Abgerufen am 02.10.2016 Von Grashüpfern bis Cupcakes - Street Food-Markt in Hildesheim bietet zahlreiche Schlemmereien Bereits zum zweiten Mal macht die "Street Food Karawane" Halt in Hildesheim. Die Veranstaltung findet vom 01. bis zum 03. Oktober in der Fußgängerzone statt. Die internationalen Teilnehmer gewähren einen Einblick in die dampfenden Garküchen Afrikas, Südostasiens und Lateinamerikas. Staubige Fritten-Buden und Industrie-Kost sind passé - der Trend geht zu innovativen und handgefertigten, aber vor allem nachhaltigen Nahrungsangeboten. Genau da setzt die Street Food Karawane an, denn Begriffe, wie BIO, Fairtrade, regionale Produkte und artgerechte Tierhaltung werden hier großgeschrieben. Im Rahmen des Hildesheimer Street Food Events präsentiert sie liebevoll gestaltete Food-Trucks wie man sie sonst nur in den Straßen von New York oder im Londoner Southbank Centre bewundern kann. Die 25 beteiligten Trucks bieten eine große kulinarische Auswahl. Liebhaber von Currys und veganen Speisen kommen ebenso auf ihre Kosten, wie Fans von Cupcakes, Tacos und besonderen Burgern. Und wer einmal probieren möchte, wie Grashüpfer, Grillen und Co. schmecken, ist beim selbsternannten "Insektenkoch" Frank Ochmann an der richtigen Adresse. Die Veranstalter, der Verein "people welcome" und "Street Food Events", sind schon seit geraumer Zeit in der Street Food-Szene aktiv. Der Hintergrund-Gedanke zu diesen Events geht dabei weit über das reine Angebot von kulinarischen Spezialitäten hinaus. Ihr Anliegen ist es, über das Essen eine Verständigung zwischen den Kulturen zu erreichen. "Unsere Idee: Integration praktisch leben." lautet der Grundsatz des Vereins. Ziel ist es, ein praktisches Lösungsbeispiel zu zeigen, wie man den Begriff "Integration" wieder - weg vom theoretischen Konstrukt - in die Nähe des praktischen Handelns rücken könne. "Wie wir in der Vergangenheit erfahren haben, lässt sich über das Essen eine wunderbare Verbindung zwischen den Kulturen herstellen. Essen verbindet die Menschen und hilft Ressentiments abzubauen", so der Veranstalter Udo Klassen. Über die Street Food Events generiert der Verein den Großteil seiner finanziellen Mittel, um Menschen zu unterstützen, die auf der Flucht vor Krieg oder politischer Verfolgung nach Deutschland gekommen sind. Ort: Fußgängerzone, 31134 Hildesheim Datum: 01. bis 03.Oktober 2016 Öffnungszeiten: Samstag und Sonntag 11 bis 20 Uhr, Montag 11 bis 18 Uhr Der Eintritt ist frei Weitere Infos finden Sie unter http://www.street-food-events.com Bilder vergangener Street Food Events zur kostenfreien Verwendung gibt es zum Download unter: https://www.dropbox.com/sh/k72pn4m7znpmpin/AADwGqXaXI-_IbHXTkBO1Tcda?dl=0 Seite 1 von 2 Abgerufen am 02.10.2016 Die Karawane führt es insgesamt durch 16 nord- und mitteldeutsche Städte von Flensburg bis Kassel. Weitere Tour-Termine: Oktober: 08./09. Oktober 2016 Einkaufscenter Bremen Ort: Werder Karree, 28279 Bremen 15./16. Oktober 2016 Stralsund Ort: Neuer Markt, 18439 Stralsund 22./23. Oktober 2016 Magdeburg Ort: Marktplatz , 39104 Magdeburg 29./30. Oktober 2016 Bremen Ort: Hillmannplatz, 28195 Bremen November: 05./06. November 2016 Hamb.-Bergedorf Ort: Frascatiplatz, 21029 Hamburg-Bergedorf Kontaktdaten Maraike Böhme Street Food Events Dorfstraße 33b 24802 Groß Vollstedt Tel: +49 160 5136662 E-Mail: [email protected] Web: http://www.street-food-events.com/ Seite 2 von 2
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