Sehr geehrte/r eine gelungene und auf hohem Niveau ausgerichtete Festlichkeit, im kleinen sowie im großen Rahmen, ist unser und vor allem Ihr Anspruch. Das Restaurant Jürgenshof bietet Ihnen ein für Bremen einzigartiges Ambiente, in dem Sie abschalten und genießen können. Im Grünen gelegen, dennoch nicht weit weg vom Zentrum, ist es jederzeit erreichbar. Lassen Sie sich vom Charme der einzelnen Räumlichkeiten unseres Hauses verzaubern und verleben Sie einige Stunden in gemütlicher Atmosphäre. Ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, bei uns werden Sie sich immer wohl fühlen. Wir, das Team vom Jürgenshof, nehmen Ihnen alle Sorgen ab, so dass Sie sich ausschließlich Ihren Gästen widmen können. Auf den folgenden Seiten möchten wir Sie mit den Menüvariationen unseres Küchenchefs Sergej Vetter inspirieren und auf den Geschmack bringen. Gerne ergänzen wir diese auch mit Ihren eigenen kreativen Wünschen. Zahlreiche Gäste konnten wir begeistern und wir würden uns freuen, auch Ihre Festlichkeit mit Ihnen planen und gestalten zu dürfen. Restaurant “ Jürgenshof “ Thomas Fitzke (Inhaber) - Wir bitten um einheitliche Menüauswahl - Restaurant/Café Jürgenshof Thomas Fitzke GmbH e-Mail: [email protected] www.juergenshof.com Pauliner Marsch 1 28205 Bremen Telefon (0421) 44 10 37 Fax (0421) 4 98 54 58 Bankverbindung Die Sparkasse in Bremen (BLZ 290 501 01) Kto.-Nr. 5 039 003 Wintermenü 1 Karamellisierte Kürbisspalten mit Orangen und geräucherter Entenbrust *** Topinambur Suppe mit Zander und Trüffel *** Rehmedaillons mit Birne, Preiselbeersauce, Schwarzwurzelcreme und Herzogin-Kartoffeln *** Creme-Karamell mit frischen Früchten als 4-Gang-Menü als 3-Gang-Menü ohne Vorspeise 59,50 € 46,50 € Wintermenü 2 Gebratene Geflügelleber an Feldsalat mit Honig-Senf-Vinaigrette *** Kürbis-Curry-Suppe mit Zitronengras-Kokos-Schaum *** Seeteufel mit Tomatenkruste auf Artischocken Herzogin-Kartoffeln und Olivenöl-Sabayon *** Kürbiskern-Parfait mit Schokoladenhippe und Fruchtsoße als 4-Gang-Menü als 3-Gang-Menü ohne Vorspeise Restaurant/Café Jürgenshof Thomas Fitzke GmbH e-Mail: [email protected] www.juergenshof.com Pauliner Marsch 1 28205 Bremen Telefon (0421) 44 10 37 Fax (0421) 4 98 54 58 54,50 € 43,50 € Bankverbindung Die Sparkasse in Bremen (BLZ 290 501 01) Kto.-Nr. 5 039 003 Wintermenü 3 Meerrettichpüree auf Rote-Beete-Carpaccio *** Tomaten – Paprika – Suppe mit Ei und Chorizo – Chip *** Bauernente mit Marzipan-Bratapfel, Orangensauce, Rotkohl und Kartoffelklößen *** Rote Grütze mit Vanillesauce als 4-Gang-Menü als 3-Gang-Menü ohne Suppe 53,50 € 45,00 € Wintermenü 4 Jakobsmuscheln mit Erdapfelragout auf Spinatcreme und Orangen-Chili-Sauce *** Rinderkraftbrühe mit Maultasche und Gemüsestreifen *** Rinderfilet im Wirsingmantel an Kürbisragout Sesamnocken und Kirschreduktion *** Schokoladensoufflé mit Buttermilch-Parfait und Orangengelee als 4-Gang-Menü als 3-Gang-Menü ohne Suppe 66,50 € 58,50 € Unser Monatsmenü empfiehlt sich natürlich auch für Ihre Festlichkeit - lassen Sie sich überraschen! Restaurant/Café Jürgenshof Thomas Fitzke GmbH e-Mail: [email protected] www.juergenshof.com Pauliner Marsch 1 28205 Bremen Telefon (0421) 44 10 37 Fax (0421) 4 98 54 58 Bankverbindung Die Sparkasse in Bremen (BLZ 290 501 01) Kto.-Nr. 5 039 003
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