平成２８年９月２９日 東海旅客鉄道株式会社 東京ステーション開発株式会社 東京駅一番街に新ゾーン「にっぽん、グルメ街道」がオープン 東京駅八重洲側の商業施設「東京駅一番街」では、北海道から九州までの全国各地から地域 のグルメを扱う選りすぐりの名店を迎えた新ゾーン「にっぽん、グルメ街道」をオープンしま す。この度、オープン時期および出店店舗が決まりましたので、概要をお知らせします。 １．新ゾーンの概要 【場 所】 東京駅地下１階「東京駅一番街」南側 【コンセプト】 ・全国各地の郷土の味覚を扱う地元で知名度の高い名店を集めました。 ・新規開業店舗は７店舗で、東京初・新業態などを数多く揃えております。 ・幅広いお客さまのランチからディナーまで、様々なニーズにお応えできるメニューを揃 えております。 ・ゾーン外観及び内装は、突き出しサイン等を導入することによる視認性を高め、エリア として一体感のあるデザインとします。 （ロゴ） ２．新ゾーンの名称 「にっぽん、グルメ街道」 ３．オープン時期 第Ⅰ期 ： 平成２８年１１月２２日（火） 第Ⅱ期 ： 平成２９年 ３月下旬 ４．新規開業店舗 全７店舗（第Ⅰ期：３店舗、第Ⅱ期：４店舗） 店舗名 第Ⅰ期 第Ⅱ期 業態 地域 東京初 新業態 函館立喰い寿司 函太郎 立喰い寿司 北海道 ○ ○ 横濱 崎陽軒 シウマイＢＡＲ（バル） 神奈川 ○ ○ 富山 白えび亭東京駅店 天丼・海鮮丼 富 山 ○ 広島 電光石火（注１） お好み焼き 広 島 ○ 博多かねふく ふく竹（注１） 明太子・郷土料理 福 鹿児島 黒かつ亭 黒豚とんかつ 鹿児島 諸国ご当地グルメ（注１） 干物・地酒等 全 国 注１）店舗名は仮称。 岡 ○ （注２） 注２）今回が初出店となる店舗。 【別紙２】 「にっぽん、グルメ街道」店舗一覧 店舗名：函館立喰い寿司 北海道 業 函太郎（ﾊｺﾀﾞﾃﾀﾁｸﾞｲｽﾞｼ ｶﾝﾀﾛｳ） 態：立喰い寿司 ［東京初］ ［新業態］ 鮮度にこだわった函館の回転ずしの名店で、立喰い業態は全国初。函 館近海で取れる魚貝類を中心に、上質で大ぶりなネタが有名。 店舗名：仙台牛タン炭火焼「杜」 （ｾﾝﾀﾞｲｷﾞｭｳﾀﾝｽﾐﾋﾞﾔｷ「ﾓﾘ」） 宮城 業 態：牛タン ［既存店］ お店自慢の厚切り牛タン焼は、厳選された部位のみを１枚１枚丁寧に 手作業で調理したこだわりの一品。 店舗名：横濱 神奈川 業 崎陽軒（ﾖｺﾊﾏ ｷﾖｳｹﾝ） 態：シウマイＢＡＲ（ﾊﾞﾙ） [東京初]［新業態］ 崎陽軒の飲食店業態では、東京初出店。全種類の蒸したてシウマイが 食べられるのは、東京駅だけ。 店舗名：富山 富山 業 白えび亭東京駅店（ﾄﾔﾏ ｼﾛｴﾋﾞﾃｲﾄｳｷｮｳｴｷﾃﾝ） 態：天丼・海鮮丼 ［東京初］ 元祖白えび天丼の店「白えび亭」が県外初出店。富山湾でしか取れな い希少性の高い白えびを贅沢に使った白えび天丼は絶品。 店舗名：広島 広島 業 電光石火（ﾋﾛｼﾏ ﾃﾞﾝｺｳｾｯｶ）※ 態：お好み焼き ［東京初］ 広島風お好み焼きのニューウェーブが東京初出店。ミシュランガイド 広島 2013 特別版にも掲載された、美しいオム包み風のお好み焼き。 店舗名：博多かねふく 福岡 業 ふく竹（ﾊｶﾀｶﾈﾌｸ ﾌｸﾀｹ）※ 態：明太子・郷土料理 博多の老舗明太子メーカー「かねふく」の飲食業態。名物の明太もつ 鍋と九州の素材を活かした郷土料理が特徴。 店舗名：鹿児島 鹿児島 業 黒かつ亭（ｶｺﾞｼﾏ ｸﾛｶﾂﾃｲ） 態：黒豚とんかつ ［東京初］ 行列覚悟の人気店が県外初出店。厳選した黒豚をじっくり熟成させ、 特有の旨味・甘味を引き出した極上の黒豚とんかつを提供するお店。 店舗名：諸国ご当地グルメ（ｼｮｺｸｺﾞﾄｳﾁｸﾞﾙﾒ）※ 全国 業 態：干物・地酒等 ［初出店］ 各地のこだわりの干物や、味噌などの発酵食品を中心とした食材が味 わえる和食店。朝、昼は定食、夜は各地の地酒や逸品を提供。 注１） 「※」の付いた店舗名は仮称。 注２）画像はイメージです。
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