shimazaki 通信 島崎株式会社 今月の特価商品のご案内 シャプティエ コレクションビオ 「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表 現させる。」という言葉は、M.シャプティエ社のモット ーを要約しています。同社がワインの味わいについて求 めるのは、M.シャプティエ社としての特定の味わいや一 定のスタイルをつくることではなく、むしろ、畑によっ て異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、 そのまま写真のように写し取られたワインを造ることな のです。ミッシェル・シャプティエ氏は高級ワインを造 るだけではなく、リーズナブルではありますが品質の良い ワインを造ることにも力を注いでいます。その一つが「ペ イ・ドック シラー コレクション・ビオ」です。「エコセ ール」と「ユーロリーフ」の有機ワインの認証を取得して います。 シャプティエ ペイドックルージュ コレクションビオ シラー シャプティエ ペイドックブラン コレクションビオ 小売価格1500円税別 通常価格1050円 → 特価 680円 9・10月限定 在庫が無くなり次第終了 ルイジャドー マコンヴィラージュ ステンレスタンクで醸造。辛口で飲みや すく、花の香りがほのかに感じられるフ ルーティーなワインです。 ルイジャド マコンヴィラージュ 小売価格 2400 円 通常価格 1680 円 特価 1440 円 9･10 月限定 日本のワイン～新潟、角田浜 新潟と言えば日本を代表する米どころであり、酒どころとしても知られて いますが、近年にわかにワインの産地としても注目を集めています。 なかでも、新潟市内からほど近い角田浜は日本のナパヴァレー、ワインコ ーストを目指し、現在、カーブドッチをはじめ、フェルミエ、ドメーヌ ショウなど 5 件のワイナリーが集まり、ワイナリーレストランや宿泊施 設なども展開してワイナリーを中心とした観光地ができてきています。 山梨や長野、山形といった産地とは品種もスタイルも違うとても個性的な 産地で、これからもさらに注目されそうな感じです。 ペティアンとはアルコール発酵途中に瓶 詰めを行い、発酵で生じる炭酸ガスをそ のまま自然な形で含んだフレッシュな " にごり微発泡ワイン " です。 山形県産のセイベルを使用し、酸化防止 剤無添加で造りました。華やかな洋梨や リンゴの香りがグラスから溢れてきます。 口の中で弾ける泡とフレッシュな果実味、 のどに感じる旨みをお楽しみ下さい。 カーブドッチ ペティアンブラン 小売価格 2600 円（税別） 2015 年 10 月オープンの出来立てホヤ ホヤなルサンクワイナリーさんのワイン。 樽の熟成からくる洋梨やパイナップルを 思わせる豊かな味わい。 好きな人にはたまらないオレンジ系。 開けたては個人的に好きな大地系の香り。 ミカンなど和柑橘の香りが開いていきます。 トップにレモンティーやジンジャーキャン ディーもあります。しっかりした酸が 1 本芯 を通し、ミドルからアフターにかけて貝のお 吸い物にも似た旨みが広がります。新潟産ア ルバリーニョで造られます。 ドメーヌショウ ワットエバー ウィルビー ウィルビー 2015 小売価格 3000 円（税別） 結構酸味のしっかりした酸っぱいワインです 残暑疲れの体に効きそうな、シャキッとさせ られるような個性的なワインです。酸味だけ でなく果実の旨味も感じられ美味しいワイン です。 ドメーヌショウ ルサンクワイナリー シャルドネ 樽熟 2014 小売価格 3200 円（税別） ホワイドンチューゴービーチ？ 小売価格 2000 円（税別） REGIONE FRIURI VENEZIA GIULIA フリウリヴェネツィアジューリア州 フリウリヴェネチアジューリア州はイタリア北東部に位置し、オーストリア、 スロヴェニアと国境を接し、ワインもその影響の色濃く出ています。 ワインの産地は大きくフリウリのタリアメント河の流域に広がるアドリア海に 面した平野部分とスロヴェニア国境に近い丘陵地帯からなり、気候も異なります。 平野部では主に協同組合などで造られるカジュアルなタイプの飲みやすい白、早 くから飲める赤、一方で、ゴリッツィアの丘陵地帯では、個人の生産者が土着品 種を使って造られるワインが人気を集めています。 戦後や地震の後の復興期の頃からクリーンでフレッシュな白ワインの産地として 知られリボラジャラ、ピノグリージョ、フリウラーノ（以前はトカイフリウラー ノと呼ばれていました。）が人気ですが、近年は土着のスキオッペッティーノ、レ フォスコなどを使った赤、そして、赤ワインのような製法で造られる白ワイン、 オレンジワインが注目されています。 マルスーレ ピノグリージュ 洋ナシや柑橘果実、ハーブや青草の清 涼感のあるアロマ。香りからは硬質な 印象があるが、味わいはふくよかで果 実とのバランスが優れたワインで、程 よいボリューム。特に和食に万能。 小売価格（税別）1700 円 ヴィッラルシッス フリウラーノ コッリオ 緑がかった黄金色。グレープフルーツ などの柑橘系果実や白い花の香り、ほ のかにほろ苦いアーモンドを思わせる 香りもあります。比較的酸味も穏やか で、円熟した滑らかな味わいです。 小売価格（税別）3740 円 ラディコン リボラジャラ 残念なことに先日他界されたオスラヴィ アの巨匠、ラディコン。 ヴェネツィアジューリアだけでなく、イ タリアワインに革命を起こしたワインで す。 小売価格（税別）7200 円 ロンコセヴェッロ フリウラーノ・リゼルヴァ 完璧に熟すまで収穫を遅らせ、発酵は 開放発酵桶で約 30 日間マセラシオン。 その後大樽で熟成。23 ヶ月間シュール ・リー。 重厚な飲み口で旨味に満ちた味わい。 最低 2 年大樽熟成による圧倒的な余韻 これは凄いフリウラーノです！ 小売価格（税別）3700 円 LOMBARDIA ロンバルディア州 イタリアの経済の中心地ミラノを擁するロンバルディアは、ミラノで 2105 年に EXPO が行われたこともあり、ワイン産業も活気づいています。 2017 のガンベロロッソでもロンバルディア州は過去最高の２３のトレビッキエー リを獲得しました。なかでもフランチャコルタはエクストラブリュットやノンドサ ージュのタイプが人気を集め、またオルトレポーのスプマンテ、ボナルダを使った 赤なんかも評価が上がって来ています。そしてこの州を代表する赤ワイン、キャベ ンナスカ（ネッビオーロ）を使ったヴァルテリーナも多くのトレビッキエーリを獲 得しました。 ベルルッキ サンドロファイ フランチャコルタ ６１ブリュット ラファイア 初ヴィンテージ「1961 年」を冠した 辛口フランチャコルタ長時間立ち上る 密度の濃い細かい泡。緑がかったスト ローイエロー。リンゴや梨の爽やかで エレガントな香りに、シトラスや柑橘 系のニュアンスが混ざる。ほどよい酸 味とスムースな飲み口。 小売価格 4150 円（税別） フェルゲッティーナ ミッレディフランチャコルタ ブリュット フランチャコルタの RM ともいえ るフェルゲッティーナ。1,000 日間 （ﾐｯﾚﾃﾞｨ）以上もの熟成期間を経て表現 される深いコクとキメの細かい泡立ち が素晴らしい。 小売価格 5400 円（税別） ドライフラワーの花の香りに加え、カシ スやベリー系の果実の香りが高い。やわ らかくボディのある口当たり。果実のふ くよかさがあり、上品ながらどこか力強 さがあるワイン。 小売価格 4200 円（税別） ネラ ヴァルテリーナスペリオーレ リセルヴァ サッセラ 干したプラム、コニャックなど濃厚で 複雑な香り、タニックで力強く、厚みの ある果実味がまだ充分にあり、しかもビ ロードの様な口当たりが感じられます。 リセルヴァはしっかりと熟成をさせてか らリリースをしているから状態は良く、 これは 4 年熟成をさせるバローロと似 ています。 小売価格 3600 円（税別） アラゴン州 aragon フランス国境とピレネー山脈の南にサラゴサを首都 とするアラゴン州は広がっています。カラタユド (D O) カンポ・デ・ボルハ (DO) カリニェナ (DO) ソモ ンターノ (DO) カバ (DO)（複数地域）パゴ・アイレ ス (VP) などの産地があり、カリニャナを始め、スペ インでも古くからの銘醸ワインの産地として知られて いましたが、90 年代からワイン産業が近代化し、素 晴らしいワインが造られています。 DO カラタユド calatayud イベリコ山系の 500 ～ 900ｍの高地に広がるブド ウ産地。年平均気温は 13℃程度、降水量も少なく、 年 300 ～ 500 ミリと乾燥していて、また高地でも あり朝夕の寒暖差が大きく葡萄の成熟に影響を与えて いる。マカベオやマルヴァジア主体のフルーティーな 白やガルナチャ主体のしっかりした赤ワインが造られ ハロン プント イ コマ いちごジャムやプルーンの様な完 熟果実に、少しミネラル感と複雑 性の有るバランスが良く余韻の長 い味わい。 小売１３００円税別 ています。 ボデガス・アラゴネサス ＤＯカンポデボルハ サラゴサから西に一時間ほどの郊外のイベリコ山系の 麓にひろがる産地ガルナチャ主体のしっかりとした味 わいの赤ワイン、フレッシュなロザートが有名です。 ドン・ラモン 濃いルビー色。まろやかな味が特 徴で、ミックスベリージャムやア ニスなどとともに熟成感も感じる香 り。口当たりはなめらかで心地よく 、酸と果実味のバランスがとれた味 ＤＯカリニャナ サラゴサの郊外のエブロ河の流域に広がる 1930 年 代にすでにリオハなどと並ぶワインの銘醸地として知 られた産地。大陸性気候で冬は寒く、夏はとても厚い 。ガルナチャ主体のしっかりとした、やわらかな味わ いが印象的な素晴らしい赤、モダンなロゼが造られて いる。 ＤＯソモンターノ わい。小売１５８０円税別 コロナ デ アラゴン オールド ヴァイン ガルナッチャ ブドウ本来の自然な果実感がたっぷ り。それでいて口当たりは滑らか、 程良いボディ感もあるチャーミング なワイン。 小売１３００円税別 ピレネー山脈の麓にある「山麓」という意味の産地。 エナーテシャルドネ２３４ 90 年代にＤＯとして認められ、葡萄栽培の近代化が進み 青りんご、熟した桃、ウイキョウ、 外来品種も多く栽培され輸出志向の新しいスタイルのワイ グアバとパッション・フルーツなどの ンも造られ、スペインの中のニューワールドと呼ばれてい エキゾチック・フルーツの複雑なアロ ます。 マにミネラル感が感じらます。 小売２８００円税別 バレンシア州 バレンシアは亜熱帯地中海性気候で冬の寒さは穏やか、夏は長く暑いまた降水量 も少なく。バレンシア州はスペイン第四位のワインの生産量を誇りますが、古く から主に大量生産のワインの産地として知られていました。ウティエル = レケー ナ、バレンシア、アリカンテ、と 3 つの DO があり、モナストレルや土着品種の ボバルを使ったワインが主に造られていました。しかし、近年、それらの特徴を 活かした輸出向きの高品櫃のワインの生産も増え、今とても注目される産地です。 パシオンデボバル ＤＯウティエル = レケーナ バレンシアの内陸の海抜７００ｍほどの高地に 「ボバル」への「パシオン」 広がる産地地中海性気候ですが高地の為夏冬、 を込めて造られたボバルの 日中の寒暖の差が大きく、酸の出来やすい。耕 美味しさの詰まったワイン 作面積のほとんどが赤ワイン用の葡萄が栽培さ です。樽や果実など様々な れている。なかでも濃い色合いのボバルを使っ 要素がきれいにまとまった たしっかりとした赤ワインが良く造られていま バランスの良いワインです。 す。 小売 2800 円税別 ＤＯアリカンテ 海洋性の気候の海沿いのエリアと内陸部の降水量の少ないエリアが あり土壌は主に褐色の石灰岩。古くは度数の高いワインやランシオ タイプのワインも造られていました。白はモスカテルから造られる フルーティーでフレッシュなワインと甘口タイプ、赤はモナストレ ルや数種類のガルナチャから造られる、地中海らしい肉付きの豊か なしっかりとした赤ワインが多く造られています。 AL ＡＬ モナストレルから造られ 暖かい産地特有のボリュ ーム感を残しながら、綺 麗な味わいに仕上がった 素晴らしくバランスの良 いワイン 小売 1500 円税別 ＤＯバレンシア ４つの海抜や歴史的背景の異なるサブゾーンからなるＤＯ。 海抜 800ｍのアルトトゥリアでは主にメルセゲラから造られる白、 バレンティーノではメルセゲラやマルバシアの白、モスカテルデ バレンシアでは伝統的なモスカテルからも軽やかな味わいの甘口 白ワインが造られ、クラリアーノではモナストレルやガルナチャ をつかった地中海らしいミディアムボディの若飲みタイプの赤が 造られています。 パロテトベルメウ 赤トンボのラベルの印象 的なアンフォラを使って 造られたワイン。地中海 のワインらしい果実味溢 れる味わいです。 小売 1800 円税別 島崎株式会社 〒221-0834 横浜市神奈川区台町１１－１９ 電話：０４５（３１１）９８６１ FAX：０４５（３１１）９８６３ http://www.sake-shimazaki.com 会社概要 代表者 島崎尚己 設立 昭和２５年３月１４日 資本金 ２０００万円 従業員 ２６名 取扱商品 酒類（焼酎 8%・清酒 8%・ワイン 28%・ビール４1%・その他１５%） 飲料水・調味料・食品・米穀・たばこ 年商 １5 億円（平成２7 年度見込み） 主要取引金融機関 横浜銀行、りそな銀行、神奈川銀行、横浜信用金庫 主な取引先 国分首都圏（株）、日本酒類販売（株）、アサヒビール（株）、サントリー酒類（株）サッポロビール（株）、 キリンビール（株）、メルシャン（株）モトックス（㈱）、テラヴェール（株）ほか 沿革 昭和５年 創業 昭和２５年 株式会社島崎商店を組織 昭和４４年 横浜駅の開発に伴い、西口に拠点を開設。 昭和５６年 島崎株式会社に商号変更 平成１９年９月 横浜市神奈川区 新社屋落成 平成１９年１０月 横浜市西区浅間町倉庫を増設 平成２７年１２月 自然派ワイン専門ウェブショップ「ＶＩＮＩＡＧＥ」ＯＰＥＮ 営業のご案内 酒類の専門店として横浜を中心に川崎、東京都南西部に配送網を展開しています。商品の供給はもちろ んのこと、飲食に関わる情報を発信します。 営業・配送・商品管理・事務の各部門の担当者がチームとなってお客様に対応いたします。 社是 ～ お客様の余慶に与る ～ （おきゃくさまのよけいにあずかる） お客様の繁盛あってこそ島崎の発展ができる。常にお客様の繁盛の役に立てるように考え、商売の根 本はお客様であり、なぜご注文が頂け、商売ができるのかを最優先に意識して行動してまいります。 経営理念 私たちはお酒を商うことを通じて、明るい豊かな社会を築く一助となるよう日々邁進する。 【 常にお取引先・従業員・社会の利益を追求し、社会に貢献する。 】 【 プロの酒屋として、文化である「酒」の世界を正しく伝える。 】
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