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Industriebetriebe in NRW produzierten 2015 Brote und Brötchen im Wert
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von 2,4 Milliarden Euro
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Düsseldorf (IT.NRW). Im Jahr 2015 wurden in Nordrhein-Westfalen insgesamt 1,2
Pressestelle
Millionen Tonnen Brot und Brötchen industriell hergestellt. Wie Information und
Kirsten Bohne
Leo Krüll
Claudia Key
Technik NRW als amtliche Statistikstelle des Landes aus Anlass des „Tages des
deutschen Butterbrotes“ (30. September 2016) mitteilt, war die Produktion damit um
1,1 Prozent höher als ein Jahr zuvor. Die in nordrhein-westfälischen Industriebetrieben
gebackene Menge an Brot und Brötchen hatte 2015 einen Absatzwert von 2,4
Milliarden Euro (+ 4,0 Prozent gegenüber 2014).
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In ganz Deutschland wurden im vergangenen Jahr 4,9 Millionen Tonnen Brot und
Brötchen (+ 2,0 Prozent gegenüber 2014) im Gesamtwert von 9,8 Milliarden Euro
(+2,6 Prozent) hergestellt. Nahezu ein Viertel (23,9 Prozent) der bundesweit produzierten Menge wurde in nordrhein-westfälischen Betrieben hergestellt. Der durchschnittliche Absatzwert pro Kilo Brot/Brötchen hat sich in Nordrhein-Westfalen gegenüber 2014 um sechs Cent auf nun 2,05 Euro erhöht.
Im ersten Halbjahr 2016 produzierten die Industriebetriebe in Nordrhein-Westfalen
602 000 Tonnen Brot und Brötchen industriell (+2,9 Prozent gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum) im Wert von 1,2 Milliarden Euro (+4,3 Prozent).
Wie die Statistiker weiter mitteilen, werden bei dieser Statistik nur Angaben der Betriebe von Unternehmen mit 20 oder mehr Beschäftigten erfasst. Kleinere Betriebe und
in Privathaushalten gebackene Brote und Brötchen wurden bei den vorliegenden Ergebnissen nicht berücksichtigt. (IT.NRW)
(259 / 16) Düsseldorf, den 29. September 2016
IT.NRW
Verbreitung mit Quellenangabe
erwünscht
Beleg erbeten

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