき
ブルーベリー
もも
いちご
オーストラリア・南アフリカ
沖縄
フィリピン
九州・福岡・長崎・熊本
和歌山・奈良・山形・鳥取
南アフリカ
※ぶどう：巨峰・トンプソン・レッドグローブ
※みかん：青切りみかん・うんしゅうみかん、カーブチー
※メロン：ハネジュ・マスク
※りんご：早生富士・富士・津軽・千秋・ジョナゴールド
食材
品　名
五穀米①
穀
類
五穀米②
発芽玄米
黒米
もち玄米
産　地
九州・福岡・北海道・岩手・愛媛

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