Herbst 2016 · Nr. 83 Hauszeitung · 2016 / 2017 Liebe Stammgäste, liebe Freunde des Romantik Hotels Schweizerhof ! Bunte Blätter, goldenes Licht und kühle Tage sind die Vorboten des beginnenden Herbsts. Und so blicken wir bereits wieder zurück auf einen ereignisreichen Sommer. Ein Sommer, der vor allem auch geprägt war von Ihren zahlreichen Besuchen. Dafür und für Ihre vielen lieben Worte und Gesten möchten wir Ihnen, unseren treuen Stammgästen, gerne von ganzem Herzen danken. Was der Winter wohl bringen wird? Jede Menge SchneeSpass! Bereits jetzt bereiten wir Ihren Schweizerhof auf die weisse Jahreszeit vor, damit Sie bei Ihrem kommenden Aufenthalt auch Alles so vorfinden, wie Sie es mögen. Wer nicht so lange warten möchte, ist natürlich herzlich willkommen, bereits den Herbst und die ruhige Novemberzeit mit uns gemeinsam hier im Herzen des Berner Oberlandes zu verbringen. Wir freuen uns schon heute auf Sie! Termine Winter 2016 / 17 10.12. - 17.12.2016 26.12. - 02.01.2017 13.01. - 15.01.2017 16.01. - 22.01.2017 18.01. - 21.01.2017 05.02.2017 04.03.2017 11.02. - 18.02.2017 08.04. - 09.04.2017 09.04. - 30.04.2017 Schweizerhof-VIP Stammgastwoche Schweizerhof Familienwoche 87. Lauberhorn-Rennen, Wengen 35. World Snow Festival, GW 74. Inferno Skirennen, Schilthorn 22. Velogemel Welt-Meisterschaft, GW 20. Hornschlitten-Rennen, GW Schweizerhof Familienwoche 20. SnowpenAir, Kleine Scheidegg Schweizerhof-VIP Stammgastwochen Betriebszeiten Lifte & Bahnen (bei entsprechenden Pistenverhältnissen) 17.12.2016 - 17.04.2017 Grindelwald-First 10.12.2016 - 02.04.2017 Männlichen 03.12.2016 - 17.04.2017 Kleine Scheidegg 10.12.2016 - 17.04.2017 Schilthorn Alle Anlagen sind an den Wochenenden ab 12. November 2016 witterungsabhängig ggf. bereits früher in Betrieb. ROMANTIK Hotel Schweizerhof Swiss Alp Resort & Spa · Swiss Alp Resort No. 1 · CH - 3818 Grindelwald Tel. +41 (0)33 854 58 58 · Fax. +41 (0)33 854 58 59 · [email protected] · www.hotel-schweizerhof.com Herbst 2016 · Nr. 83 Schweizerhof-VIP Stammgastwochen Bald schon ist es wieder soweit: die letzten Blätter sind gefallen, der erste Schnee bricht herein und der Herbst übergibt das Zepter an den Winter hier im Berner Oberland. Doch bevor der grosse Trubel im Dorf und auf den Pisten so richtig beginnt, haben Sie, liebe Stammgäste, die Möglichkeit, Ihr Grindelwald ruhig und fast noch etwas verschlafen zu erleben. Als besonderes Highlight zählen in der Nebensaison während der Schweizerhof-VIP Stammgastwoche von 10.12.2016 bis 17.12.2016 Ihre VIP TreueRabatte gleich doppelt! Für all Jene, welche das Frühlingserwachen in Grindelwald ganz in Ruhe erleben und geniessen möchten, empfehlen wir bereits heute unsere Schweizerhof-VIP Stammgastwochen von 09.04.2017 bis 30.04.2017 natürlich auch mit doppelten VIP-Rabatten! Sonnenblumengrüsse aus der Schweiz Mit der Hauszeitung vom Frühjahr 2016 haben wir Ihnen einen floralen Gruss gesendet im Versprechen, Ihnen ein Stück Grindelwalder Sommerfreude ins Haus zu zaubern. Zahlreiche Zuschriften, Kommentare und Fotos haben uns seitdem erreicht, für die wir sehr dankbar sind! Nachstehend haben wir eine Auswahl Ihrer Bilder zusammengetragen: Historische Geschichten aus Grindelwald Das Wintermärchen zu „Moosgaden“ Nicht alle Gebäude waren so gut gebaut und gegen Schneelasten abgestützt wie das Waschhaus „zu Moosgaden“ oberhalb des Bahnhofs. Es hielt den Schneemengen im Winter 1906/07 stand. Sein Brunnen war einst bekannt, weil das Wasser als besonders gut galt. Wenigstens sagte man das. „In heissen Sommern floss das Wasser nirgends so erfrischend kalt aus der Röhre wie hier“, erinnert sich ein alter Grindelwalder, der in der Nähe gewohnt hat. Im Aufstieg neben dem Brunnen vorbei gegen den Kreuzweg, sei „das Trinken beinahe heilige Pflicht gewesen“, erzählt er weiter. Das Waschhaus „zu Moosgaden“ war lange Zeit eines der beliebtesten Bildmotive im Grindelwaldtal und wurde in unzähligen Fotos und Neujahrskärtchen dargestellt. 1937 diente es dem angesehenen Grafiker Alexander Benois di Stetto als Motiv für sein Winterplakat, eines der schönsten Grindelwaldplakate überhaupt: Grindelwald in tiefem Schnee, ein Wintermärchen – wie 1906/07. Das Winterplakat von Alexander Benois di Stetto aus dem Jahre 1937 ist noch heute hochbegehrt. Ein Nachdruck vom Original hat im Swiss Poster Museum einen Wert von derzeit SFr. 3‘950! Aus dem Schweizerhof Topf ... Gebratene Lammkoteletts auf Silberzwiebel-Jus Zutaten (für 4 Personen) 600g Lammkotelett am Stück (Lamm Rolls-Royce) 100g 3 Silberzwiebeln Knoblauchzehen 8 EL 2 dl Olivenöl braune Bratensauce 2 EL Zucker Salz, Pfeffer, Thymian Pfefferminz-Zweige 2 Serviervorschlag: Lammkoteletts mit Pommes Duchesse Zubereitung Knoblauchzehen und Silberzwiebeln halbieren. Lammkotelett mit Salz, Pfeffer, Thymian und Knoblauch würzen. In einer Bratpfanne mit der Hälfte des Olivenöls erhitzen und das Fleisch rundum ca. 4-6 Minuten anbraten. Fleisch in Alufolie einpacken und ca. 10-15 Minuten ruhen lassen bei 80°C. Inzwischen das restliche Olivenöl in der Bratpfanne erhitzen, die Knoblauchzehen dazugeben und ca. 2 Minuten braten. Silberzwiebeln dazugeben und kurz mit braten, bis sie etwas braun sind. Zucker darüber streuen, bis dieser karamellisiert. Bratensauce und Pfefferminze dazugeben und etwas einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch aus der Alufolie nehmen, nochmals in eine heisse Pfanne geben und kurz anbraten. Das Fleisch aufschneiden und auf den karamellisierten Silberzwiebeln mit Jus anrichten. En Guete, Ihr Alexander Dissauer! ROMANTIK Hotel Schweizerhof Swiss Alp Resort & Spa · Swiss Alp Resort No. 1 · CH - 3818 Grindelwald Tel. +41 (0)33 854 58 58 · Fax. +41 (0)33 854 58 59 · [email protected] · www.hotel-schweizerhof.com Herbst 2016 · Nr. 83 - die neue Kosmetikreihe in Ihrem Schweizerhof SPA Seit jeher bietet Ihr Schweizerhof SPA hochwertige Produkte namhafter Hersteller, denn Qualität ist für uns selbstverständliches und oberstes Gebot. Neu ab Herbst diesen Jahres führen wir zusätzlich zu unserer „Thalgo“ SPA-Linie Produkte der Marke „Alpienne“ sowohl im Anwendungsbereich als auch als Verkaufsware. In der Naturkosmetik Linie „Alpienne“ stecken die konzentrierten Kräfte des Biopir, ein in schonender Manufaktur herge- stellter Extrakt der Bierhefe von hochwertigem Getreide. Dieses wird gemäss überliefertem heilkundlichen Wissen der traditionellen Alpinen Volksmedizin zu vollkommen naturreinen Pflegeprodukten verarbeitet und bietet eine Vielfalt an natürlichen Vitaminen des B-Komplexes, Biotin, Niacin, Aminosäuren sowie wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente. Hochwertige ätherische Öle sowie Extrakte von Hopfen, Zirbe und reines Johanniskrautöl vitalisieren, wirken verjüngend, ge- webefestigend und verleihen ein wunderbares Wohlgefühl. Die exzellente Verträglichkeit der hochwirksamen Formulierungen sorgt auf schonende Weise für eine sichtbare Stabilisierung und Revitalisierung der biologischen Hautfunktionen. Ihr Team vom Schweizerhof SPA hat rund um die „Alpienne“ Produktpalette eine umfangreiche Auswahl an Anwendungen und Packages kreiert, für Ihr persönliches Wohlbefinden! Schweizerhof Signature Peeling Das Rundum-Paket für Ihr Wohlbefinden und jugendliche Frische! Dampfbad im Private SPA mit einem Glas Prosecco (20 Min.) „Alpienne“ Natursalz-Peeling Honig-Zirbe (25 Min.) abschliessende Creme-Packung (35 Min.) Nachruhen bei einer Tasse Tee SFr. 150.- für 1 Person SFr. 250.- für 2 Personen Richtpreise 2017 pro Person und Nacht, Halbpension geschenkt!, zzgl. SFr. 4.25 Kurtaxe pro Person und Nacht Einzelzimmer Komfort Einzelzimmer Superior Doppelzimmer Komfort Doppelzimmer Superior Junior Suite Familien Suite (4 Pers.) Superior Suite mit 1 Schlafzimmer (2 Pers.) Superior Suite mit 2 Schlafzimmern (4 Pers.) Superior Suite mit 3 Schlafzimmern (6 Pers.) Einzelzimmer Komfort Einzelzimmer Superior Doppelzimmer Komfort Doppelzimmer Superior Junior Suite Familien Suite (4 Pers.) Superior Suite mit 1 Schlafzimmer (2 Pers.) Superior Suite mit 2 Schlafzimmern (4 Pers.) Superior Suite mit 3 Schlafzimmern (6 Pers.) 24.10.2016 29.12.2016 285 - 325 310 - 350 250 - 290 275 - 315 315 - 355 275 - 315 375 - 415 283 - 323 272 - 312 30.12.2016 02.01.2017 365 - 405 390 - 430 330 - 370 355 - 395 395 - 435 355 - 395 455 - 495 363 - 403 352 - 392 03.01.2017 03.02.2017 285 - 325 310 - 350 250 - 290 275 - 315 315 - 355 275 - 315 375 - 415 283 - 323 272 - 312 04.02.2017 24.02.2017 325 - 365 350 - 390 290 - 330 315 - 355 355 - 395 315 - 355 415 - 455 323 - 363 312 - 352 25.02.2017 31.03.2017 305 - 345 330 - 370 270 - 310 295 - 335 335 - 375 295 - 335 395 - 435 303 - 343 292 - 332 01.04.2017 05.05.2017 06.05.2017 02.06.2017 03.06.2017 16.06.2017 17.06.2017 18.08.2017 19.08.2017 22.09.2017 265 290 230 255 285 255 355 263 252 - 305 330 270 295 325 295 395 303 292 310 335 275 300 340 300 400 308 297 - 350 375 315 340 380 340 440 348 337 330 355 295 320 360 320 420 328 317 - 370 395 335 360 400 360 460 368 357 370 395 335 360 400 360 460 368 357 - 410 435 375 400 440 400 500 408 397 Kinderaufpreise pro Kind und Nacht, Halbpension geschenkt!, zzgl. Kurtaxe (SFr. 3.25 12-15 Jahre, SFr. 4.25 ab 16 Jahren) bis 2 Jahre kostenfrei im Babybett 2-5 Jahre SFr. 85.- / Nacht 6-11 Jahre SFr. 105.- / Nacht ab 12 Jahren SFr. 155.- / Nacht ROMANTIK Hotel Schweizerhof Swiss Alp Resort & Spa · Swiss Alp Resort No. 1 · CH - 3818 Grindelwald Tel. +41 (0)33 854 58 58 · Fax. +41 (0)33 854 58 59 · [email protected] · www.hotel-schweizerhof.com 330 355 295 320 360 320 420 328 317 - 370 395 335 360 400 360 460 368 357 Herbst 2016 · Nr. 83 Schweizerhof Winterhits! 7-Tages-Pauschalen (Preise pro Zimmer) • 7 Übernachtungen in der Zimmerkategorie Ihrer Wahl • 6-Tages-Skipass „Jungfrau“ oder „Grindelwald-Wengen“ oder 6-Tages-„Wander-/Schlittelpass“ • täglich reichhaltiges Frühstücks-Buffet bis 11.30 Uhr • tägliches Halbpensions-Menü im Restaurant „Alpterrassen“ • Eintritt in unsere Wellness-Oase • Ski-Shuttle zu den Talstationen von „First“ & „Männlichen“ PREISE ENTSPRECHEND AKTUELLER KOSTEN FÜR SPORTPÄSSE. SENIOREN-RATEN & HALBTAX AUF ANFRAGE. Ski-Pauschale „Grindelwald-Wengen“ Ski-Pauschale „Jungfrau“ Pauschale „Wander-Schlittel-Spass“ 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 EZ Komfort 2‘161 2‘399 2‘280 2‘374 EZ Superior 2‘310 2‘548 4‘271 4‘033 DZ Komfort 3‘905 4‘093 4‘569 4‘331 DZ Superior 4‘569 5‘045 4‘807 Junior Suite 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 2‘106 2‘344 2‘225 2‘255 2‘493 3‘795 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 EZ Komfort 2‘059 2‘297 2‘178 2‘429 EZ Superior 2‘208 2‘446 2‘327 4‘381 4‘143 DZ Komfort 3‘701 4‘177 3‘939 4‘203 4‘679 4‘441 DZ Superior 3‘999 4‘475 4‘237 4‘679 5‘155 4‘917 Junior Suite 4‘475 4‘951 4‘713 3-Tages-Pauschalen (Preise pro Zimmer) „Wellness & Jungfraujoch“ „Gourmet Special“ • 3 Übernachtungen in der Zimmerkategorie Ihrer Wahl • 1x Apéro am Kamin-Feuer in unserer Lobby • täglich reichhaltiges Frühstücks-Buffet bis 11.30 Uhr • tägliches Halbpensions-Menü im Restaurant „Alpterrassen“ • täglicher Eintritt in unsere Wellness-Oase • je 1x Ganzkörpermassage (50 Minuten) pro Person • je 1x Retour-Billet Grindelwald-Jungfraujoch pro Person • Ski-Shuttle zu den Talstationen von „First“ & „Männlichen“ „Ski & SPA“ • 3 Übernachtungen in der Zimmerkategorie Ihrer Wahl • 1x Apéro am Kamin-Feuer in unserer Lobby • täglich reichhaltiges Frühstücks-Buffet bis 11.30 Uhr • 1x Halbpensions-Menü im Restaurant „Alpterrassen“ • 1x Gourmet-Menü im Restaurant „Schmitte“ • 1x Fondue Chinoise oder Oberländer-Menü im „Gaststübli“ • täglicher Eintritt in unsere Wellness-Oase • Ski-Shuttle zu den Talstationen von „First“ & „Männlichen“ PREISE ENSTPRECHEND AKTUELLER KOSTEN FÜR SPORTPÄSSE. SENIOREN-RATEN & HALBTAX AUF ANFRAGE. 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 EZ Komfort 1‘090 1‘192 1‘141 EZ Superior 1‘154 1‘256 1‘205 DZ Komfort 2‘001 2‘205 2‘103 DZ Superior 2‘129 2‘333 2‘231 Junior Suite 2‘333 2‘537 2‘435 • 3 Übernachtungen in der Zimmerkategorie Ihrer Wahl • täglich reichhaltiges Frühstücks-Buffet bis 11.30 Uhr • tägliches Halbpensions-Menü im Restaurant „Alpterrassen“ • täglicher Eintritt in unsere Wellness-Oase • je 1x Ganzkörpermassage (50 Minuten) pro Person • 1x Aromabad zu zweit (35 Minuten) • je 1x 3-Tages-Skipass „Grindelwald-Wengen“ pro Person • Ski-Shuttle zu den Talstationen von „First“ & „Männlichen“ PREISE ENSTPRECHEND AKTUELLER KOSTEN FÜR SPORTPÄSSE. SENIOREN-RATEN & HALBTAX AUF ANFRAGE. 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 DZ Komfort 1‘486 1‘696 1‘596 DZ Superior 1‘616 1‘826 1‘726 Junior Suite 1‘826 2‘036 1‘946 03.01.2017 03.02.2017 04.02.2017 24.02.2017 25.02.2017 31.03.2017 EZ Komfort 1‘128 1‘230 1‘179 EZ Superior 1‘192 1‘294 1‘243 DZ Komfort 2‘007 2‘211 DZ Superior 2‘135 2‘339 Junior Suite 2‘339 2‘109 V 2‘237 I 2‘441 P 2‘543 Herr Manfred Mustermann CHHOF381803140012345 ausgestellt: 01.11.2015 V I Herr Manfred Mustermann CHHOF381803140012345 P ausgestellt: 01.11.2015 Beim Buchen von den VIP-Codes profitieren! Nur auf www.hotel-schweizerhof.com oder bei Direktbuchung im Hotel erhalten Sie Ihre Stammgast-Reduktion auf den Listenpreis. [email protected] / +41 (0)33 854 58 00 www.hotel-schweizerhof.com - Reservationscode: VIPXXX Aus Gästen werden Freunde … Willkommen zurück in Ihrem Schweizerhof! Guests become friends ... Welcome back to your Schweizerhof! Von Allem Etwas Mehr! Mehr Herzlichkeit. 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