2016 年 10 月 5 日
イトーヨーカ堂と神戸屋の共同開発商品！
『発酵バターの香り豊かなクロワッサン』
～2016 年 10 月 8 日（土）からイトーヨーカドーにて限定発売～
株式会社イトーヨーカ堂は、株式会社神戸屋様と共同開発した、『発酵バターの香り豊かな
クロワッサン』180 円（税込 194 円）を、10 月 8 日（土）より、首都圏、信越、北関東地域のイ
トーヨーカドー125 店（9 月末現在）で限定販売いたします。
本商品は、ご家庭で手軽に本格的なベーカリーを楽しんで頂けるように、1918 年創業のパンの
老舗神戸屋様の技術力を活かし、原材料に「フランス産小麦・ベルギー産発酵バター」を使用
することで、
“サクッとした食感”と“風味豊かなバター感”を実現したこだわりのクロワッサン
です。ひとつひとつ手作業でパンを成型し、焼き上げ丁寧に仕上げました。
また、オリジナルの包材を使用することで、焼きたての美味しさを維持し、ご家庭でも美味しく
召し上がっていただける仕立てとなっております。
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商 品 概 要 ＞
『発酵バターの香り豊かなクロワッサン』
■価格：180 円（税込 194 円）
■発売日：10 月 8 日（土）
＜ お い し さ の ４ つ の ポ イ ン ト ！ ＞
①フランス産小麦（小麦中、フランス産小麦 19%使用）
香り豊かなフランス産小麦を使用する事で、
歯切れの良い食感と自然な旨みと香りを実現！
②ベルギー産発酵バター（製品中 6%使用）
濃厚な「香り高い風味」と「コク」が特徴のバター。
※商品断面
オーブントースターで温めることでさらに風味がアップ！
③神戸屋オリジナル発酵種
生地の旨みを引出し、「もっちり」として口どけ良く仕上げ！
④イトーヨーカドーオリジナル包材
※包材アップ
専門加工で包材に小さな穴を開けることで、包装内の水分を
適度に蒸発させサクッとした食感を維持！
1
以上

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