熟 塾 公 開 講 座 ・ 近 郊 農 家 の継 承 に新 しい取 り組 みで挑 戦 する若 者 を囲 んで 若手近郊農家の新しい取り組み拠点・グリーンガーデンに 集い・学び・味わう新鮮野菜＆門真蓮根たっぷり BBQ ランチ会 日 時： 201６年１０月１５日（土曜日） １２時∼１５時 講 師： 堀産業株式会社 代表取締役 堀潤治氏（グリーンガーデンオーナー） ゲスト： 門真蓮根生産農家 朴井健二氏 気軽に自然体験“グリーンガーデン” 大阪府四條畷市南野 1 丁目 6 番地 33 号 電話：06-6243-1108 ◎JR片町線四條畷駅より徒歩約８分（600メートル） 会 場： 会 費： 大人 ４,８00 円 （飲料代別） 屋根があるので雨天でも決行しますヨ！ （講演 + BBQ（メニュー：無農薬野菜、前菜 1 種、生じゃがポテトフライ、豚カルビ、牛ハラミ、 農園ハーブの国産チキングリル、焼きそば、季節のフルーツ） +門真蓮根ロールケーキのデザート+お土産（朴井さんちの門真蓮根 500ｇ+門真蓮根うどん 2 食付） 2013年 年 5月 5日 、四 條 畷 市 に農 業 体 験 もできる高 床 式 砂 栽 培 畑 や露 地 土 耕 畑 の 貸 農 園 、古 民 家 ・BBQコーナー・貸 キッチン＆カウンターBARなどを併 設 するコミュニ ティースペース「グリーンガーデン」がオープンしました。 実 りの秋 に、「グリーンガーデン」に集 い、施 設 内 を見 学 後 、2013年 9月 に関 西 テレビ 番 組 の「よーいドン！」で円 宏 志 氏 から【となり の人 間 国 宝 】に認 定 された堀 潤 治 氏 から、レストラン勤 務 を 経 て、父 の死 をきっかけに近 郊 農 家 ならではの立 地 と、農 業 体 験 を通 した子 供 たちへの食 育 事 業 、地 域 のネットワー ク作 りなどの拠 点 として「グリーンガーデン」を 立 ち上 げた 思 いや、最 近 の取 り組 みとこれからの夢 につ いて拝 聴 し、新 鮮 な無 農 薬 野 菜 をメインにしたBBQを味 わいます。 ゲストには今 年 2月 の熟 塾 の公 開 講 座 「門 真 蓮 根 の畑 の土 で陶 器 誕 生 ！ “蓮 根 酒 杯 ”のお披 露 目 と門 真 蓮 根 お食 事 会 」で美 味 しい門 真 蓮 根 を届 け てくれた高 校 生 の時 に先 立 った父 親 の後 を継 いだ若 手 門 真 蓮 根 専 業 農 家 朴 井 健 一 氏 を囲 み伝 統 の栽 培 方 法 等 について聞 きながら、BBQの食 材 として門 真 蓮 根 を味 わいます。 デザートには、朴 井 さんちの蓮 根 を使 用 したパティスリーエルブランシュの「門 真 蓮 根 ロールケーキ」を味 わいます。 更 にお土 産 に、朴 井 さんちの門 真 蓮 根 500gと、若 狭 や製 麺 所 の「門 真 蓮 根 うどん」2食 分 を お持 ち帰 り 頂 きます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------- 若 手 近 郊 農 家 の新しい 取り 組 み拠 点・グリーンガーデンに集い・学 び・味わう 新 鮮 野 菜 ＆ 門 真 蓮 根たっぷり BBQ ランチ会 参 加 申 込 書 大阪から情報を発信する文化活動グループ熟塾・FAX：０６−６９４６−２８１５ お名前 ご住所 TEL NO 〒 − E-mail ●電話：090−8381−0150（不在の場合は、留守電にお名前・ご住所・お電話番号を録音願います） ●熟塾ホームページ http://www.jukujuku.gr.jp/ ([email protected])からもお申し込みいただけます。 ●お申し込みいただくと、会場の場所等を明記した参加証を郵送いたしますので会費は当日ご精算ください。 ●食材・お土産手配の為、10 月 13 日(木)以降のキャンセルについては、会費 4800 円を請求させていただき ますので、ご了承願います。
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