浦添共同調理場 食材産地一覧表 （平成28年11月号） 浦添共同調理場で使用予定の給食食材の産地を下記のとおり公表いたします。 本市の学校給食では地産地消を推進するため、市場に流通している食材の中から、可能な限り 沖縄県内産を優先して使用するよう努めております。 公表する産地は、本市の学校給食調理場で使用する予定の食材です。献立に使用される魚介類・ 生鮮野菜・果物等の産地は、出荷状況・天候等により変更される場合もありますのでご了承ください。 平成28年11月号使用予定食材 食材 品 名 産 地 米 沖縄・福岡 富山・福井・石川 基 むぎ あわ ベトナム 本 パン・めん（小麦粉） アメリカ・カナダ・オーストラリア 物 牛乳 沖縄・熊本 資 ※11月4日、11日のみ加工乳となります。（脱脂粉乳：北海道 無塩バター：熊本） 食材 肉 類 品 名 牛肉 鶏肉 豚肉 食材 卵 食材 魚 介 類 食材 野 菜 産 地 ニュージーランド・オーストラリア 沖縄・ブラジル 沖縄、宮崎、カナダ、スペイン、メキシコ 品 名 産 地 卵 液卵 沖縄 沖縄・岡山 品 名 赤魚 あさり あじ（小あじ含む） いか いわし カワハギ きびなご グルクン さけ さば さわら さんま しいら ししゃも しらす すけそうだら たこ チリメン ほき ホタテ まかじき まぐろ 産 地 アメリカ・ロシア 中国・インド・パキスタン 鹿児島・三重 ペルー・中国 青森、北海道、千葉 ベトナム 鹿児島 ベトナム 北海道 ノルウェー・九州・三重・千葉・青森 沖縄 北海道・台湾、青森、岩手 沖縄・九州 ノルウェー・中国・カナダ・アイスランド・ロシア インドネシア ロシア・アメリカ モロッコ インドネシア ニュージーランド 北海道 沖縄 沖縄 品 名 青ねぎ 青パパイヤ アスパラ アボガド いんげん えだ豆（青豆） 佐賀・福岡・沖縄 沖縄 チリ・ペルー メキシコ 沖縄・タイ 台湾 産 地 食材 野 菜 品 名 産 地 えのき茸 沖縄・福岡・長崎・長野 エリンギ茸 沖縄・福岡 エンサイ（空心菜） 沖縄 大葉 大分・愛知 おくら 沖縄 かいわれ大根 沖縄 かぼちゃ 北海道・ニューカレドニア・メキシコ・韓国 からし菜 沖縄 カリフラワー エクアドル 絹さや グァテマラ キャベツ 群馬・鹿児島・熊本 キャベツ（紫） 熊本・鹿児島・北海道 きゅうり 沖縄・宮崎・熊本・佐賀 ぐしちゃんいい菜（いもかずら） 沖縄 グリーンピース ニュージーランド グリーンボール 鹿児島・北海道 クレソン 沖縄 ゴーヤー 沖縄鹿児島 ごぼう 宮崎・鹿児島・台湾 小松菜 沖縄・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・中国（冷凍） さつまいも 佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 さといも 鹿児島・中国 切り干し大根（乾） 長崎・中国 田芋 県産 しいたけ（干し） 鹿児島 ししとう 高知 しめじ（白しめじ含む） 沖縄・福岡・長崎・静岡 じゃがいも 北海道・青森・茨城 しょうが 長崎・熊本・中国 白ねぎ 北海道・九州・東北 ズッキーニ 長野・北海道 セロリ アメリカ 大根 鹿児島・熊本 たけのこ 福岡・熊本・鹿児島・中国 たまねぎ 北海道 たまねぎ（紫） 静岡・アメリカ チンゲン菜 沖縄・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 冬瓜 沖縄 豆苗 沖縄 とうもろこし タイ トマト 沖縄・福岡・熊本・宮崎・群馬・青森・北海道 トマト（ミニ） 沖縄・熊本・宮崎・鹿児島・茨城・岩手・北海道 長いも 青森・北海道 なす 沖縄・福岡・熊本・宮崎・鹿児島・群馬・北海道 なめこ 長崎 にら 沖縄・福岡・熊本・大分・宮崎 にんじん 長崎・熊本・宮崎・大分・沖縄・中国 にんにく 青森・中国 にんにくの芽 中国 白菜 鹿児島・九州・北海道 食材 野 菜 食材 果 物 品 名 産 地 パクチョイ 沖縄 バジル 沖縄 パセリ 福岡・大分・長野・千葉 パプリカ（カラーピーマン含む） オランダ・韓国・ニュージーランド ピーマン 沖縄・熊本・宮崎・大分・佐賀・茨城・北海道 ふだん草(ミーソナー・ンスナバー） 沖縄 ブロッコリー 沖縄・アメリカ・エクアドル へちま 沖縄 べにいも 沖縄 ほうれん草 福岡・熊本・宮崎・北海道 まいたけ 福岡 マッシュルーム 高知・中国 水菜 沖縄・福岡・鹿児島 みつば 福岡・熊本・大分・千葉 モーウィ 沖縄 もやし 沖縄 よもぎ 沖縄 レタス類（サラダ菜・サニー 沖縄・福岡・長崎・大分・長野・群馬 レタス・グリーンリーフ含 れんこん 佐賀・熊本 品 名 オレンジ 柿 キウイフルーツ くり グレープフルーツ いちご パインアップル バナナ ぶどう みかん メロン 新興梨 りんご レモン 産 地 オーストラリア・南アフリカ 和歌山・奈良 ニュージーランド 中国 フロリダ 福岡・熊本・宮崎 フィリピン フィリピン 九州・長野・アメリカ 沖縄・福岡・長崎・熊本 アメリカ・熊本・北海道 大分・九州 長野・青森 アメリカ・チリ ※ぶどう：巨峰・トンプソン・レッドグローブ ※みかん：青切りみかん・うんしゅうみかん、カーブチー ※メロン：ハネジュ・マスク ※りんご：早生富士・富士・津軽・千秋・ジョナゴールド 食材 品 名 五穀米① 穀 類 五穀米② 発芽玄米 黒米 産 地 胚芽押麦（佐賀） もちきび（北海道） 丸麦（佐賀） 黒豆（宮崎） 赤米（愛媛） 大豆（アメリカ・カナダ・ブラジル） 大麦（日本) ごま（ボリビア） 玄米（日本） キヌア（ボリビア） 北海道 鹿児島・沖縄・北海道
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![（平成28年3月号）[PDF：115KB]](http://s1.expydoc.com/store/data/007836277_1-efc322873eb944b441956382d402d6ef-250x500.png)
