MITTAGSMENÜ Menü 1 Menü 2 MO

Menü 1
Menü 2
Herbstliche Gemüsesuppe mit Gerste
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Burgunder Rinds-Gulasch mit Lorbeer-Wacholderjus
Pizokel, Blumenkohlröschen mit Ei
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Pflaumen mit Himbeercrème
Herbstliche Gemüsesuppe mit Gerste
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Soja-Weizen-Cordon Bleu mit Zitronenstern
dazu eine leichte Peperonata
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Pflaumen mit Himbeercrème
Menü 1
Menü 2
Kartoffel-Wirz-Suppe
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Truthahn-Fleischvogel mit Bresaola (I)
Paprikajus mit Tomatenmark
Risotto milanais
Zucchinigemüse
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Glühwein-Crème mit Rotwein-Sultaninen
Kartoffel-Wirz-Suppe
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„Ryys met Boor“
Urner Reis-Lauch-Eintopf
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Glühwein-Crème mit Rotwein-Sultaninen
Menü 1
Menü 2
Gebundene Milch-Gemüsesuppe mit Röstbrot
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Schweins-Involtini auf Beerensauce
Pappardelle in Butter
Jungkefen
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Mandarinen-Strudel mit Vanille-Rosinen-Sauce
Gebundene Milch-Gemüsesuppe mit Röstbrot
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Mandarinen-Strudel mit Vanille-Rosinen-Sauce
Menü 1
Menü 2
Broccoli-Crèmesuppe
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„Ämmitaler Topf“ Weisskabis, Kräuterspeck
Junglauch, Kartoffeln und Gartenkräuter
im leicht gebundenem Sud
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Schokoladen-Knödel mit Orangensauce
Broccoli-Crèmesuppe
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Zartweizen-Gemüsetopf
mit Portulak-Jogurt
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Schokoladen-Knödel mit Orangensauce
Menü 1
Menü 2
Sonnenblumenkernen-Rahmsüppchen
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Sonnenblumenkernen-Rahmsüppchen
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Forellenfilets „Luzerner Art“
auf kräftigem Rotweinjus
sämig gebundener Eblysotto
Rahmwirz
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Lebkuchen-Parfait
Menü 1
Menü 2
Klare Geflügel-Wildreis-Suppe
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Geschmorte Kalbsbäggli im Nelkenjus
Vollkornknöpfli
herbstliches Wurzelgemüse
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Schokoladen Crêpes gefüllt
Klare Geflügel-Wildreis-Suppe
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Überbackene Käsegnocchi
auf sautierten Zucchinistreifen
Menü 1
Menü 2
Geflügelcrème mit Junglauch, Bauernspeck
Kartoffeln und Croûtons
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Glasierter Fleischkäse auf Calvados-Apfel-Rahmjus
Gnocchi romaine, feine Bohnen und Babykarotten
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Orangen-Tiramisù
Geflügelcrème mit Junglauch, Bauernspeck
Kartoffeln und Croûtons
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Käse-Polenta-Knödel auf rotem Sauerkraut
mit Petersilienschaum
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Orangen-Tiramisù
SO: 30. 10.
FR: 28. 10.
Kartoffel-Gemüse-Gratin
SA: 29. 10.
DO: 27. 10.
MI: 26. 10.
DI: 25. 10.
MO: 24.
10.
MITTAGSMENÜ
Bunte Tofu-Gemüse-Pfanne
mit Gartenkräutern
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Lebkuchen-Parfait
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Schokoladen Crêpes gefüllt
Preise: Menü 1 Fr. 22.00, Menü 2 Fr. 20.00 inkl. 8% MwSt.
Unser Fleisch und Geflügel kaufen wir grösstenteils bei Schweizer Produzenten ein.
Bei Produkten, die nicht aus der Schweiz stammen, geben wir die Abkürzungen des Herkunftslandes an.
Tischreservierung: 041 / 784 07 84 AndreasKlinik

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