Business Lunch 21. - 23. September 2016 Gourmet Entenleberterrine mit marinierten Bohnen, Pfifferlingen, Apfel und Friséespitzen Duck liver terrine with marinated beans, chanterelles, apple and frisée enthält Gluten, Milch, Ei, Nüsse contains gluten, milk, egg, nuts *** Gebratene Jakobsmuschel, Edelfisch, rote Wildgarnele und Krustentierraviolo in Krustentierbisque, Petersilienspitzkohl und Kürbis Roasted scallop, gourmet fish, red prawn and raviolo of crustacean in crustacean bisque, parsley pointed cabbage and pumpkin enthält Milch, Sellerie, Gluten, Sulfite, Fisch contains milk, celery, gluten, sulfite, fish *** Kleine Rohmilchkäseauswahl von Maitre Affineur Antony mit Feigensenf Small selection of raw milk cheese from Maître Affineur Antony with fig mustard enthält Milch contains milk Oder Or Marinierte Birnen, Schokolade, Sauerrahmeis und Cru de Cacao Crumble Marinated pears, chocolate, sour cream ice-cream and crumble of cru de cacao enthält Milch, Nüsse, Gluten, Ei contains milk, nuts, gluten, egg 58,- Vegetarisch-Vegan Tomaten-Artischockensalat mit Paprika-Zitronenvinaigrette, Wildkräutern, Frisée und Avocado-Kräutereis Salad of tomatoes and artichokes with pepper-lime vinaigrette, wild herbs, frisée and avocado-herbs ice-cream enthält Gluten, Soja contains gluten, soy *** Steinpilztapenade, Bamberger Hörnchen mit Gyoza Teig, Waldpilzbouillon, Mini Bete und Lauch Porcino tapenade, potatoes with Gyoza dough, bouillon of wild mushroom, small beetroot and leek enthält Sellerie, Soja, Gluten contains celery, soy, gluten *** Kleine Rohmilchkäseauswahl von Maître Affineur Antony mit Feigensenf Small selection of raw milk cheese from Maître Affineur Antony with fig mustard enthält Milch contains milk Oder Or Marinierte Mango mit Gewürzmacadamia, Schokolade, Kokos-Limonenkresseeis und Limettensud Marinated mango with spice macadamia, chocolate, coconut lime-cress ice-cream and stock of lime enthält Nüsse, Gluten, Soja contains nuts, gluten, soy 48,- Menu du Jour Lassen Sie sich täglich von Andreas Krolik mit 3 Gängen überraschen. Get a daily 3-course-surprise menu by Andreas Krolik 54,Auf Wunsch servieren wir Ihnen zu Vorspeise und Hauptgang ein Glas korrespondierenden Wein und Café zum Dessert. Für 25,- pro Person. On request we serve for starter and main course a glass of corresponding wine and coffee for dessert to 25,- per person. Alle Preise in Euro und inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer All prices in euro and VAT included
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