1 St - CHEFS CULINAR

Isolierkanne
1 l, H 27,9 cm
polierter Edelstahl mitit
schwarzen Garnituren,
n,
doppelwandiger Hart-ülglaseinsatz, nicht spülmaschinengeeignet
„Contur“
!1483-bgah!
1 St
St
23,999
St
24,999
„Contur Push“
Einhandbedienung
Isolierkanne „Supreme“
10
1 l, Vollmetall-Kanne, doppelwandig,
matte Edelstahloberfläche, KlappdeckelVerschluss, spülmaschinenfest, bruchsicher
!1528-eidj!
1 St
St
27,99
Isolierkanne „Eleganza“
Isolierkanne
li k
„Gusto TT“
1 l, Edelstahl 18/10, Einhandbedienung,
Spülmaschinenbenutzung bis 95 °C geeignet
1 l, spülmaschinenfest, Edelstahl matt,
Ausgießer, Deckel und Metallgriff verchromt
!1263-edeh!
1 St
NF10_1_4_PuP_Kim.indd 1
St
29,99
!1510-cjdf!
1 St
St
34,99
Gültig für Lieferungen im Monat Oktober 2016
1 St
NONFOOD
!1483-bghg!
13.09.16 09:07
Henkelbecher 510
Ø 7,9 cm, H 10,2 cm, 0,37 l, PP, extra große
Henkel für optimale und sichere Handhabung,
stapelbar, spülmaschinengeeignet
Teller mit „Kipp-Trick“
!1299-jjde!
!1299-jjij!
!1527-jcce!
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!1388-fjcc!
!1430-fhea!
Innovative Lösung und Design mit geschickt
verpackter Funktionalität, speziell im Seniorenund Pflegebereich.
weiß
Melamin, Ø 26 cm, H 4 cm, 495 g
schräger Innenboden, deutlicher Randüberhang,
Boden mit Antirutschring, spülmaschinengeeignet
blau
gelb
!1318-ghjb!
grün
brombeer
rot
10 St Kt
5 St Kt
P
TIP
St
weiß
!2015-cabh!
2,49
11,99
St
14,99
roter Rand
5 St Kt
vorher
St
Silikonformen für pürierte Kost
in Senioren-, Pflegeheimen & Kliniken
Pürierte Kost in Form gebracht!
Mit den Silikonformen von Pürform bringen Sie Ihre
pürierte Kost in Form. Ihre Bewohner und Patienten erhalten
eine ästhetisch angerichtete Kost.
nachher
Ihre Vorteile:
- Formen aus lebensmittelechtem Silikon
- einfaches Handling
- 245 x 215 x 18 mm
- Formenvielfalt
- auf Vorrat produzierbar
- Anerkennung für Ihre Küche
- spülmaschinengeeignet
F
K t l tt“
Form
„Kotelett“
FForm „Bratenscheibe“
B t
h ib “
Form „Kugelmöhre“
Form „Brokkoli“
4 Mulden à ca. 55 g,
für fertiges, püriertes Kotelett
4 Mulden à ca. 70 g,
für fertige, pürierte Bratenscheiben
6 Mulden á ca. 50 g,
für fertige, pürierte Pariser Karotten
6 Mulden à ca. 70 g,
für fertige, pürierte Brokkoli-Röschen
!2015-cgbb!
!2017-afda!
!2015-cgci!
!2015-jggf!
Weitere Formen auf Anfrage!
NF10_1_4_PuP_Kim.indd 2
1 St
St
42,99
13.09.16 09:07
Serie „Integrale“
- Edelstahl 18/10
- rostfrei
- spülmaschinengeeignet
Messer
16,5 cm
Dieses Besteck wurde speziell für
Menschen mit Bewegungseinschränkungen der Handmotorik
entwickelt. Sowohl durch das ästhetische Äußere, als auch durch
die erprobte Funktionalität von Integrale sind die Voraussetzungen
für das eigenständige und problemlose Einnehmen einer Mahlzeit
geschaffen. Die Selbständigkeit
stärkt die Psyche und das Wohlbefinden des Patienten und entlastet
das Pflegepersonal.
!1526-gbej!
Gabel
14,4 cm
!1526-gbgd!
Löffel
14,8 cm
!1526-gbha!
1 St
St
13,99
Vitalis
Form „Vitalis“
weiß
Vitalis ist eine spezielle Form für Menschen mit Bewegungseinschränkungen, z.B. in Alten- und Pflegeheimen.
Kaffee-Obere
K
00,18 l, stapelbar
!2007-aefi!
6 St Kt
Becher mit Henkel
B
00,25 l, H 8,2 cm, Ø 7,7 cm
!2007-aeij!
6 St Kt
Dessertt- und
Salatschale
h l
P
12 cm, 0,22 l
TIP
St
3,29
NF10_1_4_PuP_Kim.indd 3
St
2,89
St
St
Teller flach
!2007-aead!
20 cm
6 St Kt
T
3,
49
1 cm, passend für Obere 0,18 l, Becher
15,5
0,25 l und Dessertschale 12 cm
6 St Kt
4 St Kt
IPP
Kombi-Untere
K
!2007-aegf!
!2007-afea!
P
TIP
2,29
!2007-adjh!
Suppen-Obere
0,35 l
!2007-affh!
6 St Kt
St
4,99
Suppen-Untere
Teller tief
17,5 cm
23 cm, 0,45 l
!2007-afge!
6 St Kt
St
2,89 !2007-aech!
St
3,99
25,5 cm, systemgeeignet
6 St Kt
St
5,29
6 St Kt
St
5,29
13.09.16 09:07
Suppentopf „Sunnex“
Elektro-Chafing Dish „Eco“
Edelstahl, rostfrei und PP, inkl. SpeisenEinsatz GN 1/1-65 mm tief, Wasserbehälter
aus Kunststoff, thermostatische Regelung,
220-240 V, 50 Hz, 760-900 W, 63 x 36 x 29 cm
!2013-ghfi!
1 St
St
74,
99
Chafing Dish „Economic“
Edelstahl, inkl. Einsatz GN 1/1 - 65 mm tief,
Wasserbecken, 2 Brennpastenbehälter,
einhängbarer Deckel, L 61 x B 36 x H 30 cm
!1128-hbaa!
1 St
St
28,
99
10 l, elektrisch, mit Wasserbad, inkl. Löffel,
integrierter Tragering für den Innenbehälter, Deckel aus Edelstahl, mit
heizisolierendem Griff, einstellbare
Temperaturregelung 80 °C ± 10 °C
P
TIP
!2008-gbgj!
1 St
St
79,99
Ihre Ansprechpartner für den Bereich Gastronomiebedarf:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Bunsenstraße 5
24145 Kiel
Backschat, Gudrun +49 (0) 431 7108-2580
Fax:
+49 (0) 431 6893-1011258
Harms, Monique
+49 (0) 431 7108-2170
Fax:
+49 (0) 431 6893-7112170
[email protected]
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Herrenholz 1
23556 Lübeck
Faupel, Verena
+49 (0) 451 8903-3570
Klüver, Gabriele
+49 (0) 451 8903-3590
Fax:
+49 (0) 451 8903-2900
[email protected]
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Winsbergring 25
22525 Hamburg
Pollex, Bernd
+49 (0) 40 85190-3650
Kraft, Stefanie
+49 (0) 40 85190-3690
Hoffmann, Birgit
+49 (0) 40 85190-3600
Fax:
+49 (0) 40 85190-3620
[email protected]
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Ernst-Abbe-Straße 2
17033 Neubrandenburg
Rochow, Christin
+49 (0) 395 5589-1751
Exner, Andreas
+49 (0) 395 5589-1380
Heinrici, Susanne +49 (0) 395 5589-1350
Fax:
+49 (0) 395 5589-1590
[email protected]
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Holtumsweg 26
47652 Weeze
Tel.:
+49 (0) 2837 80-444
Jacobs, Lena
+49 (0) 2837 80-344
Reichardt, Birgit
+49 (0) 2837 80-274
Steegmann, Michael +49 (0) 2837 80-243
Fax:
+49 (0) 2837 80-227
[email protected]
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
In der Rohrgewann 15
55597 Wöllstein
Tel.:
+49 (0) 6703 304-300
Osterberg, Paraskevula+49 (0) 6703 304-313
Hofrichter, Gabriele +49 (0) 6703 304-314
Zimmermann, Kerstin +49 (0) 6703 304-311
Fax:
+49 (0) 6703 304-320
[email protected]
CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KG
Patterken 2
06686 Lützen OT Zorbau
Helber, Birgit
+49 (0) 34441 95-6160
Mengel, Inka
+49 (0) 34441 95-6180
Görschel, Kathleen +49 (0) 34441 95-6190
Fax:
+49 (0) 34441 95-9000
[email protected]
CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
Im Zusamtal 1
86441 Zusmarshausen
Kraft, Birgit
+49 (0) 8291 851-2350
Fax:
+49 (0) 8291 851-1000
[email protected]
CHEFS CULINAR GmbH
Innsbrucker Bundesstraße 79 B
A 5020 Salzburg
Tel.:
+43 (0) 662 827533-0
Fax:
+43 (0) 662 827533-1900
[email protected]
CHEFS CULINAR NEDERLAND C.V.
NF10_1_4_PuP_Kim.indd 4
Bijsterhuizen 1126
NL 6546 AS Nijmegen
Tel.:
+31 (0) 24 71198-01
Fax:
+31 (0) 24 71198-02
[email protected]
Herausgeber:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Mühlendamm 1
24113 Kiel
www.chefsculinar.de
13.09.16 09:07
Kühlschrank Melios
Modell HKMN058-ME
- Bruttoinhalt: 580 l
- Temperaturbereich: -2 bis +12 °C
- Eigenkühlung
- mit Umuftkühlung und selbstschließender Tür, abschließbar
- Isolationsstärke 90 mm
- moderner Regler mit bedarfsgerechter Abtauung und
optimierten Kompressorlaufzeiten
- komplett aus Edelstahl CNS
- tiefgezogene Bodenwanne mit Hygieneradien
- Innenraum mit 23 Auflagerippen frei von Stell- und
Auflageschienen
- inkl. 4 Roste GN 2/1 aus CNS
- LED-Beleuchtung
- Türöffnungs-Fußpedal
Anschlusswert: 230 V, 630 Watt
Abmessungen: B: 720 x T: 840 x H: 2.050 mm
!5461-cdch!
1 St
St
besonders energiesparend
durch Kältemittel R290
2139,00
Abfallkühler
Modell AKM022400
- Fassungsvermögen: für 2 Mülltonnen à 240 l
- eingeschäumtes Verdampfersystem
Isolierter Boden
- Ausführung: Eigenkühlung
spart Energie!
- elektronische Regelung
- Temperaturbereich: +2 bis +15 °C
- automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung
durch Heißgas
- Gerät fertig montiert
- klappbare Einfüllöffnung
- Winterregelung und Schlösser gegen Mehrpreis erhältlich
Anschlusswert: 230 V, 440 Watt
Abmessungen: B: 1.710 x T: 870 x H: 1.200/1.590 mm
!5387-gdbh!
1 St
St
2599,00
Schnellkühler/Schockfroster
- außen und innen aus CNS 18/10
- Isolierung aus hochdichtem Polyurethan (FCKW-frei)
- Boden mit Abfluss und Kondenswasser-Auffangschale
- Vertikal angeordnete Lüfter an der Rückwand
- elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige
- Kerntemperaturfühler
- Schnellkühlung: 20 kg (von 90 °C auf +3 °C in 90 Minuten)
- Schockfrostleistung: 14 kg (von 90 °C auf -18 °C in
240 Minuten)
Anschlusswert: 230 V, 600 Watt
Abmessungen: B: 790 x T: 820 x H: 900 mm
Modell SKFMEQ0511C-MS
für 5 x GN 1/1 oder EN 60 x 40 cm Quereinschub
!5508-dejc!
1 St
St
2789,00
Modell SKFMEQ1011C-MS
für 10 x GN 1/1 oder EN 60 x 40 cm Quereinschub
!5508-dfbf!
1 St
St
5199,00
Lieferzeit: 10 Tage
NF10_5_8_GKT_2er.indd 1
13.09.16 09:20
Geschirrspülbrause
- Ausladung 300 mm
- Fettkammeroberteile mit Metallgriffen
- DVGW-zugelassener Rückflussverhinderer
- zuschalten mit Keramikoberteil 1/2“
- Gelenkadapter als Knick- und Verdrehschutz
- Selbstschlussbrause, stufenlos dosierbar
- Feststeller für Dauerbetrieb
- Edelstahlschlauch
- Höhe: ca. 1.200 mm
Zweilochbatterie 1/2"
auf Füßen L 450 mm
- Hebelgriff mit schwenkbarer Rohrauslauf
- Montagebohrung Ø 25 mm, Anschlussdistanz 153 mm
!5508-ggcc!
1 St
St
279,000
Einlochbatterie 1/2"
auf Säule L 400 mm
- schwenkbarer Rohrauslauf
- Montagebohrung Ø 35 mm, 1“ Gewindestutzen
!5508-ggbf!
1 St
St
279,00
Induktionskocher
IK 35SK*
- Kochfläche Schott Ceran, Gehäuse Edelstahl
- Temperatureinstellung über Knebelbedienung
- digitale Temperaturanzeige auf dem Ceranfeld
- 10-stufige Temperatureinstellung
- Temperaturbereich 60 bis 240 °C
- elektronischer Überhitzungsschutz
Anschlusswert: 230 V, 3.500 Watt
Abmessungen: B: 340 x T: 445 x H 115 mm
* Gerät ist nicht für den dauerhaften
gewerblichen Einsatz geeignet
!5501-djih!
1 St
St
Fritteuse Professional
Mikrowellengerät
- Gehäuse und Garraum aus Edelstahl
- manuelle Zeitschaltuhr bis 60 Minuten
- Auftaufunktion
- 6 Leistungsstufen
- Fassungsvermögen: 25 l
- Mikrowellenleistung: 1.000 W / 1 Magnetron
- Innenmaße: B: 335 x T: 360 x H: 200 mm
Anschlusswert: 230 V, 1.500 Watt
Abmessungen: B: 520 x T: 442 x H: 312 mm
179,00 !5488-egej!
1 St
St
mit Fettablasshahn
- Gehäuse, Deckel und Schaltkasten aus
Chromnickelstahl
- Heizelemente aus Edelstahl
- Kaltzone
- Sicherheitsthermostat (Überhitzungsschutz)
- 1 Becken: 10 l inkl. 1 Korb
- Korbmaß: B: 300 x T: 240 x H: 120 mm
Anschlusswert: 400 V, 8.100 Watt
Abmessungen: B: 390 x T: 450 x H: 375 mm
339,00 !5488-acja!
1 St
St
399,00
Lieferzeit: 10 Tage
NF10_5_8_GKT_2er.indd 2
13.09.16 09:20
Stabmixer mit Emulgiermesser
MX 050
- für Mengen von 1 bis 4 l
- 0-13.000 U/min, stufenlos regulierbar
- Gesamtlänge: 395 mm
- abnehmbarer Mixstab, Stablänge: 160 mm
Anschlusswert: 230 V, 220 Watt
!5399-eebh!
1 St
St
Stabmixer Junior Plus
105,00
MX 021
- für Mengen von 5 bis 25 l
- 0 - 12.000 U/min stufenlos regulierbar
- Gesamtlänge: 505 mm
- abnehmbarer Mixstab, Stablänge: 225 mm
Anschlusswert: 230 V, 270 Watt
!5482-jhgd!
1 St
St
Stabmixer
299,00
MX 045
- für Mengen von 40 bis 100 l
- 9.500 U/min
- Gesamtlänge: 800 mm
- abnehmbarer Mixstab, Stablänge 500 mm
Anschlusswert: 230 V, 500 Watt
!5508-bjjd!
1 St
St
399,00
Durchlauftoaster
Bratplatte
GL 9660
Zur Röstung aller Produkte, die für
Flächenbraten geeignet sind
- aus Edelstahl mit abgerundeten Kanten
- Kapazität pro Stunde: ca. 60 Burger-Patties
- 2 Heizzonen
- mit Fettauffangwanne
- Temperaturbereich: 50 bis 250 °C
- Maße Bratfläche: B: 590 x T: 450 mm
Anschlusswert: 400 V, 6.000 Watt
Abmessungen: B: 605 x T: 525 x H: 150 mm
!5508-geff!
1 St
St
969,00
TL 5410
Zum Aufwärmen und Karamellisieren von
Burger-Brötchen
- Bedienung über Thermostat, einstellbar
von 50 bis 300 °C
- mit fester Bandgeschwindigkeit
- automatische stufenlose Anpassung an die Dicke
des Brötchens
- Durchlaufzeit: ca. 45 sek
- Geräuschpegel: <45 dB (A)
Anschlusswert: 230 V, 1.100 Watt
Abmessungen: B: 270 x T: 380 x H: 530 mm
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1 St
St
1829,00
Lieferzeit: 10 Tage
NF10_5_8_GKT_2er.indd 3
13.09.16 09:20
Edelstahl-Kompaktwaage PWN5
Für einfache, nicht eichpflichtige Wägungen in der Küche
Wiegen, Tarieren, Minusanzeige bei Entnahmewägungen
- Edelstahlgehäuse IP 67
- Höchstlast 5 kg
- Ziffernschritt 1 g
- mit großem LCD-Display, Ziffernhöhe 30 mm
- mit Hintergrundbeleuchtung
- frei programmierbare Mindest- und Höchstwerte für
Kontrollwiegungen
- 230 V Netz- und Akkubetrieb (inkl. Netzkabel)
- Wiegefläche: 180 x 171 mm
Abmessungen: B: 244 x T: 187 x H: 54 mm
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1 St
St
Fleischwolf
FL-E-800
Gehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne aus Edelstahl
- Kapazität: bis zu 40 kg pro Stunde
- robuster Motor mit geräuscharmen Lauf
- leichte Reinigung durch schnelle Demontage von
Schneckengehäuse, Schneidsatz und Einfüllwanne
- inkl. 2-teiligem Schneidsatz: Messer und Lochscheibe
(Ø 62 mm, Loch-Ø 4,5 mm)
Anschlusswert: 230 V, 400 Watt
Abmessungen: B: 325 T: 270 x H: 330 mm
139,00 !5243-bheg!
1 St
St
479,00
Gemüseschneider
„Cutty“ G 5.1
- für 30 bis 200 Essen täglich
- Maschine und Werkzeuge komplett aus Edelstahl
- Sicherheitsabschaltung
- stufenlose Geschwindigkeitsregulierung ca. 130 bis 360 U/min
/min
- großer Einfüllschacht für sperrige Rohware
- ohne GN-Behälter
- inkl. 3 Scheiben aus Edelstahl: Grundträgerscheibe,
Bogenmesserscheibe verstellbar 0 bis 5 mm,
Rohkostscheibe 3 mm, handgeschärft
Anschlusswerte: 230 V, 370 Watt
Abmessungen: L: 425 x B: 475 x H: 520 mm
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1 St
St
2150,00
Der direkte Draht zu unseren Niederlassungen:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Bunsenstraße 5
24145 Kiel
Tel.: +49 (0) 431 7108-3780
Fax: +49 (0) 431 7108-4160
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG
Holtumsweg 26
47652 Weeze
Tel.: +49 (0) 2837 80-444
Fax: +49 (0) 2837 80-227
CHEFS CULINAR West GmbH & Co. KG CHEFS CULINAR Ost GmbH & Co. KG
CHEFS CULINAR Süd GmbH & Co. KG
In der Rohrgewann 15
55597 Wöllstein
Tel.: +49 (0) 6703 304-300
Fax: +49 (0) 6703 304-320
Im Zusamtal 1
86441 Zusmarshausen
Tel.: +49 (0) 8291 851-5000
Fax:: +49 (0) 8291 851-1160
Herrenholz 1
23556 Lübeck
Tel.: +49 (0) 451 8903-3500
Fax: +49 (0) 451 8903-3600
Winsbergring 25
22525 Hamburg
Tel.: +49 (0) 40 85190-3240
Fax: +49 (0) 40 85190-3950
Patterken 2
06686 Lützen OT Zorbau
Tel.: +49 (0) 34441 95-6802
Fax:: +49 (0) 34441 95-6500
Ernst-Abbe-Straße 2
17033 Neubrandenburg
Tel.: +49 (0) 395 5589-1730
Fax: +49 (0) 395 5589-1530
Auch hier finden Sie die CHEFS CULINAR Großküchentechnik:
Diepholzener Straße 82
28816 Stuhr
Tel.: +49 (0) 421 48524-60
Fax: +49 (0) 421 48524-7800
Desbrocksheidering 25
30419 Hannover
Tel.: +49 (0) 511 613866-0
Fax: +49 (0) 511 613866-1000
Zum Kiesberg 1
14979 Großbeeren
Tel.: +49 (0) 33701 363-6000
Fax: +49 (0) 33701 363-6110
Handwerkstraße 1
18069 Rostock
Tel.: +49 (0) 381 1233-2010
Fax: +49 (0) 381 1233-2060
18528 Bergen auf Rügen
Tel.: +49 (0) 171 6433877
Fax: +49 (0) 381 1233-2060
www.chefsculinar-gkt.de
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Somat Klassik Reiniger
4 kg, Geschirrreiniger-Pulver für Haushaltsmaschinen
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12,95
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Entkalker
10 l
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1 Kn
Kn
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Somat Spezial-Salz
6 kg, grobkörnig, zur Verhinderung von Kalkablagerungen in Spülmaschinen
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Somat Klarspüler
4 l, für schnelle und einwandfreie
Glanztrocknung
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Spülfix
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1l
12 Fl Kt
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10 l
1 Kn
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1 l, mit Sprühkopf
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Baktolan protect+ pure
350 ml, Hautregeneration und Hautschutz
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Sterillium Virugard
500 ml, viruzide Händedesinfektion, RKI-gelistet
(A/B), VAH-gelistet, farbstoff- und parfümfrei,
außerordentliche Wirkungsbreite gegenüber
Bakterien, Hefepilzen und Viren (inkl. Norovirus) - bakterizid, levurozid, tuberkulozid und
viruzid, kurze Einwirkzeiten, trocknet schnell und
rückstandsfrei
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Purina Fettlöser
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Anwendungsbereiche: In Bereichen, in denen
eine schnelle Einwirk- und Abtrocknungszeit notwendig ist. VAH-, DVG- und RKI-gelistet.
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Quick Zip Pflasterspender blau
1 Stück, inkl. 2 x 45 Pflasterstrips blau (detektierbar) für den Küchenbereich.
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saurer Hochleistungsgrundreiniger für die
Entfernung von Kalkablagerungen, Rostflecken,
Urin und anderen Rückständen auf säurefesten
Oberflächen.
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45 Stück, detektierbar, blaue Pflaster für den
Küchenbereich, Nachfüllpackung
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Microfasertuch, 38 x 35 cm, das PVA-Material
zeichnet sich durch eine exzellente Saugfähigkeit
aus und ermöglicht streifenfreies Wischen ohne
Nachtrocknen, 5 Stück
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Ihre Ansprechpartner für den Bereich Reinigung und Hygiene:
CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG
Bunsenstraße 5
24145 Kiel
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Papier aus verantwortungsvollen
Quellen
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Herausgeber:
CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG
Mühlendamm 1
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Gültig für Lieferungen im Monat Oktober 2016.
Preise zzgl. gesetzl. Umsatzsteuer.
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