２０１７年おせちアレルギー表示 結び オリジナル洋風二段 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 ロブスターのマヨネーズ焼き 小麦、いくら、大豆 一の重 仔牛のプチテリーヌとドライ苺 なし 一の重 ローストビーフのアスパラガス巻き 大豆 一の重 合鴨のパストラミとくわい粒マスタード なし 一の重 チキン胸肉の香草オレンジマリネ なし 一の重 市松サラミチーズ 小麦、大豆 一の重 あすぱら酢漬け＆緑黒オリーブ くるみ 一の重 ブリオッシュ えび、小麦、大豆 二の重 栗きんとんと渋皮栗のブランデー風味飾り 小麦、さば、大豆 二の重 赤魚の南蛮漬け なし 二の重 海鮮チーズサラダ 小麦、卵、さば、大豆 二の重 本ズワイガニ２本爪 小麦、大豆 二の重 スモークトラウトサーモン薔薇仕立て なし 二の重 ボイル有頭海老 なし 二の重 リンゴと豆腐のパイ包み 小麦、卵、鶏肉 二の重 ニシンのディルマリネ 小麦、牛肉、大豆 二の重 ぶどう豆のワイン煮と若桃甘露煮 小麦、大豆 ● 小 麦 ● そ ば 落 花 生 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 卵 乳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ｰ 一の重 か に ｰ 段数 え び ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 1 / 16 ページ ● ２０１７年おせちアレルギー表示 雅 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か ● い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 え び 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば ● 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● 一の重 いくら醤油漬 小麦、いくら、大豆 一の重 紅白なます なし 一の重 黒豆煮 大豆 一の重 栗きんとん なし 一の重 栗渋皮煮 なし 一の重 田作り 小麦、大豆 一の重 くるみ飴炊き くるみ 一の重 有頭海老煮 えび、小麦、大豆 一の重 〆鯖 小麦、さば、大豆 一の重 こはだ粟漬 なし 一の重 帆立の照焼 小麦、卵、さば、大豆 ● 一の重 味付数の子 小麦、大豆 ● 一の重 花酢蓮根 なし 一の重 紅茶合鴨スモーク なし 一の重 松風焼 小麦、卵、鶏肉 ● 二の重 牛肉しぐれ煮 小麦、牛肉、大豆 ● 二の重 ベビーキャロット醤油漬 小麦、大豆 ● 二の重 ベビーオニオン醤油漬 小麦、大豆 ● 二の重 チェダーシュリンプサラダ えび、小麦、卵、乳、大豆、りんご 二の重 数の子松前醤油漬 小麦、いか、大豆 ● 二の重 サーモン黄味寿司 小麦、卵、乳、鮭 ● 二の重 レーズンアルメット 小麦、乳 ● 二の重 あんずシロップ漬 なし 二の重 ローストビーフ 卵、乳、牛肉 二の重 プルーン赤ワイン煮 なし 二の重 スパイシーミートテリーヌ 小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉 二の重 海老とウニのテリーヌ えび、小麦、卵、乳 二の重 チーズキッシュ 小麦、卵、乳、大豆、豚肉、ゼラチン 二の重 ベーコンチーズムース 卵、乳、大豆、豚肉、ゼラチン 二の重 スタッフドオリーブ なし 三の重 伊達巻 卵 三の重 若鶏明太子巻 小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、ゼラチン 三の重 きんかん蜜煮 なし 三の重 鰆焼魚 小麦、大豆 ● 三の重 豚バラあぶり焼 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 ● 三の重 茗荷甘酢漬 小麦、大豆 ● ● 三の重 煮貝 小麦、大豆 ● ● 三の重 海老塩焼 えび、小麦、大豆 ● ● 三の重 さんま柚庵八幡巻 小麦、大豆 ● ● 三の重 昆布巻 小麦、大豆 ● ● 三の重 梅人参煮 小麦、大豆 ● ● 三の重 里芋煮 小麦、大豆 ● ● 三の重 筍煮 小麦、大豆 ● 三の重 かれい煮付け 小麦、乳、大豆 ● 三の重 椎茸煮 小麦、大豆 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 2 / 16 ページ ● ● ２０１７年おせちアレルギー表示 華 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か ● い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば ● 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ● ● 一の重 いくら醤油漬 小麦、いくら、大豆 一の重 紅白なます なし 一の重 黒豆煮 大豆 一の重 味付数の子 小麦、大豆 一の重 アフリカミナミイセエビのマヨチリソース えび、小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン 一の重 きんかん蜜煮 なし 一の重 田作り 小麦、大豆 一の重 くるみ飴炊き くるみ 一の重 栗きんとん なし 一の重 栗渋皮煮 なし 一の重 花酢蓮根 なし 一の重 帆立の照焼 小麦、卵、さば、大豆 ● ● 二の重 チーズ入りミートテリーヌ 小麦、卵、乳、牛肉、鶏肉、豚肉 ● ● 二の重 ローズサーモン 鮭 二の重 チェダーシュリンプサラダ えび、小麦、卵、乳、大豆、りんご 二の重 レーズンアルメット 小麦、乳 二の重 スパイシーミートテリーヌ 小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉 二の重 海老とウニのテリーヌ えび、小麦、卵、乳 二の重 牛肉しぐれ煮 小麦、牛肉、大豆 ● 二の重 ベビーキャロット醤油漬 小麦、大豆 ● 二の重 ベビーオニオン醤油漬 小麦、大豆 ● 二の重 烏賊松笠雲丹焼 小麦、いか、大豆 ● 二の重 チーズキッシュ 小麦、卵、乳、大豆、豚肉、ゼラチン ● 二の重 紅茶合鴨スモーク なし 二の重 ローストビーフ 卵、乳、牛肉 三の重 鰆焼魚 小麦、大豆 三の重 レモン紅鮭 鮭 三の重 数の子松前醤油漬 小麦、いか、大豆 三の重 海老塩焼 えび、小麦、大豆 三の重 煮貝 小麦、大豆 三の重 伊達巻 卵 三の重 紫花豆 なし 三の重 紅トロサーモン巻 小麦、卵、鮭、大豆、ゼラチン ● ● 三の重 さより京風巻 小麦、卵、さば、大豆、ゼラチン ● ● 三の重 〆鯖 小麦、さば、大豆 ● 三の重 茗荷甘酢漬 小麦、大豆 ● 三の重 若鶏明太子巻 小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、ゼラチン ● 三の重 鱈子旨煮 小麦、牛肉、大豆 ● 四の重 昆布巻 小麦、大豆 ● 四の重 トラウト西京焼 鮭、大豆 四の重 バイ貝旨煮 小麦、大豆 ● 四の重 市松サラミ&チーズ 小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ● 四の重 錦玉子 卵 四の重 有頭海老煮 えび、小麦、大豆 四の重 ふき煮 小麦、大豆 ● 四の重 豚バラあぶり焼 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 ● 四の重 栗甘露煮 なし 四の重 梅人参煮 小麦、大豆 ● ● 四の重 椎茸煮 小麦、大豆 ● ● 四の重 里芋煮 小麦、大豆 ● ● 四の重 筍煮 小麦、大豆 ● 四の重 かれい煮付け 小麦、乳、大豆 ● 四の重 磯貝からし胡麻和え 卵、乳、大豆、りんご、ごま ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 3 / 16 ページ ● ２０１７年おせちアレルギー表示 奏（和洋二段重） 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば ● 大 豆 穴子昆布巻 小麦、大豆 一の重 紅茶合鴨スモーク なし 一の重 いくら醤油漬 小麦、いくら、大豆 一の重 紅白なます なし 一の重 花酢蓮根 なし 一の重 味付数の子 小麦、大豆 ● 一の重 帆立の照焼 小麦、卵、さば、大豆 ● 一の重 栗きんとん なし 一の重 栗渋皮煮 なし 一の重 茗荷甘酢漬 小麦、大豆 一の重 海老塩焼 えび、小麦、大豆 一の重 きんかん蜜煮 なし 一の重 角うに 小麦、卵、大豆、ゼラチン 一の重 わさび漬 大豆 一の重 煮貝 小麦、大豆 ● 一の重 田作り 小麦、大豆 ● 一の重 くるみ飴炊き くるみ 一の重 伊達巻 卵 一の重 黒豆煮 大豆 一の重 豚バラあぶり焼 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 一の重 烏賊松笠雲丹焼 小麦、いか、大豆 一の重 蟹爪一夜干 かに 二の重 プルーン赤ワイン煮 なし 二の重 チーズキッシュ 小麦、卵、乳、大豆、豚肉、ゼラチン ● ● ● 二の重 チーズ入りミートテリーヌ 小麦、卵、乳、牛肉、鶏肉、豚肉 ● ● ● 二の重 スパイシーミートテリーヌ 小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉 ● ● 二の重 海老とウニのテリーヌ えび、小麦、卵、乳 ● ● 二の重 レーズンアルメット 小麦、乳 ● 二の重 鰆焼魚 小麦、大豆 ● 二の重 栗甘露煮 なし 二の重 紅トロサーモン巻 小麦、卵、鮭、大豆、ゼラチン ● ● 二の重 さより京風巻 小麦、卵、さば、大豆、ゼラチン ● ● 二の重 〆鯖 小麦、さば、大豆 ● 二の重 真蛸甘酢漬 大豆 二の重 射込高野 小麦、卵、大豆 ● 二の重 梅人参煮 小麦、大豆 ● ● 二の重 里芋煮 小麦、大豆 ● ● 二の重 松笠くわい煮 小麦、大豆 ● 二の重 かれい煮付け 小麦、乳、大豆 ● 二の重 有頭海老煮 えび、小麦、大豆 二の重 椎茸煮 小麦、大豆 ● 二の重 鶏丸旨煮 小麦、卵、大豆、鶏肉 ● 二の重 ふき煮 小麦、大豆 ● ● 二の重 筍煮 小麦、大豆 ● ● ● ● 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● バ ナ ナ ● 一の重 ● 鶏 肉 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 4 / 16 ページ ● ２０１７年おせちアレルギー表示 ウェスティンナゴヤキャッスル 和洋中 ミニ三段 おせち 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に ● そ ば 落 花 生 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 卵 乳 ● ● ● ● ● ｰ ● 小 麦 ｰ 段数 一の重 オマール海老のテルミドール えび、小麦、卵、乳、大豆、豚肉 一の重 ムール貝の香草焼き 小麦、乳、大豆 ● 一の重 スモークサーモンの手毬仕立て 小麦、卵、乳、鮭、大豆、ゼラチン ● ● ● 一の重 ケークサレ 小麦、卵、乳、大豆、豚肉、ゼラチン ● ● ● ● 一の重 豚舌のテリーヌ 小麦、卵、乳、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン ● ● ● ● 一の重 ミニフルーツ串 キウイフルーツ、りんご 一の重 海の幸ロールナッツ えび、小麦、卵、、乳、大豆 一の重 烏賊のタプナード和え いか 一の重 合鴨のスモーク 大豆 一の重 マンゴ博多 乳 二の重 伊達巻 鶏卵 植物性たん白 増粘多糖類（小麦・大豆） ● 二の重 日の出蒲鉾 調味料（小麦・大豆）、ゼラチン ● ● 二の重 車海老艶煮 車海老、調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 数の子土佐漬 調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 黒豆蜜煮 黒大豆 二の重 田作り 調味料（小麦・大豆）、ごま ● 二の重 栗金団 調味料（小麦・大豆）、ゼラチン ● ● 二の重 紅白膾 調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 昆布巻 調味料 粉末卵白 粉末小麦たん白（小麦・大豆）、卵 ● 二の重 椎茸鼈甲煮 調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 筍含め煮 調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 花蓮根 調味料（小麦・大豆） ● ● 二の重 梅人参 調味料（小麦・大豆） ● 三の重 海月の和え物 小麦、大豆、ごま ● 三の重 白菜の漬物トビコ添え 小麦、大豆、サバ ● 三の重 胡桃の飴だき胡麻付 胡桃、ごま、大豆 三の重 烏賊の松笠黄金焼き いか 三の重 豚肉チマキ竹皮 小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 ● 三の重 チャーシュー 小麦、大豆、豚肉 ● 三の重 竹の子と海老と豚肉の湯葉巻き えび、小麦、ごま、大豆、豚肉 三の重 蟹爪の甘辛煮 かに、小麦、大豆 三の重 海老と海苔と焼き卵の如意巻き えび、小麦、卵、いか、ごま、豚肉 三の重 杏子のラムシロップ漬け 三の重 寿人参 ● 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ● ● も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ● ● ● ● ● ● ● ● ま つ た け ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 5 / 16 ページ ２０１７年おせちアレルギー表示 ウェスティンナゴヤキャッスル 和洋中ミニ3段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● 洋風一段 本ズワイガニ２本爪 かに 洋風一段 つぶ貝のパン粉焼き 小麦、乳、大豆、 ● 洋風一段 トラウトサーモンとチーズのつぼみ 小麦、卵、乳、鮭、大豆、ゼラチン ● 洋風一段 野菜３色テリーヌ 卵、乳、大豆 洋風一段 スキャンピーテリーヌ えび、小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン 洋風一段 三角鴨パテ 小麦、卵、乳、大豆、豚肉 洋風一段 杏なると巻き 乳 洋風一段 合鴨オリーブ 鶏肉 洋風一段 市松サラミチーズ 小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン 洋風一段 赤ワインらっきょう 洋風一段 生ベーコンチーズロール 洋風一段 数の子ワイン漬け 和食一段 蒲鉾 小麦、卵、乳、牛肉、大豆、ｾﾞﾗﾁﾝ 和食一段 伊達巻き 小麦 卵 大豆 和食一段 栗金団 大豆 ● 和食一段 黒豆串 大豆 ● 和食一段 鰆西京焼き 大豆 和食一段 数の子土佐漬け 小麦、大豆 ● 和食一段 昆布巻き 小麦、大豆 ● 和食一段 田作り 小麦、大豆 和食一段 海老艶煮 海老、小麦、鯖、大豆 和食一段 亀甲小芋 小麦、大豆 ● ● 和食一段 椎茸鼈甲煮 小麦、大豆 ● ● 和食一段 蟹つみれ かに、小麦、大豆 ● ● 和食一段 蓮根 小麦、大豆 ● ● 和食一段 梅人参 小麦、大豆 ● 和食一段 鶴真丈 小麦、大豆、牛肉、ｾﾞﾗﾁﾝ ● 中華一段 クラゲの和え物 小麦、大豆 中華一段 有頭海老の塩水煮 えび、小麦、鶏肉 中華一段 烏賊の雪菜のマリネ いか、ごま、大豆 中華一段 鮑のオイスターソース煮 小麦、あわび、大豆、鶏肉 中華一段 蟹爪の海老すり身包み えび、かに、卵、いか、ごま、豚肉 中華一段 白菜の錦糸巻 小麦、卵 ● 中華一段 胡瓜の甘酢漬け 小麦、大豆 ● 中華一段 豚肩ロース紅麹煮込み 小麦、大豆、鶏肉、豚肉 ● 中華一段 ローストポーク 小麦、卵、牛肉、大豆、豚肉 ● 中華一段 クルミの飴炊き くるみ、ごま、大豆 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 卵、乳、大豆、豚肉 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 6 / 16 ページ ● ● ● ２０１７年おせちアレルギー表示 名古屋観光ホテル おせち和洋中三段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● 一の重 黒豆金箔のせ 大豆 一の重 田作り 小麦、大豆 ● 一の重 五色鳴門巻 小麦、卵、鮭、大豆、ゼラチン ● 一の重 〆鯖 小麦、さば、大豆 ● ● ● 一の重 真蛸紅芋酢 小麦、さば、大豆 ● ● ● 一の重 鰆焼魚 小麦、大豆 ● 一の重 車海老旨煮 えび、小麦、大豆 一の重 からすみ(袋入り） なし 一の重 伊達巻 卵 一の重 味付数の子 小麦、大豆 ● 一の重 いくら醤油漬け 小麦、いくら、大豆 ● 一の重 栗きんとん なし 一の重 カレイ煮付 小麦、乳、大豆 ● 一の重 筍煮 小麦、大豆 ● ● 一の重 にしん昆布巻 小麦、大豆 ● ● 二の重 マッシュルームとオリーブのコリアンダー風味 なし 二の重 ローストビーフ オリエンタルソース 小麦、牛肉、ごま、大豆 二の重 サーモントラウトマリネ ディル風味 鮭 二の重 伊勢海老 えび 二の重 プルーン赤ワイン煮 なし 二の重 ポークリエット パンチェッタ巻き 大豆、豚肉 二の重 ケーパーベリー なし 二の重 フォワグラテリーヌ ワインゼリー添え 大豆、ゼラチン 二の重 若桃シロップ漬け もも 二の重 蟹のテリーヌ かに、卵、乳、ゼラチン 二の重 トリュフの香りチキンロースト 小麦、卵、乳、大豆、鶏肉 二の重 エスニックピクルス なし 三の重 豚バラ肉とさつま芋のオレンジ煮 小麦、オレンジ、大豆、豚肉、りんご 三の重 くるみとカシュｰナッツ飴炊き カシューナッツ、くるみ、ごま、大豆 三の重 紅茶鴨スモーク なし 三の重 中華くらげ 小麦、乳、ごま、大豆 三の重 ごまポテト ごま、大豆 三の重 マッシュルーム春巻 小麦、大豆、豚肉 ● 三の重 蝦夷鮑オイスターソース煮 小麦、あわび、大豆 ● 三の重 蟹爪蒸し焼き かに 三の重 ザーサイ 小麦、大豆、ごま ● 三の重 若鶏香味焼き 小麦、大豆、鶏肉 ● 三の重 エビチリ えび、小麦、鶏肉、豚肉 三の重 酒醸鶏（チューニャンチー) 乳、鶏肉 三の重 叉焼（チャーシュー） 小麦、ごま、大豆、豚肉 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 7 / 16 ページ ● ● ２０１７年おせちアレルギー表示 呑龍和風おせち三段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も ● 壱の重 ロブスター浜ゆで えび 壱の重 クルミ甘露煮 小麦、くるみ、大豆 壱の重 網傘柚 壱の重 葉付金柑 壱の重 伊達巻 えび、小麦、卵、乳、大豆 壱の重 数の子 小麦、大豆 ● 壱の重 活き鮑の姿煮 小麦、あわび、大豆 ● 壱の重 柚釜（酢橘）いくら 小麦、いくら、大豆 ● 壱の重 紅白蒲鉾 卵 弐の重 紅白はじかみ 小麦 ● 弐の重 鰤の柚庵焼 小麦、大豆 ● 弐の重 若桃甘煮 もも 弐の重 カモ燻製 弐の重 梅人参（京人参） 小麦、大豆 ● 弐の重 豊橋うずら八丁味噌煮金粉添え 小麦、卵、大豆 ● 弐の重 酢蓮根 小麦 ● 弐の重 メヒカリの南蛮漬け 小麦 ● 弐の重 紅白なます 小麦 弐の重 海老の旨煮 えび、小麦、大豆 弐の重 松傘烏賊煮 小麦、いか、大豆 ● 弐の重 松毬慈姑煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 三河蛸の柔らか煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 蕗の旨煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 亀甲椎茸煮 小麦、大豆 ● 弐の重 烏賊からすみ 小麦、卵、いか、大豆 ● 弐の重 海老の鬼殻焼（山椒風味） えび、小麦、大豆 弐の重 酢橘 弐の重 すだれもち 参の重 田作り 参の重 三河トマトのジュレフルーツ風味金粉添え 参の重 三河しらす浜ゆで寒天寄せ山椒添え 参の重 酢橘 参の重 参の重 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 小麦、大豆 ● ● 三河鶏の蒸し煮八丁味噌添え 小麦、大豆、鶏肉 ● ● 丹波黒豆金粉添え 小麦、大豆 ● ● 参の重 穴子の白煮山椒添え 小麦、大豆 ● ● 参の重 いかだ牛蒡 小麦、大豆 ● 参の重 あおさ進上蒸し 小麦、卵、大豆 ● 参の重 栗きんとん 参の重 あさり有馬山椒煮 小麦、大豆 ● ● 参の重 結び昆布 小麦、大豆 ● ● ● ● ● 8 / 16 ページ ● や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ２０１７年おせちアレルギー表示 呑龍和風おせち一段×2客 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 ● ● ● ● 小麦、大豆 ● ● 三河蛸の柔らか煮 小麦、大豆 ● 松傘烏賊煮 小麦、いか、大豆 ● 亀甲椎茸煮 小麦、大豆 ● 鰆の柚庵焼 小麦、大豆 ● 菊花蕪 小麦 伊達巻 えび、小麦、卵、乳、大豆 紅白蒲鉾 卵 烏賊からすみ 小麦、卵、いか、大豆 ● 鮑の姿煮 小麦、あわび、大豆 ● 結び昆布 小麦、大豆 ● 若桃の甘煮 もも 田作り 小麦、大豆 海老の旨煮 えび、小麦、大豆 蕗の旨煮 ● 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 栗きんとん 丹波黒豆金粉添え 小麦、大豆 ● いくら醤油みりん漬け 小麦、いくら、大豆 ● ● 松毬慈姑煮 小麦、大豆 ● ● 数の子 小麦、大豆 ● ● 紅白はじかみ 小麦 ● メヒカリの南蛮漬け 小麦 ● 酢蓮根 小麦 ● ● ● すだれもち 9 / 16 ページ や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ２０１７年おせちアレルギー表示 加賀屋おせち和風三段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 壱の重 能登このわた 青竹筒入り 壱の重 能登青かぶら寿司 壱の重 伊勢海老西京味噌焼 えび、小麦、卵、乳、大豆、ゼラチン ● ● ● ● 壱の重 鯛おから蒸し 小麦、卵、乳、大豆 ● ● ● ● 壱の重 かじき昆布〆 壱の重 ほたるいか いしる風味 小麦、いか、大豆 ● 壱の重 くるみ甘露煮 小麦、くるみ、ごま、大豆 ● 壱の重 黄金金柑 壱の重 焼き栗 壱の重 能登大納言入り 麩まんじゅう 小麦 ● 壱の重 若桃シロップ煮 もも 壱の重 綱こんにゃく旨煮 小麦、大豆 壱の重 生姜甘酢漬け ● ● 鶏 肉 豚 肉 ま つ た け も も ● ● ● ● ● ● ● ● 弐の重 車海老艶煮 弐の重 合鴨くんせい 弐の重 数の子 小麦、さば、大豆 ● 弐の重 鰻八幡巻 小麦、大豆 ● ● 弐の重 真鱈の旨煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 鱈真子昆布巻 小麦、大豆 ● ● 弐の重 たこの照焼 小麦、大豆、鶏肉 ● 弐の重 よもぎ結びすだれ麩 小麦、大豆 ● 弐の重 にしん焼き 乳、大豆 弐の重 田作り 小麦、大豆 ● 弐の重 ごりの佃煮 小麦、大豆 ● 弐の重 牛蒡の胡麻和え 小麦、ごま、大豆 ● 弐の重 竹の子煮 小麦、さば、大豆 ● 弐の重 五郎島金時芋甘煮 弐の重 蓮根煮 小麦、大豆 ● 弐の重 蕗煮 小麦、さば、大豆 ● 弐の重 椎茸煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 梅人参煮 小麦、大豆 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 弐の重 参の重 大粒さざえの糀漬け 参の重 味付 赤なまこ酢 小麦、大豆 ● 参の重 鮑うま煮 小麦、あわび、大豆 ● 参の重 金箔蒲鉾 小麦、卵、さば、大豆 ● 参の重 かに身の柚子香漬け かに、小麦、大豆 参の重 紅白なます 参の重 帆立くんせい 参の重 いか松笠うに焼き 小麦、卵、いか、大豆 ● 参の重 柚餅子 小麦、大豆 ● 参の重 五郎島金時芋のきんとん 参の重 伊達巻 小麦、卵 ● 参の重 黒豆 大豆 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 10 / 16 ページ や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● 壱の重 えび バ ナ ナ ● ２０１７年おせちアレルギー表示 一乃松 迎福和風おせち二段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 壱の重 松笠くわい 小麦、大豆 ● 壱の重 三色あげ煮 小麦、卵、大豆 ● 壱の重 鰆幽庵焼 小麦、大豆 ● 壱の重 射込ごぼう 小麦、卵、大豆、鶏肉 ● 壱の重 寿高野 小麦、大豆 ● ● 壱の重 茶巾 小麦、大豆 ● ● 壱の重 棒だら 小麦、大豆 ● 壱の重 椎茸旨煮 小麦、大豆 ● 壱の重 甘鯛うに焼 小麦、卵、乳、大豆 ● 壱の重 たらの子旨煮 小麦、大豆 ● ● 壱の重 たけのこ旨煮 小麦、大豆 ● ● 壱の重 梅にんじん 小麦、大豆 ● ● 壱の重 ぶりの子旨煮 小麦、大豆 ● ● 壱の重 とこぶし旨煮 小麦、大豆 ● ● 壱の重 ぶりの照焼 小麦、大豆、りんご ● ● 壱の重 穴子八幡巻 小麦、大豆 ● ● 壱の重 松葉だこ旨煮 小麦、大豆 ● ● 壱の重 梅貝旨煮 小麦、大豆 ● ● 弐の重 伊達巻 小麦、卵 ● 弐の重 ぶどう豆 大豆 弐の重 いか松笠 小麦、大豆、いか ● 弐の重 田作り 小麦、大豆 ● 弐の重 鯛竜皮巻 小麦、大豆 ● 弐の重 紅白かまぼこ 卵、大豆 弐の重 うなぎ八幡巻 小麦、大豆 ● 弐の重 子持ち鮎甘露煮 小麦、大豆 ● 弐の重 あわびやわらか煮 小麦、大豆、あわび ● 弐の重 にしん昆布巻 小麦、大豆 ● 弐の重 寿栗甘露煮 弐の重 海老甘露煮 えび、小麦、鯖、大豆 弐の重 ほたて照煮 小麦、卵、鯖、大豆 ● 弐の重 かずのこ 小麦、大豆 ● 弐の重 合鴨ロース 弐の重 きんとん 弐の重 鯛昆布〆 弐の重 いくら醤油漬 小麦、いくら、大豆 ● 弐の重 一口昆布巻 小麦、大豆 ● 弐の重 紅白なます バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 鶏 肉 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 11 / 16 ページ ● ゼ ラ チ ン ２０１７年おせちアレルギー表示 濱登久 一段重 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 小麦、大豆 ● いか団子 小麦、いか、大豆 ● いくら・なます いくら 数の子 小麦、さば、大豆 ● 合鴨ロース 小麦、大豆、鶏肉 ● 卵 乳 落 花 生 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 穴子鳴門巻 そ ば ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も ● ● ● ● ● ● ● ● 絹さや 絹田巻 栗きんとん ● 小麦、大豆 ● 栗甘露煮 海老旨煮 海老、小麦、さば、大豆 ● ● ● ● 有頭海老 海老、小麦、さば、大豆 ● ● ● ● 黒豆 大豆 ● 寿人参・大根 ごまめ 小麦、大豆 ● 黄金蒸し 小麦、卵、さば、大豆 ● ● ● ● ● 伊達巻 小麦、卵、さば、大豆 ● ● ● ● 長芋白梅 山芋 昆布巻 小麦、さば、大豆 ● ● ● 人参紅梅 小麦、大豆 ● 花豆みじんこ揚げ 小麦、さば、大豆 ● バイ貝 小麦、大豆 ● 龍飛巻 小麦、大豆 ● 錦糸巻 小麦、卵、乳、さけ、大豆 ● 棒だら 小麦、大豆 ● 松笠くわい 小麦、さば、大豆 ● ● ● 小芋 小麦、さば、大豆 ● ● ● 蛸ポン酢串 小麦、大豆 ● 博多高野 えび、小麦、卵、大豆 ● ● ● ● 花蓮根 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 12 / 16 ページ り ん ご ゼ ラ チ ン ２０１７年おせちアレルギー表示 おせち詰合せ/ディズニー 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 鯛入り蒲鉾（紅） 卵 ● 壱の重 鯛入り蒲鉾（白） 卵 ● 壱の重 伊達巻 卵・大豆 壱の重 祝海老 小麦・えび・大豆 壱の重 栗きんとん 壱の重 味付け数の子 小麦・さば・大豆 壱の重 丹波黒豆 大豆 壱の重 鶏の塩麹焼 卵・鶏肉 壱の重 昆布巻 小麦・大豆 壱の重 若桃甘露煮 もも 壱の重 ぶり照焼 壱の重 落 花 生 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 壱の重 乳 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば ● ● 大 豆 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 小麦・大豆・豚肉 ● ● 田作り 小麦・大豆 ● ● 弐の重 錦玉子／ミッキー 卵 弐の重 きんぴらごぼう肉巻 卵・乳・小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン ● ● ● 弐の重 鶏つくね 卵・乳・小麦・大豆・鶏肉 ● ● ● 弐の重 かまぼこ／ミッキー いか 弐の重 かまぼこ／ミニー いか 弐の重 玉子焼き（ミッキーミニー） 卵・さば・大豆 弐の重 鶏トマト煮 小麦・大豆・鶏肉 ● ● 弐の重 豚角煮 小麦・大豆・豚肉 ● ● 弐の重 練り切り／ミッキー 弐の重 煮しめ（ごぼう） 小麦・大豆 ● ● 弐の重 煮しめ（さつま揚／ミッキー） 小麦・大豆・鶏肉 ● ● 弐の重 煮しめ（人参／ミッキー） 小麦・大豆 ● ● 弐の重 チーズ／ディズニー 乳 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 13 / 16 ページ ● ● ● ● ● ２０１７年おせちアレルギー表示 紀文食品 人気おせち詰合せ（Aセット） 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 え び か に 小 麦 そ ば 卵 乳 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 落 花 生 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 鯛入り蒲鉾 浜唄（白） 卵・大豆 ● ● 鯛入り蒲鉾 浜唄（紅） 卵・大豆 ● ● ぐち入り姫なると巻 福禄 卵 ● 伊達巻 甘さひかえめ 卵・大豆 ● ● 祈願もち 栗きんとん 甘さひかえめ ● 丹波黒豆 甘さひかえめ 大豆 田作り 甘さひかえめ 小麦・大豆 ● ● 昆布巻 甘さひかえめ 小麦・大豆 ● ● 14 / 16 ページ 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ２０１７年おせちアレルギー表示 吾左衛門鮓 鯖 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) アレルギー原材料 小麦、大豆、鯖 吾左衛門鮓 蟹 小麦、大豆、蟹 吾左衛門鮓 漬け鯵 小麦、大豆、 か に 小 麦 ● ● そ ば 卵 乳 落 花 生 あ わ び い か い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ 吾左衛門鮓 鯖 え び ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば 大 豆 ● ● ● ● ● ● 15 / 16 ページ 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ２０１７年おせち商品規格書 丸越 海幸山幸ポッサムキムチ 表示推奨20品目 表示義務特定原料7品目 献立名(一般名) えび、小麦、いか、ごま、大豆、豚肉、りんご、ゼラチン え び ● か に 小 麦 ● そ ば 卵 乳 落 花 生 あ わ び い か ● い く ら オ レ ン ジ ｶ ﾅ ｼ ｯ ｭ ﾂ ｰ はくさいキムチ アレルギー原材料 ｷ ｳ ｨ ﾂ ﾌ ﾙ ｰ 段数 牛 肉 く る み ご ま 鮭 さ ば ● 大 豆 ● 16 / 16 ページ 鶏 肉 バ ナ ナ 豚 肉 ● ま つ た け も も や ま い も り ん ご ゼ ラ チ ン ● ●
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