APERITIFEMPFEHLUNG APERITIVO ROSATO RAMAZZOTTI ROSATO | GRAUBURGUNDERSEKT | SODA Der Aperitif aus dem Hause Ramazzotti überzeugt durch italienische Leichtigkeit. Hibiskus und Orangenblüten machen ihn zu einem fruchtig-frischen Geschmackserlebnis 0,2 l – 5,50 2013 | PINOT ROSÉ SEKT | TROCKEN WEINGUT ANDREAS MÄNNLE | DURBACH 0,1l - 5,00 Im Duft erinnert er an frische Erdbeeren und Himbeeren, untermalt mit leichten Anklängen von Aprikose und reifem Pfirsich. Im Geschmacksbild zeigt er sich zart und filigran durch seine schöne Balance zwischen Süße und Säure. - WEINEMPFEHLUNG AUS DER 0,75L FLASCHE 2015 | FREISTIL ROSE | TROCKEN WEINGUT VILLA HEYNBURG | KAPPELRODECK 0,25l – 6,50 FREISTIL ROSE besticht als hochwertiges Cuvée aus der international bekannten Rebsorte Merlot und der heimischen Rebsorte Pinot Noir. Rassige würzige Fruchtnote. Im Geschmack kräftig und lebendig. Perfekter Essensbegleiter zu allem was die Küche hergibt - ALKOHOLFREIER APERITIF ROTE PERLE | WEINTRAUBEN | SÜSSKIRSCHEN JOHANISBEEREN | BITTER LEMON 0,2l - 5,00 - KÜCHENZEITEN 11:30 - 14:00 | letzte Bestellannahme 13:45 Uhr 17:30 - 21:00 | letzte Bestellannahme 20:45 Uhr RUHETAG Mittwoch ab 15:00 Uhr & Donnerstag ganztags ALLERGENE Soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft, über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten. TAGESMENÜ Kürbiscrémesuppe Bunter Salat Putenrahmgeschnetzeltes Steinchampignons | Basmatireis Panna Cotta | Himbeersauce ohne Dessert 14,00 mit Dessert 18,50 TAGESEMPFEHLUNG Sonnewirt`s Fleischkäse | Spiegelei | Zwiebel | Pommes frites | Bunter Salat 11,80 Sonnewirt`s Wildbratwürste | Rotkraut | Kartoffelpüree 12,80 Schweineleber | sauer | Bratkartoffeln | Bunter Salat 12,80 Kl. Portion 10,80 Kalbsnierle | sauer | Bratkartoffeln | Bunter Salat 16,50 SUPPEN Flädlesuppe | Markklösschensuppe 4,50 Kürbiscrémesuppe | steirisches Kürbiskernöl 4,80 Französische Zwiebelsuppe | Crouton | Käse überbacken 5,50 VORSPEISEN Bunter Salat 4,50 Badisches Carpaccio | Schweinskopfsülze in Scheiben | Vinaigrette 6,50 Schneckenragout | Kirschtomaten | Junglauch | Toast brot 8,90 4 Stück Gambas | nach Art der Provence | Weißbrot 9,80 Ziegenfrischkäse im Speckmantel | Zuckerschoten | Salatbukett 10,50 Lauwarmer Kalbskopf | Gemüsevinaigrette | Pfifferlinge | Salatbukett 11,80 Mariniertes Carpaccio | Rinderfilet | Grana Padano Käse | Rucola 11,50 VEGETARISCH Käsespätzle | Zwiebelschmelze | Bunter Salat Kräuter-Pfannkuchen Pfifferlinge a la Crème | Bunter Salat 9,50 14,50 VEGAN Cous-Cous | Kürbis | Chili| Kichererbsen Petersilienpesto | Kirschtomaten | Grüner Salat 12,50 FISCHERNETZ Forelle | Forellenhof Rösch | Müllerin Art | Salzkartoffeln | Bunter Salat 15,50 Kabeljaufilet | Noilly Prat Sauce | Gemüse | Cous-Cous | Grüner Salat 19,80 Seeteufel & Gamba | Hummersauce | Blattspinat | Bandnudeln 22,50 VITAL | LECKER ROHKOST- UND BLATTSALATE SALAT SONNE Maultaschen | Pfifferlinge | Kirschtomaten 12,80 SALAT FITNESS Maispoulardenbrust | süß-saurer Chilisauce 14,50 SALAT GOURMET Rumpsteak | medium | Kräuterbutter oder Schmelzzwiebeln 17,50 BADISCHE KLASSIKER Hausgemachte Maultaschen | Speck -Zwiebelschmelze Grüner - und Kartoffelsalat Sonnewirt´s | Kalbsbratwürste Gemüse | Kartoffelpüree 11,80 kl. Portion 12,80 10,80 Rinderzunge | Madeirasauce Bandnudeln | Bunter Salat kl. Portion 15,80 13,80 Sauerbraten | Preiselbeeren Butterspätzle | Bunter Salat kl. Portion 15,80 13,80 Leber gebacken | Apfel- Speckscheibe | Röstzwiebel Kartoffelpüree | Bunter Salat kl. Portion 13,50 11,50 Paniertes Schnitzel vom Schwein Pommes frites | Bunter Salat Kl. Portion 12,80 10,80 Medaillons vom Schweinefilet | Speckmantel | Jus Pfifferlinge | Gemüse | Butterspätzle Kl. Portion 17,50 15,50 Piccata Milanese | Schweinefilet | Parmesankäse -Ei-Hülle fruchtiger Tomatensauce | Bandnudeln | Bunter Salat kl. Portion 17,50 15,50 SCHWEIN Cordon Bleu | mit Schinken und Käse gefüllt Pommes frites | Bunter Salat 15,50 RIND Rumpsteak | Deutsches Färsenrind | medium Kräuterbutter oder Schmelzzwiebeln Pommes frites | Bunter Salat 20,80 Rinderfilet | Pfefferrahmsauce Speckbohnen | Pommes frites 24,80 KALB Wiener Schnitzel Pommes frites | Bunter Salat 18,50 Kalbsfilet | Morchelrahmsauce Gemüse | Kartoffel-Gnocchis 25,50 GEFLÜGEL Maispoulardenbrust | Morchelrahmsauce Gemüse | Bandnudeln WEINEMPFEHLUNG 2015 | GRAUBURGUNDER | KABINETT | TROCKEN WEINGUT ARNDT KÖBELIN | EICHSTETTEN 0,25l | 8,00 € Der Klassiker des Kaiserstuhls. Feine Walnussaromen, gelbfleischiger Apfel. Eine wunderbare Einheit aus Finesse, Kraft und Mineralität . 17,50 LAMM Lammrücken | Kräuterkruste | Jus Speckbohnen | Rosmarinkartoffeln 24,50 WILD Rehragout | Pfifferlinge| Rotweinbirne Butterspätzle | Bunter Salat Kl. Portion 18,50 16,50 Rehsteak aus der Keule | Wacholdersauce Pfifferlinge | Rotweinbirne | Rotkraut | Kroketten 20,80 Rehrücken | Wacholdersauce | Pfifferlinge Rahmwirsing | Kürbispüree | Haselnuss -Schupfnudeln 25,50 WEINEMPFEHLUNG ¼ l Ihringer Spätburgunder Rotwein Weingut Dr. Heger | Ihringen am Kaiserstuhl 0,25l | 4,90 €
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