仕様書 沖縄県農業研究センター 1 委託業務名 島ヤサイ類の血圧抑制に関する評価 （うちなー島ヤサイ商品化支援技術開発事業） 2 目的 沖縄に馴染み深い 在来野菜等は、健康長寿に寄与してきた伝統的な食材が多く、さまざまな 食品機能性が期待され てい ます。う ちなー島ヤサイ をブランド品目として見直し、高付加価値化 を 図 る た め に は 、 こ れ ら 食 品 機 能 性 に 着 目 し た 品 種 育 成 や 栽 培 技 術 の 確立 、 加 工 技 術開 発 が 求められています。 そこで、うちなー島ヤサイの商品化を支援するため、県内で生産される島ヤサイ類の血圧抑 制に関する評価を行うこととする。 3 納入期限 平成 29 年 3 月 10 日（金） 4 委託内容 １）アンジオテンシン変換酵素阻害試験 検体数：８検体 ＜内訳＞ ①アブラナ科葉菜類（２系統） ②ニガナ（２系統） ③フーチバー（ニシヨモギ）（２系統） ④ナーベーラー（ヘチマ）（２系統） ２） HUVEC 細胞 ACE 活性阻害試験（３濃度） 検体数：８検体 ＜内訳＞ １）と同じ ３）ポリフェノール 検体数：６検体 ＜内訳＞ナーベーラー（ヘチマ）（２系統×３サンプル） ４）ポリフェノールオキシダーゼ活性 検体数：６検体 ＜内訳＞ ３）と同じ 5 成果品について 分析レポート一式及び分析データの電子ファイルを実施期間終了までに提出すること。 6 その他 本 仕 様 の 履 行 に あ た っ て 、 関 係 法 令 を 遵 守 す る こ と 。 本 仕 様 書 に 定 め な い 事 項 、 不 明な 点 は、担当者との協議に基づくものとする。なお、分析委託担当者及び契約担当者は、以下の 者である。 ・担当者 沖縄県農業研究センター 野菜花き班 玉城 TEL. 098-840-8506 （ 野菜花き班直通） 盛俊 FAX. 098-840-8510
© Copyright 2024 ExpyDoc
![SD-100 無音検知器[PDF：167KB]](http://s3.expydoc.com/store/data/008578697_1-42028abba5645006e9aa887b15d70b11-250x500.png)
