Das Team des Restaurants Brühlscher Garten begrüßt Sie herzlich. Wir möchten sächssische Gastfreundschaft mit überwiegend regionalen Bio-Produkten aus nachhaltiger Landwirtschaft kombinieren. Um unser Konzept perfekt zu entwickeln bauen wir in der Zeit vom Oktober bis Anfang Dezember für Sie um. Trotz des gekürzten Sortiments heißen wir Sie herzlich Willkommen an diesem geschichtsträchtigen Ort. Nahe dem ehemaligen mittelaterlichen Stadttor können Sie hier auf Teilen der Dresdner Befestigungsanlage am Fuße der berühmten Brühlschen Terrasse Ihren Aufenthalt geniessen. Betreiber: Thomas Zickmantel mit der Seetor GmbH, Schillerstraße 5, 01326 Dresden Küchenchef: Sebastian Lewitz Unser regionaler Fleischlieferant / Informationen unter: www.sachsenglueck.de Unsere Klassiker Original sächsische Kartoffelsuppe mit Wurst 7 Tasse: Schüssel: 3,40 € 5,40 € Dresdener Würzfleisch mit Brot 1 5,90 € Bunter Salat mit Hausdressing 2,3 klein: groß: 4,50 € 8,90 € wahlweise mit: - Ziegenkäse Käse/Schinken Fang des Tages Hähnchen Rinderstreifen 5,00 € 3,90 € 6,20 € 4,50 € 8,00 € Brühls Burger mit Rindfleisch 14 Pulled Pork Burger 14 10,90 € 8,90 € Saisonkarte Kürbissuppe mit Kernen und Öl 4,90 € Kartoffelcarpaccio mit Wildschinken 2,3 9,50 € Karamellisierter Ziegenkäse an Endivien-Orangensalat und Beerendressing 7,90 € Tagliatelle mit Tomatensugo und Geflügelleber 10,20 € Graupen Risotto mit Pilzen auf Wunsch mit Fang des Tages 7,90 € Geschmorte Schweinebäckchen an Kartoffel-Kürbispürree und Blumenkohl 14,10 € 14,20 € Broilerbein mit Bratkartoffeln und Weißkrautsalat 12,90 € Rumpsteak 200g mit Petersilienkartoffeln und Zwiebelsoße 19,90 € Schokomousse mit Beerenragout 5,00 € Sächsischer Käse2 mit Trauben, Nüssen und Feigensenf 1,3,5 7,90 € 1 mit Farbstoffen / 2 mit Konservierungsstoffen / 3 mit Antioxidationsmitteln / 4 mit Geschmacksverstärker / 5 mit Schwefeldioxid / 6 mit Schwärzungsmittel / 7 mit Phosphat 8 mit Milcheiweiß / 9 koffeinhaltig / 10 chininhaltig / 11 gewachst / 12 mit Taurin / 13 enthält eine Phenylalaninquelle / 14 mit Süßungsmittel Werte Gäste für eine Übersicht unserer Allergene fragen Sie bitte unseren Service Frühstücksbuffet inkl. 1 Heißgetränk / täglich von 7:30 - 10:00 Uhr 8,50 € Frühstückskarte / täglich von 8:00 - 12:00 Uhr Glutenfreies Frühstück 8,50 € Dresdner Frühstück 8,50 € Süßes Frühstück 6,20 € Pärchen Frühstück 17,00 € Kinder Frühstück 5,20 € Fitness Frühstück 8,50 € Bauarbeiter Frühstück 8,50 € French Toast 3,20 € 2 Brötchen, Wurst und Käseaufschnitt, Butter, Marmelade, gekochtes Ei Brot und Brötchen, Wurst und Käse, Butter, Marmelade und Honig, Rührei, 1 Stück Eierschecke, Obstsalat Croissants, Marmelade, Honig, Butter doppeltes Dresdner Frühstücks, zwei Glas Prosecco Cornflakes mit Milch, Kakao, Brötchen, Wurst und Käse Müsli, Naturjoghurt, Obstsalat, Orangensaft, Vollkornbrötchen, Geflügelwurst, Frischkäse Bockwurst oder Weißwurst, Brötchen, Senf, Rührei, Kleines Bier Alle Bestandteile unseres Frühstücks können gerne auch einzeln bestellt werden. Unsere Brötchen kommen jeden Morgen frisch von der Bäckerei Hennig Zu allen Frühstücken bekommen Sie ein Heißgetränk dazu. Das Gelbe vom Ei Rühreier, Spiegeleier oder Omelette 2,90 € dazu: Speck, Schinken, Käse, Zwiebel, Champignons, Tomate, Kräuter je 1,90 € Shrimps, Räucherlachs je 2,90 € Strammer Max Bauernfrühstück pochiertes Ei armer Ritter 4,50 € 5,90 € 3,50 € 2,90 € Bio Kaffee und Chocolate von MRS Brown aus Dresden Tasse Kaffee 2,60 € Sächsische Filterkaffee 2,60 € Espresso 2,60 € Doppelter Espresso 4,00 € Milchkaffee 3,50 € Cappuccino 3,50 € Latte Macchiato 3,50 € Heiße Schokolade 2,60 € Gern wählen Sie dazu von unserem frischen Kuchenangebot. Bio Tee von Tea Gschwendner Darjeeling Pussimbing Schwarzer Tee Glas 2,50 € China Wuyuan Jasmine Grüner Tee Glas 2,50 € Sensual Affair Aromatisierter Früchtetee Glas 2,50 € Heiße Zitrone Glas 2,00 € Sekt / Prosecco Glas Flasche 0,1l 0,75l Fürst von Metternich Trocken 4,50 € Fürst von Metternich Rosé 4,50 € Fürst von Metternich trocken oder Rose im Longdrinkglas auf Eis / 0,13l Fürst von Metternich Extra trocken Fürst von Metternich Chardonnay 30,00 € 30,00 € 5,50 € 30,00 € 30,00 € Prosecco Frizzante 4,50 € 5,50 € 30,00 € Prosecco Spumante - Brut 5,50 € 6,50 € 35,00 € im Longdrinkglas auf Eis / 0,13l im Longdrinkglas auf Eis / 0,13l Champagner GlasFlasche 0,1l0,75l Lanson Ivory Label - Demi Sec Lanson Black Label - Brut Lanson White Label - Sec Lanson Rosé Moët Imperial Moët Rosé Imperial 69,00 € 69,00 € 79,00 € 79,00 € 79,00 € 90,00 € Kreditkartenzahlungen sind bei uns ab 30,00 € möglich. Rotwein Glas Flasche 0,2l0,75l Besanas Crianza DO Cabernet Sauvignon / Tempranillo / Spanien Zinfandel Kalifornien / USA Syrah Réserve IGP d´ Oc / Domaine Astruc / Languedoc-Rossillon / Frankreich 5,80 € Chianti “Terre de Priori“ D.O.C.G. / Toscana / Italien 5,80 € Portugieser Q.b.A. / lieblich / Pfalz / Deutschland 5,80 € Rotweinschorle trocken / lieblich 4,00 € 22,00 € 22,00 € 20,00 € 20,00 € 20,00 € Rosé Glas Flasche 0,2l 0,75l Pinot Grigio Rosé / Italien / Venetien 5,80 € 20,00 € Roséweinschorle 4,00 € halbtrocken Weißwein Glas Flasche 0,2l 0,75l Tim Strasser Scheurebe Weingut Rothes Gut / Meißen Sachsen / Q.b.A. / trocken 7,00 € 25,00 € Rheingau Riesling VDP Weingut G.H. von Mumm / Q.b.A. / trocken 5,80 € 20,00 € Bacchus Schloß Wackerbarth / Sachsen / Deutschland / trocken 25,00 € Chardonnay Western Cape / Südafrika / trocken 23,00 € Silvaner Weingut Schales / Rheinhessen Q.b.A. / Deutschland / halbtrocken 5,80 € 20,00 € Castellberg Muskateller Baden – Kaiserstuhl / Deutschland / lieblich 7,00 € 23,00 € Weißweinschorle trocken / halbtrocken / lieblich 4,00 € Tim Strasser Scheurebe Weingut Rothes Gut Fassbiere frisch gezapft Original Dresdner... Feldschlößchen Premium Pilsner 3,20 € 0,5l 4,50 € 0,3l 0,5l 3,20 € 4,50 € aus 50% Feldschlößchen Zwickelbier und 50% Erfrischungsgetränk mit dem spritzig-herben Geschmack der Zitrone 0,3l 0,5l 3,20 € 4,50 € Feldschlößchen Diesel 0,3l 0,5l 3,20 € 4,50 € 0,3l 0,5l 3,30 € 4,60 € Schwarzer Steiger Schwarzbierspezialität Feldschlößchen Radler naturtrüb Biermischgetränk Münchner Hell Flaschenbier Erdinger Weißbier mit feiner Hefe Erdinger Dunkel Erdinger Kristallklar Erdinger Alkoholfrei Cola- oder Bananenweizen Lüpzer alkoholfrei 0,3l gekühlt 0,5l 4,50 € 0,5l 4,50 € 0,5l 4,50 € 0,5l 4,50 € 0,5l 4,50 € Fl. 0,33l 3,20 € Fl. 0,2l 2,70 € Fl. 0,2l 2,70 € Fl. 0,2l 2,70 € Fl. 0,2l 2,70 € Fl. 0,2l 2,90 € Fl. 0,2l 2,90 € Fl. 0,2l 2,90 € Fl. 0,2l 2,90 € 0,25l 4,00 € Alkoholfreie Getränke Coca - Cola *4,*5 / Coca - Cola light 1*4,*5 Fanta *2 Sprite *2 Mezzo - Mix *4,*5 Schweppes Tonic *2,*6 Schweppes Bitter Lemon *2,*6 Schweppes Ginger Ale *5 Schweppes Russian Wild Berry *2,*5 Red Bull *4,*5 / Dose *1 Konserviert mit Sorbinsäure / *2 mit Konservierungsstoff Benzoesäure / *3 mit Süßstoff Cyclamat/Aspartam (enthält Phenylalanin und Acesulfam) *4 koffeeinhaltig / *5 mit Farbstoff / *6 mit Chinin / *7 Brennwert 100 ml = 1,5 KJ (0,36 Kilokalorien) Liz Premium Mineralwasser Liz Premium Mineralwasser mit Kohlensäure Fl. 0,35l Fl. 0,75l 3,90 € 7,90 € Liz Premium Mineralwasser - STILL - ohne Kohlensäure Fl. 0,35l Fl. 0,75l 3,90 € 7,90 € Fl. 0,25l 2,90 € Fl. 0,3l 3,50 € Schorle & Säfte Hofgarten Rhabarberschorle VIO Schorle Johannisbeere BIO Dietz Fruchtsäfte und Nektare Bio Apfelsaft-Direktsaft naturtrüb 0,2l 3,50 € 2,90 € / 0,4l 4,50 € Fairtrade Mango 0,2l 3,50 € Orange- Direktsaft 0,2l 3,50 € Banane / Kirsche / Ananas / Grapefruit / Pfirsich 0,2l 2,90 € Dietz Apfelsaftschorle 0,2l BIO Säfte Voelkel Feldfrischer Möhrensaft-Direktsaft 0,2l 3,90 € Gemüse-Komposition-mit Meersalz 0,2l 3,90 € Tomatensaft-Direktsaft 0,2l 3,90 € Cocktails Aperol Spritz 7,50 € Pimms Mule-Pimms Ginger Ale, mit frischem Ingwer infusioniert 7,50 € Rosato Mio Ramazzotti Aperitivo Rosato, Prosecco 7,50 € Rosato Bella Ramazzotti Aperitivo Rosato, Tonic 7,50 € Hugo Holunderblütensirup, Minze, Prosecco 7,50 € Lillet Wild Berry Lillet Blanc, Russian Wild Berry 7,50 € Kinderkarte Penne mit Tomatensauce 3,50 € Pommes mit Hähnchen Nuggets 4,50 € Spinat, Kartoffeln und Spiegelei 4,00 € Fischstäbchen mit Kartoffelbrei 5,00 € Kindersalat mit gekochtem Ei 3,00 € gedünstetes Gemüse mit Reis 4,00 €
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