Speisekarte - Steinbach

Speisekarte2013: Speisekarte
25.09.2013
12:2
Uhr
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S
ZIA I 7 N-B A
I
Der radition 5erpflichtet.
Die Stadt rlangen schrieb schon früh Biergeschichte.
Um 1 70 war sie vor München, ürnberg und
Kulmbach die führende Bierstadt Bayerns.
In dieser Blütezeit der rlanger Biere wurde 1 61 die
Steinbach-Brauerei und Mälzerei von arl Steinbach
erworben. In der Inflationszeit musste der Braubetrieb
aufgrund der schwierigen wirtschaftlichen Lage eingestellt werden.
knüpft Dipl.-Braumeister hristoph Gewalt, der
Urenkel des Firmengründers, an die Brautradition
seiner Familie an und stellt in handwerklicher Produktionsweise verschiedene Bierspezialitäten her.
Sein $ater Dieter Gewalt hat im ahr 2000 die Geschäftsführung der Mälzerei, die ohne Unterbrechung
weitergeführt wurde, an den Bruder
örg Gewalt übergeben.
Die Brauerei mit Gaststätte wird
Hier genießen Sie unsere
Bierspezialitäten:
● im Ausschankraum vis-B-vis der kupfernen
Braukessel
● im gemütlichen Storchenkeller
Ideal auch für $eranstaltungen, Gruppen etc.
● im Biergarten direkt unter dem Storchennest
● Während der Bergkirchweih direkt am
Steinbach-Keller und am
Helbig-Keller.
Für Ihre $eranstaltungen machen wir Ihnen
gerne verschiedene Buffetvorschläge
www.steinbach-braeu.de).
in den bestehenden Artlichkeiten
des Anwesens auf der ückseite der
auptstraße 116, der 1710 erbauten,
ehemaligen Posthalterei, wieder eröffnet.
eute können hier Bierfreunde und
-kenner die Steinbach Bierspezialitäten
frisch vom Lagerkeller genießen.
Und wer sich für die Geschichte der
Braukunst und unseres auses interessiert,
entdeckt in unserem Biermuseum viel sehensund wissenswertes. Führungen ab 10 Personen,
nach Anmeldung).
S ZIA I 7 N-B A I
S INBA H B 7
ANG N
Dipl.-Braumeister Christoph Gewalt
Vierzigmannstraße 4 • 91054 Erlangen
Telefon 09131 - 89 59 12 oder 89 59 15
e-mail: [email protected]
www.steinbach-braeu.de
S ZIA I 7 N-B A I
S INBA H B 7
äglich 5on bis
hr ge9ffnet
reitag und Samstag bis hr.
Warme Küche bis hr
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Selbst gebraut ? frisch gezapft:
Kalte Gerichte
G ie Sie wissen, brauen wir unsere Bierspezialitäten immer nur in kleinen Mengen.
Und wir brauen 0e nach Saison immer wieder
andere Sorten. Lassen Sie sich also einfach überraschen. Denn 0ede Sorte ist ein einmaliger Genuss,
naturbelassen und unfiltriert. G ir möchten Sie überzeugen mit Frische, Geschmack und Bekömmlichkeit.
Was Warmes
Steinbachs Storchenbier
L nser Klassiker y ein hellesL
natürliches und bekBmmliches Bier
mit 12L 5L Stammwürze.
KleinesL 0L 3 l L L L L L L L € 2L2L 40
20
GroßesL 0L 5 lL L L L .L L L € 3L3L 30
10
Genießen Sie das Steinbach-Bier
auch zu Hause:
Glaskrug mit 2 -L iter-L üllung L L €
5-L iter L ässchen .L L L L .L L L €
19L 80
15L 80
Das Bier des ? onats ?
Immer frisch - immer im Wechsel:
G ir bieten Ihnen immer wechselnde Bierspezialitäten.
G um BeispielG GoldblondchenL ein
fruchtiges G eizen, WeizenbockL der
Ladykiller, DinkelbierL ScottL mit
G hiskymalz, BergkirchweihbierL
immer rechtzeitig zum Berg.
Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach
der Spezialität im Ausschank oder
informieren Sie sich an den aushängenden Tafeln.
Al? oholfreie Geträn? e
WasserL Cola1) 2)L L anta2) 6)L SpriteG ) G )L
ApfelschorleL Spezi1) 2) 6)L 0L 5 l L .L €
0L 3 lL L .. €
) rangensaftschorleL
L ohannisbeersaftschorle 0L 5 l L .... €
0L 3 l....... €
3L 30
2L 40
3L 80
2L 50
Heiße Geträn? e
Haferl Kaffee1) oder Tee ................. € 2L
Espresso1) ................................... € 1L
L 0
80
Weine und Schnäpse
Weißwein - L rankenweinL
SilL aner trocken 0L 2 l ...................... €
L otwein - Chianti Classico 0L 2 l ...... €
Schnaps - L irabelleL SchleheL
Williams 2 cl ...L L L L L .L L L . €
4L 30
4L L 0
2L 90
Gulaschsuppe L L L L L L L L .€ 4L 80
Schweinebraten
mit Kloß G ) 6) .............................L € 9L K
L ränkische Bratwürste mit Kraut
oder Kartoffelsalat, 2 Stück L L L L L € L L 80
G Stück L L L L L € L L 80
Blaue L ipfel im G wiebelsud
mit G reberbrot, 2 Stück L ..L L L L L € L L 80
G Stück .....L L L L L € L L 80
SteinbachpfännchenL Lendchen in
Pilzrahmsoße mit Spätzle und Salat L .L € 12L 80
Schnitzel HWiener ArtGL mit Kartoffelsalat oder Kartoffelspalten.................€ 10L 50
BierkutschersteakL mit Bratkartoffeln
und SpeckbohnenL .......................€ 11L 50
L at1esfilet
mit BratkartoffelnL ..........L L L L L € 8L y
Dazu gibt’s unser eigenes Treberbrot –
ein würziges und sehr bekömmliches Brot, das mit
unseren Trebern, Bier und Bierhefe gebacken wird.
Nur? für unsere ? leinen Braumeister
KloßG ) 6) mit SoßL ......L L L L L €
Spätzle mit Soß L L L L L L L L €
Kleines Schnitzel mit Kartoffelspalten €
3L 30
3L 30
5L 50
) batzter mit G reberbrot L L L L L €
BrauertellerL gemischter Brotzeitteller
mit Schinken, Käse und SalamiG ) G ) .....L €
SteinbachsalatL frische
Salate mit gebratenen Putenstreifen L L €
Kleiner Salat L L L L L L L ..L . €
Großer Salat L L L L L L L ..L . €
L L 50
L L 80
L L 80
3L 80
L Ly
? egetarisches
Gebackener Camembert
mit PreiselbeerenG undG Salat L ...L L L €
Käsespätzle mit SalatL L L L L .L €
SemmelknBdel
in Pilzrahmsoße L L L ..........L L ..€
) fenkartoffel
mit Kräuter7uark und Salat .............L €
L L 50
L L 80
L L 80
L L 80
Zum Bier dreierlei Dips
L ) batzterL Kräuter8uarkL
GriebenschmalzL mit Treberbrot
und Breze .................L L L L L €
L L 80
? fenfrische Brez? n .? ? ? € 0L1L y90
Wenn Sie Ihre Freunde beim
nächsten Fest mit einem
einmaligen Biergenuss überraschen möchten:
Steinbach-Bier gibt’s für Sie
zuhause auch im echten
Eichenholzfass!
Reservieren Sie sich Ihr
10 / 15 / 20 / 30-Liter-Fass.
1) koffeinhaltig 2) mit Farbstoff G ) konserviert G ) mit Süßungsmittel G ) geschwefelt 6) mit AntioG idationsmittel
InformationenG zuG AllergenenG entnehmenG SieG ausG unserenG Produktinformationen

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