Alle Preise in CHF inkl. 8 % MWST BLATTSALAT

BLATTSALAT
Cherrytomaten  geröstete Kürbiskerne  Hausdressing
7
GEMISCHTER SALAT
gemischte Rohkost  Tomaten  Hausdressing
9
CAPRESE
Mozzarella di Bufala  Tomaten  Basilikum  Olivenöl extra Vergine
15
ANTIPASTI
Parmaschinken  Salami  Mozzarella di Bufala  Feta Parmesan Peperoni Cherrytomaten  Zucchetti
17
ZIEGENKÄSE IM BRICKTEIG
Kürbispüree  Feigen  Basilikum
15
HIRSCH CARPACCIO
würzig mariniert  geröstete Kerne  Pfeffer  Zitronen  Honig | Thymian Öl
18
WALDPILZE TERRINE
karamellisierte Kastanien  getrocknete Tomaten Tapenade  Feigen
16
BEEF TARTAR
rohes gehacktes Rindfleisch 150g Meersalz  Exotic Pfeffer  Olivenöl extra Vergine  Zitronensaft
Parmesanspäne  Toast  Butter
23
POULETBRUST
grillierte Poulet Brust  hausgemachte Curry Sauce  gerösteten Kerne
Beilage nach Wahl
21
SALAT MEDITERRANE
grillierte Crevettenspiesse  Salat  Tomaten  Mozzarella di Bufala
26
Alle Preise in CHF inkl. 8 % MWST
SUPPEN
KÜRBIS SUPPE
Chili-Pesto  geröstete Kürbiskerne  Cremehauben
9
PFIFFERLING SUPPE
Kräuter  Ingwer  Zwiebeln
9
SELLERIE-CREME SUPPE
Randensplitter  Rosmarinöl
9
RISOTTO
RISOTTO GAMBERETTI
Fisch Fond  Basilikum | Thymianöl
23
SAFRAN RISOTTO
rote Zwiebeln  Cherrytomaten  Estragon-Chiliöl
24
PASTA
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Speck  Eier  Parmesan  Creme
19
TAGLIATELLE VICINO
Cognac  Peperoni  Zwiebeln  Creme  Kalbfleischstreifen  Jus
25
WILDSCHWEIN RAVIOLI
Pfifferling  Kürbis Püree  Salbeiöl
19
BURGER
VICINO‘S BURGER
Rindfleisch 150g  Blattsalat  Gruyere  Tomaten  Essiggurken  Zwiebeln  Sauce VICINO 
Beilage nach Wahl
19
VICINO‘S VEGI BURGER
Quinoa 150g  rote Kidneybohen  Blattsalat  Gruyere  Tomaten  Essiggurken  Zwiebeln  Sauce VICINO 
Beilage nach Wahl
19
Alle Preise in CHF inkl. 8 % MWST
FISCH
GAMBERONI
Knoblauchrote Zwiebeln Tomaten SauceMeersalzIngwer
Beilage nach Wahl
34
LACHS-STEAK
Grill GemüseDijon SenfWeißwein
Beilage nach Wahl
25
FLEISCH
HIRSCH PFEFFER
hausgemachte Hirsch Ragout  Silberzwiebeln  Speck  Croutons
Beilage nach Wahl
23
HIRSCH FILET MEDAILLON (180g)
hausgemachte Wild Jus  pochierte Birnen  Preiselbeeren
Beilage nach Wahl
33
HOT STONE – RINDS-ENTRECÔTE (200g)
Beilage nach Wahl
31
HOT STONE – RINDS-FILET (200g)
Beilage nach Wahl
39
«SURF N TURF»- VICINO-SPECIAL
Rindsfilet (150g)  sautierte Riesencrevetten  Safran Risotto
39
SCHWEINSSCHNITZEL PANIERT
Beilage nach Wahl
24
WIENERSCHNITZEL (Kalbsschnitzel paniert)
Beilage nach Wahl
34
Alle Preise in CHF inkl. 8 % MWST
CORDON BLEU
SCHWEINS CORDON BLEU CLASSIC
Schinken  Gruyere
Beilage nach Wahl
27
SCHWEINS CORDON BLEU VICINO
VICINO Butter | Schinken | Gruyere
Beilage nach Wahl
29
KALBS CORDON BLEU CLASSIC
Schinken  Gruyere
Beilage nach Wahl
39
KINDER
SPAGHETTI POMODORO
11
CHICKEN NUGGETS MIT POMMES FRITES
14
SCHNIPO
14
BEILAGEN & HAUSGEMACHTE SAUCEN
Reis
Kräuterbutter
Risotto
VICINO Sauce
Nudeln
BBQ Sauce
hausgemachte Spätzli
Bearnaise Sauce
Pommes Frites
Pfeffer Sauce
Süsskartoffel Frites
Gemüse
Salat
Deklaration der Herkunftsländer für unser Fleisch, Geflügel und Fisch
Schweinefleisch:
Schweiz
Lachs:
Norwegen
Rindfleisch:
Schweiz/Irland
Shrimps:
Vietnam
Kalbfleisch:
Schweiz
Geflügel:
Frankreich/Brasilien
Hirsch / Reh
Deutschland
Alle Preise in CHF inkl. 8 % MWST

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