野菜畑作生産情報 第７号（要約版） 平成２８年１０月２０日 青森県｢攻めの農林水産業｣推進本部 ◎台風第１０号等による被害への対応を徹底しましょう！ ◎適期収穫で良品生産に努めましょう！ ◎小麦の排水対策と雪腐病防除を徹底しましょう！ ○台風第１０号等による被害（ながいも、ごぼう等）への対応 １ 根部の腐敗が見られるほ場では、被害残さを速やかにほ場から搬出する。 ２ ほ場の浸水により、根部の腐敗が懸念されるほ場では、春掘りせず、年内に収穫す る。 ３ ながいもの種子（子いも）生産ほ場において、ツル切れのため次年度の種子不足が 予想される場合、次年度は切いもで対応することとし、切いもに必要な成いもを確保 する。なお、種子として必要な成いもは10a当たり400～600kg程度である。 ○ながいも １ いもの肥大は平年並から平年を下回っている。 ２ 収穫は、茎葉が完全に黄変し、試し掘りでアクが発生しないことを確認して から開始する。 ３ 雨天など過湿なほ場条件での掘取作業は、貯蔵中の腐敗を招くので行わない。 ４ 茎葉の絡んだ「ながいもネット」は、堆肥化等により減量し、ネットと茎葉を分別 した上で適正に処理する。 ○秋冬だいこん １ 生育は平年を下回っている。 ２ ほ場毎の試し掘りで肥大状況を確認し、適期に収穫する。 ○大 豆 １ 成熟期は平年並みから平年より早く、一部ほ場では収穫適期に達している。 ２ 収穫適期は、茎水分５０％以下、子実水分２０％以下となった時期である。収穫時 期が早すぎたり遅すぎたりすると、汚粒や被害粒が増加して収量や品質が低下するの で、ほ場毎に成熟期を確認し、適期に収穫する。 ○小 １ ２ ３ 麦 は種後の生育は、概ね良好である。 明きょの設置など排水対策を徹底して湿害を防止する。 雪腐病の防除として、１１月中旬から下旬に薬剤散布を行う。 - 1 - ○冬期間のハウス栽培 １ 降雪、強風等に備えて、ビニールやマイカ線などの点検・補修を行う。 ２ 二重被覆などにより保温効率を高め、細かな温度管理で燃料の節約に努める。 ３ ハウス内の温度は、循環ファン等を設置して施設内の温度ムラを減らすとともに、 時間帯に応じた細やかな温度管理ができる変温装置を活用したり、暖房機の温度を生 育適温の下限に設定するなど燃料の節約に努める。 施設園芸省エネルギー生産管理マニュアル （http://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/nenyu_koutou/n_energy/pdf/manual.pdf） 施設園芸省エネルギー生産管理チェックシート （http://www.maff.go.jp/j/seisan/kankyo/nenyu_koutou/n_energy/pdf/check.pdf） ◎ハウス用ビニールやマルチなどの使用済プラスチック類は、市町村適正処理協議会や 農協の回収システムなどを利用し、適正に処理しましょう。 ◎日本一健康な土づくり強化月間（９月～１１月） 安全・安心な農産物を安定して生産するためには、土づくりが重要です。堆肥の施用 や土壌診断などにより、健康な土づくりに取り組みましょう。 ◎秋の農作業安全運動展開中！（８月１５日～１０月３１日） １ 高齢者の事故多発！農作業は、焦らず、急がず、慎重に！ ２ ほ場への出入りや傾斜地は要注意！機械の転倒・転落を防ごう！ ３ 機械点検時にはエンジン停止！機械への巻き込まれに注意！ ４ 高所作業では、周囲の状況を確認し、身体の安定を保とう！ ◎農薬は適正に使用しましょう。 １ 農薬の飛散を防止する！ ２ 農薬は使い切り、河川等へ絶対捨てない！ ３ 農薬を使用する場合には、必ず最新の農薬登録内容を確認！ 農薬情報(http://www.maff.go.jp/j/nouyaku/n_info/) 農薬登録情報検索システム(http://www.acis.famic.go.jp/search/vtllp301.jsp） 報道機関用提供資料（連絡先） 担当課 農産園芸課 野菜・畑作物振興グループ 担当者 井澤 主査 電話番号 直通 ０１７－７３４－９４８１ 内線 ５０７９ 報道監 - 2 - 農林水産部 津島 農商工連携推進監（次長） 内線 ４９６６
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