.3$O÷$3$O4,,42 7KHUPRPL[® )¾U3RUWLRQHQDOV+DXSWJHULFKWRGHU3RUWLRQHQDOV9RUVSHLVHȏ 3UR3RUWLRQDOV+DXSWJHULFKWNFDOJ(J)J.+ JIULVFKH5RWH%HWH .QREODXFK]HKHQ 'RVH.LFKHUHUEVHQJ$EWURSIJHZLFKW 2UDQJHDPEHVWHQ%OXWRUDQJH 7/JHPDKOHQHU.UHX]N¾PPHO (/2OLYHQ¸O 6DO]3IHHU 6W¦QJHOJODWWH3HWHUVLOLH SP Die Roten Beten putzen, schälen und grob würfeln. (Am besten Einmalhandschuhe anziehen, sonst bleiben die Hände für Stunden rot.) T P Die Knoblauchzehen abziehen. Die Kichererbsen durch ein Sieb abgießen und kalt abbrausen. Eventuell einige Erbsen zum Garnieren herausnehmen und beiseitestellen. Die halbe Orange auspressen. U P Die Roten Beten mit dem Knoblauch in den Mixtopf geben, den Messbecher DXIVHW]HQ XQG b 6HNXQGHQ6WXIHb ]HUNOHLQHUQ .LFKHUHUEVHQ .UHX]N¾PPHO 2OLYHQ¸O2UDQJHQVDIWGD]XJHEHQXQGDOOHVLQb6HNXQGHQ6WXIHb]XHLQHUJHschmeidigen Paste verarbeiten. V P+XPPXVPLW6DO]XQG3IHHUNU¦IWLJDEVFKPHFNHQXQGDXI7HOOHUYHUWHLOHQ'LH Petersilie waschen, trockenschütteln, die Blätter von den Stielen zupfen und GHQ+XPPXVGDPLWbȂXQGHYHQWXHOOPLWHLQLJHQ.LFKHUHUEVHQbȂEHVWUHXHQ S\ 'D]XSDVVHQIULVFKHVGXQNOHV%URWRGHU7RUWLOODFKLSV'DI¾UNDXIHQ6LH 7RUWLOODȵDGHQDXVGHP.¾KOUHJDOVFKQHLGHQVLHLQ'UHLHFNHXQGOHJHQVLHDXIHLQ PLW %DFNSDSLHU DXVJHOHJWHV %DFNEOHFK 0LW HWZDV 2OLYHQ¸O EHSLQVHOQ XQG EHL br&8POXIWbr&EDFNHQXQGHWZDVDEN¾KOHQODVVHQ 166 Wintergerichte aus dem Thermomix® T\:HQQ6LHGHQ+XPPXVLQHLQZDUPHV*HULFKWYHUZDQGHOQZROOHQN¸Q QHQ6LHQDFKGHP3¾ULHUHQPO*HP¾VHEU¾KH]XJHEHQXQGGDV*DQ]Hb0L QXWHQbr&6WXIHbHUKLW]HQ0HVVEHFKHUQLFKWYHUJHVVHQHVVSULW]W 5RWH%HWH 167
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