Vorspeisen CHF Schwanen Salat 13 Bunter Blattsalat mit geraffeltem Greyerzer, Tomaten-Mozzarella 12 mit frischem Basilikum Gemischter Salat 12 Grüner Salat Rinds-Tatar 9 120 g 19 serviert mit Toast und Butter Suppen Karotten-Ingwersuppe 12 Thurgauer Weinschaumsuppe 12 Tomatensuppe 12 Vom Grill Pferdefilet 200 g 300 g 32 40 Kalbspaillard 200 g 39 Pouletbrust 160 g 25 Schweinssteak 200 g 28 Beilagen: Pommes-frites, Nudeln, Reis, Rösti oder als Fitnessteller Sommer Gerichte Melonen mit Rohschinken klein gross 16 24 Vitello tonnato klein gross 16 24 mit Kapernäpfel Unsere Klassiker Wellhuuser Cordon bleu mit Bauernschinken, rezentem Tilsiter und Pommes frites Kalb Schwein Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ 39 29 34 mit Rösti Kalbsbraten nach „Grossmutter Art“ 32 mit Rösti-Kroketten Pferdefilet - Stroganoff 31 mit Nudeln Kalbsleberli 34 mit Rösti Schweinsschnitzel paniert 25 mit Pommes frites Pouletgeschnetzeltes „Casimir“ 28 mit Reis Vegetarisch Rösti 24 mit Tomaten und Greyerzer-Käse gratinert Früchtecurry 25 im Reisring Kalte Gerichte Salatteller mit Ei 21 Thonsalat 18 21 garniert Wurstsalat 18 21 garniert Wurst-Käsesalat garniert 19 22 Schwanenteller 25 Mostbröckli, Rohschinken, Salami, Bauernschinken, Greyerzer und Brie Rinds-Tatar serviert mit Toast und Butter S 120 g M 240 g L 360 g XL 480 g 19 28 36 44 Herkunft: Kalb CH, Schwein CH, Poulet CH, Rind BR/URY, Pferd CAN Desserts Emmentaler Meringue mit Rahm und Vanilleglace 14 Thurgauer Süssmostcrème mit Schlagrahm Frischer Fruchtsalat mit Schlagrahm Apfelkuchen Schokoladenkuchen 12 12 8 8 Coupes Coupe Maison mit Vanille- Erdbeerglace und Fruchtsalat und Rahm Coupe Dänemark Coupe Baileys Coupe Walnut Eiskaffee 14 12 14 12 12 Sorbet-Dream Trauben, Zitrone und Mangosorbet mit Prosecco oder Wodka 16 Coupe Caramelita Unsere Glacesorten : pro Kugel Vanille, Erdbeer, Caramel, Espressocroquant, Schokolade, Pistache, Walnuss Mango Cream, Lemon- und Traubensorbet Rahm 12 4 2
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