Milchanlieferung und Herstellung PDF

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Anlage zu: Aktuelle Informationen Nr. 43/2016
Marktbericht 43/2016
Hannover, Oldenburg, den 28.10.2016
Berichtszeitraum
Niedersachsen*
Milchanlieferung
1. - 42. KW 2016
04.01.2016 - 23.10.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
17.10. - 23.10.2016
Berichtswoche
t
108.682
Veränd.
gg. Vw.
%
Veränd.
gg. Vjz.
%
- 0,77

- 4,94

5.033.992
- 8,4

+
21,8









456.066
- 1,3
241.972
- 3,5
214.094
+ 1,4
14.KW 2016 - 42.KW 2016
04.04.16 - 23.10.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
+ 0,4

3.451.562
- 2,0

83.585
+ 9,2
138.083
+ 57,1


54.062
+ 5,7
90.652
+ 45,4





312.077
- 2,7
167.089
- 3,9
144.988
- 1,2
Herstellung von
Butter
1.631
+ 3,4
Magermilchpulver
2.550
- 12,3
Käse insgesamt
9.815
- 4,8
Hart-, Schnitt- und Weichkäse
5.386
- 2,2
Frischkäse
4.429
- 7,8
- 4,5
- 11,6
+ 5,8



* Niedersachsen: ohne Sauermilch- und Kochkäse
Milchanlieferung in Niedersachsen nach KW
- Milchmenge in Tonnen -
130.000
125.000
120.000
115.000
110.000
105.000
2014
2015
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
100.000
Deutschland**
Milchanlieferung
1. - 41. KW 2016
04.01.2016 - 16.10.2016
FortVeränd.
schreibung
gg. Vjz.
t
%
10.10. - 16.10.2016
Berichtszeitraum
Berichtswoche
t
Veränd.
gg. Vw.
%
Veränd.
gg. Vj.
%
Daten zum
Milchwirtschaftsjahr (April
 bis März) werden nicht
mehr bereitgestellt.
554.813
- 0,60

- 4,10

24.893.062
+ 0,1
5.311
3.182
+ 0,0
- 13,3


- 15,8
- 2,1


328.106
180.692
+ 2,6
+ 31,2


21.444
- 3,1

- 10,3

975.516
+ 0,1

Herstellung von
Butter
Magermilchpulver
Käse (ohne Schmelz- und Frischkäse)
** Quelle: ZMB-Schnellberichterstattung (Anlieferung auf 100% hochgerechnet, Abdeckung Butter und Pulver ca. 60%, Käse 85%), ohne Schmelz- und Frischkäse
Milchanlieferung in Deutschland nach KW
- Milchmenge in Tonnen -
650.000
625.000
600.000
575.000
550.000
525.000
2014
2015
2016
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
500.000
Landesvereinigung der Milchwirtschaft Niedersachsen e.V. | Seelhorststraße 4 · 30175 Hannover · Telefon: 0511/ 85653-0 | Gertrudenstraße 24 · 26121 Oldenburg · Telefon: 0441/ 97382-0
www.milchwirtschaft.de | [email protected]

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