... gut essen, trinken, feiern und übernachten Herzlich Willkommen bei uns im Gasthaus Driehorst. Schön, dass Sie bei uns sind. Als Aperitif oder zur Einstimmung auf einen schönen Abend im Restaurant: Der leckere Aperitif „Hugo“ Scavi & Ray Prosecco aufgefüllt mit Holunderblütensirup und einen Spritzer Limette 3.80 Glas Winzersekt aus dem Badener Land 0,1 l 3,90 Glas Prosecco Scavi & Ray 0,1 l 3,80 Glas Champagner 0,1 l 5,50 “Aperol Sprizz” 0,1 l 3,80 Aperol aufgefüllt mit Prosecco Alkoholfreier Cocktail „San Francisco“ Eine Mischung aus Orange, Ananas, Grapefruit und Zitrone 3,80 ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Unsere Suppenauswahl Kraftbrühe Kürbis-Ingwercremesuppe vom Tafelspitz mit Markklößchen und Eierstich mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl 3.90 5.20 Vegetarisch mit Kürbis Fruchtige Strauch-Tomatencremesuppe mit Kräutern und Sahnehaube 4.20 Vegetarisch zu allen Suppen reichen wir unser hausgebackenes Brot Die Alternative zur Suppe Kürbisschnitz Geröstete Kürbisstücke mit Feta und Kürbiskernen frisch vom Grill (auch teilbar für 2) 6.90 Vegetarisch mit Kürbis ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Vorspeisen, Vegetarisches und kleine Gerichte als Vorspeise Der Garnelen Teller Garnelen in Knoblauchöl zubereitet, mit Dipp auf Blatt-Salaten und Baguette 9,50 Fjord-Räucherlachs Überbackener Ziegenkäse auf Kartoffelplätzchen mit Sahnemeerrettich und Blatt-Salatanlage auf Blattsalat und Kirschtomaten in Balsamico-Dressing dazu ofenfrisches Baguette 9,80 10,50 Vegetarisch Bandnudeln «la Venezia» mediterranes Gemüse angeschwenkt in Olivenöl mit gebratenen Champignons und Parmesanspänen 11,80 Vegetarisch Westfälisches Kartoffelpfännchen Pfannenrösti mit frischen gebratenen Champignons, Tomaten und Kürbis überbacken mit Käse 11,90 Vegetarisch mit Kürbis ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Meeres- & Flussfische Fluss-Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Kürbisrisotto 16,90 mit Kürbis als kleinere Portion 14,90 Fischpfanne 500 g Garnelen Lachs und Zanderfilet vom Grill, Kräuterbutter, mediterranes Gemüse, Bratkartoffeln in Knoblauchöl gebraten dazu verschiedene Dipps, Baguette und Kräuterbutterbaguette, Salatauswahl 18,50 19,90 Die Weinempfehlung zu unseren Fischgerichten Breisacher Vulkanfelsen Grauer Burgunder, Trocken aus Baden spritzig, fruchtig, wie ein Grauburgunder sein sollte Karaffe Flasche 0,2l 0,75l 4,80 17,20 „Mit dem guten Geschmack ist es ganz einfach: Man nehme von allen nur das Beste“ Oscar Wilde ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Corvey Teller Wir braten für Sie ein ganzes Schweinefilet und richten das Filet auf karamellisierten Apfelscheiben an dazu Calvadossauce, Kürbiskartoffelstampf und Salate vom Büffet 17,80 mit Kürbis ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Salate Salate, wie sie der Garten hergibt Stellen Sie sich Ihren Salat nach Ihren Wünschen selber her. Sie finden an unserem Salatbuffet immer eine reichhaltige und ausgewogene Auswahl. Neben frischen und marinierten Rohkostsalaten, Brotcroutons, verschiedenen Blattsalaten, haben Sie zwei verschiedene Salatdressings zur Auswahl, selbstverständlich auch aus eigener Herstellung. Marktfrauen-Salatteller Salatteller „Americano“ bunte Salatvariation mit Dressings und marinierten gemischten Salaten, dazu hausgebackenes Brot, Kräuterbutterrosette bunte Salatvariation mit Dressings und marinierten gemischten Salaten mit gegrillter Hähnchenbrust, dazu hausgebackenes Brot , Kräuterbutterrosette 9,80 Vegetarisch 12,50 Kennen Sie schon Latino? Espresso mit Milchschaum und eine Kugel Vanille Eis 3,50 ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Regionale Spezialitäten vom Schwein Schweineschnitzel Schweineschnitzel mit geschmorten Pilzen Pommes Frites, Salatauswahl „Wiener Art“ Pommes Frites, Salatauswahl 13,90 11,50 Brauerschnitzel Schweineschnitzel mit einer leckeren Annen–Dunkelbiersauce mit Zwiebeln und Pumpernickelwürfel, gegrillter Schinken, Bratkartoffeln, Salatauswahl 13,90 Das Lieblingsgericht unserer Gäste, die eine Kleinigkeit essen möchten „Waidmannsteller“ 2 Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Pilzen und Sauce Bearnaise, Berner Rösti, Salatauswahl 12,90 Dazu vielleicht? Zusätzliche Beilagen Hausgemachte Kräuterbutter Pikante Pfeffersauce Schmorzwiebeln Geschmorte Champignons 1.50 1.50 2.50 3.00 ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Steaks vom Weiderind Wählen Sie Ihr Steak wie Sie es am liebsten mögen Saftig rot (englisch) : innen noch etwas roh, außen kräftig gebräunt Zart rosa (medium ) : innen rosa Streifen, kräftige braune Kruste Durchgebraten (well done) : innen ganz durchgegrillt, außen stark gebräunt Sollten Sie keinen Wunsch äußern, wird Ihr Steak medium gegrillt Alle Grammangaben ausgehend vom Rohgewicht. „Surf und Turf“ Rumpsteak „Lady-Steak“ Zartes gegrilltes 250 g Rumpsteak mit gegrillten Garnelen und Bratkartoffeln oder Pommes, Salatauswahl zartes 250 g Rumpsteak vom Grill, Kräuterbutter, Grilltomate Pommes Fritesoder Bratkartoffeln Salatauswahl 200 g Filetsteak mit Blumenkohl, Sauce Bearnaise, Dauphinkartoffeln 21,90 19,90 23,50 Rumpsteak Weserbergland Filetsteak „Pariser Art“ zartes gegrilltes 250 g Rumpsteak vom Simmentaler Höhenrind mit Senfzwiebelmus und Käse gratiniert Speckbohnen, Kroketten oder Bratkartoffeln 200g, mit leckerer Sauce und tasmanischem Pfeffer Bohnen im Speckmantel, Bratkartoffeln oder Pommes Frites 19,90 23,50 Sauciere Sauce Hollandaise 2.00 Unsere Rotweinempfehlung zu unseren Fischgerichten Oberrimsinger Attilafelsen Spätburgunder, Baden, Trocken Karaffe Flasche 0,2l 0,75l 4,80 17,20 ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Spezialitäten Driehorsts Filetpfanne Platte nach Art des Hauses Schweinefiletmedaillons mit Pilzen in Rahm gebuttertes Marktgemüse Bratkartoffeln 2 Schweinefiletmedaillons und 1 Rindersteak mit geschmorten Pilzen, Sauce Bearnaise, Berner Rösti, Salatauswahl 17,50 17,50 Grillteller „Spezial“ Schweinefiletmedaillons Medaillons vom Schwein, Rind und Geflügel, mit dreierlei Saucen und Mandel-Brokkoli, Berner Rösti im Schinkenmantel mit Ziegenkäse gratiniert dazu Spitzkohl und Bandnudeln in Olivenöl mit Kräutern 18,00 14,90 Gesundes Federvieh - Der Überflieger unter den Fleischsorten. Es schmeckt nicht nur gut, es ist auch gesund und eiweißreich Gebratene Brust vom Huhn - Westfalen trifft Asien Kikok Hähnchenbrust vom Grill mit Ananas und Pfirsich in Currysahnesauce Kürbisrisotto Salatauswahl 14,90 mit Kürbis Für Bratkartoffeln anstelle anderer Beilagen berechnen wir 1.50 Aufpreis ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Regionale Spezialitäten & Wild Fasanencremesupp Zarte Lammrückenmedaillons mit Bruststreifen Sahnehaube und Schinkenchip Bohnengemüse, Rosmarinkartoffeln 5,20 22,80 Rosa gebratene, weibliche Rehrücken „Baden Baden“ Barbarie-Entenbrust „Provencial“ an Cassis-Sauce, Kürbisgemüse mit Koriander, Dauphinkartoffeln im ganzen gebraten mit gefülltem Pfirsich, Kirschsauce, geschmorte Pilze, gebutterter Rosenkohl Serviettenknödel 18,90 21,00 mit Kürbis Zartes Ragout vom Reh Gefüllte Fasanenbrust in leckerem Saucenfond mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl Hausgemachte Spätzle Orangensauce auf Ananas-Champagnerkraut, Kürbiskartoffelstampf 14,00 17,00 Hirschkalbsbraten „Diana“ „Wilddiebsteller“ Braten von der Hirschkalbskeule mit Cranberrysauce, Preiselbeerbirne, geschmorte Pilze, Apfelrotkohl, Kroketten Hirschkalbsmedaillon auf Kürbiskernrösti mit gebackener Apfelscheibe und Preiselbeeren und Spitzkohl in Sahne 17,50 14,00 mit Kürbis ... gut essen, trinken, feiern und übernachten Unsere Jaghaus Wildplatte ab 2 Personen Wir servieren Ihnen eine Platte mit Hirschkalbsbraten Cranberrysauce, Wildschweinfilet, Merlotsauce und Rehmedaillons, dazu Birne mit Preiselbeeren, Pilze, Spitzkohl, Rotkohl und Rosenkohl, Kroketten, Serviettenknödel 24,90 Unsere Rotweinempfehlung zu unseren Fischgerichten Oberrimsinger Attilafelsen Spätburgunder, Baden, Trocken feinfruchtig, milde Säure Karaffe Flasche 0,2l 0,75l 4,80 17,20 Sorgenloser Genuss durch Aufzucht ohne Antibiotika Die schonende Fütterung und Aufzucht macht die Tiere weniger krankheitsanfällig als konventionelle Masthähnchen. Der Einsatz von Antibiotika ist ausgeschlossen. Mehr Geschmack durch langsameres Wachstum, Kikok-Futter enthält weniger Fett und Protein. Die Reduktion des Energiegehaltes im Futter wirkt wie eine Diät. Der Kreislauf wird entlastet, das Fleisch wird fester und aromatischer. . G Änderungen vorbehalten Druck & Layout: annen-media.de , brakel 0 52 72 - 390 360 Gasthaus Driehorst Familie Wilhelm Driehorst Pyrmonter Straße 37 37671 Höxter-Godelheim Fon 0 52 71 - 23 01 Fax 0 52 71 - 3 43 48 [email protected] www.gasthaus-driehorst.de
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