Untitled - Fidelisbäck

Für die ganze Familie...
In unseren Bäckerläden und in unserer Gastwirtschaft in Wangen wollen wir Sie mit viel
Freude verwöhnen.
Dies machen wir mit Erfahrung, hochwertigen
Produkten, langer Tradition und täglicher
Inspiration. Willkommen beim Fidelisbäck.
Willkommen beim Fidelisbäck
Was uns wichtig ist beim Fidelisbäck? Sie sind uns
wichtig! Und deshalb ist es unser größtes Ziel, dass Sie
gerne bei uns sind und immer wieder kommen. Weil
unsere Backwaren so gut schmecken und Sie so viel
Spaß mit unseren Mitarbeitern haben!
Ihre
Ursula Monch Volker Mönch
&
und das ganze Fidelisbäck Team.
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1505
Fidelisbäck Tradition
Schon seit 500 Jahren wird in der Paradiesstraße in Wangen Brot
gebacken. In dieser Zeit hat sich viel verändert. Eine Sache ist aber
immer gleich geblieben: Wir sind stolz auf unser Handwerk.
So stolz, dass wir unsere lange Tradition sogar beim Namen
nennen: Fidelis 1505 (Fünfzehnnullfünf).
Ein Vermerk über
eine Steuerzahlung ist
der erste überlieferte
Nachweis einer
Backstube in der
Paradiesstraße 3.
1783
Fidel Hasel und sein
gleichnamiger Sohn
geben dem heutigen
„Fidelisbäck“ seinen
Namen (1783–1854).
Im Jahr 1900 heiratet Anton
Heine, Urgroßvater der jetzigen
Generation, seine verwitwete
Chefin Kunigunde.
1900
Josef Heine erfindet den
berühmten Fidelisbäck-Leberkäs
und die Laugenhörnle.
1950
2015
1960
Der Fidelisbäck wächst:
Anton und Rosemarie Heine
erweitern die Backstube,
bauen aber auch zwei
Holzbacköfen. Jetzt werden
Tante-Emma-Läden auf den
Dörfern beliefert.
Urenkelin Ursula Mönch und
ihr Mann Volker eröffnen die
ersten Filialen. Sie renovieren
und modernisieren sämtliche
Gebäude und führen den
Betrieb ins Computer- und
Internetzeitalter.
2000
Das Traditionsunternehmen macht sich
fit für die Zukunft: Die
Marke „Fidelisbäck“
wird zu „Fidelis 1505“.
FIDELIS
IDEE
Gute Qualität braucht Zeit. Deshalb verzichten
wir beim Fidelisbäck auf Fertigbackmischungen,
Geschmacksverstärker und chemische Zusatzstoffe. Unser Teig darf so lange aufgehen, bis
das Aroma stimmt.
Manche sagen dazu „Slow Baking“ - wir nennen
es einfach „richtig Backen“. Exakte Handgriffe
und ein genaues Zeitmanagement sind dabei
genauso wichtig, wie die richtigen Zutaten: Die
sind alle hochwertig und kommen aus unserer
Region. Bis auf das Quellsalz – das kommt aus
Portugal. Einfach, weil es das Beste ist.
Reservierungen
Frühschoppen & Nachmittag oder für Gruppen
unter http://reservierung.fidelisbaeck.de
oder Tel.: 07522 / 7959 -31
Unsere Öffnungszeiten
Montag - Freitag:
Samstag:
Sonn- & Feiertag:
Gastwirtschaft:
08.00 - 22.00 Uhr
08.00 - 14.00 Uhr
geschlossen
Bäckerladen:
06.00 - 18.30 Uhr
06.00 - 14.00 Uhr
08.00 - 11.00 Uhr
Fidelisbäck Gaststube
Möchten Sie sich zu diesen netten Leuten an den
großen Holztisch setzen? Oder lieber hier auf der
gemütlichen Eckbank sitzen? Wir bringen Ihnen
gerne eine Scheibe heißen Leberkäs und ein kühles
Meckatzer Bier. Wir haben auch Gartenseelen mit
Tomaten, Zucchini und Allgäuer Bergkäse…
Entdecken Sie bereits vor Ihrem Besuch
unsere Speisekarten unter:
http://speisekarten.fidelisbaeck.de
Schönes Wetter?
Dann nehmen Sie doch in unserem
malerischen Biergarten Platz.
Dort sitzen Sie mitten im ältesten Teil
der Stadt Wangen mit Blick auf unsere
Backstube. Bleiben Sie doch noch ein
bisschen - wir bringen Ihnen gerne
noch einen Kaffee…
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FIDELISBÄC
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ZEIT
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PERFEK
BIERGARTEN
FIDELIS BACKWAREN ERHALTEN SIE AUCH IN:
WANGEN | LINDAU | WASSERBURG | CHRISTAZHOFEN | OBERREITNAU
F
Fidelisbäck... nicht nur in Wangen
Mit unserer Gastwirtschaft, sieben eigenen Bäckerei-Filalen und
acht weiteren Verkaufsstellen von Fidelis 1505 Backwaren sind wir
im Allgäu im Raum Bodensee vertreten und bekannt. Auf unserer
interaktiven Karte unter http://filialen.fidelisbaeck.de finden Sie
die Filiale in Ihrer Nähe sowie weitere Informationen und Angebote.
Anton Heine GmbH Fidelisbäck
Paradiesstraße 3
88239 Wangen im Allgäu
T: 0 75 22 - 79 59 31
F: 0 75 22 - 79 59 32
www.fidelisbaeck.de
[email protected]
Besuchen Sie uns auch auf facebook.de/fidelisbaeck

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