播磨の秋をご堪能あれ！ ジビエ祭り 2016 GIBIER-FESTA 2016 ～12/18 2016. 10/1 “はりまジビエ” を食べよう！ 期間限定 土 日 8,500yen 【コースのみは 6,500yen でお届け】 Amuse gueule 小さな秋の贈り物 Hors-d’œuvre うずらのコンフィ 鳥の巣に見立てて Soup カボチャのスープ 森の香り Viand ウサギのジブロット 薄いパイ包み焼 Viand deuxième 宍粟産シカ肉のロースト 洋なし添え Dessert ou Fromage 夢前産さつまいものモンブラン or チーズ盛合せ ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味する言葉で、 ヨーロッパでは伝統料理として古くから発展してきた食文化です。 pain 自家製パン cafe 食後のお飲物 フランス料理界では古くから高級食材として重宝され、 高貴で特別な料理として愛され続けてきました。 11 月 15 日～ 2 月 15 日まで狩猟が解禁となり、ジビエのシーズン 乾杯酒 ＆ 赤ワインボトル付き が始まります。山野を駆け巡り大空を舞った天然の肉は、 ＊お人数様に合わせてハーフ or フルでご用意 脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物。 力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。 ご予約 ・ お問合せ Castle View Wedding ■SORANIWA （ソラニワ）■ 兵庫県姫路市本町241 美樹ビル6F （火曜定休） TEL 079-281-0070 ディナー ： 17:30 ～ 21:00 （L.O20:00） http://soraniwa-setre-restaurant.com ソラニワ姫路 検索
© Copyright 2024 ExpyDoc
