モノキッチンリニューアルです！！ ★プロが教える料理教室復活 !! 未経験の世界にいざないます★ ●11 月 ( 霜月 ) の世界遺産的和食● ※こちらは、調理の実習はなく、プロの技術をご覧頂きその場で味わって頂くコースとなります。 メニューは当日のお楽しみになりますが、懐石料理のフルコースをお楽しみいただけます。 めったに見ることのできない懐石料理の工程をご覧頂くことで料理の知識を深めることができます。 シェフのレストラン 11 月 1 日 ( 火 )19：00 ～ 料理内容はお楽しみ !! 11 月 23 日 ( 祝水 )19：00 ～ 11 月 27 日 ( 日 )19：00 ～ ★プロが教える本格派ディナー★ ●美味しいプロが作るディナーを堪能していただきます● ※こちらは、調理の実習はなく、プロの技術をご覧頂きその場で味わって頂くコースとなります。 しっかりと技術を見て学んで美味しく食べて楽しんでいただける内容となっております。 豪華ディナーメニュー ☆前菜 ☆ステーキ ☆舌平目のステーキ ☆アサリのスープ ☆パン シェフのレストラン １１月１２日 ( 土 )19：00 ～ １１月１９日 ( 土 )19：00 ～ 受講料金のお知らせ お申込み・お問い合わせ・資料請求はお気軽に スタンダードコース￥4400+ 税 Cooking Studio MONOKITCHEN スキルアップコース￥4800+ 税 TEL 052-253-6695 シェフのレストランコース￥5500+ 税 WEB http:mono-kitchen.com 電話受付 9：00~20：00 不定休 １１月スキルアップコース ￥4800+ 税 ・ 毎月又は２か月ごとに代わるメニュー ★旬の素材を使った味覚の秋のおもてなし料理★ ●鮭の筋子からイクラを作るところから学べます銀杏の割り方も丁寧にお教えします● １１月２日 ( 水 )19 ： 00 ・筋子からイクラへ 鮭の親子丼 ・なめこ汁 ・銀杏と鶏の炒め物 １１月 19 日 ( 土 )11 ： 00 講師 久保島貴彦 ★イタリアンの基本のパスタから学べます★ ●お洒落で美味しいひと手間かけた本格イタリアンが作れます● ・アサリのスープパスタ・豆腐とトマトのカプレーゼ風 １１月５日 ( 土 )19 ： 00 ・イタリアンソーセージソテー・焼き立てバターロール １１月 22 日 ( 火 )19 ： 00 講師 久保島貴彦 ★本格イタリアンお洒落で美味しいパーティなどで使えるお料理です★ ●ご家庭で本格的なイタリアンを召し上がり頂けます● １１月５日 ( 土 )15 ： 00 ・アクアパッツア・チキンコンドンブルー １１月２３日 ( 水 ・ 祝 )15 ： 00 ・リンゴのシャーベット 講師 久保島貴彦 ★お魚の基礎からプロに教えてもらえます★ ●美味しくお家でお魚をソテーしてお洒落に盛り付けましょう● １１月６日 ( 日 )19 ： 00 ・サーモンソテー・鶏のトマト煮込み １１月 20 日 ( 日 )19 ： 00 ・きのこのショートパスタサラダ・アップルパイ 講師 久保島貴彦 ★グラタン ? 想像と違うけれどとっても美味しい料理です★ ●難しそうに見えますが簡単に作れちゃいます● １１月 19 日 ( 土 )15 ： 00 ・秋刀魚のロールグラタン・ラタトウイユ １１月２１日 ( 月 )19 ： 00 ・マッシュルームのクリームシチュー・スイートポテト 講師 久保島貴彦 ★本格和食を学んでみませんか？★ ●ひと手間かけた本格和食料理を 1 から丁寧にしっかりとお教えいたします● ・ 鮭のみぞれ煮 ・ ささみの柚子こしょう焼き ・ じゃが芋の巣篭り ・ 茶飯 １１月 9 日 ( 水 )19 ： 00 １１月１６日 ( 水 )19 ： 00 講師 久保島貴彦 ★コツさえつかめば大丈夫 !! サクサクの天ぷらが作れます★ ●ご家庭で美味しい揚げ物のコツお教えします● １１月４日 ( 金 )19 ： 00 ・秋野菜と海老の天ぷら・鮭の柚子庵焼き １１月 18 日 ( 金 )19 ： 00 ・きのこの炊き込みご飯・アサリの旨味たっぷり汁 講師 稲垣太 ★コツさえつかめば大丈夫 !! サクサクのかき揚げ天丼が作れます★ ●ご家庭で美味しい揚げ物のコツお教えします● １１月８日 ( 火 )19 ： 00 ・サクサクかき揚げ天丼・カブの浅漬け １１月２３日 ( 水 ・ 祝 )11 ： 00 ・簡単煮物 講師 稲垣太 １１月スタンダードコース \４4００+ 税 ・ 毎月又は２か月ごとに代わるメニュー ★時間の無い時でもひと手間かけたすぐに作れるお料理をご紹介いたします★ ●鶏もも肉とアボガドを使った簡単スピード料理お弁当にも応用頂けます● ・鶏もも肉とアボガドのわさびマヨ炒め・えのきワカメ １１月５日 ( 土 )11 ： 00 ・鍋焼きチーズスープ・塩昆布ツナご飯 １１月１３日 ( 日 )11 ： 00 講師 鈴木かおり ★簡単卵料理 !! 卵料理の基礎からお教えいたします★ ●意外と知らないふわふわのスクランブルエッグのコツとは● ・スクランブルエッグ・白身魚のパイ包み焼き ・彩りカルパッチョ １１月３日 ( 木 ・ 祝 )11 ： 00 １１月２０日 ( 日 )11 ： 00 講師 伊藤恵理 ★プロみたいな本格親子丼★ ●ふわふわの親子丼に基礎からお味噌汁の作り方を学んでいただきます● １１月７日 ( 月 )19 ： 00 ・ふわふわ親子丼・お味噌汁 １１月 28 日 ( 月 )19 ： 00 ・簡単浅漬け 講師 鈴木かおり ★フライパンでフレンチお教えいたします !!★ ●お家で簡単にフレンチが作れちゃいます !! 美味しいフレンチを基礎から学びましょう● ・ポークピカタ・きのこのマリネ ・白身魚のムニエル １１月 12 日 ( 土 )11 ： 00 １１月２６日 ( 土 )11 ： 00 講師 鈴木かおり ★簡単常夜鍋と美味しいポン酢の作り方が学べます★ ●ポン酢も手作りひと手間かけたお鍋です● １１月３日 ( 木 ・ 祝 )15 ： 00 ・常夜鍋締めはうどんで・美味しいポン酢の作り方１１月２６日 ( 土 )15 ： 00 ・羽根つき餃子 講師 鈴木かおり ★旬の秋刀魚を使って美味しい和食を作りましょう★ １１月１４日 ( 月 )19 ： 00 ●基本的な和食のイロハをお教えいたします● ・秋刀魚の生姜煮・ふろふき大根 ・肉巻きインゲン・赤飯 講師 久保島貴彦 1１月 30 日 ( 水 )19 ： 00 講師 河井春菜 ★肉食系集まれ !! 出し惜しみしません !!!★ ●意外にコツがいります !! 鶏も豚も牛も焼き方のコツを基礎からお教えいたします !!● ・ミートプレート ・サラダ １１月１０日 ( 木 )19 ： 00 １１月２９日 ( 火 )19 ： 00 講師 久保島貴彦 ★お料理初心者さんにおすすめ講座・お料理の定番肉じゃが★ ●素材の違いを学びましょう● １１月 6 日 ( 日 )11 ： 00 ・肉じゃが １１月 12 日 ( 土 )15 ： 00 ・鯛のお刺身 講師 鈴木かおり ワイン講座 １１月６日 ( 日 )14 ： 00 １１月１３日 ( 日 )14 ： 00 11 月２０日 ( 日 )14 ： 00 １１月 27 日 ( 日 )14 ： 00 スキルアップコース ￥4800+ 税 様々なワインが市場に溢れる昨今、何を飲んだらよいか、自分の好きなワインはどんなものか、 それすら中々分からないほどたくさんの種類のワインがあり、 価格も品質もショップやレストランによって大きな違いがあり、世界中のワインが日本には輸入されています。 当講座では、飲んで美味しいワインを実際にテイスティングして頂きながら、 ワインのイロハと楽しみ方をレクチャーいたします。 各講座の内容になります。詳細は予約画面の説明欄に記載してあります。 ６日 ： ワインのイロハを楽しもう １３日 ： ぶどう品種の違いを知ろう （白ぶどう） ２０日 ： ぶどう品種の違いを知ろう （黒ぶどう） ２７日 ： 「マリアージュ」 を考えよう 書道講座 11 月 26 日 ( 土 )19 ： 00 スキルアップコース ￥4800+ 税 日本己書道場の中山師範にクリスマスカードの作り方を教えて頂き、 皆様にクリスマスカードを作っていただきます。 毛筆で書いて頂くのでクリスマスカードだけでなく、 年賀状などこれからの年末年始に向けても役立ちます !! クリスマスカードを作り終えたら、 みなさんで楽しくデコレーションちらし寿司を作りましょう。 薬膳講座 １１月３日 ( 木 ・ 祝 )19 ： 00 11 月１３日 ( 日 )19 ： 00 11 月 15 日 ( 火 )19 ： 00 11 月 17 日 ( 木 )19 ： 00 １１月２４日 ( 木 )19 ： 00 11 月２７日 ( 日 )11 ： 00 11 月 3 日 ・ 13 日 ・ 15 日の講座内容 スタンダードコース￥4400+ 税 ★薬膳の基本・薬膳とは何か ?★ ●薬膳を知って綺麗に健康になれる講座＆風邪予防・美肌のスイーツ作り● 「薬膳」と言う 言葉を聞いた事があるけど ハッキリは分からない、 それをこの講座で解明し「薬膳」を理解した上で簡単なスイーツを作ります。 ・風邪予防・美肌ゼリー 11 月 17 日 ・ 24 日 ・ 27 日の講座内容 ★冬到来 ! 寒さに打ち勝つ身体造り★ ●この冬を元気に過ごすメニュー● ・海老とブロッコリーのオイスターソース炒め ・ニンジンサラダ クミン風味・キノコのピリ辛和え・しじみとあおさのお味噌汁 ※薬膳基本講座を受講された上でご予約頂くことをお勧めいたします。 着付け教室 各講座定員 6 名様 ●11 月 4 日＆11 日の 2 日間 ●11 月 18 日＆25 日の 2 日間 開催時間 13 時～ 15 時終了予定 着付けを覚えて京都へ旅行、お子さんなどに着付けてあげるなど 基本的な着物の着方を覚えるために、まずは浴衣から始めましょう。 いきなり難しい着物よりも上達が早く簡単に覚えられます。 大手着付け講師の方に着付け教室を開いていただきます。 基礎から覚えていただけるので着付けの経験がない方にもお勧めです。 モノキッチン会員様 2 回コース 5000 円 + 税 初回のお客様割引価格にて 2 回コース 2500 円 + 税 別途入会金 5000 円必要となります。 ※体験割引はありません。 当日お持ち物頂くもの 浴衣・帯板・半幅帯 ( 飾り帯しかお持ちでない方帯レンタル 500 円にて承ります ) 肌襦袢・裾よけ ( 長めのキャミソール可 ) 腰ひも 3 本・伊達締め タオル 2 ～３枚 ( ウェストに巻いて体系補修致します )
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