JAHRGANG 2016 Filderkraut FESTZEITUNG t u a r K s m u Alles rund 38. Filderkrautfest in LeinfeldenEchterdingen 14. – 16.10.2016 Seite 2 Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung 38. Filderkrautfest in Leinfelden-Echterdingen Grußwort Immer rein ins Krautvergnügen! Die Lust auf das feine Filderspitzkraut ist ungebrochen. Auch in diesem Jahr feiern Zigtausende wieder frei nach dem Motto „immer rein ins Krautvergnügen!“ auf den Straßen und Plätzen, in Festzelten, Lauben und Scheunen. Vom 14. bis 16. Oktober geht das 38. Filderkrautfest über die Bühne. Am Krautfestwochenende spielt in Leinfelden-Echterdingen die Musik. Bereits am Freitagabend wird das Krautfestwochenende eingeläutet: Mit Musik, Speis und Trank beim Late-Night-Shopping in Echterdingen und beim Krautfest-Partytreff auf dem Neuen Markt in Leinfelden. Am Krautfestwochenende dreht sich alles um den einmaligen Spitzkrautkopf, der nur auf den fruchtbaren Filderböden in dieser feinen Qualität gedeiht. Es stehen Krautspezialitäten im Mittelpunkt, die in unterschiedlichster, aber immer höchst schmackhafter Form zum Genuss für jeden Gaumen angeboten werden. An die 40 000 begeisterte Festbesucherinnen und Festbesucher honorieren Jahr für Jahr die große Leistung, die zahlreiche ehrenamtlich tätige Bürgerinnen und Bürger für die Freunde des Filderkrauts aus nah und fern erbringen. Die ihre Freizeit opfernden Helferinnen und Helfer der landwirtschaftlichen Ortsvereine, der Leinfelden-Echterdinger Vereine und Organisationen, sowie die in der Werbegemeinschaft Echterdinger Fachgeschäfte und im Verbund Leinfelder Geschäfte zusammengeschlossenen Firmen haben sich wieder mächtig ins Zeug gelegt und ein Festereignis auf die Beine gestellt, das einzigartig ist. Nehmen Sie die Gelegenheit wahr und genießen Sie die vielfältigen Krautspezialitäten in gemütlicher Runde bei unserem Filderkrautfest. Roland Klenk, Oberbürgermeister Öffnungszeiten: Montag: Ruhetag Di. - So. 11:30 - 14:30 17:30 - 22:00 Musberger Str. 24 70771 Leinfelden Tel. 0711 / 888 36 215 www.chinafriends.de Großes Buffet am Wochenende und an Feiertagen Freitag & Samstag: Sonntag & Feiertag: von 18:00 – 21:30 Uhr von 12:00 – 14:30 Uhr Pro Person € 12,90 Kinder 5 bis 10 Jahre € 6,90 (unter 5 Jahren gratis) GUTSCHEIN Bei Vorlage dieser Anzeige erhalten Sie 2,00 € Nachlass beim Großen Buffet. Einzulösen bis 30. November 2016. ##& (&. -2-4 5"55- # #(&## "5-- 5 -3 -3 !((&! &$%#' $#' ) !%# (% &'# ''# # # &0.# 1 # && ## '# $ & 5 - & -2 & & *&!(# ) , &$%#' )# (&$! +&/( &$#)#' )# 1()#'&/( )# # ) & ''&'#'()# NUR VOM 13.10. BIS 16.10.2016! 16.10.2016 Bernhäuser Str. 12 ECHTERDINGEN www.quick-schuh-leinfelden-echterdingen.de Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Willkommen beim 38. Filderkrautfest am 14. - 16. Oktober in Leinfelden-Echterdingen Das Spitzkraut treibt die gute Laune auf die Spitze Auf Plätzen und Straßen, in Gaststätten, Scheunen, Hallen und Lauben geht die Post ab. Bei Blasmusik und Schlachtplatte, Krautwetthobeln und Bartwettbewerb lassen sich Jahr für Jahr die begeisterten Zuschauer mittragen von der besonderen Krautfestatmosphäre. Zigtausende Krautfans kommen traditionell am Krautfestwochenende in die Filderkrautfestmetropole Leinfelden-Echterdingen, um mit den Vereinen und Organisationen der Filderkrautfeststadt das große Fest in allen vier Stadtteilen zu genießen. Überall ist Schlemmen und Genießen angesagt. Das feine Filderkraut geht in allen Varianten über die zahllosen Theken, nachdem Oberbürgermeister Roland Klenk zum offiziellen Start am Samstag um 14 Uhr in Leinfelden das Fass angestochen und um 15 Uhr in Echterdingen das Kraut abgeschmeckt hat. Am Samstag und Sonntag geht es rund. Auf dem Karussell drehen sich die Kleinen im Kreis, auf der Echterdinger Bühne die Volkstänzer, beim Oldtimercorso in Leinfelden starten historische Räder, Traktoren, Autos und andere Fahrzeuge zu einer großen Runde und in Musberg geht es für die Sportler beim Musberger Dorflauf auf den Rundkurs. In Echterdingen geht es bereits am Freitagabend los. Die Aktion „Echterdingen macht durch“ startet mit geöffneten Geschäften und Aktionen der Gastwirte bereits am Freitag in das Krautfestwochenende. Traditioneller Krauthobel-Wettbewerb des TV Echterdingen Keine Chance für ungehobelte Krautköpfe Krauthobeln ist sonntags ab 12 Uhr die Attraktion auf der Bühne vor dem Rathaus in Echterdingen. Beinahe könnte man das „Krauthobeln“ schon als eigene Sportart gelten lassen, denn ins Schwitzen kommen die Teilnehmer allemal. Die Krauthobler sind dabei aber nicht nur von Kraft und Technik abhängig, auch die Qualität des Spitzkrauts spielt eine nicht unerhebliche Rolle. Da alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer mit dem gleichen „Material“ kämpfen, ist auf jeden Fall für einen spannenden Wettkampf gesorgt. Krautstemmen in Leinfelden mit dem Bartclub Belle Moustache Bis das Spitzkraut fällt Eine ebenso spannende wie unterhaltsame Sportart ist das Krautstemmen auf der Bühne am Neuen Markt in Leinfelden. Auch in diesem Jahr wird es sonntags ab 13.45 Uhr sicher wieder Rekorde geben. Wer zwei Spitzkrautköpfe mit beiden Armen am längsten stemmen kann, der gewinnt in dieser Disziplin. Fliesen Schwager Jörg Schwager Fliesenlegermeister Wir verlegen für Sie: - Fliesen - Naturstein - Platten - Laminat - Mosaik - Fertigparkett Tel.: 0711 / 27 38 048 · Mobil: 0172 / 700 21 90 · www.fliesenschwager.de Gemeinschaftszentrale: Fa. Mages, Fa. Leone, Fa. Oruzbeyi, Fa. Dugan, Fa. Schlayer, Fa. Siegle, Seite 3 Seite 4 Grußworte Filderkraut-Festzeitung Jahrgang 2016 In Leinfelden steht das Kraut Kopf Wie immer gibt es auch in diesem Jahr in Leinfelden unseren Krautfest-Boulevard, von der S-Bahn, über die P&R-Parkplätze, den Orchideen-Parkplatz, Neuen Markt, der Echterdinger Straße bis hin zur Lengenfeldstraße, auf dem sich viele Vereine präsentieren und für Ihr leibliches Wohl sorgen. Bereits am Freitagabend beginnt der Krautfestauftakt mit Musik auf dem Neuen Markt. Am Samstag um 14.00 Uhr nimmt Oberbürgermeister Roland Klenk den traditionellen Fassanstich auf dem Neuen Markt vor. Das Krautkönigspaar wird mit seinem ganzen Gefolge und vielen geladenen Gästen anwesend sein. Am Sonntag um 12:00 Uhr startet die „13. Spitzkraut-Classics“ mit vielen historischen Fahrzeugen in der Bahnhofstraße, angeführt von unserem Kraut-Königspaar. Unserem Orga-Team und all’ unseren Sponsoren möchte ich ganz herzlich danken. Allen Gästen, den Veranstaltern, sowie den ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern wünsche ich ein gelungenes Festwochenende – hoffentlich bei schönem Wetter. Bernhard G. Heinzmann, Vorsitzender Vereinsring Leinfelden Immer rein ins Krautvergnügen ... wie immer steht auch in diesem Jahr der Spitzkrautkopf im Mittelpunkt, wenn wir zum 38. Mal unser Filderkrautfest feiern. Tauchen Sie mit uns ein in die unnachahmliche Atmosphäre dieses traditionellen Festes. Genießen Sie die Spezialitäten rund um den Krautkopf, informieren Sie sich über das Filderkraut bei der diesjährigen Krautfestausstellung von Manfred Schäfer in der Zehntscheuer oder feiern Sie mit den zahlreichen Partybands auf den Krautfestbühnen vor dem Rathaus oder auf dem Zeppelinplatz. Für jeden Geschmack haben wir etwas zu bieten. Ganz besonders heiße ich unsere Freunde aus Friedrichskoog, Raesfeld und Veczes (Ungarn) willkommen. Ich lade Sie herzlich ein, mit uns das 38. Krautfest zu feiern. Gehen Sie bei hoffentlich strahlendem Oktoberwetter auf eine Entdeckungsreise rund ums Kraut. Thomas Stierle, Vereinsringvorsitzender Echterdingen e. V. Gemütliches Einkaufen bis Mitternacht „Echterdingen kraut`s vor nix“ – Start ins Krautfest-Wochenende mit Einkaufsbummel und Lichtermeer. Die Fachgeschäfte der Werbegemeinschaft Echterdingen rollen bereits am Freitag, den 14.10.2016 für Sie den roten Teppich aus und laden zusammen mit den ortsansässigen Vereinen und deren Verkaufsständen zum gemütlichen Einkaufen bei Kerzenschein bis Mitternacht ins Echterdinger Zentrum ein. Kulinarischen Köstlichkeiten, Aktionen und Live-Musik erwarten Sie zum Krautfestauftakt. Am Samstag den 15.10. bis 20 Uhr und am Sonntag den 16.10.2016 von 13 Uhr – 18 Uhr, haben die Geschäfte der Innenstadt für Sie geöffnet und locken mit weiteren attraktiven Angeboten. Auch dieses Jahr werden wir viele Gäste von nah und fern zu unserem Krautfest begrüßen dürfen, wobei der Freitag sicher ein Geheimtipp für Insider ist. Hier können besonders die vielen ehrenamtlichen Krautfesthelfer die Gelegenheit zum stimmungsvollen und gemütlichen Feiern mit Nachbarn und Freunden nutzen. – Wir freuen uns auf Sie Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Gemütlichkeit und Kraut – dann sind Sie in Musberg richtig! Liebe Besucher des diesjährigen Filderkrautfestes, liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger, wir freuen uns, dass wir Sie auch dieses Jahr wieder bei uns in Musberg in gemütlicher und familiärer Atmosphäre neben den Festmetropolen von Leinfelden und Echterdingen begrüßen dürfen. Wie gewohnt bewirtet Sie der Musikverein in der Ritterscheune, im Alten Ritter der Circolo Culturale und im Gewölbekeller der Familie Stäbler der landwirtschaftliche Ortsverein Leinfelden – Musberg. Mit zahlreichen verschiedenen Krautspezialitäten oder der bekannten Pizza im „Circolo“ wird hier alles geboten was Sie benötigen um den Gaumen zu verwöhnen. Sportliches Highlight des Krautfestes ist am Samstag der 19. Musberger Dorflauf des TSV Musberg e.V. bei dem Jung und Alt wieder ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen können. Wie Sie sehen, können wir Ihnen aufgrund dieses vielfältigen Programms nur empfehlen auch uns in Musberg zu besuchen. Der Krautfestshuttle bringt Sie dabei quasi direkt zu den Lokalitäten mitten im Ort, sodass Sie komfortabel und bequem zu uns kommen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Ihr Michael Burkhardt, Vorsitzender der Dorfgemeinschaft Musberg e. V. Grußwort des Vorsitzenden der Bürgergemeinschaft Oberaichen zum Krautfest Liebe Gäste, die Welt ist zurzeit mächtig in Bewegung. Kein Tag ohne Neuigkeiten, keine Woche ohne Entwicklungen, die sich auf unser Leben auswirken. Manchmal positiv, in jüngster Zeit mit den vielen Krisen leider auch negativ. Aber zu ändern ist das nicht, das einzig Stetige ist eben der Wandel, das ist eine sehr alte Weisheit. Zum Glück stimmt sie aber nicht immer, es gibt schon auch noch Konstanten, zum Beispiel das Krautfest und hier ganz speziell das in Oberaichen. Seit Jahren haben wir uns ein Fest in stimmungsvoller, aber auch gemütlicher Atmosphäre auf die Fahnen geschrieben. In diesem Sinne begrüßt auch in diesem Jahr die Bürgergemeinschaft Oberaichen alle Mitbürgerinnen und Mitbürger, sowie Freunde aus nah und fern, zum Krautfest 2016 bei uns. Konstant lecker und original ist auch unsere Bewirtung und ganz besonders natürlich das Kraut. Überzeugen Sie sich selbst bei uns im Zelt in der Ortsmitte und das ohne das große Gedränge und Geschiebe. Krautfest gemütlich wie immer sozusagen – und das nur zwei Minuten von der S-Bahnhaltestelle Oberaichen entfernt. Wir freuen uns auf Sie. Kurt Alber, Vorsitzender der Bürgergemeinschaft Oberaichen BDS beim Krautfest wieder dabei Liebe Mitbürgerinnen und Mitbürger von LE, liebe Gäste, herzlich willkommen zur 38. Auflage des Krautfestes. Der Bund der Selbständigen LeinfeldenEchterdingen (BDS-LE), der 250 Einzelhändler, Handwerker und Dienstleister in unserer Stadt repräsentiert, möchte auch dieses Jahr wieder zum Gelingen des Krautfestes dadurch beitragen, dass wir in Zusammenarbeit mit dem Stadtmarketing das Krautfestshuttle rollen lassen. Insgesamt 4 Busse, die alle Ortsteile anfahren (auch die Weidacher Höhe in Stetten) pendeln zwischen den einzelnen Ortsteilen hin und her. Die Abfahrtszeiten und Haltestellen entnehmen Sie bitte der Extraseite „Krautfestshuttle“ in diesem Heft sowie der extra hierfür geschaffenen KrautfestApp. Nutzen Sie dieses für Sie kostenlose Angebot und besuchen Sie unsere Mitgliedsbetriebe im Zentrum des Geschehens. Der BDS-LE wünscht Ihnen und seinen Mitgliedern ein fröhliches und lohnendes Krautfest bei hoffentlich wieder freundlichem Wetter. Liebe Bürgerinnen und Bürger, liebe Gäste und liebe Kinder, zum 38. Mal findet das Krautfest in Leinfelden-Echterdingen statt. Alle Stadtteile bieten Besonderheiten an und laden alle Bürger und Gäste zum Bummeln, Genießen und Verweilen ein. Der Verbund Leinfelder Geschäfte hält Attraktionen für Groß und Klein für Sie bereit. Verlängerte Öffnungszeiten, Kasperletheater, Lampionumzug mit Prämierung, Kinderkrautfestrallye u.v.m. ... Selbstverständlich empfangen die Leinfelder Geschäfte Sie persönlich mit individuellen Überraschungen. Der kostenfreie Shuttlebus verbindet alle Stadtteile und lädt zum „hop on“ und zum „hop off“ ein. Bedanken möchte ich mich bei den Geschäften, Vereinen und allen ehrenamtlichen Helfern für die Organisation und ihr Engagement. Der Verbund Leinfelder Geschäfte heißt Sie herzlich willkommen und wünscht Ihnen viel Spaß auf dem Krautfest. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Wolfgang Faßbender, 1. Vorsitzender BDS-LE Romy Giessler, Verbund Leinfelder Geschäfte Ralf Schröder, 1. Vorsitzender der Werbegemeinschaft Echterdinger Fachgeschäfte Seite 5 Seite 6 Filderkraut-Festzeitung Jahrgang 2016 Spitzenläufer beim 19. Musberger Dorflauf Lauf 2 (Schüler/innen U12-U09), um 14.45 Lauf 3 (Schüler/innen U16-U13) und um 15 Uhr ertönt der Startschuss für die Aktiven. Die Aktiven, darunter bundesdeutsche Spitzenläufer, durchlaufen sechsmal 1379 Meter langen Rundkurs in Musberg. Meldeschluss ist Mittwoch, 13.10.2016. Nachmeldungen sind bis 60 Minuten vor dem Start möglich. Sa., 15.10.2016, ab 14.15 Uhr, Ortsmitte Sportlich wird es am Krautfestsamstag in Musberg. In diesem Jahr findet bereits zum 19. Mal der Musberger Dorflauf statt. Die Jüngsten starten um 14.15 Uhr, um 14.30 Uhr startet Jahrgang 2016 Fruchtbare Filderböden begünstigen Krautanbau Das Filderspitzkraut hat eine Jahrhundert lange Tradition Anmeldung per E-Mail an [email protected] Mit Angaben von Name, Vorname, Geburtsjahr, Verein/Schule/Gruppenname, Lauf Nr., bei Mannschaft Krautfest-Cup auch Mitläufer (weibl./männl.) Alle Informationen zum im Internet unter www.musberger-dorflauf.de Die Filder waren aufgrund ihrer besonderen geologischen und klimatischen Eigen-schaften für den Ackerbau im Allgemeinen und den Krautanbau im speziellen geradezu prädestiniert. Schon der Vater Friedrich Schillers, Major J. C. Schiller, hat 1769 die Eignung der Filderebene für den Krautbau besonders hervorgehoben: „Kohlkraut ist eine Küchenpflanze, wird aber viel, und besonders das meiste und beste Kohlkraut auf den Fildern im Ackerfeld gebauet. Es erfordert einen gelinden, sehr fetten und wohlgearbeiteten Boden, in welchen die Pflanzen, die man in Küchengärten erzeugt, in Stuffen gesetzt, und wenn sie etwas erwachsen, mit gut verwesenem Dung, Gerberhaaren, Hornspähnen und 28 Jahre sind wir am Krautfest dabei! Hauptstraße 12 · 70771 Leinfelden-Echterdingen Tel. 0711 / 7 97 97 57 Fax 0711 / 7 94 06 59 E-Mail: [email protected] · www.le-populair.de TIERÄRZTLICHE PRAXIS FÜR KLEINTIERE SUSANNE KORN Pflege PersÖNliCH BROSIG BESTATTUNGEN Fordern Sie unsere kostenlose Broschüre an. Filderstraße 31 · 70771 Leinfelden-Echterdingen (Musberg) Tel. 0711 - 99750853· www.brosig-bestattungen.de Alles Rund um Schädlingsbekämpfung, Vorratsund Gesundheitsschutz. Wir beraten Sie gerne! www.burkhardt-schaedlingsbekaempfung.de BURKHARDT Schädlingsbekämpfung Tel.: 0711-12859521 Mobil: 0172-1624054 Böblinger Straße 3/1 70771 L.E.-Musberg Telefon 0711 7544725 Telefax 0711 7541874 Sprechzeiten nach tel. Vereinbarung dergl. umgelegt und zugefelgt werden“. Aufgrund dieser Feststellungen kann es nicht verwundern, dass die mittleren Filder - also das Gebiet um Echterdingen, Plieningen, Bernhausen und Sielmingen - als das eigentliche und wichtigste Krautanbaugebiet gilt. Frauendorfer, der die erste wissenschaftliche Arbeit über den Krautanbau auf den Fildern verfasste, vermutet in diesem Gebiet auch die Anfänge des Krautanbaus auf den Fildern. Diese Anfänge lassen sich jedoch nicht einmal grob datieren. Wahrscheinlich gehen sie bis in das Mittelalter zurück. Es wird vermutet, dass im Kloster Denkendorf im 16. Jahrhundert die ersten Versuche zur Züchtung des Krauts unternommen wurden. Die früheste bisher bekannte urkundliche Erwähnung des Krauts bezieht sich auf Stetten: In einem aus dem Jahr 1501 stammenden Lagerbuch des Klosters Salem, das in Stetten Besitzungen hatte, ist von „Zwei juchert ackers am kruttgartten“, also von einem Krautgarten die Rede. Unklar ist, ob es sich dabei um Spitzkraut oder um Rundkraut handelte. Erstmals schriftlich erwähnt wird das Spitzkraut nämlich erst 1772 in Aufzeichnungen des Bernhäuser Pfarrers Bischoff. Die Filder sind noch heute - trotz zurückgehender Anbauflächen - eines der wenigen geschlossenen Anbaugebiete für Weißkohl in Deutschland. Im Verlauf des 19. Jahrhunderts nahm die Krautbaufläche auf den Fildern stark zu, während sie im 20. Jahrhundert wieder abnahm. Angebaut wird das Kraut im Rahmen der Dreifelderwirtschaft, eines über Jahrhunderte bewährten Ackerbausystems. fürs Leben Beratung von Mensch zu Mensch zuverlässig prakt. Tierärztin Trost liegt im Detail. Filderkraut-Festzeitung Warum in die Ferne schweifen ...wenn es sich doch beim Krautfest direkt vor der Haustür feiern lässt. Auch wir bleiben lieber in Musberg und umgebung (leinfelden, unter- und Oberaichen sowie stuttgartrohr), denn kurze Anfahrtswege ermöglichen uns mehr zeit und zuwendung in der Betreuung. Wir sind gerne für sie da und beraten sie ganz unverbindlich. PFlege FÜrs leBeN. Böblinger straße 3. 70771 le-Musberg Tel. 0711. 84 95 95 00 www.pflege-fuers-leben.de Fairness, Partnerschaft und Vertrauen … … sind für mich entscheidende Werte. Ich berate Sie bedarfsgerecht und biete Ihnen individuell auf Sie zugeschnittene Lösungen an. Sicherheit durch Erfahrung. Heico Schwarz Hauptvertretung VPV Versicherung Humboldtstraße 20 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon: 0711/75858855 [email protected] Seite 7 Seite 8 Filderkraut-Festzeitung Jahrgang 2016 Kolumbus war ein echter Dinger Oder: Warum Deutsche in den Staaten „krauts“ genannt werden Bevor Gerüchte ins Kraut schießen: Jetzt ist es endgültig an der Zeit, eine lange als strenges Geheimnis gehütete Wahrheit ans Licht zu bringen. Aber vorsichtig, es ist eine anrüchige Geschichte. Dies zur Warnung an die geneigten Leser. Denn – Sie werden es kaum glauben – Kolumbus war ein Echterdinger. Eigentlich hieß er Christoph Kordle, sein Ruf- und Aliasname aber war Kordles Lompes, so wie in Echterdingen mancher einen Rufnamen hat, der in keiner Weise seinem Taufnamen entspricht. Jeder im Filderort nannte ihn so. Kordles Lompes war es aber auf den Fildern zu eng und zu engstirnig geworden. Auch fand er kein Weib, das seinem Ideal entsprach. So suchte er in der Weite Europas sein Glück. Er lud 40 Fässer randvoll gefüllt mit feinstem zart gehobelten weiß-gelbem Filder-Sauerkraut auf einen eisenbereiften Holzwagen, spannte zwei gute Württemberger Rösser davor, verabschiedete sich von seiner Familie und seinen Freunden und machte sich auf die Reise Richtung Westen. So ging er auf Krautschau, äh Verzeihung, auf Brautschau. Lange sahen die Echterdinger dem Kordles Lompes nach, bis er an der Lammkreuzung Richtung Leinfelden abbog. Die Troddl an seiner Trachtenkappe wippte sanft im Rhythmus der schweren Pferdetritte mit. Zuerst ging es durch das Württembergische und dann über Freudenstadt auf den Kniebis, dort überfuhr er die badische Grenze und er musste das erste Mal Zoll für sein Kraut zahlen. Da er aber kaum Geld dabei hatte und die Badener wirklich penetrant auf ihrem Zoll beharrten, ließ er Ihnen ein Fass seiner sauren Fracht da. Es sollten noch weitere Grenzen auf seiner langen Reise überschritten werden und sein Vorrat schrumpfte. Hin und wieder verkaufte er auch ein Fässle um ein paar Kreuzer in der Tasche zu haben. Irgendwann kam Kordles Lompes in Spanien an. Dort wollte er nach einem Weibe schauen, denn Spaniens Blüten waren weit gerühmt. Allerdings fiel er aufgrund seiner ungewohnten Tracht mit den langen Stiefeln, der Lederhose und den großen silbernen Knöpfen sofort auf. Und so dauerte es nicht lang, bis er zur schönen Isabella von Kastilien, der Königin von Spanien gebracht wurde, um ihr von seiner Heimat, den schönen fruchtbaren Fildern und seiner gefährlichen Reise durchs Badische zu berichten. Als er zuerst nach seinem Namen gefragt wurde, sagte er: Kordles Lompes, Christoph. Allerdings konnte die spanische Regentin den Namen nicht richtig aussprechen und so wurde aus dem Mund von Isabella von Kastilien aus dem Kordles Lompes der Kolompes und in späterer Geschichtsschreibung durch guturale Lautverschiebung der Kolumbus. Das wurde jetzt in einem geheimen Archiv der NSA, der National Sauerkraut Association, entdeckt. Nun der Rest der Geschichte von Christoph Kolumbus ist bekannt und muss hier nicht näher erläutert werden. Die Königin fragt ihn, ob er für sie nicht Amerika entdecken könnte. „Mir kraut’s vor nix“ prahlte der Kolumbus, alias Kordles Lompes und machte sich auf die Reise. Ein kleines Detail vielleicht noch: 20 Fässer Echterdinger Filder-Sauerkraut blieben ihm noch, als er sein Schiff Santa Maria bestieg und anhub Amerika zu entdecken – wo doch jedes Kind weiß, dass er eigentlich den Ostweg nach Indien suchte und dass Amerika ja schon längst von den Wikingern entdeckt worden war, aber sei’s drum. Zehn Fässer gingen während der Überfahrt drauf, weil die Matrosen an Skorbut litten und – wie jedes Kind weiß – nichts besser gegen Skorbut hilft, als das Vitamin-C-haltige Filderkraut. Allerdings verursachte das ungewohnte Kraut bei der spanischen Besatzung erheblich anrüchige Winde, sodass Kolumbus, alias Kordles Lompes – ein gescheiter Schwabe – die Winde seiner Besatzung geschickt einsetzte, um ihn schneller nach Amerika zu bringen. Er lies alle an Bord antreten, hielt sie an die Hosen fallen zu lassen und die Winde kräftig in die Segel pfuzgen. Noch heute sagt man drüben in den Staaten: „Xond, aber net xellschaftsfähig!“ So kam Christoph Kolumbus alias Kordles Lompes in der neuen Welt an. Vom Schiff aus sah er Eingeborene am Strand entlang springen und winken. Also rief er Ihnen zu: Isch ebber vo Echterdeng do?“ Die Antwort kam prompt: „ Noa, aber vo Steeta!“. Erfreut ließ er seine Krautfässer an Land bringen und tauschte sie bei den Eingeborenen gegen Gold ein. Und so kommt es, dass echtes gutes Fildersauerkraut in den USA bis heute Gold wert ist und dass die Deutschen bis zum heutigen Tag „krauts“ genannt werden. Des isch a wirklich wohre Gschicht vom Wulf Wager Jahrgang 2016 Seite 9 Filderkraut-Festzeitung Der Bartclub „Belle Moustache“ und der Vereinsring Leinfelden präsentieren: Die 13. Spitzkraut-Classics Kutschieren wie zu Großvaters Zeiten Der Aufmarsch der Oldtimer am Krautfestsonntag in Leinfelden ist nicht nur für ausgewiesene Oldtimerfans ein Highlight. Bevor sie zur Spitzkraut-Classics ihre Runde drehen, stehen wieder Oldtimer, Lanz-Bulldogs und andere alte Traktoren, historische Motorräder und Uralt- und Hochrädern zum Start bereit. Um 12 Uhr erfolgt in der Bahnhofstraße der Startschuss zur gemeinsamen Korsofahrt durch Leinfelden. Die Fahrzeuge können im Krautfestbereich mehrfach in Fahrt gesehen werden. Auch das Krautkönigspaar Erika und Otto Neuberger lässt sich diese Fahrt nicht entgehen und fährt in einem der wunderschönen Fahrzeuge mit. Das älteste motorbetriebene Fahrzeug wird mit einem Krautfest-Pokal ausgezeichnet. 2015 erhielt diese Auszeichnung Siegbert Renz für sein Motorrad der Deutschen Industriewerke Berlin, Typ R 04, Baujahr 1924. Das Motorrad wurde früher auch liebevoll „Spandauer Springbock“ genannt. Mal sehen, wer in diesem Jahr mit dem ältesten Fahrzeug anrückt und sich den Pokal holt … Kurzentschlossene können sich noch am Krautfest-Sonntag kurzfristig bis 11.30 Uhr bei der Filderhalle registrieren! K SMETIK A K DR. ATELIER LE HAUSCHKA METHODE UNFALLINSTANDSETZUNG • AUTOLACKIERUNGEN J Wilhelm Greiner GmbH Meisenweg Meisenweg 11 11 Leinfelden-Echterdingen 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon Telefon 0711 0711752100 752100 Telefax 0711 756746 [email protected] E-Mail: [email protected] www.123greiner.de BEHANDLUNGEN und viel mehr BURGSTR. 21 70771 L.-ECHT. TEL. 0711/ 6753223 Montage von Originalersatzteilen Mietwagen-Service - Lackpflege Bau GmbH www.kosmetikatelierle.de Maurerarbeiten - Beton- u. Stahlbetonarbeiten - Schalungsbau Armierungen - Trockenbauarbeiten Abbrucharbeiten Suad Saracevic Geschäftsführender Gesellschafter Ihr Bauunternehmen in Leinfelden - Echterdingen Lengenfeldstraße 55 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon: 0711 / 745 78 71 Telefax: 0711 /99 75 91 27 Mobil: 0178 / 287 25 95 E-Mail: [email protected] Internet: www.sa-bau-gmbh.de Seite 10 -Festzeitung Star n und nfeldengearbeiOktober e Helfer rund zu ahr einst nicht ntur orereinen ingens, e aus. Gewerbe mtlichen bwechsBeine. erinnen tänden, emütliin den – die g. Auch arschen orischer Vecses vertre- stehen sse des twickel, aut gesen die Jahrgang Filderkraut-Festzeitung 2015 Jahrgang 2016 Landwirtschaftliche Ausstellung in der Zehntscheuer „Unser Filderkraut wie es früher war“ Original Echterdinger Deie und der nach altem Rezept hergestellte Echterdinger Krautkuchen, beides von den Landfrauen im historischen Backhaus gebacken. Für diesen Genuss stehen die Liebhaber gerne an. Auf der größten Krauthocketse Deutschlands dient das Kraut aber nicht nur dem leiblichen Wohl, sondern spornt auch zu Höchstleistungen an. Überall in der Stadt gibt es Aktionen rund um den berühmten Gemüsekopf. Da werden die Krautköpfe gehobelt, bis der neue Krauthobelweltmeister gekürt ist. Sie werden geschätzt und gewogen, geschmückt und in sportlichen Stafetten durch die Straßen getragen. Das bunte Programm zieht sich durch vier Stadtteile und die Besucher haben eine Vielzahl an Möglichkeiten, sich zu amüsieren: ob im Festzelt in Oberaichen, bei den Spitzkraut-Classics in Leinfelden oder an der Festbühne in Echterdingen. Oder doch etwas sportlicher und ein paar Pfunde abtrainieren beim Musberger Dorflauf? Bereichert wird das abwechslungsreiche Programm durch die lange Freitagnacht in Echterdingen und den verkaufsoffenen Sonntag in Leinfelden einer landwirtschaftlichen Zeitreise lädt die Eröffnet wird die Ausstellung am Krautfestund Echterdingen – Zu eine ideale Gelegenheit Ausstellung zum Krautfest in der Zehntscheuer in Samstag um 14 Uhr mit Dixie-Musik. Von da mit der ganzen Familie nach Lust und Laune ab können auch Tipps für die Krautwagen – Echterdingen alle Festbesucher herzlich ein. zu bummeln, stöbern und einzukaufen. Auch Schätzfrage abgegeben werden. für die kleinen Besucher bietet das Krautfest Dort gibt es historische Spaß und Spiel: Jahrmarktsbuden locken mitGeräte wie alte Eggen, Die Preisverleihung findet am Sonntag um 17 Uhr Krätzmaschinen und Handhobel zu be- auf der Krautfestbühne in Echterdingen statt. Überraschungen und Pflüge, Preisen, am S-Bahnhof staunen. Zu jeder vollen Stunde gibt es außerdem Jedem anwesenden Teilnehmer winken attraktive in Leinfelden wartet das Kasperle auf die kleiPreise. Führungen durch dieNeuen Ausstellung. nen Gäste und ein Laternenumzug zum Markt endet am Samstagabend auf der großen Showbühne in Leinfelden mit der Prämierung der schönsten Laterne. Für die Großen geht und Freunde der frischen Luft! dieRaucher Nacht hinein es aber noch weiter: Bis inFür hrdeen UELL 3zu5frieJda D IV ID ene Kun begeistern flotte Bands mit heißen Rhythmen L L · IN E N H SC die Besucher. Wer will da schon nach Hause? GUT · Terrassendächer Permanenter Wetterschutz mit offenem Blick in den Himmel oder mit schattenspendendem Sonnenschutz. Lassen Sie sich beraten! n Das So seit 1894 · Sanitär · Heizung · Kundendienst · Solaranlagen zeigt. Die persönlichen Krautfest-Highlights können individuell in der App als Favoriten oder in den Kalender abgespeichert werden. Die Neuigkeiten in der App bieten die Möglichkeit sich über aktuelle Geschehnisse des diesjährigen Krautfests mit tollen Bildern auf dem Laufenden zu halten. Zwei Studenten haben die Krautfest-App entwickelt, die kostenlos im App Store und Play Store heruntergeladen werden kann. Die Entwickler der App, Larissa Laich und Frederik Riedel, haben vor drei Jahren am ImmanuelKant-Gymnasium in Leinfelden die AbiturPrüfungen erfolgreich hinter sich gebracht und die Firma „Frogg GmbH“ gegründet, welche sich auf Softwareentwicklung für mobile Endgeräte spezialisiert hat. In den Jahren 2013, 2014, 2015 und 2016 wurden die beiden im Zuge des Apple-Stipendiums auf den wichtigsten Kongress für Apple-Softwareentwickler, die Worldwide Developers Conference in Kalifornien, eingeladen und konnten dort wichtige Erfahrungen und Kontakte sammeln. Alle Krautfestbesucher aufgepasst: Mit Ihrem Smartphone und der Krautfest-App behalten Sie den Gesamtüberblick über das Festgeschehen. Alle Stände, alle Veranstaltungen und sogar die Live-Positionen der kostenlosen Krautfest-Shuttlebusse werden in der App ange- Jetzt schreiben sie an der Universität Stuttgart Softwaretechnik ihre Bachelorarbeit. Bereits heute nutzen weltweit Millionen Menschen ihre Apps, wie beispielsweise „iRedstone”. Die App erläutert die Grundlagen der Elektrotechnik spielerisch über das populäre Computerspiel „Minecraft”. A16 www.stoelzle-kosmetik.de Ab Samstag, 15. Oktober, 14 Uhr Zehntscheuer, Maiergasse 8 Krautwagen-Preisfrage Schätzen Sie, wieviel Kilogramm Kraut auf dem Wagen sind – es gibt schöne Preise für die drei Erstplatzierten. Teilnahmeschein für Ihren Tipp der Krautwagen-Preisfrage in der Zehntscheuer Ich schätze, dass ........ Kilogramm Spitzkraut auf dem Wagen sind. Hauptstraße 94 70771 Leinfelden-Echterdingen Tel. 07 11 / 79 26 54 · Fax 07 11 / 7 97 87 37 www.mezger-sanitaer.de [email protected] Die neue Krautfest-App 2016 ist ab sofort kostenlos verfügbar! 7.30 Mo.- Fr. 13 Uhr geöffnet Sa. 10 - Krautschätzen GMBH & CO. Seite 11 Filderkraut-Festzeitung um -Zentr z t u h c hr - 17.00 U nens L.- Echterdingen · Heilbronner Str. 5 · Tel. 0711-9 02 88-0 · www.gsi-gmbh.de · NEU: Jetzt auch im »wohnwerk« Esslingen, Kanalstr. 55 Mezger & Sohn Jahrgang 2016 Name, Vorname ..................................................................................... 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Musberger Dorflauf des TSV Musberg e.V. Samstag Wir beginnen um 15.00 Uhr, wo dann auch schon das erste Viertele geschlotzt werden kann. Genießen Sie auch die von uns vor ihren Augen frisch gebackenen Deien. Weinkeller der landwirtschaftlichen Ortsvereine Leinfelden und Musberg, Böblinger Straße 8 Freitag Gemütlicher Krautfeststart, angeboten werden in gemütlicher Umgebung Speisen und Getränke rund ums Kraut. Samstag ab 12.00 Uhr Bei frischen Krautspezialitäten laden wir alle in den gemütlichen, schön dekorierten Weinkeller zum Feiern ein. Sonntag ab 12.00 Uhr Allerlei ums Kraut und Getränke zum gemütlichen Feiern. Der Circolo Culturale bietet leckere italienische Pizza an. Leinfelden, Echterdinger Str. 10 Samstag und Sonntag Seite 13 Filderkraut-Festzeitung Krautfest in der Ritterscheune Musberg mit dem MV-Musberg Samstag 16.00-24.00 Uhr mit stimmungsvoller Live-Musik Sonntag ab 12.00 Uhr 11.00-20.00 Uhr mit Frühschoppen und Mittagessen, am Nachmittag mit Kaffee und leckerem Kuchen, musikalisch untermalt von der MVM-Jugend. Festausklang ist um 20.00 Uhr. Sonntag Um 10.00 Uhr ist Gottesdienst im Festzelt, musikalisch begleitet vom Posaunenchor. Danach laden wir zum Frühschoppen ein, der durch die Band Peek a Boo mit Musik untermalt wird. Nachmittags gibt es Kaffee und selbstgebackenen Kuchen Von 14.30 Uhr bieten wir zwei Stunden lang ein spezielles Kinderprogramm an. Gegen 20.00 Uhr ist dann auch das diesjährige Krautfest beendet. ld Ba ste lR eim o n ha ft T ve SV, Un Lie Mi M CChh LU Er rte Se e s oor im itr te id llbb eis ter etin ge rh ben ig sstt-alt ze T M m g uunn a ein akt che un ller gg Ge is sc g Ge ha me me ft in in de sc P+R-Parkplatz P Max-Lang-Straße Sc Sc hne hi lle en e Un Un Un t te te rh rh erh alt alt alt un un un g g g nn ed e Di od e nd Sk Lei TSV Ve ia nf re bt el ze ins ei de lt rin lu n ng g- Ca Eis n ha Ja c ltu ng qu es 'W ein de p ot Kostenloser Bus-Shuttle nach Echterdingen He ss B lu me n Le be Un te r Lengenfeldstraße Cu tC lub Markomannen-str Ga aß br iel e a Ph O ot et oa tle te lie r t rd s sta Ba ng s& Ki un d i- P c B Pa Se uch Pi izze afé A iff ha no ri q Mül rfüm er n ler e cc a uar t dlu rie ell hi ng o M fé Tref b f Ba ar M Im r »B t & ona puls ell K Li e ul Mo tu sa us r C ta lu ch b e« de DR rV K HS in Bü ar Fi ch en ld er er ei er La ng os Fil de r DL er RG In f LE osta Bahnhofstraße Ba Spitzkraut-Classics Oldtimer-Ausstellung N (nur So) Re arre Fe bh nz st eh un zzeell le ft tt Rettungshundestaffel (nur So) Sü ßw Ju Bu mp ng in ee g de re r Fil B S ren Ve chl ner Fil Pos it rw em d e öh m i W er H iv B Bl se ba nb er- ald ör ou ick u H m ä c a Ba an gerä tiqu pun ke nl yh n te e kt re e a i nn er Echterdinger Str. ler Garten-Gabold · Leinf.-Echt. · 0711 7874583 Leinfelder Haus üß df en Gartenpflege - Gartengestaltung - Heckenschnitt Baumschnitt - Zäune - Sichtschutz - Terrassen Wege - Reparaturen - Abfuhr Krautverkauf us Ta Garten & Zaun! 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Sonntag Krautfestfrühschoppen Rebhehle Heimatliche Speisen und Getränke Meeting e.V. / Ertreische Gemeinde / TSV Selbstverteidigung Bierwagen, Wein, Sekt, Bowle Bartclub Belle Moustache Schupfnudeln mit Filderkraut, Rote, Currywurst, Pommes Alkoholfreie Getränke, Glühwein, Punsch DLRG OG Filder Flammkuchen, Maultaschen, Cocktails, Longdrinks Filderer Kaffee und Kuchen, Tombola Förderverein Schönbuchschule Langos Schnupper-Tennis TC Leinfelden Kraut-Schupfnudeln, Schmalzbrot, Bierwagen Theaterkarra Kaffee und Kuchen Filderer Fahrrad Pendelverkehr ADFC Vergnügungspark auf dem Festgelände Verkaufsoffener Samstag bis 20:00 Uhr Verkaufsoffener Sonntag 13:00 – 18.00 Uhr mit Kinder-Krautfest-Rallye, ab 13.00 Uhr mit tollen Preisen Verbund Leinfelder Geschäfte Programm S-Bahn-Unterführung 18.00 Uhr Kinderkasperle mit großem Laternenumzug P&R Parkplatz ab ca. 19.30 Uhr Duo Nirvana im Rebhehleszelt Echterdinger Straße Diverse Attraktionen für Kinder Lengenfeldstraße, Leinfelder Haus Ausstellung: „Spielend um die Welt“, Bildergalerie mit historischen Fotografien, in der Sonnenstube Bewirtung Stuttgarter Straße 77 13.00 Uhr spielen die Flötenkinder der Musikschulkinder LE vor der Villa Leinfelden Weitere Veranstaltungen an beiden Tagen Leinfelden Krautfestbühne Neuer Markt 13.40 UhrKrautfestauftakt mit dem Kinder-Schul-Chor der Schönbuchschule 14.00 UhrKrautfesteröffnung mit Fassanstich durch Oberbürgermeister Roland Klenk, dem Vorsitzenden des Vereinsring Leinfelden Bernhard Heinzmann und dem Kraut-Königspaar mit seinem Gefolge und dem Spielmannszug der Filderer 14.00 Uhr Kinderchor „Die Lerchen“ 15.00 Uhr Theater unter den Kuppeln 19.00 Uhr THE HURRICANES … die Oldie-Band 19.30 Uhr Prämierung der schönsten Laternen 19.45 Uhr THE HURRICANES … and the Beat goes on Schönbuchstraße Samstag, 15.10.2016 Bahnhofstraße 12.00 Uhr Start der 13. Spitzkraut Classics mit Oldtimern, Lanz-Bulldogs und anderen historischen Fahrzeugen Echterdinger Straße Diverse Attraktionen für Kinder Lengenfeldstraße, Leinfelder Haus Ausstellung: „Spielend um die Welt“, Bildergalerie mit historischen Fotografien, in der Sonnenstube Bewirtung Seite 15 Filderkraut-Festzeitung CA r M K VE am aum ink i R Ka nba kon arch ffe u L zep ite E ek t k ul IST e m tur tu RA öb r eld Programm in Leinfelden Jahrgang 2016 Le Vil in la fe lde n Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung S Ta igm ve a rn a Seite 14 Be Ma ttw ier ar ’s en fa br ik e CV Kle JM tt er ke tte Ku l Wo inar ch isc en he ma r rk t n Ca nt o Hauptstraße nt r-P oi LLEE n lan er er ei Pa u nv ße er tra Elt h. As ia Ma r kt Bu Fu TV ßb E Ob all st ba - u uv nd (T er G ief ei ar ga n ten ra ge ) Brühlstraße Ra t Kr sstu au be ts n ch eu er ug en d La nd j E Llci o Ca Christophstraße le ze Ki R Fa eithr u ve nd rei n Tri at hl on Fl S Sü ßw ugh TZ / af St TV are e N n E n ha De us ie Yo Ma nba rk st ck-C lu b ab Ke b AO K ler les ar ek Ch oth n Vi Mu ß K DR . r iw eh Fre erw u Fe n rte Ze p bü pel hn in e - rg s iec Gr ra ge ue lf n hs lieg en er wa ge n Oc Sc Gr oß B er Tr äck B ei e T be re hi ierw VEr i eß W a bu gen ein de wa ge n Fis TV ch E Ha Di Urt n th Ve ma hel cs dba ès ll rsc DL he n RG Ra e S sfe ch Hu w. ld nd Al ef bv Mu reu er sik nde ei n Sk ver icl ei ub n Se La nd f Op rW ei lie we Ju alo tra w n Sa urs t x Ex rS Ba fé le ss Gä Ca Im Zwinkenstraße r me S Sc chm he ot ue zb r ieg el rk fg en pa Ho e gs un üg ll se m t So or ng Sp n tu pi at st welt Al s au er um runt D Im großen Garten Ra Ca Tr Bä fé eib ck er ere i s ss r re ga er nd Ki n re d an E n n rg Ve bi im be er ch a tu Fis az pl h Ke us Gartenstraße l rg Be RE W e tss Hö ra No Re i amseb ca üro r Te ée ev il Ke la hr Bu Womer f o Tra nge an r mp eol Fr in üc S In h te pitz Kar fo uf k us te-E sta r el au se ck LE nd e t- ll KKuu ltu CV JM AAl b EEcc ht e me tz rd in Tra ger ch t ge re i ae lsh of S P tik hil tree Sa der t o ss K nee TV ens rau E c t Go Clu hei kopp ld br dt f äc es Th ke ta ai r ur an L t Ma oun ch ge e fil Apo En der the er se ke gi gw Te ethe ay / e+ Bo rapi Re hn e e i Ba seb ue üro r H di eim ng e er r- Ke Ne Sch hr nn uh er m Fa ema od sh nn e io n P finfadde r tZ uc ke r Mi ch Hauptstraße Tü r T F VE St örde Gym ad rv n tm er as us rei tik eu n m Burgstraße Mü Fah lln rs ch ul Me Pa ss rkh e- o Ai te rp l or t Eu ro ni XX cs L kis Re cher t tu Elt Op ng er tik sh nv Zo un ere rn de in We Aut in oh & ma aus La nn ng ss Ra in re n ve se er ch rd O Zim Bernhäuser Straße r Ka tik d lan Martin-Luther-Straße Rathaus op e ch Ar 31 Krautfestbühne Schreinerstraße Iff Stuttgarter Straße 59 · 70771 Leinfelden Telefon 0711 459 74 22, Fax 0711 459 74 23 [email protected] www.BulicBau.de Backhaus o pr Heizung – Sanitär – Solar – Bad Harthäuser Straße 7, 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon (07 11) 1 61 71-0, Fax 1 61 71-20 [email protected] Kundendienst – Notdienst – Wartungsverträge fé Zeppelin-Platz Waldhornstraße de Mo Hirschstraße Bulic Bau GmbH Bulic Bau GmbH Maiergasse Fö Kostenloser Bus-Shuttle nach Leinfelden StadtMuseum HauStEcHNiK Wir beraten Sie gern. Krautausstellung a sc Ei Der Fachbetrieb auch für Sie! und -Sanierung Öl- und Gaskachelofeneinsätze Solaranlagen Zehntscheuer t er le Eb öf g e s’H od lun ff M d ort -Ra ct an o in chh p Sp ktr st e In Bu To El Gas-Etagenheizung Badumbau, -Neubau Maiergasse en ar t ßw er h Sü ieg irsc sR H io au of ud zh th St Pel Gas & Buderus) Plieninger Straße r re ( ADFCPedaLExpress-Transfer nach Leinfelden Leinfelder Straße Kanalstr. Heizkessel-Austausch Be ck Kostenloser Bus-Shuttle nach Leinfelden h Ke Krautfestbühne 10.00 Uhr Platzkonzert zum Krautfestfrühschoppen Spielmannszug der Freiwilligen Feuerwehr LE 14.00 UhrTraditioneller Krauthobel-Wettbewerb des TV Echterdingen 16.30 Uhr Siegerehrung Zehntscheuer 13.00 Uhr „Unser Filderkraut, wie es früher war” Ausstellung, Krautwagen-Schätzfrage mit attraktiven Preisen 17.00 Uhr Preisvergabe der Kraut-Schätzfrage Bekanntgabe der Gewinner in der Zehntscheuer. (Es kann nur gewinnen, wer persönlich anwesend ist.) emütlicher Krautfesthock, „Mitmachen und Mitsingen” G Zehntscheuer, Echterdinger Tracht e.V. Musik und italienische Köstlichkeiten Zehntscheuer/Maiergasse, Echterdinger Marktbeschicker Krautburger und Kletterkette Maiergasse, CVJM Echterdingen Paulaner live, Burgstraße 4 Samstag: friendly elf, Sonntags: Dicke Fische Bewirtung, Unterhaltung, Livemusik, Blaulichtbar Samstag DJ, Sonntag: Spielmannszug, Feuerwehrhaus „Blütenpracht des Herbstes”, Ausstellung Original Uhlberg-Duo, Tiefgarage Rathaus, OGV Kulinarisch-musikalische Krautfestkirbe Bernhäuser Straße 30 Förderverein Historische Gaststätte Ochsen e.V. Kurts Krautfestscheuer mit Bewirtung Christophstraße/Im großen Garten Flughafen Stuttgart Zelt Fotoaktion – Du im Cockpit, Gewinnspiel Hauptstraße 56 Wei(n)Lokäle und Krautgerichte, Landjugend Hauptstr. 34, Sa: Musik mit Jörg Langer, So: Rainer Kühnle Schmotzbiegl-Scheuer mit bäuerlichem und urigem Ambiente, Waldhornstraße Rettungshundestaffel, Vorführungen Bewirtung und Unterhaltung an den Ständen der Vereine aus Echterdingen Hauptstraße 91 Krautpartnerschaften aus Raesfeld, Dithmarschen und Vecsés/Ungarn mit Krautspezialitäten Vergnügungspark auf dem Festgelände Werbegemeinschaft Echterdingen Verkaufsoffener Samstag bis 20.00 Uhr Verkaufsoffener Sonntag 13.00 – 18.00 Uhr . th er-- eenn Ka indggaarrtt K Sonntag, 16.10.2016 Weitere Veranstaltungen an beiden Tagen n ei e er ul f- n erv sch op re rd in tk rie Fö pel p au o Kr Dek Ze Kursana (Seniorenresidenz) 13.15 Uhr „Das Krautfest kommt mit frischen Deien vorbei“ Zehntscheuer 14.00 Uhr Ausstellungs-Eröffnung: „Unser Filderkraut, wie es früher war” Krautwagen-Schätzfrage mit attraktiven Preisen Zu jeder vollen Stunde Führungen. Krautfestbühne 15.00 Uhr Krautabschmecken mit Oberbürgermeister Roland Klenk, dem Vorsitzenden des Vereinsrings Thomas Stierle, dem Musikverein Echterdingen und Kraut-, Kohl-, Kappesmajestäten Moderation: Wulf Wager 15.45 Uhr Kirbe-Krautfesttanz, Tanzkinder der Echterdinger Tracht, Wolfgang Haug 19.00 Uhr Open-Air mit der Coverband Groove Six Hits, Beat, Rock, Swing und Country ab den 60ern Zeppelinplatz-Bühne 19.00 Uhr Big M-Band – Big Band Sound vom Feinsten Seite 17 Filderkraut-Festzeitung Zeppelinplatz-Bühne 11.00 UhrDer Musikverein Stetten spielt auf 14.30 UhrDer Musikverein Plüderhausen gibt ein Gastspiel Stadtmuseum 11.00 UhrKrautkopfschmücken für Kinder FV Zeppelinschule Martin-Luther-Straße Samstag, 15.10.2016 Jahrgang 2016 33 33 Programm in Echterdingen Jahrgang 2016 -H au s Filderkraut-Festzeitung 32 32 Seite 16 Veranstaltung Musik Verkaufsstand Ausstellung für Kinder Sonntag geöffnet Gastronomie Bewirtung Krautverkauf Seite 18 Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Der Spitzenkoch und das Spitzkraut Frank Oehler, geboren am 9. Mai 1964 in Mussenhausen, ist ein deutscher Koch und Gastronom. In der breiten Öffentlichkeit wurde er vor allem bekannt durch das Doku-Soap Die Kochprofis – Einsatz am Herd. Im Jahr 2008 übernahm er die Speisemeisterei im Stuttgarter Schloss Hohenheim als Pächter und Betreiber. Bereits drei Monate nach der Eröffnung wurde die Speisemeisterei mit 15 Punkten vom Gault Millau und Ende Dezember desselben Jahres vom Varta-Führer als „Restaurant der Woche“ ausgezeichnet. Auch der Spitzenkoch weiß das beliebte Filderspitzkraut zu schätzen: Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Aus seinem aktuellen Buch „Frank Oehler – der Speisemeister“ (Copyright: „Emily Montana/Der Speisemeister, KOSMOS Verlag“) stammt dieses ausgefallene Krautrezept: Lammrücken mit Spitzkohl und Ziegenkäse-Sandwich Für 4 Portionen, 30 Minuten + 8 Minuten braten Für den Lammrücken: 1/2 Lammrücken am Knochen (ca. 1,6 kg), Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, 3 EL Olivenöl, 1/4 Bund Thymian, 1/4 Bund Rosmarin, 1/4 Knoblauchknolle Für das Ziegenkäse-Sandwich: 200 g Ziegenfrischkäse, 1 Ei, 20 g Speisestärke, 10 Stängel Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle, geriebene Muskatnuss, 8 Scheiben Toastbrot, Olivenöl zum Braten „Wir verwenden auch in der Speisemeisterei das Original Filderkraut, weil am Original kommt keiner vorbei und regionaler geht es wohl auch nicht! Der Geschmack ist würzig, deftig schwäbisch!“ Für das Spitzkohl: 1/4 Spitzkohl, 1/2 Paprikaschote, 50 g Butter, Salz, Pimenton de la Vera doux Herzlich willkommen am Krautfest GENIESSEN SIE UNSERE HERZHAFTEN SPEZIALITÄTEN RUND UMS FILDERKRAUT Ladenöffnungszeiten: Mo. - Fr. 14 - 18 Uhr, Sa. 10 - 13 Uhr [email protected] FLIESEN WIEDERODER MEISTERBETRIEB Eichenweg 9 70771 L.- Echterdingen Tel.: 0711/4409450 Mobil: 0177/4078113 E-Mail: [email protected] Den Lammrücken vom Knochen lösen und sauber parieren. Das Fett entfernen. Die Knochen, Sehnen und Häute für die Sauce verwenden (Zubereitung siehe Rezept unten). Den parierten Lammrücken mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten anbraten. Die Kräuter und den Knoblauch zufügen und so lange braten, bis das Fleisch eine Kerntemperatur von 54 °C erreicht hat. Für das Sandwich den Ziegenkäse, das Ei und die Speisestärke verrühren. Den Thymian waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen, fein hacken und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Masse auf 4 Toastbrotscheiben verteilen, glatt streichen und mit 4 weiteren Toastscheiben belegen. Den Spitzkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Die Paprikaschote mit einem Seite 19 Sparschäler schälen und in feine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin 10 Minuten dünsten. Mit Salz und Pimenton de la Vera doux abschmecken. Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Sandwiches darin anbraten. Auf das Backblech legen und für ca. 5 Minuten in den Ofen geben. Den Lammrücken in Scheiben schneiden. Das Ziegenkäse-Sandwich jeweils diagonal halbieren, mit dem Lammrücken und mit Spitzkohl anrichten. Mit der Sauce servieren. Lamm-Bratensauce: Lammknochen, Sehnen und Häute von 1/2 Lammrücken, 3 Zwiebeln, 2 Karotten, 1/4 Sellerie, 1/2 Stange Lauch, 5 EL Rapsöl, 50 g Tomatenmark, 1/2 l Rotwein, 2 l Gemüsefond (Glas), 5 Wacholderbeeren, 10 Pfefferkörner, 4 Lorbeerblätter, 2 Nelken, 2 Pimentkörner, etwas Speisestärke zum Binden, evtl. Thymian, Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle Den Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen. Die Knochen in kleine Stücke hacken, auf das Backblech geben und im heißen Ofen 25 Minuten rösten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie schälen und in walnussgroße Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen und in Stücke schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin dunkel anrösten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Die Knochen zufügen, untermischen und mit einem Drittel des Rotweins ablöschen. Wenn er verkocht ist, den Vorgang noch zweimal wiederholen. Dann mit dem Gemüsefond auffüllen und 2 Stunden köcheln lassen. In der letzten 1/2 Stunde die Gewürze zugeben und mitköcheln lassen. Die Sauce durch ein Tuch in einen Topf passieren. So lange kochen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Gegebenenfalls mit etwas in Wasser angerührter Speisestärke binden. Zum Schluss eventuell noch etwas Thymian in der Sauce ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. „Zeigt mir Eure Füße“! Fußpflege und Naturheilpraxis – Med. Fußpflege und Reflexzonentherapie – Das individuelle Ernährungsprogramm für Ihren Stoffwechsel – Darmsanierung, Basen-Fasten-Kuren – Große und kleine Eigenbluttherapie – Gutscheine für all meine Anwendungen Ihre Heilpraktikerin, med.Fußpflegerin & Ernährungsberaterin: Elke van Luijk, www.zeigt-mir-eure-fuesse.de Bergstraße 99, 70771 L.-Echterdingen, Tel. 0711-79 70 294 WIEDER FIT IM ALLTAG! Neuer Markt 5 | 70771 Leinfelden-E. | Telefon 0711/ 997533-99 Kurt-Schumacher-Straße 161 | 70565 Stuttgart-Fasanenhof Tel. 0711/ 90738923 | www.harnisch-leinfelden.de Seite 20 Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Die Geschichte des Filderkrautes – Mutation oder Züchtung? Das Buch zum Filderkraut Alles Wissenswerte rund um das beliebte Filderkraut kann man nachlesen in dem Buch „Das Filderkraut“, das zum Preis von 12,50 ! beim Stadtarchiv LeinfeldenEchterdingen (Tel. 9975409) erhältlich ist. Das heutige Filderkraut kann auf eine jahrhundertealte Tradition zurückblicken. Die erste urkundliche Erwähnung des Krautanbaus auf den Fildern stammt aus dem Jahre 1501. Das Spitzkraut stellt eine pflanzliche Besonderheit dar: Bis heute ist unklar, ob es durch Mutation oder Züchtung entstanden ist. Nach neueren Überlieferungen soll seine Züchtung auf die Mönche des säkularisierten Denkendorfer Klosters zurückgehen. Erstmals schriftlich erwähnt wurde das Spitzkraut selbst im Jahr 1772 durch den Bernhäuser Pfarrer Bischoff, der über den Krautanbau auf den Fildern schrieb: “Das weiße Spitzkraut ist das einzige (Kraut), welches hier gepflanzt wird. Was das Filderkraut besonders geschätzt macht, ist seine feine Zartheit in den Blättern, seine weiße Farbe und überhaupt ein besserer Wohlgeschmack, worin es sich von dem in anderen Gegenden Gepflanzten auszeichnet.“ Immobilien Bauland Jaksche & Mack Hauptstr. 1 70771 Leinfelden-Echterdingen Möchten auch Abbruch ... 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So entstanden in den 20er und 30er Jahren des 20. Jahrhunderts zahlreiche weitere Krautfabriken. Mit der Industrialisierung und Mechanisierung verlangte die Sauerkonservenindustrie zunehmend Rundkraut, da dieses gänzlich maschinell verarbeitet werden kann. Als Folge ging der Anteil von Spitzkraut auf zehn Prozent (derzeit circa 40 Hektar) der Gesamtanbaufläche von Kraut zurück. Von den zuvor etwa 20 Sauerkrautfabriken existieren heute noch drei. Das Filder-Spitzkraut ist eine geschmackvolle Untervarietät des weißen Kopfkohls mit der charakteristischen „Spitze“ und mittlerweile selten geworden. Es hat weniger und feinere Blattrippen als der Rundkohl; das Blatt ist zarter, feiner und milder im Geschmack. Wie schon der Bernhäuser Pfarrer beschrieb. Spricht man vom Filderkraut – ein Sammelbegriff für alle Kopfkohle der Filderregion - meint man also eine Spezialität mit jahrhundertealtem Erbe. Die einzigartige Bodenstruktur der Filderebene mit vorwiegend fruchtbaren Lößlehmböden mit hoher Nährstoffversorgung und einem konstant hohen Feuchtigkeitsgehalt, sowie seinem speziellen Mikroklima, bietet dem Weißkohl ausgezeichnete Wachstumsbedingungen. Umso bedenklicher ist der zunehmende Schwund an Anbauflächen auf der Fildern. unverbindliches Orientierungsgespräch Jahrgang 2016 uro 0,– E uro is: 15 E 1. Pre is: 100,– 5,– Euro 2. Pre . Preis: 7 ,– Euro 4 0 e 5 d 3. un derpreis: Sachpreis Son 0. Preis: 6. – 1 Nussbaum Medien Weil der Stadt GmbH & Co. KG Außenbüro Echterdingen Kanalstraße 17 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon 0711 99076-0 [email protected] * Neue Kopfteile * Abver kauf Ausstellungsstücke und Sonderposten Fasanenweg 17 · 70771 Leinfelden-Echterdingen Seite 22 Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Neuer Guest Guide: Faltplan mit QR-Codes zum Historischen Pfad Echterdingen Ortsgeschichte per Wort und Video erleben Inmitten der bunten Lauben und Stände des Filderkrautfestes hängen in Echterdingen unauffällige gelbe Tafeln an einzelnen Gebäuden wie der Kirche oder dem Rathaus. Diese markieren die einzelnen Stationen des historischen Pfads. Der historische Pfad, ein Gemeinschaftsprojekt des Fördervereins Stadtmuseum und dem Stadtarchiv, entführt den interessierten Besucher in ein vergangenes Echterdingen, in dem im alten Schulgebäude (jetziges Paulaner) noch die Schulkinder ihre Köpfe zum Rauchen gebracht hatten und auf dem Echterdinger Kirchturm noch regelmäßig der Storch Einzug hielt, was den Schulkindern im benachbarten Schulgebäude natürlich auch nicht verborgen blieb. Neben der Broschüre des Fördervereins und dem Stadtarchiv gibt es nun auch einen neuen Guest Guide der Stadt Leinfelden-Echterdingen, der durch den Pfad führt. Ergänzt wurde der neue Faltplan mit QR-Codes, die direkt auf die Homepage der Stadt weiterleiten, wo die einzelnen Stationen nochmal genauer beschrieben werden. Und das nicht nur in Schrift: Ein besonderes Highlight sind die kurzen Filmchen in denen das Echterdinger Urgestein Dr. Hans Huber persönlich zu den jeweiligen Stationen eine Geschichte zum Besten gibt. Einige davon finden Sie bestimmt in keinem Geschichtsbuch! Wenn Sie also während des Krautfestes nicht dazu kommen, wiederholen Sie den Besuch in Echterdingen und begeben sich auf eine kleine Zeitreise durch den historischen Ortskern. Es lohnt sich! Der Faltplan und auch die Broschüre des Fördervereins Stadtmuseum sind kostenlos in den Rathäusern, im Stadtarchiv, Stadtmuseum und in Geschäften erhältlich. Jahrgang 2016 Seite 23 Filderkraut-Festzeitung Rolf Maurer: Spitzkraut, Landschwein, Höri-Bülle Höri-Bülle, Alb-Linse, Hinterwälderrind - alte, wiederentdeckte Gaumenfreuden liegen voll im Trend. Es sind fast vergessene Schätze aus Feld, Flur und Weinberg, um deren Qualität die Urgroßeltern noch wussten. Mit der Rückbesinnung auf regionale Produkte und vor allem auf den Geschmack finden diese alten Obst-, Gemüse- und Getreidesorten sowie Nutztierrassen nicht nur aus ökologischen Gründen inzwischen viele Liebhaber. Kenntnisreich und unterhaltsam erzählt der Fernsehjournalist Rolf Maurer von der spannenden (Kultur-) Geschichte der so genannten Renaissance-Lebensmittel aus BadenWürttemberg. Gleichzeitig zeigen Spitzenköche an ausgewählten Rezepten, wie sich Höri-Bülle & Co. zu tollen Gerichten verarbeiten lassen. Rolf Maurer: Spitzkraut, Landschwein, Höri-Bülle. Gaumenfreuden aus Baden-Württemberg wiederentdeckt. Mit zahlreichen Rezepten von Meisterköchen. 136 Seiten, 103 Farbfotos, fester Einband, " 19,90. ISBN 978-3-8425-1100-2. Erschienen im Silberburg-Verlag, Tübingen und Lahr/Schwarzwald. Erhältlich im Buchhandel. www.leinfelden-echterdingen.de > Stadt > LE entdecken & erleben Teil-Räumungsverkauf wegen Umzug! Stäbler – Website and eShop Solutions Der Countdown läuft Webentwickler aus Leinfelden-Echterdingen Wir entwickeln gewerbliche und private Internetauftritte. Komplettpakete zum Festpreis! Kostenlose Beratung unter: 0711-6992119 Trendige Wintergarne 50 % / 70 % reduziert z.B. 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Krautkönigin Erika: Gerne, denn es würde mich freuen, wenn viele Menschen über ein Rezept wie meines auf den guten Geschmack des Filderspitzkrautes kämen. Erika und Otto Neuberger repräsentieren als Krautkönigspaar das Filderkrautfest bis weit in die Region hinein und das mit enormen Hintergrundwissen, denn das Krautkönigspaar baut selbst Spitzkraut an. Die Filderkraut-Festzeitung hat Erika nach ihren Krautvorlieben gefragt: Das feine Filderspitzkraut kommt in den verschiedensten Formen auf den Tisch. Als Krautkönigin dürften Sie schon die meisten Krautgerichte genossen haben. Wenn Sie selbst am Herd stehen, wie bereiten Sie dann das Spitzkraut am liebsten zu? Wie sieht gewissermaßen ein gelungenes Krautgericht nach Art des Königshauses aus? Krautkönigin Erika: Das Kraut mag ich in allen Variationen, selber mache ich am liebsten Krautwickel, die auch meinem Mann, Krautkönig Otto, vom heimischen Herd am besten schmecken. Das hört sich so an, als ob Sie da ein ganz besonderes Rezept hätten? Krautkönigin Erika: In der Tat. Für Krautwickel habe ich mein eigenes, von mir kreiertes Rezept. Ich nehme zum Beispiel Jahrgang 2016 Filderkraut-Festzeitung Die Echterdinger Tracht en miniature direkt aus der Provence Wenn man Krautwickel für vier Personen kochen will, nehme man also ... Krautkönigin Erika: 1 Spitzkraut, 500 g gemischtes Hackfleisch, 2 Brötchen, 2 Eier, 1 Zwiebel, Gewürze nach belieben: Salz, Pfeffer, Paprika Und bereite das ganze wie zu? Krautkönigin Erika: Aus Hackfleisch, Eiern, Zwiebeln, Gewürzen und eingeweichten Brötchen Füllung zubereiten. Schöne Blätter vom Spitzkraut vorsichtig abschälen (8 Stück). Im heißen Salzwasser blanchieren. Die dicke Rippe der Blätter etwas abflachen. Füllung in die Blätter geben und zusammen rollen. Krautwickel mit Faden zusammen binden (alternativ mit Zahnstocher zusammenstecken). In Kasserolle legen und beidseitig anbraten. Mit Wasser ablöschen und Brühwürfel dazu geben. Im Backofen bei 180-200 Grad ca. 60 Minuten garen Brühe zur Soße abbinden. Dazu empfiehlt sie Salzkartoffeln oder KartoffeLbrei. Die beliebte Krautbauern-Familie unter den Manosquer Krippen-Figuren, auch „Santons“ genannt, hat Zuwachs bekommen; ein Geschwisterpärchen macht die Familie nun komplett. Natürlich tragen die Kleinen genau wie ihre Eltern die traditionelle Tracht der wohlhabenden Echterdinger Krautbauern. Hergestellt werden die provenzalischen Tonfigürchen in liebevoller Handarbeit in Manosque im Atelier „Santons Gilli“ von Michel Gilli. Ihre detaillierte und filigrane Handbemalung übernimmt dann dessen Frau Michelle Gilli. Auf dem Krautfest können die sechs bis zehn Zentimeter großen Figuren am Stand der Echterdinger Tracht in der Zehntscheuer und in „Charles` Vinothek“ in Echterdingen erworben werden. Die Eltern für jeweils 13 Euro und die Kinder jeweils für 10 Euro. Der gesamte Erlös durch den Verkauf geht an Schulen, dadurch konnte im vergangenen Jahr beispielsweise eine Orchesterreise unterstützt werden Guten Appetit! Ihr professioneller Internetauftritt schnell online! • • • • • • Komplettservice Internetauftritt Webhosting / Email-Service Domainsicherung / Verwaltung Suchmaschinenoptimierung IT-Sicherheitskonzepte Netzwerk- und Betriebskonzepte $P .UDXWIHVW6RQQWDJ KDEHQ ZLU YRQ ELV 8KU JH|IIQHW Fordern Sie ein individuelles Angebot an! iXEA GmbH Gutenbergstraße 7 70794 Filderstadt Tel.: +49 (0) 711-700-222-0 E-mail: [email protected] www.ixea.net Ihr Fachbetrieb in Oberaichen für Elektro, Heizung und Sanitär. Seite 25 Seite 26 Filderkraut-Festzeitung Jahrgang 2016 Messeherbst 2016: Viele Highlights Die Stadt präsentiert sich auf der Familie&Heim Auch in diesem Jahr setzt die Stadt LeinfeldenEchterdingen ihre erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Landesmesse Stuttgart und den örtlichen Unternehmen beim Stuttgarter Messeherbst fort: Mit einem Messeauftritt auf der Familie&Heim vom 12. bis zum 20. November 2016 wird das Stadtmarketing nun schon zum sechsten Mal die Stadt und einen bunten Querschnitt ihrer örtlichen Firmen in professioneller Umgebung einem großen Publikum aus der ganzen Region präsentieren. Unter dem Thema „Wirtschaftsoase LE“ ist wieder ein außergewöhnlicher Werbeauftritt mit zahlreichen PR-Zugaben und vielfältigem Begleitprogramm geplant. Über 40 Unternehmen und zudem verschiedene Vereine, wie die Schachspieler aus Stetten oder die Hexen aus Musberg, nehmen in diesem Jahr am ungewöhnlichen und beliebten Messeauftritt der Stadt teil. Am Sporttag, Donnerstag, den 17. November, erwarten wir die beiden Olympiateilnehmer unserer Stadt. Freuen Sie sich auf ein interessantes Gespräch auf unserer LE-Bühne mit RingerWeltmeister Frank Stäbler und Weitspringer Fabian Heinle. Besonders lecker wird es am Genießersonntag, 13. November, wenn unsere Miniköche auf der Bühne Schmackhaftes zum Verkosten zaubern und die Bäckerei Treiber zum Probieren an ihren Brottisch einlädt. Der Montag gehört dann wieder ganz traditionell unserem Stadtseniorenrat, der mit Aufführungen und Gesprächen auf sein vielfältiges Angebot aufmerksam machen möchte, zudem referieren Bestatter Simon Brosig und das Versicherungshaus Hörz zum Thema Vorsorgeplanung, Wirtschaftsexperte Ingo H. Schaub zur gezielten Finanzabsicherung und Anita Feuersänger zum reibungslosen Übergang vom Berufsleben ins Rentenalter. Es gibt Schminktipps extra für Senioren der Müller Parfümerie & Mode GmbH und Fotograf Ulrich Pfeiffer wird an diesem Tag besonders die Älteren in Szene setzen. Am Mittwoch ist Familientag. Neben einem FimoMitmachworkshop der Villa Leinfelden lädt die Stadt zum Kindertheater mit Kauter & Sauter ein. Blumen Heimerdinger vom Kreativenverbund „Wir in LE“ spricht die grünen Daumen unserer Stadt an und am Abend gibt es Live-Musik von jazzmo und dazu Late-Night Shoppen mit ganz besonderen Angeboten an den fast 50 Ständen. Am Samstag gibt es natürlich auch in diesem Jahr wieder die beliebte Modenschau von Parfümerie & Mode Müller – dieses Mal in Kooperation mit dem Sportwerk. Auf dem diesjährigen Krautfest werden Sie unserem Maskottchen Krauti begegnen, der Ihnen schon einmal Lust auf den Messeauftritt der Stadt machen möchte und mit seinem gefüllten Schleckereien-Beutel vor allem die Kinder zum Lächeln bringen wird. Jahrgang 2016 Seite 27 Filderkraut-Festzeitung Wir freuen uns auf Ihren Messebesuch AFTERWORK-Services/JANUS Communication GmbH Die ganze Bandbreite der Kommunikation. Die Crossmedia-Agentur für maßgeschneiderte Präsentationen. Kreativ Gestaltung Fahrzeugbeschriftungen und Werbeschilder sowie Banner. Alexandra Stierle - mit Stil eben Image- und Typberatung, Schulung für Umgangsformen, Persönlichkeitsentwicklung und Bewerbermanagement. Kreativ Studio Susanne Ziegler Der Kreativladen in der Bäckergasse. Außerdem Kurse für Filzen, Stricken, Schnittkonstruktion und Schmuck. AMZ A. Müller Zeitungsverlag GmbH & Co. KG Verleger, Herausgeber und Redaktion der Wochen Zeitung, des Filder Extra Stadtanzeigers und des Vaihinger Schaufensters. Modehaus Kehrer GmbH & Co. KG Das Modehaus im Herzen Echterdingens bietet ein umfassendes Angebot für Anspruchsvolle und Modebewusste. AOK Neckar-Fils Gesundheit in besten Händen: AOK – Die Gesundheitskasse ist die größte Krankenkasse der Region. Müller Parfümerie & Mode GmbH Das Traditionshaus bietet auf über 200 Quadratmetern die duftende Welt des Wohlfühlens und der Mode an. ARAG Versicherung Das größte Familienunternehmen in der deutschen Assekuranz, das zu den drei weltweit führenden Rechtsschutzanbietern zählt. Naturheilpraxis Beate Graf Therapie von Schmerzen jeglicher Art, Verdauungs- und Schlafstörungen, Atemwegs- und Hauterkrankungen und Raucherentwöhnung. Autohaus Briem GmbH & Co. KG Der Service Partner in Leinfelden-Echterdingen, Filderstadt und Nürtingen für alle Fragen rund ums Thema Fahrfreude. Optik-Uhren Böhme Augen und Ohren in besten Händen - das Fachgeschäft für hochwertige Brillen und den Hörgerätebereich. Bäckerei und Konditorei Treiber GmbH Backen ist ihr täglich Brot und das gleich 25 Mal in Leinfelden-Echterdingen, Stuttgart, Filderstadt, Sindelfingen, Waldenbuch und Vaihingen. Paulaner am Kirchplatz Das bayerische Wirtshaus im Herzen Echterdingens zeichnet in Kooperation mit der Bäckerei Treiber für die kulinarische Versorgung während der Messe verantwortlich. Bauer & Fehrle Malermeister GmbH & Co. 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Servicedienstleistungen Hörz Der Experte für Betreuungsvollmachten, Patientenverfügungen und deren Rechtssicherheit. Kurzzeitwohnen in LE Wohnen statt übernachten können Gäste und Besucher LEs in den Häusern von „Das blaue Haus Kurzzeitwohnen“ oder der „Villawalter“. Sportwerk Bekleidung für Freizeit- und Profisportler: Wandern, Wintersport, Laufsport, Tennis, Badminton, Squash oder Schwimmartikel. denknatur Vera Thumsch zeigt es: Die geistige Fitness fördern, Stress managen, sich selbst organisieren und erfolgreich lernen. Stäbler Wohnbau OHG Der leistungsfähiger Partner in Sachen Immobilien für Kapitalanleger und Eigennutzer in und um Leinfelden-Echterdingen. Fahrschule Burkhard Mülln Individuelle Beratung und Kompetenz rund um das Thema Führerschein für alles was Räder hat und für Baumaschinenführer. Stadtwerke Leinfelden-Echterdingen Anbieter für Wasserversorgung, Abwasserbeseitigung, Wärmeversorgung, Lieferung von Strom, Erdgas und den Aufbau des Glasfasernetzes. 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Krautfest-Partytreff - Neuer Markt Echterdinger Str. 30, 70771 Leinfelden-E. Tel. 99 75 811 Shoppen Sie bei verlängerten Öffnungszeiten gemütlich mit einem Glas Sekt ab 19.00 Uhr: – unvergessene Songs mit Peter Schick und Fide Wolter. Bewirtung durch die Vereine auf dem Neuen Markt. Samstag, 15.10., Einkauf bis 18 Uhr Krautfestbühne Neuer Markt 13.40 Uhr: zu m H Fe H.- stg Br elä üm nd e me r-P lat z 9 nw sq no ilc he Ma H Ve H H W Festgelände eg ue ald rS he tra im ße H 14.00 Uhr: e nd elä stg Fe 14.30 Uhr: 15.00 Uhr: ab 19.00 Uhr: H H zu m Eu len be rg Route Leinfelden-OberaichenMusberg-Leinfelden e nd elä H ße tra hs ße eu tra us en M. -Lu Sta H H mn a Festgelände nd e raße H Gy ng m siu iel Sp H the r-S nm rte ka H m zu H Leinfelden-Echterdingen-Leinfelden Leinfelden-Oberaichen-Musberg-Leinfelden Stetten-Echterdingen-Stettten Hauptst nd elä stg aß e Fe Str er nd nlä Bo H Route StettenEchterdingenStetten hlw Ho 19.00 – 24.00 Uhr 13.30 – 00.30 Uhr 11.00 – 19.00 Uhr H Ho lde rw e g H ter eH ac W eid H hu sc ch da str aß e Lin Fo rst H H (ni Erl ch ac t im h Bil d) Leinfelden le Samstag 15.10.2016 H Mit der neuen Krautfest-App für Apple iOS und Android sind Sie überall im Bilde. Ein Klick – und Sie sehen an allen Festtagen sofort, wo was für Sie abgeht! PROGRAMM h H Un 14.10. 15.10. 16.10. eg Also: Lassen Sie Ihr Auto stehen, feiern Sie in fröhlicher Runde und steigen Sie ein in den Shuttle des Bundes der Selbstständigen. Freitag Samstag Sonntag Großes Unterhaltungsprogramm auf der Showbühne ab 12.00 Uhr: Spitzkraut Classic mit Oldtimern und Festumzug 13.00-18.00 Uhr: Kinder-Krautfest-Rallye am verkaufsoffenen Sonntag 15.30 Uhr Modenschau Parfümerie Mode Müller 17.00 Uhr Showtanz Tanzraum 51 17.30 Uhr Endkampf Krautstemm-Wettbewerb e ab 11.30 Uhr: m BDS LEINFELDEN-ECHTERDINGEN E.V. Sonntag, 16.10., verkaufsoffen, 13 - 18 Uhr zu BUND DER SELBSTÄNDIGEN H Kostenloser Shuttle-Service an allen drei Festtagen auf drei Routen: zu m Fe stg elä Hirschstraße H Karte: © Städte-Verlag E. v. Wagner & J. Mitterhuber GmbH, Fellbach, www.staedte-verlag.de BDS Krautfest-Shuttle Bund der Selbstständigen verbindet LE. S-Bahnunterführung 18.00 Uhr: Kinderkasperle mit großem Laternenumzug 19.30 Uhr: Prämierung der schönsten Laternen auf der Krautfestbühne Leinfe Straßelder m hö Sc H rw eg de W an e nd elä Fe stg nb uc lde ha en nn So H Route Leinfelden-EchterdingenLeinfelden e Fe m nd elä stg Fe m zu H Festgelände ald e H H stg Ka igs dw Lu Neuer Markt zu ße tra Festgelände rls tra H ße Kli ng en str aß e U Geänderte Shuttle-Bus-Strecke während des Musberger Dorflaufs am Samstag 14.00 – 17.30 Uhr Krautfestauftakt mit Anschießen und dem Schulchor der Schönbuchschule Krautfesteröffnung mit Fassanstich durch Oberbürgermeister Roland Klenk, dem Vorsitzenden des Vereinsrings Leinfelden Bernhard Heinzmann und dem Kraut-Königspaar mit seinem Gefolge und dem Spielmannszug der Filderer Kinderchor „Die Lerchen“ Theater unter den Kuppeln THE HURRICANES ... die Oldie-Band Für Ihr leibliches attra ktive Wohl wird in den s zahlreichen Zelten Verb und Leinfe und Ständen lder Gesc häfte gesorgt. 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Küstner Verantwortlich für Anzeigen und Produktion: Nussbaum Medien Weil der Stadt GmbH & Co. KG Alle Angaben ohne Gewähr eln erungskartoff Jetzt Einkell und vieles mehr ... Oberaicher Weg 8 · 70771 L.E.-Musberg · 0711 7541794 · [email protected] Schönbuchstraße 12 · 70565 Stuttgart-Rohr · 0711 65620500 Wir unterstützen Sie dabei! TAGESPFLEGE G LDÄCKER Vorbeischauen und informieren oder persönlichen Beratungstermin vereinbaren! en Leinfeld Leinfelder Straße Martin-Luther-Str. 1 REWE 70771 LeinfeldenTAGESPFLEGE Echterdingen GOLDÄCKER (Magdalena Götting Mobile Krankenpflege) h enbuc Telefon: 0711/ 70 70 83 83 Wald er SHELL Tübing e E-Mail: info@mkpflege.de raß www.mkpflege.de St B27 Ha er Straße uptstraße Musbe rger Stuttgart B 27 Ernst-Mey-Str. Bahnhofstr. Stuttgarter Str. Daimlerstr. Entdecken Sie verloren geglaubte Fähigkeiten wieder. Fördern Sie Ihre persönliche Ausgeglichenheit durch einen strukturierten Alltag. 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