City Dancing Silvester 2016 im „Stadtsaal“ Purkersdorf Shrimps Cocktail im Glas Räucherlachs im Duett mit geräucherten Forellenfilets Tullnerfelder Schinkenspeck – auf einer Mirage von saftigen Melonen Erlesene Auswahl an Pasteten und Terrinen Jourgebäck und Brotvariationen Saftiger Rinderbraten im Preiselbeersud Gespickte Hühnerbrust mit Mozzarella und Basilikum Wildseelachsfilet schonend gegrillt – mit Kräuterkruste auf einer Rieslingschaumsauce Entenbrustfilet auf einem Orangenjus Für Vegetarier: Kurz gegrillte Serviettenknödel mit Blattspinat und Fetakäse gratiniert – dazu glacierte Karotten und eine zarte Pilzrahmsauce Reis, Petersilienerdäpfel, Markt Gemüse, Bandnudeln sowie Serviettenknödel – Bunter Salat-Mix Helles und Dunkles Schokoladenmoussee mit einem feinen Früchtemark Diverses Jour Plundergebäck 1 Glas Sekt zur Jahreswende Mitternacht-Snack: Gulaschsuppe mit Gebäck (Die Vor- und Hauptspeisen werden zeitgleich am Buffet angeboten) Einlass: 19.00 Buffet: ca. 20.15 Unser „Küchenmeister Christoph Karner“ und sein Team verwöhnen Sie zu Silvester! Wir begleiten Sie musikalisch und kulinarisch bei bester Stimmung ins Neue Jahr 2017! Änderungen vorbehalten Reservierungen: 0676/ 920 30 40 [email protected] www.city-dancing.at
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