Speiseplan 39. Woche runterladen

Apfel-/Erdapfelwoche
39. KW
Menü 1
Kartoffelpüree mit
FischMontag
Schlemmerfilet und
26.09.2016
Erbsen
a/d/g
Dienstag
27.09.2016
Mittwoch
28.09.2016
Donnerstag
29.09.2016
Salat
Dessert
Reibekuchen mit
Apfelmus
Apfel-Möhrensalat
Birne
Bunter Blattsalat
mit
Kräuterdressing
Mangocreme
a/c/g/i
Rostbratwürstchen
"Nürnberger Art" Apple Crumble mit
(Geflügel)(7) mit
Vanillesauce
Kartoffelsalat(1,8)
a/c/g/j
a/g
j
g
Tellerrösti mit
KohlrabiMaisgemüse und
Kräuterrahm
Buntes Gemüse
(Bohnen, Möhrchen
und Blumenkohl) mit
Couscous und milder
Currysauce
Tomatensalat mit
Mais
Haselnusswaffel
g
a/g
Helles
Rinderragout mit
Spirelli und
Bauernsalat
a/g/j
Freitag
30.09.2016
Menü 2
Kürbiseintopf mit
Kartoffelwürfeln Weißkrautsalat mit
und einem
Petersilie
Vollkornbrötchen*
Apfelschnee
a/g
Blumenkohl-KäseÜberbackenes
Bratling(1) an
Kartoffelgratin mit
Rahmkarotten und
Lauch und Möhren
Reis*
a/g
a/c/e/f/g/h/m
g
Eisbergsalat mit
Joghurtdressing
Himbeerquark
g
g
a/c/g/i
www.aubergine-catering.de
Allergene:
a=Gluten, b= Krebstiere, c= Eier, d= Fisch, e= Erdnüsse, f= Soja, g= Milch;
h= Schalenfrüchte, i= Sellerie, j=Senf, k=Sesamsamen, l=Schwefeldioxid/Sulfite,
m=Lupinen, n=Weichtiere
Zusatzstoffe: 1=Farbstoff, 2=Konservierungsstoff, 3=Antioxidationsmittel, 4=Geschmacksverstärker,
5=geschwefelt, 6=geschwärzt, 7=Phosphat, 8=Süßungsmittel
Bio:
*=Menükomponente aus kontrolliert biologischem Anbau

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