Amon`s Standardkarte

Amon’s Standardkarte
Vorspeisen
Gebackene Garnelen im Erdäpfelnest € 10,40 kleine Portion € 8,10
auf marktfrischen Blattsalaten mit Himbeer-Balsamico-Dressing
Beef Tatar vom Tauernrind € 12,90 kleine Portion € 10,40 L,A,G,D,F,C
mit rotem Zwiebel, Toast und Butter
Carpaccio vom heimischen Rindsfilet € 9,50 kleine Portion € 7,80 G
gefüllt mit Basilikumpesto und mit frischem Parmesan bestreut
Gratinierte Wiener Weinbergschnecken € 10,90
A,G,D,R
mit Kräuterbutter und Knoblauchbaguettes
Suppen
Rindsuppe mit Leberknödel oder Frittaten € 3,70
Rindsuppe mit Fleischstrudel € 3,80
Knoblauchcremesuppe € 4,50
L,A,C,G,L
L,A,C,G,M,L
A,C,G,L
mit Obershäubchen und Schwarzbrotchips
Fleischlose Speisen
„Amon’s Pasta” € 8,90 kleine Portion € 7,10
(Vegetarisch)
Penne Tricolore mit Zwiebeln, Rucola, Cherryparadeisern
und frischem Parmesan
A,C,G
Gemischter Gemüseteller € 8,90 kl. Portion € 7,10 (Vegan)
mit Petersilerdäpfeln
B,C,F
„Waldviertler Schafkasnudeln“ € 8,90 kleine Portion € 7,10
A,G
Jungzwiebel, frischer Schafkäse mit Erdäpfelschupfnudeln (Vegetarisch)
Wahlweise dazu mit Speck € 1,20 Aufpreis
Tofu-Gemüsegröstl € 8,90 kleine Portion € 7,10
F,L,N
(Vegan)
Gebackene Ricotta-Spinat-Knöderl € 8,90 kleine Portion € 7,10
A,C,G
auf Rucola-Salat mit Kirschparadeisern und Apfel-Balsamico (Vegetarisch)
Mediterranes Gemüserisotto € 8,90 kleine Portion € 7,10 G (Vegetarisch)
mit frischem Parmesan
Fischiges
Gegrilltes Filet vom Fogosch € 15,90 kleine Portion € 12,60
A,C,D,G
auf Parmesan-Risotto mit Paprikaschaum
Gebackene Zanderfilets € 11,90 kleine Portion € 9,50 A,C,D,G
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage(n) selbst! Beilage € 3,50 Salat € 3,70
Heimische Spezialitäten
Altwiener Braumeistergulasch € 10,80 kleine Portion € 8,60
A,C,G,L
Rindsgulasch mit Serviettenknödel, Fächergurkerl und Debrecziner Würstel
Medaillons von der Putenbrust € 14,80 kleine Portion € 11,90
in Kürbiskernöl gebraten, mit Tomaten-Zucchini-Ragout
und gebackenen Erdäpfelbällchen
Bio-Spanferkelkarree € 15,20 kleine Portion € 12,20
A,C,D,F,G,L
am Grill gebraten, serviert mit Speckfisolen und Kartoffelbällchen
Gebackene Fleischlaibchen € 10,90 kleine Portion € 8,70 A,C,G,L,M
mit Erdäpfelsalat
A,C,G,O
1/2 Freiland-Backhuhn (ohne Haut) € 13,50
mit Erdäpfel-Vogerlsalat
Mixgrill € 15,90
A,C,G
F,G,D
mit Putenbrust, Spanferkelkotelette, Rinderhüfte, Debrecziner Würstel
und Schinkenspeck, serviert mit Pommes frites und Kräuterbutter
Wiener Tafelspitz € 14,80 kleine Portion € 11,80
A,G,L,O
serviert mit Erdäpfelröstitalern, Schnittlauchsauce und Apfelkren
Alt-Wiener Zwiebelrostbraten € 15,70 kleine Portion € 12,60
A,F,D,L,M
geschnitten aus der mageren Angushüfte, serviert
mit knusprigen Röstzwiebeln, Fächergurkerl und Braterdäpfeln
Gebackene Putenbrust € 10,90 kleine Portion € 8,90
A,C,G
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage(n) selbst! Beilage € 3,50 Salat € 3,70
Schweinsschnitzel gebacken € 9,20 kleine Portion € 7,40
A,C,G
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage(n) selbst! Beilage € 3,50 Salat € 3,70
Wiener Schnitzel vom Kalb € 13,90 kleine Portion € 11,10
A,C,G
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage(n) selbst! Beilage € 3,50 Salat € 3,70
Steakpfanne € 17,80 kl. Portion € 14,50
A,C,G,L,M
Filetspitzen vom Angus Rind mit Jungzwiebel, Paprika, Zuckermais,
Speckstreifen und Potato Wedges herzhaft geröstet
Filetsteak vom Angus-Rind 190g € 18,50- oder 280g € 24,90
D,F,L
wunschgerecht zubereitet, innen saftig, außen kross, ein herzhafter Genuss!
Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage(n) selbst! Beilage € 3,50 Salat € 3,70
Beilagen
€ 3,50
Petersilerdäpfel G, Erdäpfel-Rösti A,C,G, Erdäpfelbällchen A,C,G, Braterdäpfel,
Pommes frites, Potato Wedges L, Marktgemüse der Saison G,
Tomaten-Zucchini -Ragout G, warmer Speckkrautsalat, Prinzessbohnen,
Butterreis G, Parmesan-RisottoG, Penne Tricolore, Serviettenknödel A,C,G,L
Salate können Sie sich von unserem vielfältigen Salatbüffet
selbst zusammenstellen
kleine Salatschüssel € 3,70G
große Salatschüssel € 5,60
G
Köstliche Leckereien
„Amon’s Dessertvariation“ € 7,90
A,C,G,H,O
verschiedene süße Überraschungen
Waldviertler Mohnnudeln € 6,90
A,C,G
mit Apfelmus
Maroninockerl € 6,80
A,C,G,O
mit glacierten Maronis und Oberstupf
Alt-Wiener Kastanienreis € 6,20
G,H
mit Schokosauce und Schlagobers
Crème Brûlée € 6,50 G,C
mit Fruchtpüree
Amon’s Topfenstrudel € 6,10
A,C,G
mit Vanillesauce
Nougat–Mascarpone–Knöderl € 6,40
A,G,H
in Nussbröseln gewälzt, serviert mit Beerenragout
Marmeladepalatschinke (pro Stück) € 3,10
Nusspalatschinke (pro Stück) € 5,50
A,C,G
A,C,G,H
mit Schokosauce und Schlagobers
Schokoladepalatschinke (pro Stück) € 3,30
A,C,G,H
mit Schokosauce und Schlagobers
Eispalatschinke mit Schlagobers (pro Stück) € 5,50
A,C,G
Käse schließt den Magen
Variation von ausgesuchten österreichischen Käsesorten € 8,80
serviert mit Schwarzbrot, Apfel und Nüssen
A,G,H
Frische Gebäcksorten € 1,70 A,C,G,H,N Bauernbrot € 0,90 A,C,G,H,N Toast € 0,50 A,C,G,H,N
Ketchup € 0,20 L Senf € 0,20 M
Amon’s köstliche Eiskreationen
Wiener Sacherbecher € 6,20 kleine Portion € 4,80
A,G,H
Feinstes Schokoladeneis nach Sacher-Art
und Wachauer Marillensorbet, Schokoladesauce und einem Tupf
Schlagobers
Heiße Liebe € 6,20 kleine Portion € 4,80
G
Warme marinierte Himbeeren mit Blütenhonig,
serviert mit feinstem Vanille- & Himbeereis und einem Tupf Schlagobers
Original Tichy´s Eisknödel
A,C,G,H
Tichy´s Eismarillenknödel mit Fruchtpüree pro Stück € 3,80
Tichy´s Himbeer-Mohnknödel mit Fruchtpüree pro Stück € 3,80
oder als Variation mit zweierlei Fruchtpürees zu bestellen € 7,60
Amon´s Eiskaffee € 5,80 G,H
Geeister Espresso mit drei Kugeln Vanilleeis, einem Tupf Schlagobers
und Milka-Naps
Eiskugeln zum Selberzusammenstellen
Falls Sie sich für keine unserer Eiskreationen entscheiden können, stellen
Sie sich Ihren ganz persönlichen Eisbecher aus folgenden Sorten
zusammen:
pro Kugel € 1,80 Portion Schlag G € 0,70 Waffeln A,C,G,F,E € 1,20
Vanille C,G,Erdbeer G, Schokolade G,F,H, Himbeer G,
Zitronensorbet C,H,F, Wachauer Marillensorbet G
A für glutenhaltiges Getreide
B für Krebstiere- und -erzeugnisse
C für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)
E für Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F für Soja (-bohnen) und Sojaerzeugnisse
G für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L für Sellerie und Sellerieerzeugnisse
M für Senf-und Senferzeugnisse
N für Sesam-Samen und Sesamerzeugnisse
O für Schwefeldioxid und Schwefeldioxiderzeugnisse
P für Lupinen und daraus hergestellte Produkte
R für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus hergestellte Erzeugnisse

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