EVENT-DOKUMENTATION 2016 1 LIEBE BÄRENGÄSTE «Grüessech» und herzlich Willkommen im Hotel Bären Langenthal Nehmen Sie Teil an einer Geschichte, die vor 400 Jahren begonnen hat und besuchen Sie uns im Herzen von Langenthal. Im Traditionshaus Hotel Bären ist die stilvolle und moderne Infrastruktur mit der historischen Bausubstanz verbunden. Bezaubert durch die liebevoll erhaltenen Details geniessen unsere Gäste aus aller Welt den hohen Komfort und erleben den persönlichen Service unserer Mitarbeiter. Die einzigartigen Bekanntschaften, die unvergesslichen Hochzeitsgäste und die fröhlichen «Grüessech»‘s und «Hallo»‘ s der Langenthaler und Regiönler motivieren uns dazu, stets unser Bestes an Dienstleistung und Herzlichkeit für Sie zu erbringen. Kommen Sie vorbei – und lassen Sie sich inspirieren! Mit Ihnen als Gast schreiben wir ein weiteres, kleines Stück Geschichte. Herzlichst Ihr Bären-Team 2 INHALT - Bestuhlung Seite 5 - Infrastruktur Seite 6 - Aperovorschläge Seite 7-9 - Bankettweine Seite 10-12 - Anreise Seite 13 - Geschäftsbedingungen Seite 14 3 KULINARIK In der für Sie zusammengestellten Dokumentation finden Sie Informationen zu unserem Bankettangebot. Ob Ihre Hochzeit, ein Konzert, Vorträge, einen Ball oder die Geburtstagsfeier, für jeden Anlass haben wir die passende Lokalität. Vor Ort die Geschichte des Hotel Bären spüren, sich inspirieren lassen und die nötigen Ideen für Ihren Event sammeln. Gerne führen wir Sie durch unser Haus und zeigen Ihnen die verschiedenen Räume. Bitte vereinbaren Sie mit uns einen Termin. Telefon: 062 919 17 17 Mail: [email protected] Sollten Sie in dieser Dokumentation nicht das Passende oder Gesuchte finden, helfen wir Ihnen gerne bei einem persönlichen Gespräch weiter. Es ist unser Ziel, Ihre individuellen Wünsche zu berücksichtigen und Ihren Anlass im Hotel Bären unvergesslich zu machen. 4 BESTUHLUNG Barocksaal Konzertbestuhlung ohne Bühne für bis 270 Personen möglich 15 Reihen à 18 Stühle Barocksaal Konzertbestuhlung mit Bühne für bis 252 Personen möglich 14 Reihen à 18 Stühle Traffeletsaal Konzertbestuhlung ohne Bühne für bis 120 Personen möglich Traffeletsaal Konzertbestuhlung mit Bühne für bis 100 Personen möglich Konzerte mit mehr Personen auf Anfrage. 5 INFRASTRUKTUR/PREISE Bühnengrösse: Grosse Bühne Mittlere Bühne Kleine Bühne 6m x 3m 4m x 3m 2m x 2m Technik: Beamer mit Leinwand weitere Technik nach Absprache CHF 100.00 Preise: Saalmiete Barocksaal Saalmiete Traffeletsaal Miete: CHF 600.00 CHF 400.00 Bühnenpreis (Gross und Mittel) Bühnenpreis kleine Bühne CHF 200.00 CHF 150.00 Bären-Flügel exkl. stimmen Bären-Flügel inkl. stimmen CHF 200.00 CHF 450.00 Kombination mit einem Apero Wenn Sie eine Aperovariante wählen, erhalten Sie bis zu 50% Ermässigung auf die Raummiete im Barocksaal. Variante 1 bei einem Apero vor oder nach dem Anlass beträgt die Raummiete noch CHF 400.00 Variante 2 bei einem Apero während der Pause beträgt die Raummiete noch CHF 400.00 Variante 3 Apero vor und nach dem Anlass beträgt die Raummiete noch CHF 300.00 Weitere Ermässigungen Buchen Sie in einem Kalenderjahr unseren Barocksaal für einen Anlass mindestens vier Mal, erhalten Sie 20% Ermässigung auf die Raummiete. 6 APEROVORSCHLÄGE Apero Klassiker Kaltes - - Butterzopf mit Käsereibutter, Dauerwurst und Alpkäse Mini Kartoffel mit Wurst-Käsesalat gefüllt (5 cm) Gefüllte Champignon-Köpfe (4 cm) Tête de Moine auf Früchtebrot Frisch zubereitete Canapées: Schinken, Ei, Salami oder Thon Lachs oder Tartar Bärenplättli mit Fleisch- und Käsespezialitäten Briemousse mit Dörrfrüchtechutney auf Pumpernickel Mozzarellaspiessli mit marinierten Ramatitomaten und grillierten Auberginen Mini Pastetchen gefüllt mit Poulet-Curry Salat mit Ananas Rauchlachs mit Meerrettichmousse Pilzsalat mit Kräuterfrischkäse Warmes - Hausgemachte Schinkengipfeli - Hausgemachte Käseküchlein - Blätterteighäppli - Hausgemachtes Bären-Knoblibrot - Hausgemachte Blätterteigstangen mit Greyerzer Käse (2 Stk.) - Hausgemachte Blätterteigstangen mit Salbei und Speck (2 Stk.) - Warme Süppchen in der Minitasse Gartenerbsen Cappuccino Minestronecremesuppe mit Parmesan Broccolisuppe mit Brie Süsses - Mini Caramelköpfli mit Nidle und Früchten garniert Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Himbeercrème Gebrannte Crème mit Mandeln Zweifarbiges Schokoladenmousse mit frischen Früchten Saisonales Frucht-Panna Cotta Mini Apfelstrudel mit Vanillesauce CHF 3.50 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 5.00 pro Stück CHF 6.00 pro Stück CHF 23.00 pro Person CHF 2.50 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 4.00 pro Person CHF 2.00 pro Stück CHF 5.00 pro Person CHF 5.00 pro Person CHF 2.50 pro Tasse CHF 3.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück 7 APEROVORSCHLÄGE Apero Variationen Kaltes - Mini Club Sandwiches - Hausgemachter Humus mit Gemüsesticks (für 4 Per.) - Crostini mit: Vitello Tonnato Waldpilzen und Kräuterfrischkäse Tomaten-Mozzarella und Basilikumpesto Hausgemachtes Rindstatare mit Kapern Lachs-Avocado-Limetten und Koriander - Gemüsechips mit Curry-Salz und Kräuterdip - Hausmarinierte Sizilianische Oliven - Mini Tortillaroulade mit Kräuter-Crème Fraîche, frischem Spinat und Rauchlachs Kochschinken, Käse und Senf-Mayo Pestocrème, Antipastigemüse und Feta-Käse - Mini Pitas mit Gyros und Tzatziki - Mini Pitas mit Grillgemüse und Feta - Fetakäsepraline mit Trockentomaten und Kalamata-Oliven - Kaltes Süppchen in der Minitasse Gurken-Joghurt Kaltschale mit Dillöl Melonenkaltschale mit Rohschinkenchips Klare Gazpacho mit Olivencrostini Warmes - Hausgemachte Empanadas mit Tomatensalsa und Guacamole - Hausgemachte asiatische Meatballs mit Soja-Sesammarinade - Mini Lachsburger mit Limetten-Crème-Fraîche - Mini Käse Hot Dogs - Flammkuchen Classic und Vegi - Croque Monsieur Süsses - Saisonales Früchte-Tiramisù im Glas Hausgemachte Vanilletörtchen mit saisonalen Früchten Hausgemachter Waldbeer Cheese Cake Exotischer Fruchtcocktail mit Limettenmousse Hausgemachter Vanillerahm-Choux Hausgemachter Schokoladenrahm-Choux Himbeer-Mascarpone Roulade Hausgemachter Mango Lassi CHF 3.50 pro Stück CHF 10.00 pro Set CHF 3.50 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 2.50 pro Person CHF 3.50 pro Person CHF 2.00 pro Stück CHF 3.90 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 1.90 pro Stück CHF 2.50 pro Tasse CHF 3.50 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 3.90 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 18.00 pro Stück CHF 9.00 pro Person CHF 3.50 pro Glas CHF 3.00 pro Stück CHF 3.50 pro Glas CHF 3.00 pro Glas CHF 3.00 pro Stück CHF 3.00 pro Stück CHF 3.50 pro Stück CHF 3.00 pro Glas 8 Apero Päckli ab 12 Personen Päckli für CHF 15.00 pro Person - Mini Club Sandwiches - Mini Kartoffel mit Wurst-Käsesalat gefüllt (5 cm) - Gemüsechips mit Curry-Salz und Kräuterdip - Hausgemachtes Bären-Knoblibrot - Mini Lachsburger mit Limetten-Crème-Fraîche Päckli für CHF 20.00 pro Person - Butterzopf mit Käsereibutter, Dauerwurst und Alpkäse - Hausgemachter Humus mit Gemüsesticks - Mozzarellaspiessli mit marinierten Ramatitomaten und grillierten Auberginen - Hausgemachte Schinkengipfeli - Hausgemachte Käseküchlein - Hausmarinierte Sizilianische Oliven - Hausgemachte asiatische Meatballs mit Soja-Sesammarinade Päckli für CHF 25.00 pro Person - Verschiedene Canapées - Mini Pastetchen - Mini Tortillaroulade - Briemousse mit Dörrfrüchtechutney auf Pumpernickel - Hausgemachte Blätterteigstangen - Süppchen in der Minitasse - Hausgemachte Empanadas mit Tomatensalsa und Guacamole Päckli für CHF 30.00 pro Person - Croque Monsieur - Flammkuchen - Süppchen in der Minitasse - Mini Pitas - Gefüllte Champignon-Köpfe (4 cm) - Tête de Moine auf Früchtebrot - Crostini - Exotischer Fruchtcocktail mit Limettenmousse - Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Himbeercrème 9 BANKETTWEINE Weissweine 75cl Schweiz Sélection Johanniterkellerei Martin Hubacher, Twann Chasselas CHF 39.00 Aagne Riesling x Sylvaner CHF 41.00 Famillie Gysler, Hallau Riesling x Sylvaner Pra Bianco Guido Brivio, Mendrisio Chardonnay, Sémillon, Sauvignon Blanc CHF 44.00 Petite Arvine Primus Classicus, Caves Orsat, Martigny Petite Arvine CHF 45.00 Yvorne Premier Grand Cru Clos de la George, Yvorne Chasselas CHF 52.00 Italien Pinot Grigio IGT di Leonardo, Venetien Pinot Grigio CHF 39.00 Roero Arneis Recit Monchiero Carbone DOCG, Piemont Roero CHF 47.00 Vermentino Ala Blanca DOC Poderi Parpinello, Sardinien Vermentino CHF 39.00 Spanien Sauvignon blanc DO Bodegas Menade, Rueda Sauvignon blanc CHF 41.00 Frankreich Chardonnay Les Cépages IGP Domaine La Croix Belle, Languedoc-Roussillon Chardonnay CHF 39.00 10 BANKETTWEINE Rotweine 75cl Schweiz Pinot Noir Johanniterkellerei Martin Hubacher, Twann Pinot Noir CHF 44.00 Cornalin AOC Primus Classicus, Caves Orsat, Martigny Cornalin CHF 45.00 Merlot Baiocco Guido Brivio, Mendrisio Merlot CHF 48.00 Maienfelder Blauburgunder Weingut Lampert, Maienfeld Pinot Noir CHF 52.00 Merlot Riflessi D’Epoca Barrica Guido Brivio, Mendrisio Merlot CHF 79.00 Italien Nero d’Avola IGP Abbazia Santa Anastasia, Sizilien Nero d’Avola CHF 39.00 I Muri IGP Vigneti del Salento, Apulien Negroamaro CHF 39.00 Terra Damia IGT Cantina Odoardi, Kalabrien Gaglioppo,Greco Nero,Magliocco,Nerello Cappuccio CHF 43.00 Barbera d`Alba Vitivinicola Mario Pelassa, Montà d`Alba DOC, Piemont Barbera CHF 46.00 Donna Olimpia Bolgheri Donnaolimpia 1898, Toskana Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc CHF 65.00 11 BANKETTWEINE Rotweine 75cl Spanien Castillo de Enguera Reserva DO Bodegas Enguera, Valencia Tempranillo, Monastrell, Syrah CHF 40.00 Rioja Reserva La Emperatriz, Rioja Tempranillo, Graciano, Garnacha, Viura CHF 53.00 Venta Las Vacas Uvas Felices & Bodegas Vizcarra, Ribera del Duero Tempranillo CHF 55.00 Portugal Altano Tinto DO Symington Family, Douro Tourega Nacional, Touriga Franco, Tinto Barroca, Tinto Roriz Frankreich Le Mas Domanine Clavel, Languedoc-Roussillon Syrah, Grenache, Carignan CHF 39.00 CHF 39.00 Schaumweine 75cl Italien Prosecco Trevizo Bonnoto Extra Dry, Venetien CHF 48.00 Spanien Cava Brut Reserva, Augusti Torello Mata, Penedes CHF 66.50 Frankreich Laurent Perrier, Brut, Champagne CHF 100.00 Canard-Duchêne Brut, Cuvée Leonie CHF 89.00 Dies ist nur ein kleiner Auszug aus unserem Weinangebot. Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage unsere erweiterte Weinkarte zu. 12 ANREISE Das Hotel Bären im Zentrum von Langenthal Autobahnanschlüsse Niederbipp A1 (10km) und Reiden A2 (14km). Anreisezeiten mit dem Auto - Basel: ca. 40 Min. - Bern: ca. 40 Min. - Lausanne: ca. 2 bis 2,5 Std. - Genf: ca. 2 bis 2,5 Std. - Luzern: ca. 50 Min. - Zürich: ca. 60 Min. Zugverbindungen und Taxi Schnellzugverbindungen der SBB im Halbstundentakt nach Basel, Bern und Zürich Flughafen. Regionalbahnlinien nach Huttwil bis Luzern und Solothurn. Ein Taxistand befindet sich unmittelbar am Bahnhof Langenthal. Das Hotel Bären ist ca. 10 bis 15 Gehminuten vom Bahnhof entfernt Parkplätze Eine beschränkte Anzahl kostenloser Parkplätze steht Ihnen zur Verfügung. Weitere kostenpflichtige Parkplätze sind in nächster Umgebung vorhanden (Markthallenareal). www.baeren-langenthal.ch/anreise 13 GESCHÄFTSBEDINGUNGEN Annulationsgebühren 180 bis 45 Tage 45 bis 15 Tage 14 bis 7 Tage 6 Tage vor dem Event vor dem Event vor dem Event vor dem Event 25% der reservierten Leistung 50% der reservierten Leistung 75% der reservierten Leistung 100% der reservierten Leistung Als reservierte Leistung gilt: Anlass x Teilnehmerzahl x 60% vom Menupreis und Teilnehmerzahl x Fr. 25.00 Getränkekosten pro Person Personenanzahl Definitive Anzahl Personen muss bis 8 Tage vor Anlass gemeldet werden. Diese darf bis 3 Tage vor dem Anlass kostenlos geändert werden. Die Anzahl die 3 Tage vor dem Anlass gemeldet wird gilt als Verrechnungsbasis. Schäden Sie befinden sich in einem Denkmal geschütztem Haus. Nehmen Sie mit uns Rücksprachen wenn Sie etwas an den Wänden anbringen möchten. In jedem Fall haftet der Veranstalter für alle Schäden, die an Räumen, Einrichtungen, Mobiliar und Umschwung entstehen. Nachtzuschlag Der Nachtzuschlag nach 00.30 Uhr beträgt CHF 150.00 pro Stunde. Zahlungsbedingungen Unsere Rechnungen sind innerhalb von 30 Tagen ab Rechnungsdatum zu bezahlen. Beträge unter Fr. 200.00 sind vor Ort zu begleichen. Bei Aufträgen über Fr. 5’000.-- erlaubt sich das Hotel Bären eine Anzahlung von 40% zu verlangen. (Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt – Preisänderungen vorbehalten) 14
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