Dussmann Catering Ausbildung Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie Fachmänner und -frauen für Systemgastronomie sorgen für den reibungslosen Ablauf in Catering objekten mit einem standardisierten Gastronomiekonzept. Dabei behalten sie vor allem betriebs wirtschaftliche Aspekte im Auge, kalkulieren Kosten und Preise, sind verantwortlich für den Einkauf und die Lagerung von Waren, planen den Personaleinsatz und überwachen die Einhaltung von Hygieneund Sicherheitsvorschriften. Bei der Beratung von Kunden zeigen sie jederzeit ein zuvorkommendes und freundliches Auftreten. In einer dreijährigen Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für System gastronomie können Sie auch die betriebswirtschaftliche Seite des Caterings kennenlernen. Das lernen Sie in Ihrer Ausbildung: Gastronomische Grundkenntnisse, wie die Zubereitung und das Anrichten einfacher Speisen, erlernen Arbeitsabläufe nach standardisierten Vorgaben planen, überprüfen und gegebenenfalls anpassen Den Personaleinsatz planen Die logistischen Prozesse vom Einkauf über die Lagerung bis hin zum Verkauf der Produkte steuern Die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften sowie die Qualität der angebotenen Waren kontrollieren Gäste beraten, von unseren Produkten überzeugen und mit Reklamationen richtig umgehen Was sollten Sie mitbringen? Mindestens einen guten Realschulabschluss Gute Deutschkenntnisse Grundkenntnisse in der PC-Anwendung Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen Zuverlässigkeit und sorgfältige Arbeitsweise Flexibilität und Leistungsbereitschaft Und vor allem: Interesse am Beruf des Fachmanns/ der Fachfrau für Systemgastronomie Unter dem Markennamen Dussmann Service bieten wir alle Dienst leistungen aus einer Hand rund um das Gebäude an: Technisches Manage ment, Catering, Sicherheits- und Empfangsdienste, Gebäudereinigung, Kaufmännisches Management und Energiemanagement. Dussmann Service ist Teil der Dussmann Group, die mit rund 60.000 Mitarbeitern und Standorten in 21 Ländern nicht nur ein international expandierender Global Player, sondern auch einer der weltweit größten und erfolgreichsten privaten Multidienstleister ist. Dussmann Service Deutschland GmbH www.dussmann.com Nach freien Ausbildungsplätzen an unseren Standorten können Sie in unseren Stellenangeboten suchen.
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