岡崎市制 100 周年記念事業 道の駅藤川宿 食イベント 地産地消料理フェア 開催日・時間 11/5(土)10:00∼16:00 開催場所 道の駅藤川宿 エントランスホール なお、ﾊﾟﾈﾙ紹介ゾーン、ﾊﾟｿｺﾝによる紹介は 11 月 1 日(火)より行います。 地元農作物を使った創作料理を 愛知学泉短期大学 食物栄養学科 の学生が考案 ■パネル紹介ゾーン ・岡崎推進ブランド 野菜の紹介 ・わが国の食生活、 食文化の変遷 ■ﾊﾟｿｺﾝによる紹介 食文化史 昭和あの 日・あの時 ■その他ｿﾞｰﾝ ｸﾗﾌﾄ・ｹﾞｰﾑ・ ﾊﾟｳﾁ体験 道の駅では 6 次産業の展開が可能 生産農家 産直施設 軽食コーナー 新鮮農作物搬入 販売 料理ﾒﾆｭｰの提供 主催：岡崎市 主管：道の駅藤川宿 協力：愛知学泉短期大学 ◆問い合わせ先 道の駅藤川宿 食物栄養学科 岡崎市藤川町東沖田 44 番地 ０５６４−６６−６０３１
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