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「食品系フォーラム:腸内マイクロビオータ若手研究の今」
日時 : 平成28年11月25日(金)13:20 (受付開始 12:40分より)〜18:00
場所 : 神戸大学百年記念館
1. 「食事や生活習慣と連動した腸内フローラの形成と生体応答」
國澤 純 (医薬基盤・健康・栄養研究所 プロジェクトリーダー)
2. 「常在細菌による宿主免疫系の活性化機構」
新 幸二 (慶應義塾大学医学部講師)
3. 「腸内細菌のメタゲノム研究」
山田拓司(東京工業大学大学院生命理工学研究科准教授)
4. 「もう一つの臓器、腸内細菌叢の機能に迫る」
福田真嗣 (慶應義塾大学先端生命科学研究所特任准教授)
5. 「神戸大学ヒト腸管モデルによる食品素材の機能性評価および医療展開」
佐々木建吾(神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科特命准教授)
その後1時間ほど公開討論会
*フォーラム終了後に「工学研究科 AMEC3」にて情報交換会
(会費5,000円)