続報 - ケイズフードシステム

2016 年 10 月 11 日
お得意様各位
有限会社ケイズフードシステム
座間営業所：〒252-0002 神奈川県座間市小松原 2-42-6
ＴＥＬ046(298)1550
ＦＡＸ046(298)1551
厚木営業所：〒243-0021 神奈川県厚木市岡田 3120
ＴＥＬ046(258)6587
ＦＡＸ046(258)6588
座間営業所仕入担当山本征和
厚木営業所仕入担当石羽澤宏和
【続報】生鮮野菜の現状に関する報告と変更のお願い
拝啓時下益々ご清祥の段、お慶び申し上げます。平素は格別のお引き立てを頂き、厚
く御礼申し上げます。
さて、全国的な長雨、日照不足等の天候不順により、生鮮野菜の多くが生育不良、流
通量の減少、価格高騰という状況が継続的に続いており、お得意様には食材変更による
ご迷惑・ご不便をお掛けしてしまい誠に申し訳御座いません。
現状、食材変更をさせて頂いております人参以外に、サニーレタス・レタスに関しま
しては、生育不良により著しく品質も低下し、極少量の流通量となっており大量仕入れ
に見通しが付かない状況です。
この様なレタス類の状況から水菜・サラダ菜・小松菜・ほうれん草・チンゲン菜等へ需
要が流れている事もあり、総じて葉物野菜は大変高騰しております。
また、糸みつばも高騰の状態が続いてはおりますが、こちらは徐々に流通量が安定傾
向になりつつあります。
尚、人参につきましては現在甚大な被害を受けた北海道産が極少量流通しております
が、10 月末～11 月に入りますと千葉県産など関東の品物が安定した価格で流通される
予定となっております。
その品物が安定さえすれば現状の様な食材変更も軽減される事が考えられます。
主に食材変更をさせて頂いております生鮮野菜に関しましては、以上の通りではあり
ますが、食材変更をせずにお届けをさせて頂くにはもう少しお時間を頂く見通しとなっ
ております。
引き続き仕入先との連携を強化して出来る限り早めの段階で安定供給が出来る様努
めて参りますので、何卒ご理解・ご協力を賜れます様心よりお願い申し上げます。
今後とも弊社食材配送システムを宜しくお願い申し上げます。
敬具

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