講 師
北海道食育コーディネーター
ヌキタ・ロフィスド
代表 兼 フードディレクター
貫田 桂一 氏
座 長
奈井江町地域医療連携運営委員会
奈井江町学術等研究推進委員会
委員長
方波見 康雄 氏
ロビーコーナー
講師プロフィール
大阪市の調理師学校卒業後、９２年、札幌の有名ホテル
で開業準備より料理長。２００７年、早期退職し、ヌキタ･
ロフィスドを開業、フードディレクターとして北海道を中心
に、国内外・各地で講演や食に関する指導をしている。
北海道「北海道食育コーディネーター」、農林水産省「地
産地消の仕事人」などの委嘱がある。１６年ミラノ万博
「北海道の日」で食の総合監修として３日間で調理実演
を行った。著書に「北の料理人」シリーズ（晶文社）。
・健康チェックコーナー（内臓脂肪量・筋肉量・血管年齢・肌年齢の測定等）
・食生活改善協議会コーナー（貫田講師監修の料理他、健康で美味しい料理の提供）
・毎年、好評の特産品販売会の実施 ・保健事業・各種運動サークルパネル展示
主
共
催 ： 奈井江町・浦臼町
催 ： 奈井江町地域医療連携運営委員会・奈井江町学術等研究推進委員会・
奈井江町食生活改善推進協議会
協力機関 ： 保健推進員・健康づくり応援団・奈井江町家族介護を語ろう会
問い合わせ先：奈井江町保健センター 0125-65-2131

12 - 喜茂別町

1讐蓼轡 1穿