EINSTIEG Sei es eine kleine, feine Kaffeepause, ein kreativer Stehlunch, ein After-Work Apéro mit Ihren Arbeitskollegen oder eine ausgelassene Feier mit Ihren Freunden und Familien: Wir freuen uns, Sie bei der Planung und Durchführung Ihres Anlasses zu unterstützen. Gerne stellen wir für Sie das passende Angebot zusammen und setzen auch aussergewöhnliche Wünsche in die Tat um. Ganz nach dem Motto: Alles ist möglich! Nina Wartmann und das Bellavista-Team RESTAURANT BELLAVISTA Hönggerbergring 47 8093 Zürich +41 44 633 01 91 [email protected] Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen INHALTSVERZEICHNIS Apérokreationen kalt 2 Apérokreationen warm 3 Apéropauschalen 4 Süsses 4 Flying 5 Bankett 6 Wein 7 Bier 8 Spirituosen 9 Getränke 10 Deklaration 11 Hinweise 12 AGB 13 APÉROKREATIONEN KALT Die folgenden Kreationen eignen sich für Apéros und für Flyingbuffets genau so gut wie als Snack und Zwischenverpflegung. Die Mindestbestellmenge pro Häppchen beträgt 10 Stück. CANAPÉ Forellentatar, Kapern, Zitrone Pouletstreifen, Eisbergsalat, Parmesan Ricottacreme, Spinat, Randen Stück à Stück à Stück à 4.50 4.50 4.00 Stück à Stück à 3.00 3.50 Stück à Stück à 3.50 4.00 Stück à Stück à 4.50 4.00 Stück à Stück à 3.50 4.50 Portion à Portion à Portion à 5.00 5.00 5.00 Portion à 100 g Portion à 100 g Portion à 100 g 5.00 5.50 5.00 SPIESSLI Feta, Fenchel, Oliven Apfel, Datteln, Pistazien CROSTINI Ei, Artischocken, Basilikum Avocado, Mango, Crevetten TRAMEZZINI Rindsbrust, Rüebli, Ingwer Hummus, Spinat, Fetakäse TARTELETTES Ziegenkäse, Champignon, Rucola Rohschinken, Aprikose, Mascarpone ANTIPASTI Oliven-Mix Haselnuss-Cranberry-Mix Peccorino-Möckli AUFSTRICHE Rote Linsen, Mais, Ingwer Schweinsrillettes klassisch Gorgonzola, Minze, Walnuss Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 2 APÉROKREATIONEN WARM MINI-BURGER Lamm, Joghurt, Brunnenkresse Rind, saure Gurken, Gruyère Stück à Stück à 6.50 6.50 Stück à Stück à 4.50 4.00 Cannellini-Bohnen, Pilze, Petersilie Stück à 4.50 Poulet, Schwarzer Reis, Pinienkerne Stück à 5.50 Stück à Stück à 4.50 4.50 Schwein, Honig, Lavendel Stück à 3.50 Sellerie, Lauch, Rüebli Stück à 3.00 Kalb, Tomaten, Thymian Stück à 4.00 Stück à Stück à 3.50 3.50 MINI-QUICHES Spinat, Gorgonzola, Wachtelei Miesmuschel, Fenchel, Safran PANZEROTTI BURRITO Linsen, Kürbis, Walnuss Seppioline, Avocado, Rettich REISPAPIER-ROLLE SUPPENSHOT Randen, Apfel, Meerrettich Geflügelbrühe mit Vanille Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 3 APÉROPAUSCHALEN SIMPLE Apéro aus 5 Häppchen pro Person 24.00 pro Person 36.00 Stück à Stück à Stück à Stück à Stück à 4.00 4.50 4.50 4.50 4.00 DELUXE Apéro aus 8 Häppchen SÜSSES ZUM ZVIERI ODER DESSERT Amaretti Eclair Quitten-Cranberry Tartelette Pralinen Exotischer Mini-Fruchtspiess Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 4 FLYING FLEISCH Rindsragout mit geschmortem Wurzelgemüse und Sesam Kalbsmilken mit Sauerrahm und Zitrone Lammgeschnetzeltes mit Oliven und Minze Pouletroulade mit Krautstiel und Safran Kalbsbrust mit Bohnen und Salbei Portion à Portion à Portion à Portion à Portion à 5.00 5.50 5.50 5.00 5.50 Portion à Portion à Portion à Portion à Portion à 5.50 5.50 5.50 5.00 5.50 Portion à Portion à Portion à Portion à Portion à 4.50 4.50 4.50 4.50 4.50 Portion à Portion à Portion à Portion à 4.00 4.50 4.00 4.50 FISCH Gebratene Sardine mit Tomaten und Verjus Pochierter Kabeljau mit Kartoffelstampf und Basilikum Pulpo mit Cannelini-Bohnen und Rucola Jakobsmuscheln mit Rosenkohl und Wermut Gebratener Saibling mit Linsen und Speck VEGETARISCH Risotto mit Petersilie und Parmesan Pimientos mit Fenchel und Brunnenkresse Polenta mit Gorgonzola und Baumnüssen Puy-Linsen mit Wirz und Peperoncini Quinoa mit Spinat und Apfel MINI-DESSERT Cremeschnitte Cheesecake mit Sauerkirschen Meringue mit Schokolade Creme Brulée mit Passionsfrucht FLYING-STYLE Perfekt für Ihren Gruppenanlass als Stehlunch oder –dinner: Die obigen Köstlichkeiten werden in kleinen Schälchen auf Platten serviert oder auf Wunsch auch als Buffet zur Selbstbedienung aufgebaut. Die Mindestbestellmenge pro Gericht ist 10 Stück. Selbstverständlich beraten wir Sie gerne nach individuellen Wünschen und Vorstellungen. Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 5 BANKETT VORSPEISEN KALT Peperoni mit Rucola und Pinienkernen Nüsslisalat mit Birne und Gorgonzola 11.00 12.00 VORSPEISEN WARM Felchenfilet gebraten mit Rüebli und Kapern Entenbrust mit Fenchel und Grapefruit 12.00 12.00 SUPPEN Kürbissuppe mit Apfel und Baumnuss Geflügelbrühe mit Vanille 6.00 7.00 FLEISCH Kalbshuft mit Polenta und Cima di Rapa Maispoulardenbrust mit Selleriepüree und Wirz Rindskopfbäggli mit Olivenkartoffelstampf und Rüebli 34.00 29.00 31.00 FISCH Seeteufelmedaillon mit Pastinakenpüree und Spinat Saiblingfilet mit Safranrisotto und Lauch Pulpo mit Cannellini-Bohnen und Tomaten 34.00 32.00 31.00 VEGETARISCH Wurzelgemüse mit Kichererbsen und Fetakäse Puy-Linsen mit Zucchini und Sauerampfer Weissweinrisotto mit Mozzarella di Bufala und Petersilie 25.00 22.00 23.00 DESSERT Pflaumenkompott mit Crème-fraîche und Lavendel Chiapudding mit Feigen und Baumnüssen Schokoladenfondant mit flüssigem Kern, Glace Käse-Auswahl 7.00 8.00 9.50 15.50 BANKETT Ein klassisches Menü in zwei, drei oder vier Gängen: Kulinarischer Genuss für Gruppenanlässe aller Art ist mit diesem Angebot garantiert! Wir beraten Sie gerne zu den Produkten und der Zusammenstellung Ihres individuellen Menüs. Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 6 WEIN CHAMPAGNER Jean Pernet Tradition Brut 75 cl 85.00 Züri Perle 75 cl 60.00 Prosecco Spumante 75 cl 54.00 Quintett Weisse Assemblage 75 cl 54.00 Räuschling, Chillesteig Höngg 75 cl 63.00 Riesling-Sylvaner, Chillesteig Höngg 75 cl 50.00 Sauvignon Blanc 75 cl 59.00 Petite Arvine du Valais 75 cl 63.00 Terre Alte, Bianco Merlot 75 cl 53.00 Chardonnay Carisma 75 cl 58.00 Singing Grüner Veltliner 75 cl 50.00 Vermentino Poggio Al Lupo 75 cl 54.00 Arneis Langhe Montebertotto 75 cl 61.00 Pinot Grigio Promessa 75 cl 48.00 Sancerre Les Baronnes 75 cl 68.00 Verdejo Rueda 75 cl 52.00 Alvarinho 75 cl 60.00 SCHAUMWEIN FLASCHENWEINE WEISS Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 7 FLASCHENWEINE ROT Ocioto 75 cl 54.00 Malbec Centenaire 75 cl 63.00 Binôme 75 cl 66.00 Humagne Rouge du Valais 75 cl 63.00 Merlot di Biasca Premium 75 cl 58.00 Amarone della Valpolicella 75 cl 73.00 Barolo 75 cl 84.00 Barbera d`Alba 75 cl 53.00 Serre Salento Rosso 75 cl 51.00 Soraie 75 cl 52.00 Chianti 75 cl 49.00 Astralabe 75 cl 62.00 Abad Dom Bueno Roble 75 cl 53.00 Don Martin 75 cl 49.00 37.5 cl 60.00 Turbinenbräu Record 30 cl 50 cl 33 cl 5.00 6.50 5.50 Turbinenbräu Orion IPA 33 cl 5.50 Feldschlösschen Alkoholfrei 33 cl 5.00 SÜSSWEINE Vidal Strohwein BIER BIER Turbinenbräu Goldsprint Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 8 SPIRITUOSEN GRAPPA Grappa Riserva Trié 40 % vol Grappa Riserva Amarone, Barrique Bertani 41 % vol 70 cl 2 cl 70 cl 2 cl 87.00 12.00 148.00 16.00 LONG DRINKS Gin Tonic 40 % vol 13.00 Vodka Lemon 40 % vol 13.00 Rum Ginger Ale 40 % vol 12.50 Whisky Cola 40 % vol 12.00 COCKTAILS Negroni Amaretto Sour 9.50 14.00 Hugo 9.50 Apérol Spritz 8.50 Special Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 11.50 9 GETRÄNKE KALTE GETRÄNKE Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 100 cl 75 cl 50 cl 33 cl 33 cl 9.00 7.50 5.50 6.00 5.50 27.5 cl 5.50 Gazosa 35 cl 6.00 Coca Cola 33 cl 4.50 Rivella 33 cl 4.50 Schweppes 20 cl 5.00 Orangina Sprite Ramseier Apfelschorle Queen’s Ice Tea Orangensaft 25 cl 33 cl 33 cl 35 cl 20 cl 4.50 4.50 4.50 4.50 5.00 10 cl 20 cl 30 cl 50 cl 30 cl 50 cl 3.50 5.00 6.00 9.50 6.00 9.50 Cucumis Gurkenwasser LemonAid Zobo Sorrel Bio HOMEMADE Monatssaft Saisonale Limonade Homemade-Eistee WARME GETRÄNKE Kaffee Crème Espresso Cafè Latte Doppio Cappuccino Eilles Tee Warme Schoggi / Ovi Kalte Schoggi / Ovi Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 4.00 4.00 4.50 5.00 5.00 5.00 30 cl 5.00 5.00 10 DEKLARATION Wir arbeiten mit regionalen Lieferanten zusammen und geben beim Einkauf ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln den Vorzug. VON HIER KOMMT UNSER FLEISCH Wenn nicht anders angegeben, beziehen unsere Lieferanten das Fleisch aus den folgenden Ländern: Rindfleisch: Schweiz Kalbfleisch: Schweiz Schweinefleisch: Schweiz Lammfleisch: Schweiz Geflügel: Schweiz Wild: Schweiz Fleisch- und Wurstwaren: Schweiz VON HIER KOMMT UNSER FISCH Wir bevorzugen Fisch aus nachhaltigem Fischfang. Die Herkunft kann je nach Beschaffungskanal variieren und wird im Angebot deklariert. VEGANE SPEISEN Auf Anfrage stellen wir für Sie individuell auch ein veganes Menü zusammen. Fragen Sie unser Team nach dem aktuellen Angebot. ALLERGENE Gerne gibt Ihnen unser Team Auskunft über mögliche Allergene und unterstützt Sie bei der Auswahl des passenden Angebots. Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 11 HINWEISE Bitte teilen Sie uns Ihre Bestellung mindestens 3 Tage im Voraus mit. MITARBEITERZUSCHLAG Findet ein Anlass ausserhalb der regulären Öffnungszeiten statt, werden die Mitarbeitenden nach Aufwand verrechnet. Es gelten folgende Konditionen pro Mitarbeiter, pro angefangene Stunde: Anlassleitung Service Küche Stunde Stunde Stunde 55.00 45.00 45.00 Ab 23.00 Uhr verrechnen wir einen Nachtzusatz von CHF 15.00 pro angefangene Stunde je Mitarbeiter. MATERIAL Beim Bezug von Speisen und Getränken sind Geschirr und Besteck im Preis inbegriffen. Für Anlässe ausser Haus gelten folgende Konditionen: Porzellan Table Top Externe Geschirrmietung Vorhandene technische Hilfsmittel: Flip Chart Beamer & Leinwand (3.5x3.5m) Externe, angemietete technische Hilfsmittel Dekoration pro Set 7.00 Weiterverrechnung der Kosten Miete pauschal Miete pauschal 50.00 150.00 Weiterverrechnung der Kosten auf Anfrage ZAPFENGELD Für selbst mitgebrachte Weine, die durch ZFV-Mitarbeitende ausgeschenkt, gekühlt oder serviert werden, wird ein Zapfengeld von CHF 35.00 pro Flasche verrechnet. Für Spirituosen verrechnen wir CHF 65.00 pro Flasche. Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 12 AGB 1. GELTUNGSBEREICH UND BEGRIFFE Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen regeln die Rechtsbeziehung zwischen dem Gast / Kunden / Veranstalter, nachfolgend Auftraggeber genannt, und den Betrieben der ZFV-Unternehmungen. Zu diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen können weitere Bestimmungen und Buchungskonditionen zur Anwendung kommen. Bei Abweichungen zwischen dem Auftrag und diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, gehen die in der Auftragsbestätigung getroffenen Regelungen vor. Die Hausordnung der einzelnen Veranstaltungsorte ist integrierter Bestandteil der vorliegenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen. 2. LEISTUNG Die ZFV-Unternehmungen verpflichten sich, den Leistungsumfang gemäss der mit dem Auftraggeber getroffenen Auftragsbestätigung zu erbringen. Die ZFVUnternehmungen behalten sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot (z.B. fehlende Waren, massiv erhöhte Preise) ihre Dienstleistung in Absprache mit dem Auftraggeber geringfügig zu ändern, und verpflichten sich zu einer gleichwertigen Auftragserledigung. 3. VEREINBARUNG Der Auftrag gilt als erteilt, sobald die Offerte oder die Auftragsbestätigung vom Auftraggeber rückbestätigt wurde. Wenn zwischen den Parteien keine Schriftlichkeit vereinbart wurde, gilt auch eine mündliche Zusage als Rückbestätigung. Wird die Reservierung durch einen Dritten vorgenommen, so wird auch dieser, ungeachtet einer wirksamen Bevollmächtigung durch den Auftraggeber, Auftragspartner und haftet für alle sich aus dem Auftrag ergebenden Verbindlichkeiten neben dem Auftraggeber als Gesamtschuldner. Offerten sind bis 20 Tage nach Ausstelldatum gültig. 4. WERBUNG Zeitungsanzeigen und sonstige kommerzielle Werbung mit Hinweis auf Veranstaltungen in den Betrieben der ZFV-Unternehmungen bedürfen der vorherigen Zustimmung der ZFV-Unternehmungen. 5. ÄNDERUNG DER TEILNEHMERZAHLEN Die 48 Stunden vor dem Anlass vereinbarte Personenanzahl ist verbindlich. Diese Personenanzahl dient als Basis für die Verrechnung. Für nicht erscheinende Teilnehmende werden die vollen Kosten berechnet. 6. ANNULLIERUNG VON ANLÄSSEN UND RESERVATIONEN Definitive Bestellungen können bis zum 3. Tag vor dem Anlass kostenfrei storniert werden. Davon ausgenommen sind allfällige bis zu diesem Zeitpunkt bereits entstandene Aufwendungen gegenüber Dritten, die die ZFV-Unternehmungen im Auftrag des Auftraggebers getätigt haben. Ab dem 3. Tag vor dem Anlass werden die effektiv entstandenen Kosten verrechnet. Angebot für Anlässe – Restaurant Bellavista 7. HAFTUNG DES AUFTRAGGEBERS Der Auftraggeber haftet für jeglichen Schaden (Personen- und / oder Sachschaden), auch dann wenn ihn kein direktes Verschulden trifft (z.B. Diebstahl, Unfall). Dies gilt auch für Schäden, die von Seiten Dritter verursacht werden. Die ZFV-Unternehmungen haften nicht für Unfälle von Veranstaltungsteilnehmern, sofern diese nicht durch Mitarbeitende der ZFVUnternehmungen verursacht wurden. Für Leistungen Dritter schliessen die ZFV-Unternehmungen jede Haftung aus. 8. PREISE UND ZAHLUNGSBEDINGUNGEN Es gelten die schriftlich bestätigten Preise. Diese verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Es werden die effektiven Konsumationen und Kosten in Rechnung gestellt. Rechnungen sind innerhalb von 20 Tagen ab Rechnungsdatum zur Zahlung fällig. Persönliche Checks werden nicht akzeptiert. Auftraggeber mit Domizil im Ausland haben 100 % des in der Auftragsbestätigung ausgewiesenen Betrags 7 Arbeitstage vor dem Anlass zu bezahlen. Sofern schriftlich vereinbarte Akontozahlungen nicht fristgerecht geleistet werden, sind die ZFV-Unternehmungen berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten und dem Auftraggeber allfällige bis zu diesem Zeitpunkt entstandene Aufwendungen in Rechnung zu stellen. Falls der Auftraggeber nicht gleichzeitig Veranstalter ist, haftet er mit dem Veranstalter solidarisch für den gesamten Rechnungsbetrag. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich das Recht vor, Informationen zwecks Bonitätsprüfung Dritten zur Verfügung zu stellen sowie im Falle von ausstehenden Forderungen diese an Dritte zu übertragen, wobei anfallende Bearbeitungsgebühren dem geschuldeten Betrag angerechnet werden. 9. RÜCKTRITT DURCH DIE ZFV-UNTERNEHMUNGEN Im Falle höherer Gewalt, bei geplanten Umbauten, auf behördliche Anordnung hin sowie bei Nichteinhaltung der vertraglich vereinbarten Vorauszahlung sind die ZFVUnternehmungen berechtigt, kostenfrei vom Vertrag zurückzutreten. Haben die ZFV-Unternehmungen begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Betriebes zu gefährden droht, können sie ohne Entschädigung vom Vertrag zurücktreten. 10. ANWENDBARES GERICHT UND GERICHTSSTAND Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen unterstehen Schweizerischem Recht. Der Gerichtsstand ist ausschliesslich Zürich. September 2016 13
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