griaß enk - Hotel Penzinghof

... griaß enk
KÜCHENZEITEN:
12:00 bis 14:00 Uhr
18:00 bis 21:30 Uhr
SCHMANKERLKARTE,
KUCHEN & EIS:
14:00 bis 18:00 Uhr
BESUCHER DES
LAVENDEL SPA:
Täglich von 10:00 bis 19:00 Uhr
Mittwoch und Samstag bis 21:00 Uhr
LIFTRADL:
warme Küche von 11:30 bis 16:30 Uhr jeden Freitag - Ripperl essen ab 18 Uhr
HOFKÄSEREI SCHÖRGERER
Freitag 15:00 bis 18:30 Uhr
„Kuh“lschrank - 24 h / 365 Tage
Gratis WLAN im ganzen Haus
Hotel Penzinghof
Wirtshaus • Lavendel Spa • Ferienwohnungen
Penzinghof Lindner e.U. • Christine Lindner
6372 Oberndorf/Kitzbüheler Alpen/A
T: +43 (0)5352 62905
[email protected] • penzinghof.at
„Wir sind stolz darauf
,
dass das Zusammenspiel zwischen Alt & Jung so gut harmoniert. Dadurch haben wir
die Möglichkeit unseren Gästen eine besonders herzliche, liebevolle und individuelle
Betreuung zu vermitteln!“
Ihre Gastgeberin - Christine Lindner
Familie Lindner &
viele fröhliche Mitarbeiter
Weihnachtsmenü
Bitte um Vorbestellung Ihrer Lieblingsmenüs oder wählen Sie à la carte aus.
Wir beraten Sie gerne persönlich, bitte um Terminabsprache.
Als Gruß vom Haus beginnen wir das Weihnachtsmenü mit dem traditionellen
Penzinghof Brotbuffet (hausgemachte Aufstriche & Brote).
Zum Abschluss laden wir Sie auf selbst gebackene Weihnachtskekserl ein.
Buffet - ab 25 Pers.
... und für spätere Stunden
SALATBUFFET pro Person
€ 5,90
KÄSE vom Brett pro Person
SALAT & ANTIPASTI pro Person
€ 7,50
WEISWÜRSTEL
DESSERT & KÄSEVARIATION
pro Person
€ 5,90
mit süßem Senf & Brezel pro Person € 4,90
€ 7,50
deftige GULASCHSUPPE
pro Person
€ 5,10
Überraschungs-Menü
3 GÄNGE pro Person € 32,50
Silvester im Penzinghof oder im
Liftradl feiern - wir informieren Sie gerne.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!
salat
winterlicher SALATTELLER
pro Person
€ 4,60
silvester.penzinghof.at
Christine Lindner
Küchenchefin
Barbara Buter-Lindner
Sommelier
Hotel Penzinghof • Wirtshaus • Lavendel Spa • Ferienwohnungen
Penzingweg 14, 6372 Oberndorf/Kitzbüheler Alpen • penzinghof.at
Menü 1
mmmh ... das schmeckt!
RINDSUPPE mit Grammeltascherl
geschmorte RINDSROULADE
mit Krenpolenta & Broccoli € 25,40
oder
gebratenes LACHSFORELLENFILET
von der Familie Trixl aus Fieberbrunn mit
Topfentascherl & Kürbis-Tomatensauce € 26,80
karamellisiertes WALNUSSPARFAIT
mit Sauerkirschen
Menü 4
KASTANIENSCHAUMSUPPE
mit Salz-Mandelgebäck
rosa gebratenes RUMPSTEAK
auf Pfefferrahmsauce, Rosmarin-Kartoffeln,
Cherrytomaten & Rucola € 30,80
oder
gebratene JACOBSMUSCHELN
auf Kürbis-Parmesan-Risotto € 28,90
BRATAPFEL-CRUMBLE
mit Knusperstangerl
Menü 2
2X SUPPE
Kürbisschaumsuppe und kräftige
Rindsuppe mit Frittaten
rosa gebratener RÜCKEN VOM KALB
auf Schwammerl-Risotto,
Portweinsauce & Erbsenschoten € 29,30
Menü 5
GRUSS aus der Küche
geräucherter SAIBLING
mit Kürbismousse & Steckrüben
STEINPILZ-CAPUCCINO
oder
mit Thymianschaum
Penzinghof CORDON BLEU
mit der „kleinen Muh“ & Speck gefüllt,
dazu Kartoffel-Vogerlsalat € 25,80
mit Isabella-Traubengelee
Penzinghof DESSERTVARIATION
Menü 3
winterlicher SALATTELLER mit der
„kleinen Muh“ im Speckmantel gebraten
& Quittenmarinade
frische, knusprige ENTE mit Natursaft`l,
Rotkraut, Topfenserviettenknödel & Bratapfel € 28,90
oder
REH-ROTKRAUT-ZIGARRE
FILET VOM RIND
auf Schalottensauce, Kürbis-Kartoffelrösti &
winterlichem Gemüse
KÄSEAUSWAHL – prämierte Käsesorten
von der Hofkäserei Schörgerer
das Beste von der
PISTAZIE & HIMBEERE
€ 48,50
Was ist die “KLEINE MUH“? Frischkäse nach
Mozzarella-Art von der Hofkäserei Schörgerer.
gebratenes ZANDERFILET
auf Schwammerllauch-Ragout
& Petersilien-Kartoffel € 27,30
2x ZOTTER-MOUSSE
im Baumkuchenmantel mit Zimt-Zwetschken
Hotel Penzinghof • Wirtshaus • Lavendel Spa • Ferienwohnungen
Penzingweg 14, 6372 Oberndorf/Kitzbüheler Alpen • penzinghof.at
Fondue
Rustikales Buffet
winterlicher SALATTELLER
SUPPE nach Wahl
FONDUE mit kräftiger Rindsuppe
Rinderfilet, Schweinefilet, & Hendlbrust bunte
Saucen, Knoblauchbrot & Bauern-Pommes
BRATEN vom Molkeschwein mit Kraut & Knödel,
BACKHENDL mit Erdäpfelsalat,
ROASTBEEF im Ganzen mit Bauernkartoffeln,
€ 25,30
danach reichen wir die kräftige
SUPPE
– mit SHERRY verfeinert
zweierlei SORBET mit frischen Früchten
Reindl essen
gebratene ENTE, knusprige SCHWEINSHAXE
vom Molkeschwein & BACKHENDL
Rotkraut, Krautsalat, Bauern-Pommes &
Topfen-Serviettenknödel € 23,50
VORSPEISE und DESSERT wählen Sie à la
carte aus (nicht inklusive)
Feiern im Liftradl
Bauern-Pommes & bunte Saucen
LACHSFORELLE & Gemüse
Dessert-Köstlichkeiten vom BUFFET und KÄSE
vom Brett € 26,90
Liftradl Buffet
SALAT & ANTIPASTI vom Buffet
ROASTBEEF, ZANDERFILET auf
Schwammerlrisotto, kleine SCHNITZERL mit
Bauernkartoffeln & Wedges, ENTE mit Rotkraut &
Knödel
Dessert-Köstlichkeiten vom
BUFFET und KÄSE vom Brett
€ 28,50
Feiern Sie Ihre Weihnachtsfeier im Liftradl.
Das rustikale & klassische Buffet, die Ripperl & die
Ripperl mit Backhendl können Sie ab 40 - 70
Personen reservieren! Wir informieren Sie gerne!
Ripperl
RIPPERL dazu gibt`s Krautsalat mit
Bauernkartoffeln, Bauern-Pommes & Saucen
€ 13,70
Schörgerer Hof
Ripperl & Backhendl
RIPPERL & BACKHENDL
dazu gibt`s Krautsalat mit Bauernkartoffel, BauernPommes & Saucen
€ 16,90
Hotel Penzinghof • Wirtshaus • Lavendel Spa • Ferienwohnungen
Penzingweg 14, 6372 Oberndorf/Kitzbüheler Alpen • penzinghof.at
ein herzliches
„Vergelt`s gott“
Im Rahmen der Initiative „Regional Aufgetischt“ wurden wir vom Bundesminister
Rupprechter für unsere gelebte Partnerschaft zwischen Gast- und Landwirt ausgezeichnet!
an unsere Partner
... KM 0 - SCHÖRGERER
BAU- ERNHOF & HOFKÄSEREI VON
MEINEN BRÜDERN
STEFAN & ANDREAS
Rind & Kalbfleisch, Molkeschwein, Hauswürstel, Milch,
Obst, Schnaps, schmackhafte
Käsesorten und Milchprodukte
– Ziegenfrischkäse produziert
mit Milch vom Schneiderer;
Prämierung beim Kasermandl:
1 x Gold - Bierkäse
4 x Silber - Kräuterling, Weinkäse & 2x Meck-Meck
ÖRTLERHOF - DORF TIROL
Apfelsaft, Äpfel, Weinessig
... KM 0 - SCHNEIDERBAUER, SCHROLL
- OBERNDORF
CONFISERIE BERGER - LOFER
Schokolade
TIROL MILCH
Die weiße Milchpalette
WOLFGANG MAITZ
SÜDSTEIERMARK
Wein, Schnaps
alles von der Ziege
... KM 0 - OBERMOSER - SÖLL
... KM 0 - BÄCKEREI
LINSINGER - OBERNDORF
... KM 0 - TRIXL - FIEBERBRUNN
... KM 0 - METZGEREI
HUBER - KITZBÜHEL
Alpenlachs
Brotspezialitäten
Fleisch, Wurst, Wurzelspeck …
regionale Spitzenprodukte
NORDTIROLER GEMÜSEBAUERN
Gemüse, Salat, Kartoffeln
Wir kochen ohne Geschmacksverstärker und
mit Ursalz.
Was ist Ursalz? Ursalz ist nicht jodiert und
hat volle Würzkraft mit intensivem Aroma.
Genießen Sie gratis unser Granderwasser!
Sehr gesund!
Metzgerei
Saibling, Forelle, Lachsforelle
ALPENLACHS - OBERVELLACH
SCHWARZL – PISTORF
Honig, Kernöl
SINNESBERGER – KIRCHDORF
Lebensmittel mit Qualität
... KM 0 - RESI FISCHER - OBERNDORF
Eier aus Bodenhaltung
VAN STAA BENEDIKT - MIEMING
Kartoffeln
LANGMANN-LEX - WESTSTEIERMARK
Alles vom Schilcher
... KM 0 = wir kaufen vor Ort ein!

Download Report