DONNERSTAG, 20. OKTOBER 2016 Randencrèmesuppe mit Kräutersauerrahmhaube oder Tagessalat an unserem Hausdressing MENU 1 Pouletbrust-Saltimbocca an einem Madeirajus Bramata-Polenta MENU 2 Safranrisotto mit Waldpilzen und verfeinert mit Parmesan CHF 18.50 CHF 16.50 (mit Suppe oder Salat) (mit Suppe oder Salat) WOCHENANGEBOT WOCHEN EMPFEHLUNG Rindsentrecôte an einer Pfeffersauce Pommes Frites und Gemüse FISCH TELLER Gebratenes Forellenfischfilet auf Stangensellerie dazu Dillkartoffeln CHF 38.00 CHF 28.00 FITNESS-TELLER Verschiedene Gemüse- und Blattsalate an unserem Hausdressing mit Schweineschnitzel vom Grill WILD TELLER Hirschsaltimbocca an einer Preiselbeersauce serviert mit hausgemachten Spätzli, Rotkraut und glacierten Marroni CHF 22.00 CHF 34.00 TAGESDESSERT VON UNSEREM KOCHLEHRLING CEDRIC : Lebkuchen-Parfait CHF 6.50 EMPFEHLUNG WEISSWEIN EMPFEHLUNG ROTWEIN Weissburgunder Pinot Noir Villages Heidi Schroeck, Burgenland Georg Fromm, Malans Österreich, 2015 Graubünden, 2014 1 dl, CHF 6.50 1 dl, CHF 7.50 Alle Preise inkl. 8% MwSt. und in Schweizer Franken. Fleischherkunft Rind: Europa | Schwein, Poulet: Schweiz | Fisch: Dänemark
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