Hunger z’Mittag Hunger z’Nacht Kääskiechli Tages-Quiche Quiche mit Salat Tagessuppe 6.50 8 13.50 12 Hausgemachte Frikadelle im Brötli Rollschinkli mit Senf und Härdöpfelsalat ”Spatz” Tafelspitz mit Bouillongemüse und Meerrettich 9.50 16 17 Tagessandwich Fleisch Tagessandwich Vegi Tagespreis Tagespreis Salat als Beilage 5.50 Süsse Wähe Brownie Cookie Wir machen fast alles täglich frisch. Darum gilt: es hett so lang’s hett Sämtliche Fleischprodukte stammen aus der Schweiz, ausgenommen Mortadella und Salami (Italien) 6.50 5 3 Pro Person Käse-Plättli Fleisch-Plättli Käse-Fleisch-Plättli Späckbrättli zum sälber schniide Würschtbrättli 19 23 21 13 16 Tellplatte ab 4 Personen (gemischte Platte) 72 Hausgemachte Frikadelle Härdöpfelsalat Weisswürste mit Mirabellensenf und Brezel ”Spatz” Tafelspitz mit Bouillongemüse und Meerrettich 16 13.50 21 Kääskiechli Tages-Quiche Tagessuppe 6.50 8 12 Süsse Wähe Brownie Cookie 6.50 5 3 Wir machen fast alles täglich frisch. Darum gilt: es hett so lang’s hett Sämtliche Fleischprodukte stammen aus der Schweiz, ausgenommen Mortadella und Salami (Italien) Hunger am Samschdig Kääskiechli Brootwurschtwegge Tages-Quiche Tagessuppe 6.50 6 8 12 Hausgemachte Frikadelle mit Brot Rollschinkli mit Senf und Härdöpfelsalat 13 16 Fondue, pro Person Schönrieder Fondue Stanser Fondue Teufels Fondue Trüffel-Champagner Fondue Hopfen Foodü Surchabis Foodü 24 24 24 32 26 32 Süsse Wähe Brownie/Kuchen Cookie 6.50 5 3 Wir machen fast alles täglich frisch. Darum gilt: es hett so lang’s hett Sämtliche Fleischprodukte stammen aus der Schweiz, ausgenommen Mortadella und Salami (Italien) Durscht Weine 1dl Warm Espresso Espresso Doppio Kaffee Capucchino Cafe Latte Latte Macchiato Latte Freddo Tee 4.50 6 4.50 5.50 5.50 6 6 5 Schaumwein Crémant Cuvée d’or Öpfel-Chrüüsler 9 9 Kalt 307 ALKOHOLFREI Limetten-Ingwer-Limonade, 3dl Lindenblüten-Apfelschorle, 3dl Eistee, 3dl 5 5 5 Weisswein Blanc de Noir, Lukas Hasler, Twann Chardonnay, Lukas Hasler, Twann Apriori, Schweizer Landwein, Vinigma, Graubünden Oro de Castillo, Verdejo, Rueda, Spanien Clos de l’amic, Terra Alta, Spanien Riesling, Goldley, Mosel, Deutschland Esporao, Alentejo, Portugal Gespritzter Huus-Apero 8.70 8.50 8.30 7.80 8.40 8.40 9.40 8.50 12 Hochwaldner Most / Schorle, 3dl Mineralwasser 3dl Mineralwasser 1 lt Vivi Kola / Siro, 3.3dl Rivella Rot / Blau, 3.3dl Pepita Grapefruit, 3.3dl Fever Tree Tonic (Medi & Normal) 2dl 5 4 11 5 5 5 5.50 Rosé Pinot Noir, Wintersinger, Basel-Land 7.80 Bîrtel BIER S Blonde, 3dl Drümmel, Pale Ale, 3dl Ginger Beer, 1.5% Vol, 3dl 5.50 6.50 6 Rotwein Barbera d’Alba, Burlotto, Piemont, Italien Pinot Noir, Marugg, Fläsch Aspermont, Pinot Noir, Vinigma, Graubünden Jimenez Landi Pielago, Mentrida, Spanien Esporao Riserva, Alentejo, Portugal Zweigelt, Ernst, Burgenland, Österreich 8.80 8.90 9.20 9.80 8.50 8.20 Spirituosen Gin Haldihof, Herbarum 45% Vol, 4cl, Haldihof, Florales 45% Vol, 4cl, nginious! Swiss Blended Gin 45% Vol, 4cl, nginious! Smoked & Salted Gin 42% Vol 4cl, nginious! Summer Gin 42% Vol 4cl nginious! Cocchi Vermouth Cask Finished Gin 43% Vol, 4cl GIN — Organic Dry Gin 51% Vol, 2cl GINIE — Organic Dry 52% Vol, 2cl Gin mit Saft — Cydonia 30% Vol 4cl zusätzlich zum Gin: Fever Tree Tonic 2dl 12 12 14 15 15 17 22 22 15 3 Fruchtdestillate Fruchtdestillate, Haldihof 40% Vol, 2cl Alte Zwetschge, Haldihof 42.5% Vol, 2cl Alte Quitte, Haldihof 40.5% Vol 2cl, Damassine, Alain Perret 42% Vol 2cl, Cuvée d’Or Marc 43% Vol 2cl 11 13 13 11 9
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