TAGESMENUES Ein Menusalat oder eine Tagessuppe ist im Preis inbegriffen. Montag, 19.09.2016 Freitag, 23.09.2016 Gemüsebouillon mit Ei Kartoffel-Cremesuppe Menu 1 Penne an Paprikasauce Paprikastreifen, Hüttenkäse und Kräutern Fr. 16.90 Menu 1 Parpardellen an Carbonarasauce Speck, Zwiebelwürfeln und Ei Fr. 16.90 Menu 2 Schweinsbraten an Cognacrahmsauce Kartoffelgratin und glasierten Karotten Fr. 17.90 Menu 2 Grillierter Kabeljau an Preiselbeerrahmsauce Randenrisotto und glasierten Kefen Fr. 17.90 Dienstag, 20.09.2016 Samstag, 24.09.2016 Karotten-Cremesuppe Kefen-Cremesuppe Fr. 16.90 Menu 1 Kürbisravioli an Mascarponesauce Kürbiswürfeln, Romanesco und Tomaten Fr. 16.90 Menu 2 Fr. Grillierter Pouletspiess an Kräuterjus mit gefüllter Ofenkartoffel und Lauchgemüse 17.90 Menu 2 Rotes Pouletcurry Mangoreis und Paprikastreifen Fr. 17.90 Menu 1 Exotischer Risotto mit Zitrusfrüchten und konfierter Tomate Mittwoch, 21.09.2016 Gemüse-Cremesuppe Menu 1 Fr. Penne an delikatem Olivenöl Calamariringe, Tomatenwürfeln und Kräutern 16.90 Menu 2 Gebratene Pouletschnitzel an Pilzsauce Pommes Frites und Zucchettispiess 17.90 Fr. Donnerstag, 22.09.2016 Erbsen-Cremesuppe Menu 1 Pizzocheri Neri an Käsesauce mit herbstlichem Gemüse und Salsizstreifen Fr. Menu 2 Fr. Wildgeschnetzeltes an dessen Jus Kräuterpizzochels und geschmortem Rotkraut 16.90 SAISONALE KÖSTLICHKEITEN Lauwarmer Herbstgemüsesalat Fr. 18.50 mit Hirschschinken Kürbiscappuccino mit Früchtespiess Fr. 7.80 Herbstlicher Gemüseteller Fr. 18.90 Hirschpfeffer mit Spätzli Fr. 24.90 Rotkraut, Rosenkohl, Marroni, Pfirsich 17.90 und Preiselbeeren Die saisonalen Köstlichkeiten servieren wir Ihnen zwischen 11.00 und 14.00 Uhr Chef de Cuisine: Samuel Campo Chef de Service: Petra Eggenberger
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