News Release ２０１６年 １０月 タカナシ乳 業 株 式 会 社 〒２４１－００２３ 横 浜 市 旭 区 本 宿 町 ５番 地 ＴＥＬ：０４５(３６１)１１４１(代 ) 独 自 製 法 でミルク感 アップ ご家 庭 で手 軽 にプロの味 ！ 「タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ」 ２０１６年 １１月 ７日 （月 ）新 発 売 タカナシ乳 業 株 式 会 社 (本 社 ：神 奈 川 県 横 浜 市 代 表 取 締 役 社 長 ：髙 梨 信 芳 )は、２０１６年 １１月 ７日 （月 ）より、「タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ」を新 発 売 します。 「タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ」は、タカナシ独 自 の『おいしさプラス製 法 』を採 用 しました。『 お い し さ プ ラ ス 製 法 』 は 、 無 脂 乳 固 形 分 （ ※ ） を バ ラ ン ス 良 く 配 合 す る こ と で コクや甘 み、ミルク感 などを向 上 させる独 自 の配 合 技 術 で、合 わせる素 材 の味 を引 き 立 てます。多 くのプロの方 々にもお使 いいただいている商 品 を今 回 、ご家 庭 でも使 い やすいサイズで発 売 いたします。 加 熱 や酸 、塩 への耐 性 が強 いためトマトなど酸 味 のあるものと合 わせても調 理 中 の分 離 を防 ぎ やすく、様 々なレシピに手 軽 に活 用 できます。また、加 熱 すると粘 性 が増 し、煮 込 まずに簡 単 にと ろみをつけることができるため、パスタソース作 り等 に使 用 すると食 材 へ絡 みやすくなります。ムー スやチョコレートと合 わせて使 うなど料 理 だけでなくお菓 子 作 りなど幅 広 い用 途 で使 うことができ ます。 広 尾 のイタリアンレストラン「アクアパッツァ」の日 高 良 実 シェフ考 案 の「タカナシ うまさひきたつ ク リ ー ミ ー フ レ ッ シ ュ 」 を使 用 し た オ リ ジ ナ ル レ シ ピ リ ー フ レ ッ ト を 店 頭 など で 配 布 い た し ま す 。 手 頃 な価 格 で日 々の料 理 にプラスしやすい、乳 脂 肪 と植 物 性 脂 肪 を合 わせたタイプのクリーム です。 ※無脂乳固形分：牛乳から水分と乳脂肪分を除いた成分で、たんぱく質、炭水化物、ミネラル、ビタミンなど牛乳中の栄養成分をいいます。 乳の風味などに影響を与えるといわれています。 【商 品 特 長 】 ①乳 のうまみを生 かす『おいしさプラス製 法 』 無 脂 乳 固 形 分 をバランス良 く配 合 することでコクや甘 み、ミルク感 などを向 上 させる独 自 の 配 合 技 術 で あ る 『 お い し さ プ ラ ス 製 法 』 を 採 用 。 料 理 に 適 し た 乳 脂 肪 と植 物 性 脂 肪 を合 わせたタイプのクリームです。 ②分 離 しにくく、使 いやすい 加 熱 や酸 、塩 への耐 性 が強 い設 計 のため調 理 中 の分 離 を防 ぎやすく、様 々なレシピに手 軽 に活 用 いただけます。 ③加 熱 でとろみが簡 単 につけられる 加 熱 すると粘 性 が増 し、煮 込 まずに簡 単 にとろみをつけることができるため、ソース作 りに使 用 する とソースの食 材 への絡 みをよくします。 【商 品 概 要 】 商品名 名 称 無脂肪固形分 乳脂肪分 植物性脂肪分 原材料名 内容量 保存方法 栄養成分 (１００ｍｌ当 たり) 発売日 希望小売価格 発売地域 タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ 乳 等 を主 要 原 料 とする食 品 １０．０％ ２．０％ ２７．５％ 乳 製 品 、植 物 油 脂 、乳 ／乳 化 剤 、香 料 、メタリン酸 Na、安 定 剤 （増 粘 多 糖 類 ）、（一 部 に乳 成 分 ・大 豆 を含 む） ２００ｍｌ 要 冷 蔵 (３℃～７℃で保 存 ) エネルギー ３２４ｋｃａｌ、たんぱく質 ４．１ｇ、脂 質 ３１．５ｇ、 炭 水 化 物 ５．９ｇ、食 塩 相 当 量 ０．２ｇ ２０１６年 １１月 ７日 （月 )より ２１８円 （税 別 ）／２３５円 (税 込 ) 全 国 (一 部 地 域 を除 く) 商 品 に関 するお問 い合 わせ先 ：お客 様 相 談 室 ：０１２０－３６９－０５９ ホームページアドレス：http://www.takanashi-milk.co.jp 【お問 い合 わせ先 】 タカナシ乳 業 株 式 会 社 法 務 ・広 報 部 担 当 ：長 井 〒２４０-０００５ 神 奈 川 県 横 浜 市 保 土 ヶ谷 区 神 戸 町 １３４ 横 浜 ビジネスパーク テクニカルセンター１Ｆ ＴＥＬ：０４５(３３８)１８２８ ＦＡＸ：０４５(３３８)１８４５
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