professionell lernen wein erleben passion for quality! 2017 2 inhalt kontakt vorwort3 unsere schulungseinrichtung 4 das iwi-team - wir sind für sie da! 5 die karriere-pyramide am international wine institute 6 der weinsensorik-kurs 7 weinkenner (iwi) level 1 - basic 8 weinkenner (iwi) level 2 - advanced 9 weinkenner (iwi) level 3 - professional 10 individuelles ahrtal-erlebnis 11 karriere-ausbildungsplanung für sommeliers 12 assistant sommelière/ier (iwi) gastronomie/handel 13 commis sommelière/ier (iwi) gastronomie 14 weinfachberater/in (iwi) handel 16 sommelière/ier (ihk) gastronomie/handel 18 sommelière/ier (ihk) gastronomie/handel - kompakt-intensiv 20 sommelière/ier (ihk) gastronomie/handel - fernlehrgang 22 sommelière/ier (mc) 24 wine event manager/in (iwi) 26 passion for quality! 28 unternehmen, die das international wine institute empfehlen 29 wir über uns · über alexander kohnen 30 aktiv für die nationale und internationale weinwelt 31 teilnahme- und zahlungsbedingungen 32 anfahrt · impressum · fotonachweis 34 international wine institute wilhelmstraße 20 53474 bad neuenahr-ahrweiler tel.02641 9124590 fax 02641 9124592 email: [email protected] [email protected] internet: www.iwi-edu.eu 3 Unser Motto im IWI lautet für das Jahr 2017 einmal mehr: Passion for quality! Neben dem seit Jahren höchsten Standard an Seminarunterlagen, repräsentativen Weinen, modernsten Schulungsräumen und strukturierten Lehrstoffplänen wurden unsere Seminare und Lehrgänge konsequent weiterentwickelt. Noch stärker im Fokus stehen die individuelle Betreuung unserer Teilnehmer und Absolventen sowie die Weiterentwicklung der Unterrichtsrahmenbedingungen. Gerade die familiäre Atmosphäre, die Unterstützung bei der Karriereplanung, Hilfestellung beim Thema Weiterbildungsförderung, der persönliche Kontakt und stets ein offenes Ohr für die Belange unserer Kursteilnehmer zeichnen uns, das International Wine Institute, aus. Bei uns können Sie sich voll auf Ihr persönliches Weiterbildungsziel konzentrieren. Qualität in der Erwachsenenbildung, das ist für uns die Leidenschaft, Liebhaber und beruflich Interessierte für das Thema Wein weiter zu begeistern, sie über sich selbst hinauswachsen und neue Passionen entdecken zu lassen. Wir freuen uns auf interessante, wissensreiche und nachhaltige Seminare und Lehrgänge mit Ihnen! Herzlichst IhrIhre Alexander Kohnen Geschäftsführer Sarah Zörb Leiterin Bildung 4 unsere schulungseinrichtung Unser Schulungsgebäude ist neu und modern ausgestattet. Auf 700 Quadratmetern in fünf klimatisierten Konferenzräumen stehen über 100 Schulungsplätze zur Verfügung. Wireless LAN im gesamten Schulungsgebäude ist selbstverständlich und kostenlos. 5 das iwi-team wir sind für sie da! v.l.n.r.: Stephanie Zech, Qualitätsmanagement Alexander Kohnen, Geschäftsführer Sabine Kaisers-Rehm, Büroorganisation Kerstin Hellmich, Marketing Jasmin Schmidt, Events Sarah Zörb, Leiterin Bildung 6 die karriere-pyramide am international wine institute A Aus- und Fortbildungen sind für das persönliche Weiterkommen von größter Bedeutung. Das International Wine Institute bietet für Mitarbeiter in der Gastronomie, Hotellerie, im Wein- und Getränkefachgroßhandel ein systematisches Ausbildungskonzept vom Einsteiger bis hin zum Profi. Sommelier (MC) S ommelier (G astronom ie/Handel) Co m m is S o m m e li e r (G astronom Weinfachb ie) erater (Han del) A ssistant (G astrono Sommeli mie/Hand Weinken S ensorik ■ Zulassungsvoraussetzungen erforderlich ■ ohne Zulassungsvoraussetzungen ner -Semina r el) er Int. m Diplo IHK nde Urku IWI e nd Urku t ifika Zert t ifika Zert ung inig Teiln ahm che ebes 7 zielgruppe Weinliebhaber und Einsteiger der weinsensorik-kurs Ü teilnehmerzahl Maximal 16 Personen die güte eines weines richtig beurteilen gebühren 189,00 € Über Geschmack lässt sich bekannterweise termine 9:00 - 16:30 Uhr Samstag,04.03.2017 Samstag,06.05.2017 Samstag,01.07.2017 Samstag,02.09.2017 Samstag,14.10.2017 Samstag,18.11.2017 abschluss Teilnahmebestätigung so gut? Was rieche ich hier? Was bedeutet reb- nicht streiten - oder doch? Für viele wein- und sortentypisch? Nur einige Fragen, die Sie sich genussorientierte Menschen ist die sensorische sicher schon oft gestellt haben. Weinbeschreibung von Winzern und Weinex- Das Kulturgut Wein ist so facettenreich wie perten zunächst ein Rätsel. Oft ist die Beschrei- kaum ein anderes Getränk. Primär-, Sekundär- bung des eigenen sensorischen Eindrucks auch und Tertiäraromen prägen Geruch und Ge- eine Hemmschwelle. Warum schmeckt der Wein schmack. In diesem sehr praxisorientierten Seminar möchten wir Ihnen die Physiologie unserer Sinnesorgane erklären, rebsortentypische Wein- auf einen blick Vortrag „Grundlagen der Weinsensorik“ | Aromenparcours | Geschmacksempfindlichkeitstest | systematische Weinverkostung | IWI-Degustationsblatt | rebsortentypische Weine | Mineralwasser im Seminarraum | Kaffeepausen/Snacks | Kursunterlagen aromen vorstellen und den Einfluss von Säure und Gerbstoff aufzeigen. Ein Aromenparcours sensibilisiert Ihre geruchlichen Eindrücke, das IWI-Degustationsblatt hilft bei der systematischen Weinbeschreibung, veränderte Wasserproben lassen Ihre eigene Geschmacksempfindlichkeit feststellen und rebsortentypische Weine trainieren Ihre Weinwahrnehmung. 8 weinkenner (iwi) E zielgruppe Gastronomen, Weinhändler, level 1 - basic Winzer, Weininteressierte Ein stilsicherer Umgang mit Weinen will ge- abschnitt 1 teilnehmer- Maximal 16 Personen zahl lernt sein und basiert auf geschulter Sensorik Physiologie des Riechens und Schmeckens und Fachkenntnis. Das modulare Schulungs- · Feststellen der eigenen Geschmacks- gebühren 329,00 € konzept zum Weinkenner bietet eine intensive, empfindlichkeit · Erkennen von Weinin- termine internationale und sehr praxisbezogene Wein- haltsstoffen · Erkennen von Weinaromen ausbildung. · Weinansprache und Weinbeschreibung Lernen Sie auf Sommelier-Niveau alles über abschnitt 2 Weinanbau, Weinherstellung, Weinsensorik, Herstellungsverfahren bei Weiß-, Rosé-, jeweils von 9:00 – 16:30 Uhr Sa, 28.01. und So, 29.01.2017 Sa, 22.04. und So, 23.04.2017 Sa, 12.08. und So, 13.08.2017 Sa, 14.10. und So, 15.10.2017 Weinansprache und das Weinland Deutschland. Rotwein · Herstellungsverfahren bei Sekt und Champagner abschnitt 3 Deutschland und seine Weinanbaugebiete · Übergang in das neue EU-Weinrecht · Weinklassifizierung, Gebiete, Lagen und Spitzenweine abschnitt 4 Praktisches Verkostungstraining Schriftliche Zwischenprüfung (1) abschluss Teilnahmebestätigung zertifikat Um das Zertifikat Weinkenner (IWI) zu erlangen, müssen Sie am Basic-, Advanced- und Professional-Level teilgenommen und die jeweiligen schriftlichen Zwischenprüfungen bestanden haben. Nach Bestehen der praktischen Abschlussprüfung hat der Teilnehmer das Recht sich Weinkenner (IWI) zu nennen. 9 zielgruppe Gastronomen, Weinhändler, Winzer, Weininteressierte teilnehmer- Maximal 16 Personen zahl D gebühren 329,00 € termine jeweils von 9:00 – 16:30 Uhr Sa, 04.03. und So, 05.03.2017 Sa, 20.05. und So, 21.05.2017 Sa, 09.09. und So, 10.09.2017 Sa, 04.11. und So, 05.11.2017 abschluss Teilnahmebestätigung zertifikat weinkenner (iwi) Um das Zertifikat Weinkenner (IWI) zu erlangen, müssen Sie am Basic-, Advanced- und Professional-Level teilgenommen und die jeweiligen schriftlichen Zwischenprüfungen bestanden haben. Nach Bestehen der praktischen Abschlussprüfung hat der Teilnehmer das Recht sich Weinkenner (IWI) zu nennen. level 2 - advanced Das Aufbauseminar vermittelt Ihnen – auch abschnitt 1 wenn Sie die Basisausbildung nicht absolviert Spanien - Klassifizierung und Anbaugebiete: haben - umfassende Kenntnisse über die be- Rioja, Ribera del Duero, rühmtesten Anbaugebiete in Frankreich, Italien, Besonderheiten von Sherry Österreich und Spanien. Repräsentative Weine Portugal - Klassifizierung und Anbaugebiete: stärken Ihre Verkostungstechnik und zeigen Vinho Verde, Douro, Besonderheiten von Portwein praxisnah Unterschiede auf. Österreich - Klassifizierung und Anbaugebiete: Wachau, Neusiedlersee, Burgenland, Steiermark abschnitt 2 Italien - Klassifizierung und Anbaugebiete: Piemont, Venetien, Toskana abschnitt 3 und 4 Frankreich - Klassifizierung und Anbaugebiete: Bordeaux: Médoc, Haut-Médoc, Graves, Saint Émilion und Sauternes Burgund: Côte de Nuits, Côte de Beaune, Beaujolais und Chablis Champagne: Herstellung und Qualitäten Schriftliche Zwischenprüfung (2) 10 weinkenner (iwi) D zielgruppe Gastronomen, Weinhändler, level 3 - professional Winzer, Weininteressierte Das Professional-Level bietet – auch wenn Sie abschnitt 1 teilnehmer- Maximal 16 Personen zahl die vorherigen Ausbildungsabschnitte nicht ab- Harmonie von Speise und Wein gebühren solviert haben - umfassende Kenntnisse über Fachtheoretischer Teil zu den Grundsätzen der 389,00 € 50,00 € Prüfungsgebühr die Weine der Neuen Welt und die Thematik der Harmonie zwischen Speisen- und Weinfolge Harmonie von Speise und Wein. Ein praktisches abschnitt 2 termine Geschmackserlebnis auf höchstem Niveau! Praktisches Degustations-Menü jeweils von 09:00 – 16:30 Uhr Sa, 08.04. und So, 09.04.2017 Sa, 24.06. und So, 25.06.2017 Sa, 07.10. und So, 08.10.2017 Sa, 25.11. und So, 26.11.2017 abschluss Teilnahmebestätigung zertifikat Um das Zertifikat Weinkenner (IWI) zu erlangen, müssen Sie am Basic-, Advanced- und Professional-Level teilgenommen und die jeweiligen Stellenbosch Zwischenprüfungen bestanden haben. Nach Bestehen der praktischen Abschlussprüfung hat der Teilnehmer das Recht sich Weinkenner (IWI) zu nennen. Vier Gänge und jeweils drei korrespondierende Weine, Fachgespräch und Diskussion abschnitt 3 Neue Weinwelt (Teil 1) Chile - Aconcagua und Zentraltal Argentinien - Mendoza und San Juan abschnitt 4 Neue Weinwelt (Teil 2) Südafrika - Coastal Region und Stellenbosch Australien - Barossa Valley, Hunter Valley Neuseeland - Marlborough und Hawkes Bay Prüfung zum Weinkenner-Zertifikat 11 zielgruppe teilnehmerzahl Die Gruppengröße ist hier nicht relevant! Sprechen Sie uns an und wir organisieren Ihren Erlebnistag an der Ahr! ihre hotline Sabine Kaisers-Rehm Sekretärin der Geschäftsführung Telefon: 02641 91245-90 [email protected] individuelles ahrtal-erlebnis S Weinliebhaber (und die, die es werden wollen) für kleine und große gruppen Sie sind mit einer Gruppe von Gleichgesinnten, genussfreudigen und weinbegeisterten Freunden im Ahrtal unterwegs? Wir gestalten für Sie - auch kurzfristig - individuelle Erlebnisprogramme und -seminare. Unser Infotainment bietet Ihnen Information, Spaß und Erlebnis! 12 karriere-ausbildungsplanung für sommeliers International Wine Institute Sommelier-Ausbildungen U Sommelier (MC) Sommelier (Gastronomie/Handel) Commis Sommelier (Gastronomie) Weinfachberater (Handel) Assistant Sommelier (Gastronomie/Handel) stöbern sie auch im internet www.iwi-edu.eu www.sommelier-ihk.com www.weinfachberater.org www.assistant-sommelier.com 13 assistant sommelière/ier (iwi) der einstieg zum aufstieg tag 1 Einführung in die Weinsensorik Systematische Weinbeschreibung tag 2 Weinbau und Kellertechnik Weinland Deutschland U tag 3 Weinland Frankreich Unser Lehrgang zum Assistant Sommelier (IWI) Boden, Klima und Ausbaustile und profitieren Sie Harmonie von Speise und Wein ist der Einstieg in die große Welt der Weine. Die von den Erfahrungen bester Sommelierausbilder. tag 4 Teilnehmer erwartet ein Exkurs in die wichtigsten Ein besonderes Highlight ist der Unterricht „Arbei- Weinländer Italien und Spanien Weinbauländer Europas. Als Grundlage bieten ten am Tisch des Gastes“. Hier werden die Fertigkei- tag 5 wir Ihnen eine intensive sensorische Ausbildung. ten beim Champagnerservice, das Dekantieren von Arbeiten am Tisch des Gastes Lernen Sie das Wesentliche über Rebsorten, Rotwein und der Weißweinservice praktisch geübt. Schriftliche und praktische Prüfung zielgruppe Junge Mitarbeiter im Restaurant, Einzel- und Großhandel sowie im Getränkevertrieb teilnehmer- Maximal 18 Personen zahl Lehrgang: 840,00 € inkl. 40 Unterrichtsstunden, umfassende Kursgebühren prüfung unterlagen/Skripte, Kaffeepausen/Snacks, Verkostungen, E-Learning 150,00 € für Zulassung und Prüfungsabwicklung Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termine jeweils von 09:00 – 16:30 Uhr Mo, 06.02. bis Fr, 10.02.2017 Mo, 24.04. bis Fr, 28.04.2017 Mo, 12.06. bis Fr, 16.06.2017 Mo, 04.09. bis Fr, 08.09.2017 Mo, 04.12. bis Fr, 08.12.2017 abschluss Assistant Sommelier (IWI) Assistant Sommelière (IWI) 14 commis sommelière/ier (iwi) F gastronomie - blended learning Fachwissen ist in der Top-Gastronomie von Dieser Lehrgang wird in enger Zusammenarbeit Das E-Learning vervollständigt das Wissen der großer Bedeutung. Durch ein fundiertes und mit unserem Bildungspartner, der Campus Gei- Teilnehmer und fordert eine besondere Leis- praxisorientiertes Know-how sind die täglichen senheim GmbH, angeboten und durchgeführt. tungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Arbeiten im Restaurant einfacher, professionel- zeitliche gliederung Texte und Grafiken stehen jedem Absolventen ler und effektiver umzusetzen. Der erfolgreiche Berufsbegleitend während des Lehrgangs zur Verfügung. Ein Test Abschluss zum Commis Sommelier (IWI) do- Der Lehrgang gliedert sich in sieben Schu- nach jeder Übungseinheit dokumentiert das kumentiert jedem Arbeitgeber eine besondere lungseinheiten mit jeweils zwei Tagen. Dieser gelernte Wissen. Fordern Sie einen Gastzugang Leistungsbereitschaft, Engagement und vor Präsenzunterricht ist sehr praxis-bezogen und zum E-Learning an und schnuppern Sie völlig allem perfekte Grundlagen für die Karriere als beinhaltet viele Verkostungen, Speisen- und Kä- unverbindlich. Sommelière/ier und Maître d’Hôtel. seproben und die Vermittlung der praktischen ziel Arbeiten im Restaurant. Ziel des Lehrgangs ist die praxisnahe Vermitt- e-learning lung von Weinsensorik, Weinwissen, Getränke- Jede/r Teilnehmerin/er muss zwischen den Unter- und Speisenkunde sowie die Arbeiten am Tisch richtstagen die gelernten Seminarinhalte auf der des Gastes. IWI-Lernplattform wiederholen und vertiefen. 15 prüfung zulassungsvoraussetzungen abschluss Die Prüfung zur/zum Commis Sommelière/ier Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Die Prüfung wird von einem hochkarätigen und (IWI) wird schriftlich, mündlich und praktisch Koch, Restaurantfachfrau/mann, Hotelfachfrau/ unabhängigen Ausschuss vorgenommen. durchgeführt. Ein kompetenter Prüfungsaus- mann. Weiterhin wird zugelassen, wer eine titel schuss aus geprüften Sommeliers, Vertretern gastronomische Berufserfahrung von drei Jah- Commis Sommelière (IWI) von gastronomischen Verbänden und Institu- ren nachweisen kann. Auszubildende im dritten Commis Sommelier (IWI) tionen sowie der Top-Gastronomie sichern mit Lehrjahr benötigen ein Empfehlungsschreiben ihrer Tätigkeit ein hohes Prüfungsniveau zu. des Arbeitgebers. teilnehmerzahl Maximal 18 Personen gebühren prüfung Lehrgang: 2.790,00 € inkl. 120 Unterrichtsstunden, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffeepausen/Snacks, Verkostungen, E-Learning 300,00 € für Zulassung und Prüfungsabwicklung Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termine 06.03.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend 17.09.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend schulungsort International Wine Institute Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 16 weinfachberater/in (iwi) handel - blended learning zeitliche gliederung Die Weiterbildung gliedert sich in fünf Schulungseinheiten mit jeweils drei Tagen Präsenzunterricht. Diese Lerneinheiten sind sehr praxisbezogen und beinhalten viele repräsentative Verkostungen, Speisenproben, Rollenspiele und Videoanalysen. Renommierte nationale und internationale D Dozenten vermitteln das theoretische und praktische Wissen. Diese berufsbegleitende Fortbildung hat zum Ziel Der Schwerpunkt dieser Fortbildung Mitarbeiter aus dem Einzel- und Getränkefachgroß- liegt in der Erarbeitung eines soliden handel umfassend zum Thema Wein und für den er- Weinfachwissens und dem Erlernen der folgreichen Verkauf zu schulen. Eine abgeschlossene systematischen Weinbeschreibung und Ausbildung im Einzel- oder Großhandel oder eine Weinbewertung. Weitere Inhalte sind: langjährige Berufserfahrung als Vertriebsmitarbeiter Sortimentsgestaltung, sind von Vorteil. Sonderzulassungen sind im Einzel- sentation, Kundenberatung und erfolg- fall möglich und werden vom IWI-Prüfungsausschuss reiche Verkaufsrhetorik, Marketing und erteilt. Grundlagen der Kommunikation. Sortimentsprä- 17 J e-learning prüfung Jede Teilnehmerin/jeder Teilnehmer muss zwischen den Unterrichtstagen die Die Prüfung wird vor dem renommierten Ausschuss des Internatiogelernten Seminarinhalte auf dem IWI-Schulungsserver wiederholen und nal Wine Institute abgelegt und gliedert sich in eine theoretische, eine vertiefen. Das E-Learning vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und for- mündliche und eine praktische Prüfung. Details entnehmen Sie bitte der dert eine besondere Leistungsbereitschaft. Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte Prüfungsordnung. und Grafiken stehen jedem Absolventen während des Lehrgangs zur Ver- titel fügung. Ein Test nach jeder Lerneinheit dokumentiert das gelernte Wissen. Weinfachberater (IWI) · Weinfachberaterin (IWI) teilnehmer- Maximal 18 Personen zahl gebühren Lehrgang: 2.790 € inkl. 120 Unterrichtsstunden, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffeepausen/ Snacks, Verkostungen, E-Learning prüfung 300,00 € für Zulassung und Prüfungsabwicklung Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termine 07.05.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend 17.09.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend schulungs- International Wine Institute ort Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 18 sommelière/ier (ihk) W gastronomie/handel - blended learning Wer eine Karriere in der gehobenen Gastronomie zeitliche gliederung e-learning oder im Weinhandel/-vertrieb anstrebt, benötigt Berufsbegleitend Jede Teilnehmerin/jeder Teilnehmer muss zwi- fundierte fachpraktische Kenntnisse, Team- Der Lehrgang gliedert sich in fünfzehn Schu- schen den Unterrichtstagen die gelernten Se- fähigkeit und betriebswirtschaftliche Grund- lungseinheiten mit jeweils zwei Tagen Präsenz- minarinhalte auf dem IWI-Schulungsserver lagen. Der Experte in Sachen Getränkeverkauf unterricht. Diese Lerneinheiten sind sehr pra- wiederholen und vertiefen. Das E-Learning und Kundenberatung ist unangefochten der xisbezogen und beinhalten viele Verkostungen, vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und Sommelier. Seine Passion gehört natürlich dem Speisen- und Käseproben. Renommierte nati- fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. Kultgetränk Wein mit seiner unterschiedlichen onale und internationale Dozenten vermitteln Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafi- Herkunft, den vielfältigen Ausbaumethoden das theoretische Wissen. ken stehen jedem Absolventen während des und der Rebsortenstilistik. Fundierte Kenntnisse Vollzeit-Kurs Lehrgangs zur Verfügung. Ein Test nach jeder über Sensorik, Getränkearten, aktive Kunden- Ein Wintercamp im Ahrtal! Während sechs Lerneinheit dokumentiert das gelernte Wissen. beratung und Marketing erweitern das eigene Wochen von montags bis freitags, jeweils von Im Chatroom stehen kompetente Tutoren für Fachwissen und fördern Ihre Karriere. 9:00 Uhr bis 16:30 Uhr, findet der Unterricht Fragen und weitere Erklärungen bereit. Einen Schwerpunkt der Fortbildung bildet die statt. iwi-eignungsprüfung Sensorik von Speisen und Wein. Nicht nur die In Ihrem eigenen Interesse können Sie Ihr Wis- Herstellung eines Weins ist von Bedeutung, sen testen, bevor Sie sich für eine Anmeldung sondern auch die Herstellung der Speisen. entscheiden. Wir stellen Ihnen einen Eignungs- Lernen Sie beim Kochen mit Hans Stefan test online zur Verfügung, bei dem Sie 50 % Steinheuer und seinem Team des Restaurants aller möglichen Punkte erreichen sollten. For- „Poststuben“ in Heppingen die wichtigsten Gar- dern Sie Ihre persönlichen Zugangsdaten an. methoden und deren geschmackliche Auswirkungen kennen. 19 zulassungsvoraussetzungen der ihk koblenz titel Sie benötigen eine abgeschlossene gastronomische bzw. kaufmännische Sommelière (IHK) Gastronomie/Handel Ausbildung, ein Jahr Berufserfahrung sowie einen Nachweis über ein Sommelier (IHK) Gastronomie/Handel 14-tägiges Praktikum. abschluss Die Prüfung wird von der Industrie- und Handelskammer abgenommen. Die Absolventen erhalten zusätzlich das Internationale Sommelier Diplom (IWI). teilnehmerzahl Maximal 18 Personen gebühren Lehrgang: 4.450,00 € inkl. 30 Tage Präsenzunterricht, E-Learning, zusätzliche Workshops, Online-Tutor, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffeepausen/Snacks, Verkostungen (ca. 400) und Speisenproben prüfung ca. 600,00 € Prüfungsgebühren der IHK Koblenz Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termine 23.01.2017 (Start Modul 1)- Vollzeit 22.05.2017 (Start Modul 1)- berufsbegleitend 06.11.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend schulungsort International Wine Institute Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 20 sommelier/ière (ihk) - kompakt-intensiv gastronomie/handel - blended learning Lernen Sie von hochkarätigen und erfahrenen e-learning Sommeliers und Fachdozenten ein besonderes Jede Teilnehmerin/jeder Teilnehmer muss zwi- Spezialwissen sehr praxisnah und leicht ver- schen den Unterrichtstagen die gelernten ständlich in unseren modernen Schulungsräu- Seminarinhalte auf dem IWI-Schulungsserver men. Das in Deutschland einzigartige E-Learning wiederholen und vertiefen. Das E-Learning für Sommeliers stärkt das gelernte Wissen und vervollständigt das Wissen der Teilnehmer und fordert eine zusätzliche Leistungsbereitschaft fordert eine besondere Leistungsbereitschaft. von Ihnen. Für Sie bedeutet das, eine Sommelier- Filmbeiträge, Bildergalerien, Texte und Grafiken Ausbildung auf höchstem Niveau zu genießen. stehen jedem Absolventen während des Lehr- Lohn aller Mühen ist die Anerkennung der Fach- gangs zur Verfügung. Ein Test nach jeder Lern- kompetenz durch das Bestehen der öffentlich- einheit dokumentiert das gelernte Wissen. Im Ein Sommelier gehört zu den Spezialisten im rechtlichen Prüfung als Sommelier (IHK). Chatroom stehen kompetente Tutoren für Fra- Restaurant oder Weinhandel. Fachkundige Be- zeitliche gliederung gen und weitere Erklärungen bereit. ratung und charmantes Auftreten erwarten Ihre Vollzeit-Kurs iwi-eignungsprüfung Gäste, betriebswirtschaftliches Handeln sowie Der Lehrgang gliedert sich in 3 Schulungsein- In Ihrem eigenen Interesse können Sie Ihr Wis- gute Mitarbeiterführung fordert der Arbeitgeber heiten mit jeweils 5 Tagen Präsenzunterricht sen testen, bevor Sie sich für eine Anmeldung vom Genussmanager. und 2 Tagen Prüfungsvorbereitung. entscheiden. Wir stellen Ihnen einen Eignungs- E Wenn Sie eine Karriere in der Gastronomie oder test online zur Verfügung, bei dem Sie 60 % al- im Weinhandel/-vertrieb planen und Ihre Pas- ler möglichen Punkte erreichen sollten. Fordern sion der Wein ist, dann bieten wir Ihnen mit Sie Ihre persönlichen Zugangsdaten an. diesem Lehrgang in drei Unterrichtsblöcken den richtigen Kurs an. 21 zulassungsvoraussetzungen der ihk koblenz Sie benötigen eine gastronomische bzw. kaufmännische Ausbildung, ein Jahr Berufserfahrung sowie einen Nachweis über ein 14-tägiges Praktikum. abschluss Die Prüfung wird von der Industrie- und Handelskammer abgenommen. Zusätzlich erhalten Sie das Internationale Sommelier Diplom (IWI) titel Sommelière (IHK) Gastronomie/Handel Sommelier (IHK) Gastronomie/Handel teilnehmerzahl Maximal 18 Personen gebühren Lehrgang: 2.950,00 € inkl. 17 Tage Präsenzunterricht, E-Learning, zusätzliche Workshops, OnlineTutor, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffeepausen/Snacks, Verkostungen (ca. 300) und Speisenproben prüfung ca. 600,00 € Prüfungsgebühren der IHK Koblenz Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termin 03.07.2017 (Start Präsenzphase 1) schulungsort International Wine Institute Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 22 sommelière/ier (ihk) gastronomie/handel - fernlehrgang Das Fernstudium ermöglicht Ihnen sich parallel Wir stellen Ihnen Mentoren zur Seite, die Sie zur Berufstätigkeit auf die Prüfung zum Som- während des Studiums begleiten und bei vie- melier vorzubereiten. Legen Sie das Lerntempo len fachlichen und organisatorischen Fragen fest und erweitern Sie Ihre Fachkenntnisse und beraten. Die Steuerung Ihres Lernerfolgs wird Kompetenzen in Sachen Wein. während der Weiterbildung durch Webtests und Auf Ihrem Lehrplan stehen die Weinländer der Fallstudien gewährleistet. Die Abschlussprüfung Welt, aktuelle Trends und Entwicklungen in der legen Sie vor dem autonomen Prüfungsaus- Weinwelt, die Aspekte der Sensorik, intensive schuss der IHK Koblenz ab. Verkostungstrainings und allgemeine Getränke- Die Vorteile für eine berufsbegleitende Weiter- kunde sowie Fragen des Weinrechts. Sie setzen bildung mit Fernstudienanteilen liegen auf der sich im Rahmen dieses Lehrgangs aber auch Hand: Sie bleiben im Job, sammeln so weiter intensiv mit betriebswirtschaftlichen Frage- Berufserfahrung und beziehen weiterhin Ihr stellungen und dem heute so wichtigen Thema regelmäßiges Einkommen. Die Reisekosten und Ein Sommelier verfügt über exzellente Kennt- Marketing auseinander. Abwesenheitszeiten im Betrieb reduzieren sich nisse in allen Fragen rund um das Thema Wein, Diese in Zusammenarbeit mit der Deutschen auf ein Minimum - was in der heutigen Zeit steht seinen Gästen bzw. Kunden beratend zur Hotelakademie entwickelte Weiterbildung be- natürlich aus Sicht der Arbeitgeber eine hohe Seite, hat eine Führungsposition im Restaurant inhaltet zeitgemäß gestaltete Studienbriefe, Bedeutung hat. bzw. Weinhandel, verwaltet den Weinkeller und Webinare und eine umfangreiche Lernplattform bildet Mitarbeiter und Auszubildende aus. mit Mediathek. Wenige Präsenzphasen dienen E der Verkostungstechnik und der Prüfungsvorbereitung. 23 webinare Auf dem eigenen Schulungsserver stehen Videos, zulassungsvoraussetzungen der ihk koblenz Unterlagen zum Download, Onlinetests und ein Sie benötigen eine gastronomische studienbriefe virtuelles Klassenzimmer jedem Teilnehmer zur bzw. kaufmännische Ausbildung, ein Insgesamt werden 14 Studienbriefe mit Selbstkon- Verfügung. Zu festen Terminen werden neun Jahr Berufserfahrung sowie einen trolle, Überprüfungstest und Tutorengespräch ange- Webinare im virtuellen Klassenzimmer stattfinden, Nachweis über ein 14-tägiges Prak- boten. um den Kontakt mit den Teilnehmern zu festigen tikum. fallstudien und bestimmte Lerninhalte zu vermitteln. Durch sechs verschiedene Fallstudien werden Lernin- präsenzphasen halte vertieft und anhand von praktischen Beispielen An insgesamt sechs Tagen treffen sich die Teilneh- verdeutlicht. mer zum Praxistraining im International Wine Insti- der fernlehrgang zur sommelière/ zum sommelier (ihk) gliedert sich in: tute in Ahrweiler. gebühren prüfung 2.926,00 € (209,00 € monatlich) ca. 600,00 € Prüfungsgebühren der IHK Koblenz Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termine 01.02.2017 01.06.2017 01.10.2017 24 sommelière/ier (mc) Zulassungsvoraussetzungen Sie können an der Weiterbildung teilnehmen, wenn Sie eine mit Erfolg abgeschlossene Fortbildung zum Sommelier (IHK), Weinfachberater (IHK), Staatlich geprüfter Sommelier oder das Diploma in Wines and Spirits nachweisen. Sie müssen die englische Sprache in Wort und Schrift beherrschen. Dieser Kurs kann Ihnen auch als Vorbereitung zu der traditionellen englischen Fortbildung zum Master of Wine dienen. Es sind zwei Studienarbeiten in schriftlicher Form nachzuweisen. Abschluss A Internationales Diplom (IWI) Titel Sommelière (MC) · Sommelier (MC) Als geprüfter Sommelier möchten Sie sich einer Zeitliche Gliederung Fortbildung auf höchstem Niveau stellen? Sie Vollzeit suchen die Herausforderung, das Fachgespräch Die Master Class ist mit 80 Unter- unter Gleichgesinnten und sind bereit, neues richtsstunden (2 x 5 Tage) konzipiert. Wissen aufzunehmen sowie das schon gelern- Workshops nach dem Unterricht sind te Wissen zu vertiefen? Wir bieten eine hoch- obligatorisch. Im Mittelpunkt der Un- karätige Fortbildung in englischer Sprache an. terrichte stehen nicht generisches Erweitern Sie Ihren Weinhorizont im Austausch Wissen, sondern die Bewertung und mit Ihren Kommilitonen und mit internationa- die Erkennung von Weinstilen und len Dozenten - vornehmlich Masters of Wine! Herkunft. teilnehmer- Maximal 18 Personen zahl gebühren Lehrgang: 3.100,00 € inkl. 80 Unterrichtsstunden, Workshops, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffepausen und Snacks, vielfältiges und umfangreiches Verkostungstraining Bewertung der Studienarbeiten: 300,00 € Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit auf Anfrage termin schulungs- International Wine Institute ort Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler WE LOVE TO EDUCATE YOU! 26 wine event manager/in (iwi) blended learning D dividualisten. Zahlreiche Veranstaltungen, zielgruppe Messen und Incentives werden mit dem Dieses Fortbildungsprogramm ist zuge- Erzeugnis Wein durchgeführt. Besonders schnitten auf Mitarbeiter in Veranstal- wichtig für einen Wine Event Manager tungsunternehmen und Hotels, Messe- sind Grundeigenschaften wie überdurch- und Kongresszentren, Betreiber von Mehr- schnittliche Organisationsfähigkeit, siche- zweckhallen und Freizeitparks, Event- und res Auftreten, Belastbarkeit, Engagement Incoming-Agenturen. Öffentliche Einrich- und Teamfähigkeit – eine hohe Kommu- tungen im Bereich Stadtmarketing sowie nikationsfähigkeit, räumliche und zeitliche Kultur- und Verwaltungseinrichtungen, An- Flexibilität sowie analytisches Denken run- gestellte in Weininformationsbüros, Wein- den sein Profil ab. verbänden oder in der Weinwerbung profitieren ebenfalls von den Vorteilen dieser Der Beruf des Event Managers hat sich in den letzten ziel Jahren immer stärker etabliert. Aufgrund dessen haben Die Fortbildung zum Wine Event Manager sich die verschiedensten Aus- und Weiterbildungswege umfasst die Bausteine Veranstaltungsma- entwickelt. Ein Wine Event Manager plant, organisiert nagement, Controlling, Recht und Medien und verwirklicht erlebnisorientierte, oft spektakuläre sowie Wirtschafts- und Kulturgut Wein. Die Veranstaltungen im direkten Bezug zu Wein. Wein ist ein Teilnahme garantiert eine optimale Vorbe- Kulturgut und geprägt von Landschaft, Genuss und In- reitung auf Prüfung und Praxis. Bildungsmaßnahme. 27 zeitliche gliederung Der berufsbegleitende Lehrgang gliedert sich in zwölf Module mit jeweils zwei Tagen à acht Unterrichtsstunden inklusive Podiumsdiskussion. zulassungsvoraussetzungen Kaufmännische Ausbildung oder wer durch Zeugnisse glaubhaft macht, dass Kenntnisse, Fertigkeiten und Erfahrungen erworben wurden, die eine Zulassung zur Prüfung rechtfertigen. prüfung Die Prüfung gliedert sich in folgende drei Prüfungsabschnitte und ist sowohl schriftlich als auch mündlich durchzuführen: Veranstaltungsmanagement, Controlling/Recht und Medien, teilnehmerzahl Maximal 18 Personen gebühren Lehrgang: 2.940,00 € inkl. 120 Unterrichtsstunden, Workshops, umfassende Kursunterlagen/Skripte, Kaffepausen und Snacks Wirtschafts- und Kulturgut Wein. abschluss Die Prüfung wird von einem hochkarätigen und unabhängigen Ausschuss vorgenommen. titel Wine Event Managerin (IWI) Wine Event Manager (IWI) prüfung Prüfungsgebühr 300,00 € für die Zulassung und Prüfungsabwicklung Nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit termin schulungsort 07.10.2017 (Start Modul 1) - berufsbegleitend International Wine Institute Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler 28 W passion for quality! Wir stellen uns im Sinne unserer Teilnehmer den Anforderun- inhouse-schulungen - wissen, das zu ihnen kommt gen des Qualitätsmanagements und sind DIN EN ISO 9001 Ob in Ihrem Unternehmen, bei uns oder an einem Ort Ihrer Wahl: Gemeinsam ent- zertifiziert. Vom Land Rheinland-Pfalz sind wir als privatrechtliche Schulungsinstitution anerkannt und sind unter anderem auch berechtigt Weiterbildungsschecks der Bundesländer anzunehmen. wickeln wir mit unseren Auftraggebern individuell und nach einer genauen Bedarfsanalyse die gewünschten Seminarinhalte. Inhouse heißt auch: gut geplant und sicher kalkuliert. Auf Wunsch geben wir Ihrem Inhouse-Seminar einen Incentive-Charakter mit Rahmenprogramm, Abendveranstaltung und Entertainment. wir bilden unter anderem die mitarbeiter folgender unternehmen aus: 1. Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis bei hoher Flexibilität Sie bestimmen Termin, Ort und die Anzahl der Teilnehmer und sparen dadurch teure Reise- und Übernachtungskosten. 2. Höherer Lernerfolg durch Identifikation Die Seminarinhalte werden mit unseren Referenten auf Ihre betrieblichen Bedürfnisse abgestimmt. 3. Größerer unternehmerischer Nutzen Mit Hilfe von konkreten Fallbeispielen werden effektive Lösungen zur sofortigen Anwendung erarbeitet. 4. Neue Impulse für mehr Zusammenarbeit Mit fachübergreifenden Seminarthemen wird die abteilungsübergreifende Kommunikation gefördert 29 unternehmen, die das international wine institute empfehlen 30 I wir über uns über alexander kohnen international aus der praxis für die praxis Wir sind als internationale Wein-Fortbildungsinstitution • Best International Wine Educator of the Year 2013, Charles Sturt University, Canberra und Unternehmensberatung eine moderne Dienstleistungs- • Top Sommelier „Top 50 Sommeliers Deutschland“, Busche Verlag und Serviceorganisation. Unsere Seminare können in engli- • „Der Sommelier-Macher“, Sommelier Magazin scher, französischer und spanischer Sprache durchgeführt • Vorstand, International Riesling Foundation, New York werden. • Internationale Jurytätigkeiten (USA, Australien, Südafrika, Chile) regional • Restaurantfachmann, Koch, Hotelmeister (IHK) Wir sind eng mit unserer Region verbunden, fördern die • 25 Jahre Berufserfahrung in der Erwachsenenbildung Weinkulturlandschaft und deren Erzeugnisse, den Tourismus • Gründer International Wine Institute sowie die Beratungsqualität in Dienstleistungsbetrieben. zielorientiert Wir richten unsere Arbeit zielorientiert an den Bedürfnissen unserer Teilnehmer und Kunden aus. Unsere Stärke ist der ausgeprägte Praxisbezug unserer Angebote. Die Dozenten sind erfahrene Praktiker und vermitteln die Inhalte mit einer Didaktik und Methodik, die die Lernenden aktiv miteinbezieht. kooperationsbereit Wir nutzen unsere engen Beziehungen zu anderen Bildungsinstitutionen und Kooperationspartnern in Deutschland und der Welt zur Entwicklung von neuen internationalen Bildungsangeboten und zur Erarbeitung bestmöglicher Lösungen in allen Aufgabenfeldern unserer Tätigkeit. 31 aktiv für die nationale und internationale weinwelt Das International Wine Institute ist Initiator und Ahrwein des Jahres ist ein amtlich anerkannter Ausrichter des Internationalen Spätburgunder Weinpreis, der in der Heimatregion des Interna- Symposiums. Im regelmäßigen Turnus von zwei tional Wine Institute jährlich durchgeführt wird. Jahren präsentieren Internationale Spitzenwin- Ziel des Wettbewerbs ist die Förderung einer gan- zer Spätburgunder der Extraklasse. Fachbesu- zen Region. Die Auszeichnung soll Gastronomen, cher aus der Gastronomie, dem Weinhandel Winzern und Weingenießern ein Forum bieten, das und den Medien können bis zu 200 Spätbur- zum einen den Vergleich der Weine untereinander gunder aus 8 Nationen verkosten. Workshops zulässt, eine wertvolle Entscheidungs- und Orien- und eine einzigartige Spätburgunder Gala mit tierungshilfe beim Weineinkauf bietet und zum Sternekoch Hans Stefan Steinheuer runden das anderen auf die touristischen Besonderheiten des Symposium ab. Ahrtals hinweist. 32 A Teilnahme- und Zahlungsbedingungen für den Besuch von Lehrgängen / Seminaren im International Wine Institute (nachfolgend nur IWI genannt) 1. Anmeldung Die Anmeldung zur Teilnahme an Lehrgängen/Seminaren soll möglichst früh erfolgen. Eine rechtzeitige Anmeldung liegt im Interesse der Teilnehmer/-innen. Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Eingangs berücksichtigt. Mit der Anmeldung erkennt der/die Teilnehmer/-in diese Teilnahme- und Zahlungsbedingungen an. Mit der schriftlichen Bestätigung der Teilnahme durch das IWI entsteht die Verpflichtung zur Zahlung des Teilnehmerentgeltes. Alle Lehrgangs-/Seminarskripte und Präsentationen des IWI sind urheberrechtlich geschützt. Mit der Anmeldung zu den Lehrgängen/Seminaren erkennt der/die Teilnehmer/-in an, dass die vom IWI zur Verfügung gestellte Software und sämtliche Unterrichtsmaterialien ausschließlich zu Lehrgangs-/Seminarzwecken genutzt und weder vervielfältigt, noch an Dritte weitergegeben werden dürfen. 2. Lehrgangs-/Seminarkosten Die Lehrgangs-/Seminarkosten sind unabhängig von den Leistungen Dritter vom Vertragspartner nach Erhalt der Rechnung, spätestens vor Beginn der jeweiligen Veranstaltung ohne Abzug von Skonto fällig. Bei Lehrgängen mit einer Dauer von mehr als 80 Unterrichtsstunden kann das IWI die Beträge in Raten erheben. 3. Widerrufsrecht Zusätzlich zum Rücktrittsrecht steht Verbrauchern im Sinne des § 13 BGB ein Widerrufsrecht zu, soweit der Vertragsschluss per Brief, Telefax, E-Mail oder über das Onlineformular erfolgte. Verbraucher im Sinne des Gesetzes ist jede Person, die ein Rechtsgeschäft zu einem Zwecke abschließt, der weder ihrer gewerblichen noch ihrer selbständigen beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden kann. 4. Rücktritt und Kündigung Lehrgänge: Der/die Teilnehmer/-in kann bis 20 Werktage vor Lehrgangsbeginn kostenfrei vom Vertrag zurücktreten. Bei späterer Kündigung oder Nichterscheinen ist grundsätzlich der volle Lehrgangsbeitrag fällig. Eine Kündigung aus wichtigem Grund (Tod, unerwartete schwere Erkrankung, schwerer Unfall des Teilnehmers/der Teilnehmerin oder seiner/ihrer nahen Angehörigen) ist kostenfrei. Der Nachweis über das Vorliegen eines wichtigen Grundes ist unaufgefordert zu erbringen. Bei Kündigung nach Beginn eines Lehrgangs mit weniger als 50 Unterrichtsstunden sind die Lehrgangskosten in voller Höhe zu entrichten. Lehrgänge mit einer Dauer von mehr als 50 Unterrichtsstunden können in Abschnitte aufgeteilt werden. Bei Kündigung nach Beginn eines Lehrgangs, der in Abschnitte eingeteilt ist, sind die anteiligen Kosten für die bis zum Kündigungseingang begonnenen Abschnitte zu entrichten. Eine Lehrgangskündigung bzw. ein Rücktritt muss in jedem Fall schriftlich erfolgen. Maßgeblich ist der Eingang im IWI. Die Nichtinanspruchnahme einzelner Lehrgangsstunden berechtigt nicht zur Ermäßigung des Rechnungsbetrages. Seminare: Bei Seminaren kann der/die Teilnehmer/-in vom Vertrag zurücktreten, wenn er/sie den Rücktritt unter Einhaltung einer Frist von mindestens 10 Werktagen vor Beginn der Veranstaltung schriftlich dem IWI mitteilt. Maßgebend ist der Eingang der Rücktrittserklärung beim IWI. Bereits gezahlte Entgelte werden in diesem Fall erstattet. Erfolgt der Rücktritt nicht fristgerecht, so ist der/die Teilnehmer/-in zur Zahlung des vollen Entgeltes verpflichtet. Die Benennung von Ersatzteilnehmern ist möglich. Bei bestimmten Seminaren und Inhouse-Schulungen behält sich das IWI vor, abweichende Bedingungen zu vereinbaren. 5. Absage von Veranstaltungen Die IWI hat das Recht, bei zu geringer Beteiligung Lehrgänge/Seminare abzusagen. Bereits gezahlte Entgelte werden erstattet, weitergehende Ansprüche sind ausgeschlossen. Ein Wechsel der Dozenten/Referenten berechtigt den/die Teilnehmer/-in nicht zum Rücktritt vom Vertrag. 6. Haftung Wird ein Lehrgang/Seminar abgesagt, in dessen Verlauf abgesetzt oder fallen einzelne Stunden eines Lehrgangs/Seminars aus, haftet das IWI für daraus resultierende Schäden nur bei grob fahrlässigem oder vorsätzlichem Verschulden. Das IWI haftet nicht für Beschädigungen, Verlust oder Diebstahl mitgebrachter Gegenstände oder Kraftfahrzeuge. Im Übrigen gelten die gesetzlichen Bestimmungen. Jeglicher Missbrauch der Urheberrechte der Skripte oder der im Rahmen eines Lehrgangs/Seminars zur Verfügung gestellten Software und Unterrichtsmaterialien kann zu Schadensersatzansprüchen seitens des IWI oder Dritter führen. 7. Beachtung der Hausordnung Der/die Teilnehmer/-in verpflichtet sich zur Einhaltung der jeweils geltenden Hausordnung der Schulungsstätte. 8. Ausschluss von der Teilnahme Das IWI ist berechtigt, Lehrgangs-/Seminarteilnehmer/-innen in besonderen Fällen, z. B. Zahlungsverzug, Nichterscheinen, Störungen der Veranstaltung, von der weiteren Teilnahme auszuschließen. Der Vergütungsanspruch seitens des IWI bestimmt sich für den Fall des Ausschlusses nach den Regelungen der Kündigung unter Ziffer 4. 9. Datenspeicherung/-nutzung Mit der Erhebung und automatischen Be- und Verarbeitung der personenbezogenen Daten für Zwecke der Lehrgangs- und Prüfungsabwicklung ist der/die Teilnehmer/-in einverstanden. Weiterhin verwendet das IWI Ihre hier und im weiteren Verlauf der Kundenbeziehung erhobenen personenbezogenen Kundendaten für Marktforschung (z.B. Befragungen zu Ihrer Kundenzufriedenheit) und um Ihnen per Brief weitere Produkte aus dem Gesamtangebot des IWI sowie per E-Mail oder telefonisch Produkte des IWI, bei denen wir Ihr Interesse aufgrund der Ähnlichkeit zu Ihren bereits bestellten Produkten annehmen dürfen, zu empfehlen. Sie können der Verwendung Ihrer Bestandsdaten – soweit nicht für Vertragszwecke erforderlich - jederzeit widersprechen, indem Sie eine Nachricht an folgende Adresse senden: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, oder an seminare@iwi-edu. eu senden. Wir erklären hiermit ausdrücklich, dass wir Ihre persönlichen Daten nicht an Dritte weitergeben. 10. Sonstiges Im Falle der Unwirksamkeit einzelner Klauseln dieser Teilnahme- und Zahlungsbedingungen bleibt die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. 11. Gerichtsstand und Erfüllungsort Erfüllungsort und für den vollkaufmännischen Verkehr vereinbarter Gerichtsstand ist Bad Neuenahr-Ahrweiler. Widerrufsbelehrung Sie können Ihre Vertragserklärung innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen in Textform (z. B. Brief, Fax, EMail) widerrufen, sofern die Durchführung des Lehrgangs/des Seminars noch nicht bestätigt wurde. Die Frist beginnt nach Erhalt dieser Belehrung in Textform, jedoch nicht vor Vertragsschluss und auch nicht vor Erfüllung unserer Informationspflichten gemäß Artikel 246 § 2 in Verbindung mit § 1 Abs. 1 und 2 EGBGB sowie unserer Pflichten gemäß § 312g Absatz 1, Satz 1 BGB in Verbindung mit Artikel 246 § 3 EGBGB. Zur Wahrung der Widerrufsfrist genügt die rechtzeitige Absendung des Widerrufs. Der Widerruf ist zu richten an: International Wine Institute, Wilhelmstraße 20, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Tel: 02641 9124590 Fax.: 02641 9124592, E-Mail: [email protected] Widerrufsfolgen Im Falle eines wirksamen Widerrufs sind die beiderseits empfangenen Leistungen zurückzugewähren und ggf. gezogene Nutzungen (z. B. Zinsen) herauszugeben. Können Sie uns die empfangene Leistung sowie Nutzungen (z. B. Gebrauchsvorteile) nicht oder nur in verschlechtertem Zustand zurückgewähren beziehungsweise herausgeben, müssen Sie uns insoweit ggf. Wertersatz leisten. Dies kann dazu führen, dass Sie die vertraglichen Zahlungsverpflichtungen für den Zeitraum bis zum Widerruf gleichwohl erfüllen müssen. Verpflichtungen zur Erstattung von Zahlungen müssen innerhalb von 30 Tagen erfüllt werden. Die Frist beginnt für Sie mit der Absendung Ihrer Widerrufserklärung, für uns mit deren Empfang. Besondere Hinweise Ihr Widerrufsrecht erlischt vorzeitig, wenn der Vertrag von beiden Seiten auf Ihren ausdrücklichen Wunsch vollständig erfüllt ist, bevor Sie Ihr Widerrufsrecht ausgeübt haben. *Unsere Lehrgänge sind nach § 4 Nr. 21 a) bb) UStG umsatzsteuerbefreit International Wine Institute · Alexander A. Kohnen · Wilhelmstraße 20 · 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler Stand: Oktober 2016 34 anfahrt impressum International Wine Institute Wilhelmstraße 20 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler Tel.: 02641 9124590 Fax: 02641 9124592 Email: [email protected] od. [email protected] Internet: www.iwi-edu.eu fotonachweis Quelle: Seite (Anzahl der Fotos) iStockphoto: 1 (3); 9 (1); 11 (1); 13 (1); 20 (1); 21 (1) Fotolia: 1 (1); 16 (1) Ahr-Akademie: 4 (1) IWI: 1 (1); 3 (1); 4 (1); 10 (2); 7 (1); 8 (1); 9 (1); 10 (1); 14 (2); 17 (1); 18 (1); 22 (1); 23 (1); 24 (1); 28 (1); 36 (1) Dominik Ketz: 26 (1) Ahrtaltourismus: 26 (1) Schmitt Design: 2 (1); 3 (1); 5 (1); 22 (1); 28 (2); 34 (1) ahr-akademie · sitz des international wine institute wilhelmstraße 20 53474 bad neuenahr-ahrweiler telefon 02641 9124590 e-mail: [email protected] stand: september 2016
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