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食品中の特定原材料（卵・乳）のエライザ法検査
第１回食物アレルギー物質検査精度管理サーベイ
～分析技能の確かさを客観的に評価しましょう～
ISO22000やFSSC22000などの食品安全マネジメントシステムの国際規格では、食品検
査室の能力（技量）を客観的に評価することが求められています。この度、食物アレルギー
物質検査に携わる全てのお客様向けに、精度管理サーベイを開催いたします。使用されてい
るキットメーカーにかかわらず、どなたでも参加できます。ふるってご参加ください。
精度管理サーベイに参加すると
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食品検査室、検査従事者の能力（技量）を客観的に評価できます。
検査担当者間の測定誤差の把握、管理ができます。
外れ値となる要因を考察できます。
試験技術向上のための管理ポイントが明確になります。
実施概要
主催
株式会社森永生科学研究所
食物アレルギー物質「卵」「牛乳」のエライザ法による定量分析
試験項目
株式会社森永生科学研究所・日本ハム株式会社・その他メーカーのキットで参加可能です。
試料
多糖類と酒粕を主体とした粉末食品状の試料
評価判定
ISO/IEC 17043:2010 (JIS Q 17043:2011) を参考にしたZスコアで評価
します。但し、参加者数が少ない場合は分布図等で提示します。
2項目 23,000円（税抜）
価格
１項目のみの参加も可能です。価格は変わりませんのでご了承ください。
複数メーカーのキットで参加される場合は、メーカー毎に参加費が必要となります。
精度管理サーベイの特長
 普段、ご使用のELISAキットで参加
できます
 キットメーカー毎の測定結果につい
て統計処理を行うため、正確な分析
技能評価が可能です
 均質性試験をクリアした試料を使用
します
 参加者IDを付与するので、他の参加
者に対し匿名性が保たれます
実施スケジュール
2016年10月3日（月）
2016年12月2日（金）
申込受付開始
申込受付終了
受付け確認のご案内・参加者ＩＤを、
Ｅメールにてご連絡いたします。
2016年12月中旬
試料・実施要領送付
2017年2月6日（月）
試験結果の提出締切
2017年3月中旬
参加証・報告書の送付
お問合せ
お申込みの詳細はこちらから
http://www.takara-bio.co.jp/catalog/surveym/
横浜市金沢区幸浦2-1-16 〒236-0003
ＴＥＬ: 045-791-7674（営業部専用）
ＵＲＬ: http://www.miobs.com
Ｅ-mail: [email protected]
東京支店
関西支店
TEL 03-3271-8553
TEL 077-565-6969

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