menükarte - Ruhesitz Wetterstein

M E NÜKARTE
vom 10.10.2016 bis 16.10.2016
Änderungen vorbehalten
Das Menü 2 basiert auf den Qalitätsstandards für
die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
Montag
10.10.2016
Menü 1
Menü 2
Dienstag
11.10.2016
Menü 1
Blumenkohlsuppe (B,J)
Nudel-Schinken-Auflauf (2,3,7,
14,A,B,J,K) mit Käse (1,B) und
grüner Salat (2,7,B,K)
Kabeljau (L) vom Rost mit DillWein-Sc. (15,B,M), Vollkornreis,
Brokkoli u. grüner Salat (2,7,B,K)
Naturjoghurt mit Pfirsich (4,B)
Eierflaumsuppe (A,J)
Menü 2
Wiener Beuscherl (B) mit
Semmelknödel (A,B,C)
Sellerie- u. gr. Salat (2,7,B,K)
vegetarische Spätzle-Pilzpfanne
(A,C) mit Brokkoli und Karotte
Sellerie- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Milchreis (B) mit roter Grütze
Mittwoch
hausgemachte Kürbissuppe (B)
12.10.2016
Menü 1
Menü 2
geb. Leberkäse (2,3,7,14,B,K)
mit Schwarzwurzeln und
Petersilkartoffeln
Pizza (1,7,B,C) mit Tomate,
Zwiebeln, Champignons
dazu grüner Salat (2,7,B,K)
Banane
€ 4,90
€ 6,90
€ 5,90
€ 4,90
€ 5,90
€ 4,90
Donnerstag Grießsuppe (C,J)
13.10.2016
Menü 1
Menü 2
Gaisburger Marsch mit Karotte,
Lauch, Sellerie (J), Kartoffeln,
Spätzle (A,C) und Rindfleisch
Gemüseschnitzel (C) mit
Quarkdip (B) und Kartoffeln
Rettich- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Birnenkompott (4)
Freitag
Gemüsecremesuppe (C,J)
Menü 2
Seelachs-Backfisch (A,C,L)
mit Kartoffelsalat (1,7)
dazu grüner Salat (2,7,B,K)
gemischte Trauben
Samstag
Backerbsensuppe (A,C)
14.10.2016
Menü 1
15.10.2016
Menü 1
Menü 2
Pfannkuchen (A,B,C) mit
feiner Grütze und Kompott (2,4)
griech. Hackbraten (B,J) mit
Feta, Rosenkohl, Butternudeln
Gurken- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Schupfnudeln (A,C) mit
Sauerkraut (J)
Gurken- u. gr. Salat (2,7,B,K)
Apfel-Quarkspeise (4,B)
€ 4,90
€ 4,90
€ 4,90
€ 5,90
€ 5,90
€ 4,90
Sonntag
16.10.2016
Menü 1
Menü 2
Markklößchensuppe (8,A,C)
Kalbsrahmbraten (B) mit
Kürbiskraut dazu
Butterkartoffeln (B)
gef. Zucchini (1,B,C) m. Käse (1,B),
Gemüse, Tomatensoße,
Vollkornreis, gr. Salat (2,7,B,K)
Eis (1,B)
€ 6,90
€ 4,90
Preise für unsere Gäste
Stand 31.10.2013
Hauptgericht
4,90 €
5,90 €
6,90 €
Tagessuppe
Nachspeise
Menüpreis
1,30 €
1,00 €
6,50 €
1,30 €
1,00 €
7,50 €
1,30 €
1,00 €
8,50 €
Öffnungszeiten täglich:
Bewohner:
11.45 bis 13.15 Uhr
Externe Gäste: 12.30 bis 13.15 Uhr
Ihr Küchenteam wünscht Ihnen
einen guten Appetit!
Zusatzstoffe:
1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff, 3 = Geschmacksverstärker, 4 = Süßungsmittel,
5 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 6 = Phenylalaninquelle,
7 = Antioxidationsmittel, 8 = Phosphate, 9 = Milcheiweiß, 12 = geschwärzt,
13 = geschwefelt, 14 = Nitritpökelsalz, 15 = Nitrat, 16 = gewachst, 17 = Taurin,
18 = gentechnisch veränderter Rohstoff

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