Suppen Fischerhuder Hochzeitssuppe mit bunter Einlage 5,20 € *** Großer Teller Fischerhuder Hochzeitssuppe mit bunter Einlage 6,50 € *** Kürbissuppe mit steirischem Öl und gerösteten Kernen 5,80 € Vorspeisen Hausgebeizter Lachs mit Salatbouquett, Senf Dillsauce und Kartoffelrösti 13,80 € *** Ziegenkäse überbacken auf Ruccola mit Feigensenf und Baguette 13,20 € Salate Bunte Salate mit Orangendressing und gebratenen Streifen von der Poulardenbrust „süß-scharf“ 11,60 € *** Gebratene Entenleber auf Feldsalat Apfelspalten, Walnüsse, Granatapfeldressing 14,50 € Fischgerichte Nordseekrabben mit Bratkartoffeln und Schnittlauch-Rührei 18,50 € *** Angelschellfisch im Ganzen gedünstet mit Dijonsenfsauce, Salzkartoffeln und Salat 14,50 € *** Gebratene Garnelen auf Spaghetti mit Wokgemüse „süß scharf“ 16,80 € *** Kabeljaufilet gebraten auf Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln 22,50 € Fleischgerichte Paniertes Schweineschnitzel auf Rahmchampignons mit Bratkartoffeln und Salatteller 16,50 € *** Hühnerfleisch in Curry-Ingwersauce mit Basmatireis, frischer Ananas und Banane 14,90 € *** Rinderroulade in Rotweinsauce mit Rotkohl und Kartoffelpüree *** 17,20 € Rumpsteak vom Maredo-Rind mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Speckbohnen 23,80 € *** ½ Barbarie – Ente kross gebraten, gefüllte Birne, Orangensauce, hausgemachter Rotkohl und Klöße 21,80€ Vegetarisch Spaghettini mit Gemüse aus dem Wok "süß-scharf" *** 9,20 € Kürbisrisotto mit Kernöl und gerösteten Kernen 13,50 € Rustikal und Deftig Neuer Holländer Matjes mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln 12,80 € *** „Roastbeef kalt“ mit Bratkartoffeln und Remouladensauce *** Schinken Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensauce 11,20 € *** Knipp "kross gebraten" mit Bratkartoffeln und Apfelmus 10,50 € *** Strammer Max mit zwei Spiegeleiern *** Schinkenbrot *** 7,50 € Mettwurstbrot *** 6,50 Käsebrot 6,80 € 8,50 € 16,50 € Dessert Orangenparfait mit Grand-Marnier und marinierte Erdbeeren 7,50 € *** Rote Grütze mit Vanillesauce 4,90 € *** 3 Kugeln Walnusseis mit Schokoladensauce, Eierlikör und Schlagsahne 6,50 € *** Créme Brulée mit Beerenkompott 5,50 € *** Mousse áu Chocolat 5,50 € Unsere Empfehlung Lammrückenfilet gebraten, Balsamicosauce, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln *** 23.50€ Rehgulasch aus der Keule hausgemachte Spätzle, Rotkohl und gefüllte Birne 19.50€ *** Wiener Schnitzel vom Kalb Preiselbeeren, Bratkartoffeln und Salat 21.80€ *** Kalbsleber, Balsamicoschalotten und Apfel-Kartoffelpüree 21.50€ *** Tafelspitz, Meerrettichsauce, frischer Meerrettich, glacierte Karotten und Salzkartoffeln 21.00€ Martinsgänse ab dem 5. November *** Frische Deutsche Gans hausgemachter Rotkohl Rosenkohl, Bratapfel Klöße und Kartoffeln Pro Person 32.50€ *** Menü *** Kürbiscremesuppe steirisches Öl und geröstete Kerne *** Frische Deutsche Gans hausgemachter Rotkohl, Rosenkohl Bratapfel Klöße und Kartoffeln *** Passionsfrucht-Parfait mit Himbeermark Pro Person 39.50€
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