Vom Roggenkorn zum Bauernbrot

Vom Roggenkorn
zum Bauernbrot
Biohof Stieger
Kirchschlag
Aufgabe in der Kreislaufwirtschaft zu lernen.
Im Anschluss dürfen die Kinder in der Backstube selbst aktiv werden und ihren eigenen
Feuerflecken machen.
Programm
Vom Biohof Stieger - gelegen am südlichen
Schule am Bauernhof (Kindergarten, VS)
Rand des Waldviertler Hochplateaus auf
–Vom Roggenkorn zum Bauernbrot
rund 900 m Seehöhe - genießt man einen
herrlichen Ausblick auf die NÖ Voralpen.
Wir bringen Kultur in unsere Landschaft.
Seit 1994 wird der Hof biologisch bewirtAbwechslungsreiche Landschaften bieten
schaftet, das selbstgebackene Roggenbrot
allen Erholung und Wohlbefinden.
wird direktvermarktet.
Biobäuerinnen und Biobauern ist eine
Christina Martin ist es ein Herzensanliegen,
vielfältige Kulturlandschaft sehr wichtig.
den Kindern den Wert von Lebensmitteln,
Deshalb legen sie Hecken, Raine, Ackervon „vollwertigem Brot“ mitzugeben. Sie
wildstreifen oder Feldgehölze an. Vögel und
sollen die Arbeit der Bäuerinnen und Bauern
Insekten finden dort ihren Lebensraum als
kennen- und schätzen lernen.
Nützlinge für einen natürlichen PflanzenBei einer Wanderung über die Felder des
schutz. Die höhere Vielfalt der Begleitflora
Betriebes werden alle Nutzpflanzen und Beivon Bio-Getreidefeldern fördert Insekten
kräuter erforscht. Anschließend ist Zeit, um
wie Hummeln, Wild- und Honigbienen.
etwas über die Tiere des Hofes und deren
Programm Individuelle Programmgestaltung nach
Rücksprache mit dem Betrieb möglich.
Kostproben Butterbrot mit selbst geernteten Kräutern,
Feuerflecken
Betriebsdaten Ackerbau und Grünland, Mutterkuhhaltung,
Direktvermarktung
Ausbildung Schule am Bauernhof, Agrarpädagogische
Akademie Wien Ober St.Veit
Gruppengröße maximal 25 Personen
Zeitraum des Angebotes April bis Oktober
Programmdauer 3 Unterrichtseinheiten (2,5 Stunden)
Kosten EUR 5,50 pro Kind
Zufahrtsbeschreibung –A1 Abfahrt Melk, Donaubrücke, beim Kreisverkehr die erste Ausfahrt, B3 bis Weitenegg
- Richtung Pöggstall, B216, nach Streitwiesen rechts den Berg hinauf – durch Braunegg durch, in Scheib beim ehem. Gasthaus
vorbei, nach ca. 400 m rechts, nach weiteren
ca. 500 m das Bauernhof beim Windrad.
–Von Zwettl kommend: B36, in Ottenschlag
beim Schloss links Richtung Spitz, bei
der Y-Kreuzung links Richtung Spitz, am
Ortsende rechts nach Kirchschlag. Bei der
Kirche rechts und gleich wieder links Richtung Pöggstall, bei der Kreuzung im Wald
geradeaus fahren, nach ca. 600 m links nach
Scheib, bei der Kreuzung links, nach ca. 200
m an der Kreuzung schräg-links, nach ca.
500 m rechts zum Bauernhof beim Windrad.
Freizeit-/Besichtigungsmöglichkeiten Sonnentor, Aussichtswarte Braunegg,
Schloss Pöggstall, Stanglpuch- und Oldtimertraktorenmuseum Schneeberg
Kontaktdaten Biohof Stieger
Familie Martin
3631 Kirchschlag, Scheib 29
T +43(0)2872 / 6547
[email protected]
Wwww.facebook.com/BioHofStieger
Wir schauen aufs Ganze
Vieles, das zusammenhanglos erscheint,
ist miteinander verbunden und wirkt aufs
Ganze. Ein Beispiel: Biobäuerinnen und
Biobauern erhalten durch ihre Land
bewirtschaftung das Bodenleben und
damit die natürliche Struktur der Böden.
Diese können große Wassermassen bei
Starkregenfällen besser speichern und die
Gefahr von Hochwasser senken.

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