donnerstag, 20. oktober 2016 wochenangebot

DONNERSTAG, 20. OKTOBER 2016
Randencrèmesuppe mit Kräutersauerrahmhaube
oder
Tagessalat an unserem Hausdressing
MENU 1
Pouletbrust-Saltimbocca an
einem Madeirajus
Bramata-Polenta
MENU 2
Safranrisotto mit
Waldpilzen und verfeinert
mit Parmesan
CHF 18.50
CHF 16.50
(mit Suppe oder Salat)
(mit Suppe oder Salat)
WOCHENANGEBOT
WOCHEN EMPFEHLUNG
Rindsentrecôte
an einer Pfeffersauce
Pommes Frites und Gemüse
FISCH TELLER
Gebratenes Forellenfischfilet
auf Stangensellerie
dazu Dillkartoffeln
CHF 38.00
CHF 28.00
FITNESS-TELLER
Verschiedene Gemüse- und
Blattsalate an unserem Hausdressing
mit Schweineschnitzel vom Grill
WILD TELLER
Hirschsaltimbocca
an einer Preiselbeersauce
serviert mit hausgemachten Spätzli,
Rotkraut und glacierten Marroni
CHF 22.00
CHF 34.00
TAGESDESSERT VON UNSEREM KOCHLEHRLING CEDRIC :
Lebkuchen-Parfait
CHF 6.50
EMPFEHLUNG WEISSWEIN
EMPFEHLUNG ROTWEIN
Weissburgunder
Pinot Noir Villages
Heidi Schroeck, Burgenland
Georg Fromm, Malans
Österreich, 2015
Graubünden, 2014
1 dl, CHF 6.50
1 dl, CHF 7.50
Alle Preise inkl. 8% MwSt. und in Schweizer Franken.
Fleischherkunft Rind: Europa | Schwein, Poulet: Schweiz | Fisch: Dänemark