EUR OPA‘S GROS SER C A VIA RVERS A ND Herbstzeit: Trüffelzeit JETZT „LE DUO“RÜFFEL GET FOIE GRAS „LE DUO“ GETRÜFFELT „Le Duo“ getrüffelt, 2 runde Scheiben Gänseleber Foie Gras, Bloc de Foie Gras d’Oie, je netto 40 g. Gekühlt ca. 6 Monate haltbar. Foto Titel. 143 Geschenkpackung, Inhalt netto 80 g (100 g = 27,44 €) 21,95 € FOIE GRAS „LE DUO“ Zwei runde Scheiben Gänseleber Foie Gras „Le Duo“, NEU Bloc de Foie Gras d’Oie, je netto 40 g. Gekühlt ca. 6 Monate haltbar. 142 Geschenkpackung, Inhalt netto 80 g (100 g = 18,69 €) 14,95 € WEISSE EDELTRÜFFEL Herbstlicher Serviervorschlag trapezförmiger Foie Gras. Weiße Edeltrüffel (Tuber Albidum Pico) im Glas. Im Trüffelsaft eingekochte, ganze Trüffelknollen in premium Qualität, aus der Alba Region in Italien. Zu verwenden wie frische Trüffel. Ob gehobelt oder gehackt, er passt ausgezeichnet zu unserem Lachs, aber natürlich auch zu Salaten, Reis, Pasta und Pasteten. 219 Glas, netto 18 g (100 g = 110.- €) NEU 19,80 € SCHWARZE SOMMERTRÜFFEL Schwarze Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt) im Glas. Im Trüffelsaft eingekochte, ganze Trüffelknollen ausgesucht in premium Qualität, aus der Alba Region in Italien. Dieser Trüffel kommt es zu gute, wenn Sie sie fein hacken und für 2-3 Min. in Butter oder etwas Sahne simmern lassen. So entfaltet sich ihr nussiges Aroma voll und ganz. 220 Glas, netto 18 g (1 00g = 71,11 €) 2 12,80 € A 0 800 73 43 27 84 WEB: WWW.SEIFARTH.DE Foie Gras &Saucen T AUCH LT PURE GÄNSELEBER MIT PORTWEINGELEE CHARDONNAY-SAUCE Pure Gänseleber mit Portweingelee, Foie Gras d’Oie entier, im Chardonnay-Sauce, aus Fischfond, Sahne, Chardonnay-Wein, Weckglas. Die wahre Vollendung. 140 Glas, netto 180 g schockgefrostet. Sehr gut zu Seezunge, Rotzunge, Steinbutt. 972 Glas, netto 210 ml (100 ml = 3,52 €) 7,40 € 39.- € nur (100 g = 26,06 €) Letzter Versandtag der Aktionen 19.10.16 (statt 46,90 €) ENTENLEBERPASTETE MIT ÄPFELN Auf Toast, zu Salat oder einfach pur: Suprême von der Entenleber mit Äpfeln, Entenleberpastete mit Apfelstückchen. Gekühlt ca. 6 Monate h altbar. 145 Dose 300 g (100 g = 12,17 €) Aktionen solange der Vorrat reicht. nur 31.- € (statt 36,50 €) COCKTAILSAUCE Cocktailsauce, mit Weinbrand. Schockgefrostet. Bitte im Kühlschrank langsam auftauen lassen. 977 Glas, netto 210 ml (100 ml = 3,31 €) 6,95 € MANGO-DIPP Dieser fruchtige Dipp passt sehr gut zu Gambas, Cocktailgarnelen. Bitte im Kühlschrank langsam auftauen lassen. Mango-Dipp, mit Mango und Ananas. Schockgefrostet. 978 Glas, netto 210 ml (100 ml = 3,31 €) 6,95 € KLASSISCHE HUMMERSAUCE Klassische Hummersauce, intensives Hummeraroma, sehr gut! Schockgefrostet. Zubereitung: Auftauen und erwärmen. 976 Glas, netto 210 ml (100 ml = 5,48 €) 11,50 € SAFRAN-KORIANDERSAUCE Safran-Koriandersauce, feine Safranfäden mit Koriander kombiniert, schockgefrostet. Sehr gut zu Scallops und Loup de Mer. Zubereitung: Auftauen und erwärmen. 973 Glas, netto 210 ml (100 ml = 4,10 €) 8,60 € SCHWEDENSAUCE Schwedensauce, Senfsauce mit Honig, Portwein und Dill. Ideal zu unserem Gravlachs. 150 Glas, netto 210 ml (100 ml = 2,83 €) A 0 800 73 43 27 84 WEB: WWW.SEIFARTH.DE 5,95 € 3 Aus unserem Fischsortiment Norwegischer Kabeljau (Gadus spp), küchenfertig, mit Haut. Sehr gut! Schockgefrostet. w 558 Filetstücke, ca. 250–350 g, pro 100 g 4,99 € Seeteufel-Filets (Lophius spp.), ohne Haut, festes, weißes Fleisch. Schockgefrostet. w 82 ca. 300–500 g, pro 100 g 8,85 € Seifarths Bismarck-Hering (Clupea harengus) aus dem Nordostatlantik, zeichnet sich aus durch seine Milde und feine süß/säuerliche Geschmacksnote. Filet, mariniert, schockgefrostet. 957 8 Filets in 2 Beuteln à je 200g (100g = 2,99€) 11,95 € Wild-Zanderfilets (Sander spp.), mit Haut, geschuppt, aus den KÖNIGIN - MATJESFILETS Königin-Matjesfilets, (Clupea harengus) ein Gedicht! Zart und einzigartig mild, schockgefrostet. 958 5 Single-Packs sind 5 x 4 = 20 Filets Gesamtgewicht 750 g netto (100g = 4.98 €) Aktion solange der Vorrat reicht. nur Loup de Mer (Wolfsbarsch), (Dicentrarchus labrax) 30.- € (statt 37,35 €) küchenfertig, ohne Haut, schockgefrotet. Sehr gut! w 58 zwei Filets, insgesamt 140–240 g (ATG ca. 112-192 g, €6,24/100 g) pro 100 g 4,99 € 8,95 € Ganze Nordsee-Seezungen, (Solea solea) küchenfertig, ohne Haut, schockgefrostet. Sehr gut! w 48 ca. 250–300 g, (ATG ca. 205-250 g, €7,77/100 g) pro 100 g A 0 800 73 43 27 84 8,95 € King Salmon Wildlachsfiletstücke (Oncorhynchus tshawytscha), zartes, hellrosa Fleisch. Tiefgefroren. w 27 Filetstück ca. 350-400 g, pro 100 g 7,95 € Sockeye Wildlachsfiletstücke (Oncorhynchus nerka), dunkelrotes, köstliches Fleisch. Tiefgefroren. w 34 ca. 250 –280 g schwer, pro 100 g (Thunnus albacares) Top-Qualität 7,95 € aus dem 6,99 € Yellowfin-Thunfisch 6,95 € geschnitten, roh, ohne Haut, „Frozen-at-Sea“ w 67 2 Filet-Scheiben ca. 380 g (ATG ca. 340 g, € 7,21/100 g) pro 100 g 6,49 € Nordsee-Steinbuttfilets, (Psetta maxima) ohne Haut, schockgefrostet. w 47 Filet à ca. 300 g, (ATG ca. 240 g, €8,69/100g) pro 100 g Premium Fjordlachs-Rückenfilet (Salmo salar) roh, das pure frostet. 936 2 Rückenfiletstücke à je 250 g, pro 100 g Nordsee-Seezungenfilets, (Solea solea) ohne Haut, tiefgefroren. w 49 ca. 240-270 g, (ATG ca. 75-110 g, €9,94/100 g) pro 100 g Ganzer Portionsfisch, bratfertig. Mageres, festes Fleisch. Sehr gut! Fangfrisch schockgefrostet. w 62 ca. 300–400 g schwer, pro 100 g 3,89 € Filet aus dem Lachsrücken, ohne Haut, ohne Gräten. Schockge- Echtes Rotzungenfilet (Limande), (Microstomus kitt) 4 weiten Seen Kasachstans, tiefgefroren. w 78 Filetstück à ca. 450-500 g (ATG 270g, €4,39/100g) pro 100 g 3,95 € Pazifik, von ausgesuchten Rückenfilets, in zarte Scheiben vor- ATG = ABTROPFGEWICHT Garnelen DIE SCHALE IST SCHON AUFGESCHNITTEN: EASY PEEL RIESEN-SCAMPI „SEIFARTH-SPEZIAL“ Rarität – unsere hervorragenden Seewasser Easy Peel Riesen-Scampi bestechen durch ihre Größe und Qualität. Scampi schlemmen leicht gemacht: Die zarte Schale unserer Riesen-Scampi ist bereits angeschnitten, öffnet sich beim Braten und lässt sich ganz einfach mit Messer und Gabel entfernen. Exklusiv bei SEIFARTH: Aromatisch im Geschmack, attraktiv auf Ihrer Tafel – verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesen Scampi. Easy Peel Seewasser Riesen-Scampi „SEIFARTH-SPEZIAL“, (Metanephrops spp.) mit aufgeschnittener Schale, roh, einzeln. Schockgefroren. 43 pro Stück ca. 60–80 g, Beutel à 500 g, (ATG 400 g €8,70/100 g) pro 100 g 6,96 € In Knoblauchöl marinieren und braten – diese Scampi schmecken k lasse! RIESEN-COCKTAILGARNELEN „SEIFARTH-SPEZIAL“ Diese servierfertigen Seewasser-Cocktailgarnelen ohne Schale sind äußerst attraktiv und schmecken klasse. Und die Zubereitung ist ganz enifach: Nur auftauen, trocken tupfen und servieren. Unser Tipp: Kurz in Knoblauchöl in der Pfanne schwenken, denn heiß schmecken sie noch besser! Seewasser Riesen-Cocktailgarnelen „SEIFARTH-SPEZIAL“ „XL“ Größe, beste Qualität, servierfertig zart gekocht, geschält, mit Schwanzsegment (zum Anfassen und D ippen), schockgefroren. 45 pro Stück ca. 32g schwer, Beutel à ca. 500 g, (ATG 400g, €9,06/100g), pro 100 g 7,25 € A 0 800 73 43 27 84 WEB: WWW.SEIFARTH.DE 5 Krabben-Scheren &Hummer STONE CRAB SCHEREN RAR, GROSS UND SENSATIONELL GUT! Riesen Stone Crab Scheren (Menippe Mercenaria) , eine exklusive Delikatesse von den Bahamas, in einzigartiger Qualität. Gleich auf See abgekocht und schockgefrostet. „Frozen-at-Sea“, frischer geht´s nicht! w 46 pro Schere ca. 270-450 g schwer pro 100 g 14,95 € GARNELENKRANZ Garnelenkranz, fix und fertig zubereitet. Auf einen Ring garnierte ALASKA SCHNEEKRABBENSCHEREN ALASKA-SCHNEEKRABBENSCHEREN (Chionoecetes opilio) Schneeweißes, phantastisches Fleisch aus den besten Fängen Alaskas. Fangfrisch gekocht und t afelfertig schockgefroren. Zur Hälfte ohne Schale. 40 a pro Stück ca. 25 g schwer, Beutel ca. 500 g pro 100 g 12,95 € ALASKA KÖNIGSKRABBENSCHEREN Große ALASKA-KÖNIGSKRABBENSCHEREN (Paralithodes camtschatica) Phantastische Fänge. Fangfrisch gekocht und t afelfertig schockgefroren. w 41 pro Stück ca. 120–190 g, Beutel à 400 - 500 g pro 100 g 14,45 € Zubereitung? Einfach: Im Kühlschrank auftauen lassen Fertig! NORDSEEKRABBEN Frisch von der hiesigen Nordsee-Küste, auf dem Kutter gekocht und hier an Land gepult (geschält). Schockgefrostet. Nordseekrabben (Crangon crangon) 50 500 g (2 Beutel à 250g), pro100 g 6 6,55 € A 0 800 73 43 27 84 sehr exclusive Garnelenschwänze mit Dipp. Schockgefostet. In dieser Qualität ist diese Seltenheit nur begrenzt verfügbar. 646 Garnelenschwänze (Penaeus monodon), pro Stück ca. 20g, gekocht, geschält, mit einem Schwanzsegment zum Anfassen und Dippen. Auf Kranz drapiert, 400g. + ein Glas Cocktail- oder Mango-Dippsauce à 210 ml. (Bitte Wunsch angeben) (ATG/Füllmenge 554 g, € 5,78 /100 g) (100 g = 5,03 €) 29,85 € Einfach auftauen und genießen! AUS DER SCHALE GELÖSTE KANADISCHE HUMMER SCHWÄNZE MIT ZWEI SCHEREN In dieser Größe nur bei uns! Diese fangfrischen, zarten Hummer (Homarus americanus) bieten puren, 100% igen Genuss. Combipack „Ein Hummerschwanz und zwei Scheren“, jeweils ohne Schale, roh, schockgefrostet. w 290 Combipack ca. 400–500 g pro 100 g nur Solange der Vorrat reicht. 16.55 € (statt 18,95 €) WEB: WWW.SEIFARTH.DE Suppen, Langusten &Scallops SEIFARTHS HUMMERSUPPE Ganze Hummerstücke in einem Fond aus Weißwein, frischen Gemüsen, Crème fraîche, Kräutern und Gewürzen. Schockgefrostet Die Hummersuppe, mit Hummereinlage. 988 Glas, netto 500 ml (100 ml = 4,99 €) 24,95 € SEIFARTHS KRABBENSUPPE Der Küsten-Klassiker mit reinem Nordseekrabbenfleisch, Weißwein, Crème fraîche und raffiniert mit traditionellen Gewürzen abgeschmeckt. Schockgefrostet. Die Krabbensuppe, mit Nordseekrabben-Einlage. 989 Glas, netto 500 ml (100 ml = 4,97 €) 24,85 € SEIFARTHS MEDITERRANE EDELFISCHSUPPE Seifarths mediterrane Edelfisch-Suppe, eine typische Suppenspezialität von den südlichen Küsten Europas. Zum fertigen Suppensud gibt es viel Fisch, Krusten- sowie Schalentiere als Einlage. 987 MEDITERRANE EDELFISCHSUPPE, ein Beutel Suppensud à 500 g, einmal Meeresfrüchte 500 g und einmal „Sauce Rouille“ 100g. (100 g = 3,52 €) 1100 g 38,75 € 987-1 Extra Beutel Suppensud à 500 g, 10,95 € KARIBISCHE LANGUSTENSCHWÄNZE Das Braten oder Grillen mit der Schale entlockt der Languste ihren allerbesten Geschmack, denn die Karkasse birgt köstliches Aroma, das sich bei dieser Garmethode am besten entfaltet. Karibische Langustenschwänze mit Schale (Panulirus argus) roh, der Länge nach halbiert und zusammengefroren. w 65 pro Stück ca. 280–340 g, pro 100 g 14,50 € A 0 800 73 43 27 84 SEA SCALLOPS AUSSERGEWÖHNLICH GUT! Sea Scallops, (Placopecten magellanicus) Jacobsmuscheln aus kanadischen Wildfängen, „Frozen-at-Sea“. 3 pro Stück ca. 20-30 g schwer, Beutel à ca. 250 g (ca. 12 Stück), pro 100 g 8,95 € ANTARKTISCHE BAY SCALLOPS Antarktische Bay Scallops, (Zygochlamys patagonica) Jacobsmuscheln aus antarktischen, nachhaltigen Wildfängen, 100% Natur, „Frozen-at-Sea“,. 4 pro Stück ca. 2 cm groß, Beutel à ca. 250 g pro 100g 7,30 € AUSTRALISCHES MURRAY RIVER SALZ Für feinste und eleganteste Zubereitungen. Rosé farbene Salzkristallflakes. Der angenehme Salzgeschmack und das leichte Knuspern beim Essen sind ein Hochgenuss! Nur als Finish-Salz verwenden. Z.B. zu Foie Gras, Hummer, Scallops. 103 Dose, netto 120 g, 6,90 € WEB: WWW.SEIFARTH.DE 7 Caviar SCHWARZER ZAREN-CAVIAR Zaren-Caviar passt vorzüglich zu Räucherlachs, zu gekochten Eiern oder Kartoffeln mit Crème fraîche. Zaren-Caviar, (Oncorhyncus mykiss) schwarzes, großes Korn. Nach russischem Rezept aus dem Rogen der skandinavischen Regenbogenforelle zubereitet. Mit Farbstoff. Frisch, gekühlt ca. 10 Tage haltbar. 25 c Dose, netto 500 g (1 kg = 141,80 €) 70,90 € 25 b Dose, netto 250 g (1 kg = 143,80 €) 35,95 € ROTER KETA-WILDLACHS-CAVIAR Keta-Wildlachs-Caviar (Oncorhyncus nerka), aus Alaska. Milde S alzung. Großes rotes Korn. Frisch, gekühlt ca. 10 Tage haltbar. Hervorragende Qualität. 14 c Dose, netto 500 g (1 kg = 157,80 €) 78,90 € GOLDGELBER FEINER SAIBLING CAVIAR STÖRCAVIAR „SEIFARTH-IMPERIAL“ Goldbraune Farbe, nussig crèmiger Geschmack, festes, aber dennoch zartes Korn mittlerer Größe: Störcaviar „SEIFARTH-IMPERIAL“, Spitzencaviar vom Zuchtstör (Acipenser schrenckii x Huso dauricus), traditionell milde Salzung. Zum alsbaldigen Verzehr. 6 d Dose, netto 50 g (100 g = 270,00 €) 135,00 € 6 a Dose, netto 100 g (100 g = 270,00 €) 270,00 € STÖRCAVIAR „SEIFARTH-SELECTION“, Caviar vom Zuchtstör (Acipenser gueldenstaedtii), traditionell milde Salzung. Aromatischer, frischer Geschmack. Zum alsbaldigen Verzehr. 5 d Dose, netto 50 g (100 g = 199,90 €) 5 a Dose, netto 100 g (100 g = 199,90 €) 8 99,95 € 199,90 € A 0800 73 43 27 84 Goldgelber Saibling Caviar, (Salvelinus spp.) ein Hingucker auf Ihrer Tafel. Selten und sehr besonders ist er und zeichnet sich aus durch einen lieblich milden Geschmack. Sein Goldgelb leuchtet vor allem in Kombination mit dem orangen Skandi-, dem roten Keta- und dem schwarzen Zaren-Caviar und wird so auch zu einem sinnlichen Fest. Nach dem Öffnen nur noch 3 Tage. 15 Glas, netto 100 g (1 kg = 176,50 €) 17,65€ ORANGER SKANDI-MALOSSOL Skandi-Malossol (Oncorhyncus mykiss), dieser großkörnige, orangefarbene Forellencaviar schmeckt großartig auf Kartoffelpuffern oder Kartoffeln mit Crème fraîche. Oranger Skandi-Malossol Caviar, exklusiv bei Seifarth, natur frischer Forellencaviar. Frisch, gekühlt ca. 10 Tage haltbar. 21 c Dose 500 g (1 kg =133,80 € ) WEB: WWW.SEIFARTH.DE 66,90€ Räucherlachs & Aal RÄUCHERLACHS-HÄPPCHEN Gefüllte Räucherlachs-Häppchen, je vier Häppchen mit folgenden Füllungen: Meerrettichcrème, Forellen-Räucherlachscrème, Limonenpfeffer-Frischkäsecrème, Aprikosensenfcrème und mediterraner Tomaten-Olivencrème. Schockgefroren. w 952 Gesamtgewicht ca. 270 g netto (20 Stück), pro 100 g 12,90 € LUXUS-RÄUCHERLACHS Luxus-Räucherlachs (Salmo salar), fein geschnitten, von g roßen Seiten, ohne Rauchhaut, ohne Silberhaut, Vakuum-Geschenkfolie. 832 a ca. 250 g, pro 100 g 8,95 € GROSSE RÄUCHERLACHS-SEITEN Große Räucherlachs-Seiten, (Salmo salar) zart und mild. w 32 Ganze Seite ca. 1,6–1,8 kg pro 100 g 5,99 € Große Räucherlachs-Seiten, (Salmo salar) vorgeschnitten, w 32 a Ganze Seite ca. 1,6–1,8 kg, pro 100 g 6,49 € SEIFARTHS BUCHWEIZEN-BLINIS Mit Crème fraîche ein „Muss“ zu unserem Störcaviar: Unsere von Hand gebackenen B uchweizen-Blinis aus besten Zutaten sind einfach köstlich! SEIFARTHS Buchweizen-Blinis, schockgefrostet. 281 Packung à 20 Stück ca. 300 g (100 g = 5,65 €) 16,95 € Zubereitung: Nur auftauen und bei 180 Grad kurz im Backofen erwärmen. Mit Crème fraîche und Caviar bedecken – köstlich! ALASKA-WILD-RÄUCHERLACHS Der King Salmon (Königslachs, Oncorhynchus tschawytscha) ist aufgrund seines Geschmacks und seiner Größe der bekannteste der Wildlachse. Sein Fleisch ist hellrosa, zart und sehr begehrt. 636 ca. 250 g, geschnitten pro 100 g 12,90 € A 0 800 73 43 27 84 RÄUCHERLACHSFILET „MILLENNIUM“ Luxus-Lachs aus den eiskalten Gewässern, drei Tage lang in unserer Naturholz-Räucherei milde geräuchert. Zum alsbaldigen Verzehr. Räucherlachsfilet „Millennium“, das pure Räucherlachsrückenfilet (Salmo salar). Ohne Silberhaut, ohne Rauchhaut, pariert. Vakuumfolie mit Millennium-Banderole. w 639 ca. 400–600 g schwer, pro 100 g 13,95 € RÄUCHERAAL Über offenem Feuer nach traditionellen Rezepten geräuchert, bester Geschmack. Räucheraal (Anguilla anguilla), schockgefrostet. w 33 ganze Aale, ca. 500–700 g, pro 100 g Räucheraal-Filets (Anguilla anguilla), 833 ca. 200 g , pro 100 g WEB: WWW.SEIFARTH.DE 6,95 € 12,98 € 9 Fleisch &Parmesankäse ZARTES CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN RIND Carpaccio Capriccio, hauchdünn geschnittenes, rohes Filet. 906 ca. 500 g, 4 Portionsverpackungen à 125 g, pro 100 g 8,95 € Die Scheiben tiefgefroren entnehmen und auf Tellern anrichten. Kurz vor dem Servieren mit Olivenöl marinieren und würzen. DIE LEICHTE REINE LACHSFILETWURST! Solch eine leichte, edle Wurst haben Sie noch nie gegrillt. Aus reinem Lachsfilet in wenigen Minuten servierfertig. Zum Grillen oder Braten. Lachsfiletwürste, bratfertig, schockgefrostet. Sehr edel! 1940 Vier edle Lachsfiletwürste à 100 g SEIFARTHS FILET WELLINGTON Argent. Rinderfiletsteak (ca. 150 g) mit Champignon/Gänselebermousse-Farce, in Blätterteighülle, schockgefrostet. 940 Filet Wellington, Stück mindestens 280 g (pro 100 g 9,46€) 26,50 € (100 g = 6,75 €) 400 g 27,- € ÜBER BUCHENHOLZ GERÄUCHERTE ELSÄSSER ENTENBRUST BIOLOGISCHER PARMESAN-KÄSE Im Elsaß geräuchert und hauchzart vorgeschnitten: Aus den Bergen der Reggio Emilia stammt dieser 24 Monate gereifte, aromatische Parmigiano aus biologischer Milch. Geräucherte Elsässer Entenbrust, vorgeschnitten, eine Delikatesse! 745 Packung, netto 100 g 12,90 € Biologischer Parmesan-Käse (Parmigiano Reggiano), Region Reggio Emilia, 24 Monate Serviertipp: Die Entenbrust schmeckt hervorragend auf Baguette. Oder a uf frischem Salat mit unserer Entenleberpastete mit Äpfeln. gereift, wunderbares Aroma. Frisch vom Käselaib. Nur 28 % Fett i. d. Tr. w 70 Segmente ab ca. 500 g, pro 100 g 5,45 € MAISSTUBENKÜKEN FREILANDHALTUNG Die Maisfütterung verleiht ihnen die typisch goldene Farbe, die F reilandhaltung das zarte Fleisch. Französische Mais-Stubenküken, bratfertig, tiefgefroren. 771 mind. 500 g schwer, pro 100 g 1,89 € 10 A 0800 73 43 27 84 WEB: WWW.SEIFARTH.DE Fleisch SPEZIALITÄT AUS DEM BASKENLAND: LOMO Im französischen Baskenland, am Fuße der Pyrenäen zieht Monsieur Jean-Baptiste seine eigenen S chweine auf und stellt dieses wunderbar würzige, luftgetrocknete Lomo her. Lomo ist das Rückenfilet des baskischen Schweins, das artgerecht unter Bäumen weidet und sich am liebsten von heruntergefallenen Eicheln ernährt. Baskisches Lomo, Rückenfilet vom baskischen Schwein, mit „Piment d’Espelette“ (französische Chilli-Spezialität), luftgetrocknet. Eine besondere Spezialität! 818 geschnitten, 250 g, pro 100 g 7,95 € SUPERIOR WAGYU (KOBE RIND) Schmeckt sehr gut auf Baguette, mit Parmesankäse. Filet Steak, Marmorierungsgrad BMS 9, schockgefrostet. w 1110 ca. 100 -300 g schwer, pro 100 g 60,00 € RENTIER FILET Das tief dunkelrote Fleisch ist außergewöhnlich zart, äußerst fettarm und schmeckt himmlisch! Rentier-Filet, das edelste Fleisch aus dem hohen Norden Schwedens. Extrem zart, absolut natürliche Fleischqualität. Schockgefrostet. w 411 2 Filets à je ca. 120-200 g pro 100 g 12,10 € ELCH FILET Rumpsteak (Top Loin Steak), B MS 9–10, der Klassiker. Schockgefrostet. w 1120 ca. 250-300 g schwer, pro 100 g 30,00 € Rib Eye Steak Boneless BMS 9–10, sehr gut, schockgefrostet. w 1610 ca. 250-350 g schwer, pro 100 g 30,00 € T-BONE-STEAK Dry aged aus Irland Saftig und zart, am Knochen gereift, werden diese Steaks jeden anspruchsvollen Grillfan überzeugen. 945 pro Stück, mind. 475g schwer, (100 g = 5,95€) 28,25 € Das dunkle Fleisch ist ganz besonders reich an Nährstoffen, Proteinen und Eisen. Schmeckt würzig und einmalig! LAMM_CARRÉS Elch-Filet, aromatisch, würzig und zart. Außergewöhnliche Lamm-Carré vom neuseeländischen Weidelamm, Rücken mit Fleischqualität aus der freien Wildbahn Estlands! Natur pur. Schockgefrostet. w 412 2 Filetsstücke à je ca. 200g, einzeln verpackt. pro 100 g 12,10 € A 0800 73 43 27 84 k urzgesägten Rippchen (ca. 3,5 cm). Sehr zart und vollfleischig. Eine Packung enthält zwei Carrés. 496 Zwei Carrés sind ca. 750 g schwer, pro 100 g WEB: WWW.SEIFARTH.DE 6,95 € 11 Früchtetartes klein & groß SEIFARTH`S RHABARBER-TÖRTCHEN TARTE ABRICOTS Leicht und fruchtig mit viel Rhabarber. Erfrischendes Dessert. Handgefertigt. Schockgefrostet. Edler Aprikosen-Kuchen mit viel Früchten nach französischer Art. 217 Vier einzelne Törtchen à ca. 135 g (100 g = 3,67 €) 19,80 € WISSEN, WOHER ES KOMMT, WER ES LIEFERT UND SICHER SEIN WIE ES ERZEUGT WIRD, IST UNS EIN ANLIEGEN. ZU ALLEN DELIKATESSEN ERHALTEN SIE WEITERE INFORMATIONEN ÜBER ZUTATEN, HERKUNFT USW. KOSTENLOS UNTER: Da er für Sie tiefgefroren ist, nur 2 Std. auftauen und zu Ihrer gewünschten Kuchenzeit genießen. 215 Tarte Abricots, 1,30 kg schwer, tiefgefroren. (100 g = 3,07 €) 39,85 € WENN SIE IHREN WUNSCHARTIKEL VERMISSEN, RUFEN SIE UNS AN, WIR HALTEN VIELE WEITERE DELIKATESSEN FÜR SIE BEREIT! UNSERE KOSTENLOSE HOTLINE: 0800 73 43 27 84 (0800 SEIFARTH) UNSER FAX: 0800 73 43 293 (0800 SEIFAXE) WIR IM WEB: WWW.SEIFARTH.DE • E-MAIL: [email protected] SEIFARTH GMBH & CO. KG • ROBERT-KOCH-STRASSE 19 • 22851 NORDERSTEDT Bürozeit: Montags bis freitags von 8.00–16.30 Uhr. Danach wird Ihr Anruf von einem Anrufbeantworter aufgezeichnet. Lieferbedingungen: Frachtfrei ab 128 Euro Warenwert für eine Sendung. Lieferung: Prompt oder zum gewünschten Termin. Versandkosten (nur bei unfreien Sendungen): Expressversand: 14,90 Euro, Postversand: 6,90 Euro. Lieferungen ins Ausland und Original-Karton Getränke versenden wir unfrei (Preise auf Anfrage). Verpackung: Unter 50 Euro Sendungsbetrag berechnen wir 1,70 Euro. Samstags-Zustellung: 6,95 €. Frostgut: Trockeneis wird zum Selbstkostenpreis (4,95 Euro) berechnet. Leicht verderbliche Lebensmittel bitte im Kühlschrank, Frostgut im Tiefkühlschrank aufbewahren. Zahlungsbedingungen: Per Lastschrift ohne Abzug, sofort nach Erhalt der Ware. Vorkasse vorbehalten. Preise: Einschließlich MwSt. Durch dieses Angebot werden frühere Offerten ungültig. Etwaige Beanstandungen bitten wir innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt der Ware mitzuteilen. Das Angebot ist freibleibend und gilt nur für unseren Versandhandel. Wörtlicher Nachdruck nur mit Quellenangabe. Alle Abbildungen sind Serviervorschläge. SEIFARTH GmbH & Co. KG, Robert-Koch-Straße 19, 22851 Norderstedt Registergericht Kiel HRA 1067 NO, Pers. haftende Gesellsch.: F. Seifarth GmbH, Registergericht Kiel HRB 1060 NO. Geschäftsführerin: Angelika Mc Alice. Unser Betrieb steht unter ständiger, freiwilliger Kontrolle eines vereidigten Lebensmittel- Chemikers. Bitte beachten Sie, dass diese Liste für September und Oktober 2016 (19.10. letzter Versandtag) seine Gültigkeit hat. 12 A 0 800 73 43 27 84 WEB: WWW.SEIFARTH.DE
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